KorAP: Find »[drukola/base=alcoolic & drukola/pos=adjective]« with Poliqarp

<1 ...200 201 202 ...784 >

19,599 matches

Corola-website/Law/145625_a_146954

organoleptice caracteristice categoriei de calitate și tipului de vin, soiului sau sortimentului de soiuri, podgoriei, centrului viticol sau arealului delimitat, pentru cele cu denumire de origine controlată; vinurile trebuie să fie fără defecte de miros și de gust; ... b) tăria alcoolică la 20°C - minimum 8,5% alcool dobândit în volume și, respectiv, conținutul în alcool corespunzător categoriei de calitate și tipului de vin; ... c) aciditatea totală - minimum 4,5 g/l, exprimată în acid tartric, sau 60 miliechivalenti pe litru

NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/145625_a_146954]
1,2 g/l, exprimată în acid acetic, pentru vinurile roșii. Aceste limite sunt depășite numai pentru unele vinuri vechi, de cel putin 2 ani, sau pentru vinurile produse după tehnologii speciale ori în cazul vinurilor care au o tărie alcoolică totală egală sau mai mare de 13% în volume, cu condiția să nu aibă influență negativă asupra caracteristicilor organoleptice ale vinurilor; e) extractul sec nereducător, minimum: ... 1. 15 g/l pentru vinurile de masă albe și roze; 2. 16 g

NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/145625_a_146954]
prin flotație, precum și prin centrifugare sau filtrare, cu sau fără adjuvanți de filtrare inerți; 14. pasteurizarea mustului; 15. refrigerarea mustului, urmată de stocarea să la temperaturi scăzute, în vederea folosirii sale ca materie primă pentru producerea de băuturi nealcoolice sau slab alcoolice, cu sau fără conținut în dioxid de carbon, precum și pentru utilizarea ca partener cu "rezervă de zahar" în producerea de vinuri demiseci și demidulci; 16. tratarea musturilor, în vederea limpezirii, cu una sau mai multe dintre următoarele substanțe de uz oenologic

NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/145625_a_146954]
potasiu, ovalbumina și/sau lactalbumina, bentonita, dioxid de siliciu sub formă de gel sau de soluție coloidala, caolin, tanin; 17. însămânțarea mustului cu maiele de drojdie preparate din levuri selecționate sau din microflora spontană; 18. adaosul, ca stimulenți ai fermentației alcoolice, al unor substanțe chimice - "factori de creștere". Că stimulenți se pot folosi: a) fosfat acid de amoniu sau sulfat de amoniu, singur sau în amestec, în doză de maximum 0,3 g/l; ... b) sulfat de amoniu sau bisulfit de

NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/145625_a_146954]
cantitate de până la 100 g/hl must; 28. tratarea cu polivinilpolipirolidona, în doză de maximum 80 g/hl; 29. adaosul în must de alcool etilic rectificat, de origine viticola sau agricolă, ori de distilat de vin, înaintea sau în timpul fermentației alcoolice, în vederea obținerii de mistel sau de vinuri licoroase; 30. adaosul în must al unui agent tensioactiv - amestec de mono- si digliceride ale acidului oleic - că procedeu curativ pentru evitarea formării de spumă în timpul fermentației alcoolice; 31. oprirea fermentației alcoolice a

NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/145625_a_146954]
vin, înaintea sau în timpul fermentației alcoolice, în vederea obținerii de mistel sau de vinuri licoroase; 30. adaosul în must al unui agent tensioactiv - amestec de mono- si digliceride ale acidului oleic - că procedeu curativ pentru evitarea formării de spumă în timpul fermentației alcoolice; 31. oprirea fermentației alcoolice a mustului în vederea obținerii de vinuri cu conținut în zaharuri, prin folosirea de procedee fizice: frig, căldura, filtrare, centrifugare, precum și prin adaosul de dioxid de sulf și bentonita; 32. concentrarea mustului proaspăt sau tăiat, prin deshidratarea

NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/145625_a_146954]
fermentației alcoolice, în vederea obținerii de mistel sau de vinuri licoroase; 30. adaosul în must al unui agent tensioactiv - amestec de mono- si digliceride ale acidului oleic - că procedeu curativ pentru evitarea formării de spumă în timpul fermentației alcoolice; 31. oprirea fermentației alcoolice a mustului în vederea obținerii de vinuri cu conținut în zaharuri, prin folosirea de procedee fizice: frig, căldura, filtrare, centrifugare, precum și prin adaosul de dioxid de sulf și bentonita; 32. concentrarea mustului proaspăt sau tăiat, prin deshidratarea parțială a mustului proaspăt

NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/145625_a_146954]
de zahăr, care sunt: must de struguri, must tăiat, vin parțial fermentat, must de struguri concentrat, must de struguri concentrat rectificat. Executarea acestei operațiuni se face în următoarele condiții: a) îndulcirea vinurilor obținute prin aplicarea procedeelor de ridicare a potențialului alcoolic prevăzute la art. 49 pct. 23 din prezentele norme metodologice se face numai cu mustul de struguri, mustul tăiat sau vinul parțial fermentat, cu condiția ca tăria lor alcoolică totală să fie cel mult egală cu tăria alcoolică totală a

NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/145625_a_146954]
a) îndulcirea vinurilor obținute prin aplicarea procedeelor de ridicare a potențialului alcoolic prevăzute la art. 49 pct. 23 din prezentele norme metodologice se face numai cu mustul de struguri, mustul tăiat sau vinul parțial fermentat, cu condiția ca tăria lor alcoolică totală să fie cel mult egală cu tăria alcoolică totală a vinului supus îndulcirii; ... b) în cazul folosirii pentru îndulcire a mustului de struguri, a mustului tăiat, a vinului parțial fermentat, a mustului de struguri concentrat sau a mustului de

NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/145625_a_146954]
a potențialului alcoolic prevăzute la art. 49 pct. 23 din prezentele norme metodologice se face numai cu mustul de struguri, mustul tăiat sau vinul parțial fermentat, cu condiția ca tăria lor alcoolică totală să fie cel mult egală cu tăria alcoolică totală a vinului supus îndulcirii; ... b) în cazul folosirii pentru îndulcire a mustului de struguri, a mustului tăiat, a vinului parțial fermentat, a mustului de struguri concentrat sau a mustului de struguri concentrat rectificat, partenerii cu rezervă de zahar trebuie

NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/145625_a_146954]
cu cel puțin 24 de ore înaintea începerii primei operațiuni. Pentru îndulcirea vinurilor DOC o copie a notificării se transmite, în aceleași condiții, la oficiul teritorial al O.N.V.P.V. ... (2) Notificarea cuprinde următoarele informații: ... a) categoria de calitate, cantitatea, tăria alcoolică dobândită și conținutul în zaharuri al vinului care urmează să fie îndulcit; ... b) felul produsului de îndulcire ce urmează să fie adăugat, cantitatea și conținutul său în zaharuri; ... c) tăria alcoolică dobândită și conținutul în zaharuri al vinului după îndulcire

NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/145625_a_146954]
cuprinde următoarele informații: ... a) categoria de calitate, cantitatea, tăria alcoolică dobândită și conținutul în zaharuri al vinului care urmează să fie îndulcit; ... b) felul produsului de îndulcire ce urmează să fie adăugat, cantitatea și conținutul său în zaharuri; ... c) tăria alcoolică dobândită și conținutul în zaharuri al vinului după îndulcire. ... (3) Persoanele juridice și/sau fizice care aplică operațiunea de îndulcire trebuie să dețină registre de intrare și ieșire pentru evidență la zi a cantităților de must de struguri, must de

NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/145625_a_146954]
dopuire definitivă. Licoarea de tiraj se prepară din must de struguri, must de struguri parțial fermentat, must de struguri concentrat, must de struguri concentrat rectificat, zaharoza și vin. Adaosul licorii de tiraj nu poate să determine o creștere a tăriei alcoolice totale a vinului de bază cu mai mult de 1,5% în volume. Licoarea de expediție se prepară din zaharoza, must de struguri, must de struguri parțial fermentat, must de struguri concentrat, must de struguri concentrat rectificat, din vin sau

NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/145625_a_146954]
rectificat, din vin sau din amestecul acestora, cu adaos eventual de distilat de vin. La prepararea licorii de expediție nu se folosesc alți aromatizanți sau produse obținute prin sinteză. Adaosul licorii de expediție nu poate provoca o creștere a tăriei alcoolice dobândite a vinului spumant mai mare de 0,5% în volume. 2. Pentru producerea vinurilor spumante, vinul materie primă trebuie să aibă o tărie alcoolică totală de minimum 8,5% în volume. Tăria alcoolică dobândită a vinurilor spumante, inclusiv tăria

NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/145625_a_146954]
produse obținute prin sinteză. Adaosul licorii de expediție nu poate provoca o creștere a tăriei alcoolice dobândite a vinului spumant mai mare de 0,5% în volume. 2. Pentru producerea vinurilor spumante, vinul materie primă trebuie să aibă o tărie alcoolică totală de minimum 8,5% în volume. Tăria alcoolică dobândită a vinurilor spumante, inclusiv tăria alcoolică dobândită prin aportul alcoolului conținut în licoarea de expediție, este de minimum 9,5% în volume. Conținutul în dioxid de sulf total al vinurilor

NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/145625_a_146954]
poate provoca o creștere a tăriei alcoolice dobândite a vinului spumant mai mare de 0,5% în volume. 2. Pentru producerea vinurilor spumante, vinul materie primă trebuie să aibă o tărie alcoolică totală de minimum 8,5% în volume. Tăria alcoolică dobândită a vinurilor spumante, inclusiv tăria alcoolică dobândită prin aportul alcoolului conținut în licoarea de expediție, este de minimum 9,5% în volume. Conținutul în dioxid de sulf total al vinurilor spumante este de maximum 235 mg/l. 3. Pentru

NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/145625_a_146954]
dobândite a vinului spumant mai mare de 0,5% în volume. 2. Pentru producerea vinurilor spumante, vinul materie primă trebuie să aibă o tărie alcoolică totală de minimum 8,5% în volume. Tăria alcoolică dobândită a vinurilor spumante, inclusiv tăria alcoolică dobândită prin aportul alcoolului conținut în licoarea de expediție, este de minimum 9,5% în volume. Conținutul în dioxid de sulf total al vinurilor spumante este de maximum 235 mg/l. 3. Pentru producerea vinurilor spumante cu denumire de origine

NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/145625_a_146954]
este de minimum 9,5% în volume. Conținutul în dioxid de sulf total al vinurilor spumante este de maximum 235 mg/l. 3. Pentru producerea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată, vinul materie primă trebuie să aibă o tărie alcoolică totală de minimum 9% în volume. Tăria alcoolică dobândită a acestor vinuri spumante, inclusiv cea rezultată prin aportul licorii de expediție, este de minimum 10% în volume. Conținutul total în dioxid de sulf este de maximum 185 mg/l. 4

NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/145625_a_146954]
în dioxid de sulf total al vinurilor spumante este de maximum 235 mg/l. 3. Pentru producerea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată, vinul materie primă trebuie să aibă o tărie alcoolică totală de minimum 9% în volume. Tăria alcoolică dobândită a acestor vinuri spumante, inclusiv cea rezultată prin aportul licorii de expediție, este de minimum 10% în volume. Conținutul total în dioxid de sulf este de maximum 185 mg/l. 4. Producerea vinurilor spumante cu fermentare secundară în rezervoare

NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/145625_a_146954]
cu cea a vinurilor spumante cu fermentare în butelii, cu deosebirea că adaosul licorii de tiraj nu este limitat, fermentarea vinului are loc în recipiente sub presiune cu închidere etanșa, eliminarea depozitului se face prin filtrare în condiții izobare. Tăria alcoolică dobândită a vinului spumant finit nu trebuie să depășească cu 2% în volume pe cea a vinului materie primă. 5. Producerea vinurilor spumoase prin impregnare cu anhidrida carbonica de uz alimentar se face cu sau fără adaos de licoare de

NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/145625_a_146954]
trebuie să depășească cu 2% în volume pe cea a vinului materie primă. 5. Producerea vinurilor spumoase prin impregnare cu anhidrida carbonica de uz alimentar se face cu sau fără adaos de licoare de expediție. Vinurile spumoase au o tărie alcoolică dobândită de minimum 8,5% în volume. În producerea acestor vinuri este interzisă folosirea oricărei aromatizări. 6. Vinurile spumante cu fermentare în butelii, cele cu fermentare în rezervoare și vinurile spumoase se produc numai în spații diferite. 7. Producerea vinului

NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/145625_a_146954]
precum și prin adaosul în vin de must de struguri concentrat, must de struguri concentrat rectificat, mistel, folosite separat sau în amestec. 9. Producerea romaniacurilor se face prin aplicarea următoarelor operațiuni tehnologice: a) cupajarea distilatelor învechite; ... b) aducerea distilatului la tăria alcoolică de comercializare prin diluare cu apă dedurizata; ... c) adaos eventual de bonificatori, reprezentați prin extracte hidroalcoolice obținute din fructe și plante admise de lege; ... d) adăugarea eventuală de zaharoza, glicerina alimentară și caramel. ... 10. Producerea rachiurilor de drojdie și tescovina

NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/145625_a_146954]
hidroalcoolice obținute din fructe și plante admise de lege; ... d) adăugarea eventuală de zaharoza, glicerina alimentară și caramel. ... 10. Producerea rachiurilor de drojdie și tescovina se face prin aplicarea următoarelor operațiuni tehnologice: a) cupajarea distilatelor; ... b) aducerea distilatului la tăria alcoolică de comercializare, prin diluare cu apă dedurizata; ... c) adăugarea, eventual, de zaharoza și caramel; ... d) folosirea de adaosuri de extracte hidroalcoolice obținute din fructe și plante admise de lege, pentru producerea unor sortimente de rachiuri de drojdie și tescovina aromatizate

NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/145625_a_146954]
înscrie pe etichetă mențiunea "sortiment tradițional". Vinurile de masă nu se valorifica sub denumirea soiului sau sortimentului de soiuri și nici prin indicarea provenienței geografice; d) tipul vinului determinat de conținutul său în zaharuri: sec, demisec, demidulce, dulce; ... e) tăria alcoolică dobândită minimă a tipului de vin, exprimată în procente, în volume, înscrisă cu caractere de 3 mm înălțime; ... f) volumul nominal al produsului, exprimat în mililitri, centilitri sau decilitri pentru recipiente mai mici de un litru și în litri pentru

NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/145625_a_146954]
ale arealului de producere, tehnici de cultură speciale, de cules și de elaborare a vinurilor; ... n) recomandări privind consumarea vinului: temperatura, asociere cu mâncăruri și altele asemenea; o) unele mențiuni suplimentare referitoare la însușiri senzoriale, date analitice, altele decât tăria alcoolică, indicații complementare asupra provenienței, reprezentări grafice. ... Articolul 78 Indicațiile înscrise pe etichetă trebuie să fie citețe și vizibile. Termenii folosiți în etichetare trebuie să fie înțeleși de consumatori. Articolul 79 Prin termen de valabilitate, în sensul legii, se înțelege termenul

NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/145625_a_146954]