5,208 matches
-
1 unități de absorbție. *18) Raportul de absorbție a precipitatului de alcool se definește ca o absorbție a precipitatului la 280 nm împărțită la absorbția la 560 nm (cuvă de 1 cm). E 151 NEGRU BRILIANT BN, NEGRU PN Sinonime │Colorant alimentar negru CI 1 Definiție Negru Briliant BN conține în principal: tetrasodiu 4- │acetamido-5-hidroxi-6-[7-sulfonato-4-(4- │sulfonatofenilazo)-1-naftilazo] naftalină-1,7- │disulfonat și substanțe colorante auxiliare împreună │cu clorură de sodiu ��i/sau sulfat de sodiu ca │principale componente incolore. Negrul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
la uscare Nu mai mult de 12% (120°C, 4 ore) Substanță solubilă în │Filtratul obținut prin fierberea a 2 g de probă cu 20 alcali ml N hidroxid de sodiu și filtrare este incolor. E 154 BRUN FK Sinonime │Colorant alimentar brun CI 1 Definiție │Brun FK este alcătuit în principal dintr-un amestec │de: │I sodiu 4-(2,4-diaminofenilazo) │ benzensulfonat │II sodiu 4-(4,6-diamino-m-tolilazo) │ benzensulfonat │III disodiu 4,4'-(4,6-diamino-1,3-fenilenbisazo) │ di(benzensulfonat) │IV disodiu 4,4
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
Plumb Nu mai mult de 10 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 40 mg/kg E 155 BRUN HT Sinonime │Colorant alimentar Brun CI 3 Definiție Brun HT este alcătuit în principal din disodiu 4,4'- │(2,4-dihidroxi-5-hidroximetil-1,3-fenilen bisazo) di │(naftalin-1-sulfonat) și substanțe colorante auxiliare │împreună cu clorură de sodiu și/sau sulfat ca │principale componente incolore Brun HT este descris
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 40 mg/kg E 160 a (i) AMESTEC DE CAROTENI 1. Caroteni din plante │ Sinonime │Colorant alimentar portocaliu CI 5 Definiție Amestecul de caroteni se obține prin extracția cu │solvent din speciile naturale de plante comestibile, │morcovi, uleiuri vegetale, iarbă, lucernă (alfalfa) și │urzică. Principiul de colorare constă în principal din │carotenoide cu beta-caroten ca parte
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
Spectrometrie │Maxim în ciclohexan la 440-457 nm și 470-486 nm Puritate │ Reziduuri de solvenți │Acetonă Metil etil cetonă Metanol Diclormetan Nu mai mult de 10 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg │ 2. Caroteni din alge │ Sinonime │Colorant alimentar portocaliu CI 5 Definiție Amestecul de caroteni se poate obține prin extracția │cu solvent și din speciile naturale de alge Dunaliella │salina, care cresc în mari lacuri sărate din Whyalla, │Australia de Sud. Beta-carotenul se extrage prin │utilizarea unui
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
ciclohexan Identificare │ Spectrometrie │Maxim în ciclohexan la 440-457 nm și 474-486 nm Puritate │ Tocoferoli naturali din │Nu mai mult de 0,3% ulei comestibil │ Plumb │Nu mai mult de 5 mg/kg E 160 a (îi) BETA-CAROTEN 1. Beta-caroten │ Sinonime │Colorant alimentar portocaliu CI 5 Definiție Aceste specificații se aplică în mod predominant la │toți izomerii trans aibeta-carotenului împreună cu │mici cantități de alte carotenoide. Preparatele diluate │și stabilizate pot prezenta diferite proporții de │izomeri trans și cis. Clasa │Carotenoide Nr. indicelui
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
Puritate │ Cenușă sulfatată │Nu mai mult de 0,2% Substanțe colorante │Carotenoide altele decât beta-caroten: nu mai mult auxiliare │de 3,0% din materialele colorante totale Plumb │Nu mai mult de 2 mg/kg �� │ 2. Beta-caroten din │ Blakeslea trispora │ Sinonime │Colorant alimentar portocaliu CI 5 Definiție Obținut printr-un proces de fermentație prin │utilizarea unei culturi mixte din cele două tipuri │sexuale (+) și (-) ale unor tulpini naturale de │ciupercă Blakeslea trispora. Beta-carotenul se │extrage din biomasă cu acetat de etil sau
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
extracția cu │soluții alcaline apoase (hidroxid de potasiu sau │sodiu) din învelișul exterior al semințelor de │annatto (Bixa orellana L.). │Annatto solubil în apă conține norbixină, produsul de │hidroliză al bixinei sub formă de săruri de sodiu sau │potasiu constituind coloranții principali. Formele cis │și trans pot fi prezente. Compoziție Conținut nu mai mic de 0,1% din totalul │carotenoidelor calculat ca norbixină. │Norbixină: E(1 cm)^ 1% 2 870 la cca. 482 nm │ în soluție de KOH Puritate │ Arsenic Nu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
CAPSORUBINĂ Sinonime │Oleorășină de ardei roșu Definiție │Extractul de ardei roșu se obține prin extracția cu │solvent din specii naturale de ardei roșu care │constau din fructe păstaie măcinate cu sau fără │semințe de Capsicum annuum L. și conține │principalii coloranți ale acestui condiment, │capsantina și capsorubina. O largă varietate de alți │compuși colorați sunt prezenți. Numai următorii solvenți pot fi folosiți în extracție: │metanol, etanol, acetonă, hexan, diclormetan, acetat │de metil și dioxid de carbon. (3R, 3'S, 5'R
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
Nu mai mult de 10 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 40 mg/kg E 160e BETA-APO-8'-CAROTENAL (C30) Sinonime │Colorant alimentar portocaliu CI 6 Definiție Aceste specificații se aplică în mod predominant la │toți izomerii trans ai beta-apo-8'-carotenal împreună cu │mici cantități de alte substanțe carotenoide. Formele │stabilizate și diluate sunt preparate din beta-apo-8'- │carotenal care respectă specificațiile prezente și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
10 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 40 mg/kg E 160f ESTER ETILIC AL ACIDULUI BETA-APO-8'-CAROTENOIC (C30) Sinonime │Colorant alimentar portocaliu CI 7, ester beta-apo-8'- │carotenoic Definiție Aceste specificații se aplică în mod predominant la │toți izomerii trans ai esterului etilic al acidului beta-apo- �� │8'-carotenoic împreună cu mici cantități de alte │substanțe carotenoide. Formele stabilizate și diluate │se prepară
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
kg Plumb Nu mai mult de 10 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 40 mg/kg E 161g CANTAXANTINA Sinonime │Colorant alimentar portocaliu CI 8 Definiție Aceste specificații se aplică în mod predominant la │toți izomerii trans ai cantaxantinei împreună cu mici │cantități de alte substanțe carotenoide. Formele │stabilizate și diluate sunt preparate din cantaxantină │care respectă specificațiile prezente și includ soluții
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
alimentației și pădurilor nr. 438/295/2002, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 722 și 722 bis din 3 octombrie 2002, cu modificările și completările ulterioare, se modifică după cum urmează: - anexa XV "Criterii specifice de puritate pentru coloranți" se înlocuiește cu anexa*) care face parte integrantă din prezentul ordin. Articolul II Prezentul ordin transpune prevederile Directivei 2008/128/ CE a Comisiei din 22 decembrie 2008 de stabilire a unor criterii de puritate specifice pentru coloranții autorizați pentru utilizarea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
de puritate pentru coloranți" se înlocuiește cu anexa*) care face parte integrantă din prezentul ordin. Articolul II Prezentul ordin transpune prevederile Directivei 2008/128/ CE a Comisiei din 22 decembrie 2008 de stabilire a unor criterii de puritate specifice pentru coloranții autorizați pentru utilizarea în produsele alimentare, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 6/20 din 10 ianuarie 2009. Articolul III Prezentul ordin se publică în Monitorul Oficial al României, Partea I. p. Ministrul sănătății, Raed Arafat, subsecretar
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
finit poate fi prezentă și alumina care nu a reacționat. Substanțe insolubile în HCI Nu mai mult de 0,5% Substanțe extractibile în eter Nu mai mult de 0,2% (în mediu neutru) Se aplică criterii de puritate specifice pentru coloranții corespunzători. B. CRITERII SPECIFICE DE PURITATE E 100 CURCUMINA Sinonime │Galben natural CI 3, Galben de curcuma, │diferoilmetan Definiție │Curcumina se obține prin extracție cu solvent a │curcumei, adică din rizomi măcinați din tulpină │naturală de Curcuma longa L. Pentru
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
kg Plumb Nu mai mult de 10 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 40 mg/kg E 102 TARTRAZINĂ Sinonime │Colorant alimentar galben CI 4 Definiție │Tartrazina constă în principal din carboxilat trisodic │5-hidroxi-1-(4-fenilsulfonat)-4-(4-sulfonatofenilazo)- │H-pirazol-3- și materii colorante auxiliare împreună │cu clorură de sodiu și/sau sulfat de sodiu ca │principal component incolor. │Tartrazina este descrisă ca o
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
Nu mai mult de 10 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 40 mg/kg E 104 GALBEN DE CHINOLINĂ Sinonime │Colorant alimentar galben CI 13 Definiție │Galbenul de chinolină se prepară prin sulfonarea 2- │(2-quinolil) indan-1,3-dionei. Galbenul de chinolină │constă în principal din sărurile de sodiu ale unui │amestec de derivați disulfonați (în principal), │monosulfonați și trisulfonați ai compusului șilor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
Nu mai mult de 10 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 40 mg/kg E 110 SUNSET YELLOW FCF Sinonime │Colorant alimentar galben Cl 3, galben-portocaliu S Definiție │Sunset yellow FCF conține în principal 2-hidroxi-1- │(4-sulfonatofenilază) naftalin-6-sulfonat disodic și │materii colorante auxiliare împreună cu clorură de │sodiu și/sau sulfat de sodiu ca principal componen │incolor. │Sunset yellow FCF este descris ca
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
Plumb Nu mai mult de 10 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 40 mg/kg E 122 AZORUBINA, CARMOIZINA Sinonime │Colorant alimentar roșu Cl 3 Definiție │Azorubina este alcătuită în principal din sulfonat │disodic de 4-hidroxi-3-(4-sulfonato-1-naftilazo) │naftalină-1- și materii colorante auxiliare împreună │cu clorură de sodiu și/sau sulfat de sodiu ca │principal component incolor. │Azorubina este descrisă sub formă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
kg Plumb Nu mai mult de 10 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 40 mg/kg E 123 AMARANT Sinonime │Colorant alimentar roșu CI 9 Definiție Amarantul este alcătuit în principal din disulfonat │trisodic de 2-hidroxi-1-(4-sulfonato-1-naftilazo) │naftalină-3,6- și materii colorante auxiliare împreună │cu clorură de sodiu și/sau sulfat de sodiu ca │principal component incolor. Amarantul este descris sub
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
mult de 10 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 40 mg/kg E 124 PONCEAU 4R, COȘENILĂ ROȘIE A Sinonime │Colorant alimentar roșu CI 7, coccină nouă Definiție │Ponceau 4R este alcătuit în principal din disulfonat │trisodic de 2-hidroxi-1-(4-sulfonato-1-naftilazo) │naftalină-6,8- și din materii colorante auxiliare │împreună cu clorură de sodiu și/sau sulfat de sodiu │ca principal component incolor. �� │Ponceau
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
kg Plumb Nu mai mult de 10 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 40 mg/kg E 127 ERITROZINĂ Sinonime │Colorant alimentar roșu CI 14 Definiție │Eritrozina este alcătuită în principal din benzoat │monohidrat de disodiu 2-(2,4,5,7-tetraiodo-3-oxido- │6-oxoxanten-9-îl) și materii colorante auxiliare │împreună cu clorură de sodiu și/sau sulfat de sodiu │ca principal component incolor. │Eritrozina este
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
40 mg/kg Lacuri de aluminiu Nu se aplică metoda substanței insolubile în acid │clorhidric. Este înlocuită cu substanța insolubilă în │hidroxid de sodiu, nu mai mult de 0,5%, numai �� │pentru această culoare E 129 ROȘU ALLURA AC Sinonime │Colorant alimentar roșu 17 CI Definiție │Roșu allura AC este alcătuit în principal din sulfonat │disodic de 2-hidroxi-1-(2-metoxi-5-metil-4-sulfonatofenilazo) │naftalină-6- și materii colorante auxiliare │împreună cu clorură de sodiu și/sau sulfat de sodiu │ca principal component incolor. │Roșu allura AC este
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
Nu mai mult de 10 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 40 mg/kg E 131 ALBASTRU PATENT V Sinonime │Colorant alimentar albastru CI 5 Definiție │Albastru patent V este alcătuit în principal din │compuși de calciu sau sodiu din [4-(alfa-(4- │dietilaminofenil)-5-hidroxi-2,4-disulfofenilmetiliden) │2,5-ciclohexadien-1-iliden] sare internă de │hidroxid de dietil amoniu și materii colorante │auxiliare împreună cu clorură
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]
-
Nu mai mult de 10 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 40 mg/kg E 132 INDIGOTINA, CARMIN INDIGO Sinonime │Colorant alimentar albastru CI 1 Definiție │Indigotina este alcătuită în principal dintr-un │amestec de disodiu 3,3'-dioxo-2,2'-bi-indoliden-5,5'- │disulfonat și disodiu 3,3'-dioxo-2,2'-bi-indoliden-5,7'- │disulfonat și materii colorante auxiliare împreună cu │clorură de sodiu și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221974_a_223303]