5,426 matches
-
net distincte ale săptămânii, într-o unitate care corespunde următoarelor condiții; a) proprietarul unității sau orice persoană care utilizează această unitate, a beneficiat, în probleme de igienă a producției, de o pregătire specială recunoscută de autoritatea competentă; b) animalele destinate sacrificării, care aparțin proprietarului unității sau unui patron măcelar, sau au fost cumpărate de acesta, în scopul acoperirii cerințelor prevăzute la punctul d); c) producția de cărnuri se face în locuri care să corespundă exigențelor din Anexa II; d) producția trebuie
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
în locuri care să corespundă exigențelor din Anexa II; d) producția trebuie să rămână limitată la aprovizionarea unităților care aparțin măcelăriilor vizate la b) și vânzării pe piață consumatorilor sau colectivităților locale. In caz de cumul al cantităților individuale pentru sacrificare, valorile maxime prevăzute la punctul A, aliniatul 1, subdiviziunea a), i), pot să ajungă la 30 unități de animale mari pe săptămâna și la 1500 unități de animale mari pe an, pentru abatoarele care corespund condițiilor anunțate în aliniatul 1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
care provin de la animale care prezintă o infestare negeneralizată, cu Cysticercus bovis sau Cysticercus cellulosae sunt supuse unui tratament prin frig potrivit unei metode recunoscute de procedura din articolul 16; e) cărnurile provenite de la animale care au făcut obiectivul unei sacrificări speciale de urgență, nu pot fi admise în consumul uman, decât pe piața locală și numai dacă sunt respectate următoarele condiții; - unitatea de origine nu face obiectul restricțiilor poliției sanitare, - animalul a fost supus înainte de sacrificare unei inspectări antemortem în conformitate cu
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
au făcut obiectivul unei sacrificări speciale de urgență, nu pot fi admise în consumul uman, decât pe piața locală și numai dacă sunt respectate următoarele condiții; - unitatea de origine nu face obiectul restricțiilor poliției sanitare, - animalul a fost supus înainte de sacrificare unei inspectări antemortem în conformitate cu articolul 3, paragraful 1, punctul A, b), de către un veterinar, - animalul a fost sacrificat după asomare, sângerare și eventual eviscerat pe loc; veterinarul poate face derogare la asomare și poate autoriza asomarea prin împușcare, în cazuri
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
pe loc; veterinarul poate face derogare la asomare și poate autoriza asomarea prin împușcare, în cazuri particulare, - animalul sacrificat și sângerat este transportat în condiții de igienă satisfăcătoare către un abator agreat, conform prezentei directive, cât mai repede posibil după sacrificare. În măsura în care animalul sacrificat nu poate fi dus într-o oră în acest abator, trebuie să fie transportat în container sau mijloc de transport în care temperatura este de 0-40 C. Eviscerarea dacă nu a fost făcută în momentul sacrificării, trebuie
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
după sacrificare. În măsura în care animalul sacrificat nu poate fi dus într-o oră în acest abator, trebuie să fie transportat în container sau mijloc de transport în care temperatura este de 0-40 C. Eviscerarea dacă nu a fost făcută în momentul sacrificării, trebuie făcută în maxim 3 ore după aceasta; în cazul în care eviscerarea este practicată pe loc, viscerele trebuie să fie transportate împreună cu carcasa la abator, - în timpul transportului la abator, animalul sacrificat este însoțit de un atestat al veterinarului care
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
în maxim 3 ore după aceasta; în cazul în care eviscerarea este practicată pe loc, viscerele trebuie să fie transportate împreună cu carcasa la abator, - în timpul transportului la abator, animalul sacrificat este însoțit de un atestat al veterinarului care a dispus sacrificarea , 95/23 menționând rezultatul inspecției antemortem. 64/433 ora la care s-a făcut sacrificarea, natura tratamentului administrat eventual, animalului și dacă este cazul, rezultatul inspecției viscerelor; acest certificat trebuie să fie conform unui model de elaborat conform procedurii articolul
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
viscerele trebuie să fie transportate împreună cu carcasa la abator, - în timpul transportului la abator, animalul sacrificat este însoțit de un atestat al veterinarului care a dispus sacrificarea , 95/23 menționând rezultatul inspecției antemortem. 64/433 ora la care s-a făcut sacrificarea, natura tratamentului administrat eventual, animalului și dacă este cazul, rezultatul inspecției viscerelor; acest certificat trebuie să fie conform unui model de elaborat conform procedurii articolul 16; - carcasa animalului sacrificat trebuie, atâta timp cât inspecția post-mortem efectuată în conformitate cu articolul 3, paragraful 1, A
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
dacă este necesar, pentru alimentarea lor; dacă este cazul, trebuie să existe un sistem de drenaj pentru evacuarea lichidelor; b) abatoarele trebuie să fie suficient de mari pentru ca activitatea să se desfășoare satisfăcător. Dacă, într-un abator se procedează la sacrificarea atât a porcilor cât și a altor specii animale, trebuie să fie prevăzut un spațiu special pentru sacrificarea porcilor; totuși acest loc special nu este indispensabil dacă sacrificarea porcilor și a celorlalte animale se face în momente diferite, dar, în
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
lichidelor; b) abatoarele trebuie să fie suficient de mari pentru ca activitatea să se desfășoare satisfăcător. Dacă, într-un abator se procedează la sacrificarea atât a porcilor cât și a altor specii animale, trebuie să fie prevăzut un spațiu special pentru sacrificarea porcilor; totuși acest loc special nu este indispensabil dacă sacrificarea porcilor și a celorlalte animale se face în momente diferite, dar, în acest caz, operațiunile de opărire, epilare, răzuire și ardere trebuie efectuate în spații speciale, net separate de linia
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
activitatea să se desfășoare satisfăcător. Dacă, într-un abator se procedează la sacrificarea atât a porcilor cât și a altor specii animale, trebuie să fie prevăzut un spațiu special pentru sacrificarea porcilor; totuși acest loc special nu este indispensabil dacă sacrificarea porcilor și a celorlalte animale se face în momente diferite, dar, în acest caz, operațiunile de opărire, epilare, răzuire și ardere trebuie efectuate în spații speciale, net separate de linia de sacrificare, fie printr-un spațiu liber, de cel puțin
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
totuși acest loc special nu este indispensabil dacă sacrificarea porcilor și a celorlalte animale se face în momente diferite, dar, în acest caz, operațiunile de opărire, epilare, răzuire și ardere trebuie efectuate în spații speciale, net separate de linia de sacrificare, fie printr-un spațiu liber, de cel puțin cinci metri, fie printr-un glasvant de cel puțin trei metri înălțime; c) camere separate, suficient de mari și destinate exclusiv vidanjării, spălării și netezirii stomacelor și intestinelor. Totuși, aceste localuri separate
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
spălarea subproduselor la care se face referire în precedentul alineat, inclusiv un spațiu separat care să permită păstrarea capetelor la o distanță suficientă de alte subproduse, dacă aceste operațiuni sunt efectuate într-un abator, fără a fi utilizată linia de sacrificare; - la depozitele de piei, coarne, unghii și păr de porc, dacă acestea nu sunt evacuate direct din abator în aceeași zi cu sacrificarea, în containere închise și ermetice, în așteptarea transportării lor; d) un spațiu separat pentru ambalarea subproduselor, în
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
de alte subproduse, dacă aceste operațiuni sunt efectuate într-un abator, fără a fi utilizată linia de sacrificare; - la depozitele de piei, coarne, unghii și păr de porc, dacă acestea nu sunt evacuate direct din abator în aceeași zi cu sacrificarea, în containere închise și ermetice, în așteptarea transportării lor; d) un spațiu separat pentru ambalarea subproduselor, în cazul în care operațiunea se efectuează în abator; e) camere care se pot închide cu cheia, unde situația climaterică o permite, țarcuri rezervate
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
camere care se pot închide cu cheia, unde situația climaterică o permite, țarcuri rezervate furajării animalelor bolnave sau suspecte, situate într-un loc adecvat și prevăzut cu un dispozitiv de evacuare distinct, camere care se pot închide cu cheia pentru sacrificarea acestor animale, depozit pentru cărnurile confiscate și pentru cele declarate improprii consumului uman. Spațiile rezervate sacrificării acestor animale nu sunt indispensabile într-o unitate neautorizată de către autoritatea competentă, pentru sacrificarea acestor animale sau atunci când această sacrificare se efectuează la sfârșitul
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
bolnave sau suspecte, situate într-un loc adecvat și prevăzut cu un dispozitiv de evacuare distinct, camere care se pot închide cu cheia pentru sacrificarea acestor animale, depozit pentru cărnurile confiscate și pentru cele declarate improprii consumului uman. Spațiile rezervate sacrificării acestor animale nu sunt indispensabile într-o unitate neautorizată de către autoritatea competentă, pentru sacrificarea acestor animale sau atunci când această sacrificare se efectuează la sfârșitul operațiunilor de sacrificare normale și sunt luate măsuri pentru a evita contaminarea cărnurilor declarate proprii consumului
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
evacuare distinct, camere care se pot închide cu cheia pentru sacrificarea acestor animale, depozit pentru cărnurile confiscate și pentru cele declarate improprii consumului uman. Spațiile rezervate sacrificării acestor animale nu sunt indispensabile într-o unitate neautorizată de către autoritatea competentă, pentru sacrificarea acestor animale sau atunci când această sacrificare se efectuează la sfârșitul operațiunilor de sacrificare normale și sunt luate măsuri pentru a evita contaminarea cărnurilor declarate proprii consumului uman. In acest caz, camerele trebuie în mod deosebit spălate și dezinfectate sub control
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
închide cu cheia pentru sacrificarea acestor animale, depozit pentru cărnurile confiscate și pentru cele declarate improprii consumului uman. Spațiile rezervate sacrificării acestor animale nu sunt indispensabile într-o unitate neautorizată de către autoritatea competentă, pentru sacrificarea acestor animale sau atunci când această sacrificare se efectuează la sfârșitul operațiunilor de sacrificare normale și sunt luate măsuri pentru a evita contaminarea cărnurilor declarate proprii consumului uman. In acest caz, camerele trebuie în mod deosebit spălate și dezinfectate sub control oficial, înainte de a fi reutilizate pentru
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
depozit pentru cărnurile confiscate și pentru cele declarate improprii consumului uman. Spațiile rezervate sacrificării acestor animale nu sunt indispensabile într-o unitate neautorizată de către autoritatea competentă, pentru sacrificarea acestor animale sau atunci când această sacrificare se efectuează la sfârșitul operațiunilor de sacrificare normale și sunt luate măsuri pentru a evita contaminarea cărnurilor declarate proprii consumului uman. In acest caz, camerele trebuie în mod deosebit spălate și dezinfectate sub control oficial, înainte de a fi reutilizate pentru sacrificarea animalelor care nu sunt nici bolnave
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
se efectuează la sfârșitul operațiunilor de sacrificare normale și sunt luate măsuri pentru a evita contaminarea cărnurilor declarate proprii consumului uman. In acest caz, camerele trebuie în mod deosebit spălate și dezinfectate sub control oficial, înainte de a fi reutilizate pentru sacrificarea animalelor care nu sunt nici bolnave nici suspecte; f) camere frigorifice suficient de mari echipate cu dispozitive rezistente la coroziune, destinate pentru a preveni intrarea în contact a cărnurilor proaspete cu pardoseala sau cu pereții, în cursul transportului și depozitării
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
aceste cărnuri sunt manipulate, ambalate sau transportate, trebuie să poarte, în special, bonete și încălțăminte curată și ușor de spălat, haine de lucru în culori deschise, și, dacă este cazul, protectoare pentru gât sau alte haine de protecție. Personalul aferent sacrificării animalelor, prelucrării sau manipulării cărnurilor proaspete trebuie să poarte haine de lucru curate la începutul fiecărei zile de lucru, și, dacă este necesar, să le schimbe în cursul zilei și să-și spele și dezinfecteze mâinile de mai multe ori
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
în spațiile de lucru și depozite, în zonele de încărcare, recepție, triere și descărcare, precum și în alte zone și coridoare prin care tranzitează cărnurile proaspete; b) Nici un animal nu trebuie să pătrundă în unitate, cu excepția, pentru abatoare, a animalelor destinate sacrificării și în cazul incintelor abatoarelor menționate, a animalelor necesare funcționării lor. Distrugerea rozătoarelor, a insectelor și a oricăror altor paraziți trebuie să fie asigurată sistematic. c) Echipamentul și instrumentele utilizate pentru prelucrarea cărnurilor proaspete trebuie să fie întreținute în stare
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
INSPECȚIA STĂRII DE SĂNĂTATE ANTE-MORTEM 95/23 25. Animalele trebuie să fie supuse unei inspecții ante-mortem pe o perioadă care să fie mai mică de 24 de ore după sosirea la abator și mai mică de 24 de ore înainte de sacrificare. Independent de aceasta, medicul veterinar oficial trebuie să efectueze inspecția în oricare altă perioadă. 64/433 Personalul operator al abatorului, conducătorul sau agentul său trebuie să faciliteze operațiunile de stabilire a stării de sănătate ante-mortem și, în mod special, orice
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
puțin 24 de ore, în afară de cazul în care medicul veterinar oficial decide contrariul; b) Animalelor cărora li s-a diagnosticat una din bolile enumerate la punctul 27 a) și b) nu trebuie să fie sacrificate în scopul consumului uman; c) Sacrificarea animalelor suspectate de una din maladiile vizate de punctul 27 a) și b) trebuie să fie amânată; animalele vor fi supuse unui examen detailat în vederea stabilirii unui diagnostic. Atunci când inspecția post-mortem este necesară în scopul stabilirii unui diagnostic, medicul veterinar
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
fie amânată; animalele vor fi supuse unui examen detailat în vederea stabilirii unui diagnostic. Atunci când inspecția post-mortem este necesară în scopul stabilirii unui diagnostic, medicul veterinar oficial solicită ca animalele în chestiune să fie sacrificate separat sau la sfârșitul operațiunilor de sacrificare normale. Aceste animale vor fi supuse unei inspecții post-mortem detaliate și completate, în cazul în care veterinarul îl consideră necesar pentru confirmare, cu un examen bacteriologic corespunzător și cu cercetarea reziduurilor substanțelor cu acțiune farmacologică despre care se poate presupune
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]