13,817 matches
-
luni dacă este depozitată la -20șC. Soluția de la punctul 2.1.3 este stabilă timp de cinci zile dacă este depozitată la +4șC. 3. APARATURA 3.1. Un spectrofotometru care permite determinări la 340 nm, lungimea de undă la care absorbția NADH și NAPDH este maximă. În lipsa acestuia, poate fi folosit un spectrofotometru cu o sursă discontinuă a spectrului care permite determinări la 334 sau 365 nm. 3.2. Cuve de sticlă de 1 cm (dacă se dorește, pot fi utilizate
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
fie între 2 mg și 50 g. Soluția probă trebuie diluată pentru a produce o concentrație de acid D-malic între 0,02 și 0,5 g/l sau, respectiv, 0,02 și 0,3 g/l. Dacă diferența de absorbție A este <0,100, volumul probei poate fi ridicat până la 1,80 ml. Volumul apei adăugate trebuie redus, astfel încât să se obțină un volum final identic în ambele cuve (probă și martor). 5. METODA DE LUCRU Temperatura: 20 - 25șC. Volumul
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
2.1.1 Soluția 2.1.2 Apă bidistilată Soluție probă 1,00 ml 0,10 ml 1,80 ml - 1,00 ml 0,10 ml 1,70 ml 0,10 ml Se amestecă; după aproximativ șase minute, se citește absorbția soluțiilor (A1). Reacția se pornește prin adăugarea Soluției 2.1.3 0,05 ml 0,05 ml Se amestecă; la terminarea reacției (aproximativ 20 de minute) se citește absorbția soluțiilor (A2). Se calculează diferența dintre absorbțiile (A2 - A1) atât pentru
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
0,10 ml Se amestecă; după aproximativ șase minute, se citește absorbția soluțiilor (A1). Reacția se pornește prin adăugarea Soluției 2.1.3 0,05 ml 0,05 ml Se amestecă; la terminarea reacției (aproximativ 20 de minute) se citește absorbția soluțiilor (A2). Se calculează diferența dintre absorbțiile (A2 - A1) atât pentru test, cât și pentru probă. Se scade diferența de absorbție a testului (AB) din diferența absorbției probei (AS): A = AS - AB 6. EXPRIMAREA REZULTATELOR Concentrația de acid D-lactic
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
șase minute, se citește absorbția soluțiilor (A1). Reacția se pornește prin adăugarea Soluției 2.1.3 0,05 ml 0,05 ml Se amestecă; la terminarea reacției (aproximativ 20 de minute) se citește absorbția soluțiilor (A2). Se calculează diferența dintre absorbțiile (A2 - A1) atât pentru test, cât și pentru probă. Se scade diferența de absorbție a testului (AB) din diferența absorbției probei (AS): A = AS - AB 6. EXPRIMAREA REZULTATELOR Concentrația de acid D-lactic se exprimă în g/l cu o
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
1.3 0,05 ml 0,05 ml Se amestecă; la terminarea reacției (aproximativ 20 de minute) se citește absorbția soluțiilor (A2). Se calculează diferența dintre absorbțiile (A2 - A1) atât pentru test, cât și pentru probă. Se scade diferența de absorbție a testului (AB) din diferența absorbției probei (AS): A = AS - AB 6. EXPRIMAREA REZULTATELOR Concentrația de acid D-lactic se exprimă în g/l cu o cifră zecimală. 6.1. Calculare Conform formulei generale de calculare a concentrației, ecuația este
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
05 ml Se amestecă; la terminarea reacției (aproximativ 20 de minute) se citește absorbția soluțiilor (A2). Se calculează diferența dintre absorbțiile (A2 - A1) atât pentru test, cât și pentru probă. Se scade diferența de absorbție a testului (AB) din diferența absorbției probei (AS): A = AS - AB 6. EXPRIMAREA REZULTATELOR Concentrația de acid D-lactic se exprimă în g/l cu o cifră zecimală. 6.1. Calculare Conform formulei generale de calculare a concentrației, ecuația este: (g/l) unde: V = volumul final
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
l cu o cifră zecimală. 6.1. Calculare Conform formulei generale de calculare a concentrației, ecuația este: (g/l) unde: V = volumul final (ml) v = volumul probei (ml) M = masa moleculară a substanței analizate d = drum optic (cm) = coeficientul de absorbție la NADH la 340 nm Hg 365 nm Hg 334 nm = 6,3 (mmol-1 1 cm-1) = 3,4 (mmol-1 1 cm-1) = 6,18 (mmol-1 1 cm-1) Se scade din acidul D-malic: (g acid D-malic/probă) Dacă în timpul pregătirii
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
PRINCIPIUL Acidul malic, separat printr-o coloană de schimb a unui anion, este determinat colorimetric prin măsurarea culorii galbene pe care o formează cu acid cromotropic în prezența acidului sulfuric concentrat. O corecție a substanțelor care interferă este realizată scăzând absorbția obținută folosind 86% acid sulfuric și, respectiv, acid cromotropic (acidul malic nu reacționează la aceste concentrații ale acidului) din absorbția obținută din folosirea a 96% acizi tari. 2. APARATURA 2.1. Coloană de sticlă cu aproximativ 250 mm în lungime
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
care o formează cu acid cromotropic în prezența acidului sulfuric concentrat. O corecție a substanțelor care interferă este realizată scăzând absorbția obținută folosind 86% acid sulfuric și, respectiv, acid cromotropic (acidul malic nu reacționează la aceste concentrații ale acidului) din absorbția obținută din folosirea a 96% acizi tari. 2. APARATURA 2.1. Coloană de sticlă cu aproximativ 250 mm în lungime și 35 mm diametrul intern, prevăzută cu robinet de scurgere. 2.2. Coloană de sticlă cu aproximativ 300 mm în
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
prevăzută cu robinet de scurgere. 2.2. Coloană de sticlă cu aproximativ 300 mm în lungime și 10-11 mm diametrul intern, prevăzută cu robinet de scurgere. 2.3. Baie de apă controlată termostatic la 100șC. 2.4. Spectrofotometru pentru măsurarea absorbției la 420 nm, folosind cuve de 10 mm. 3. REACTIVI 3.1. Rășină de schimb ionic puternic bazică (cum ar fi Merck III). 3.2. Hidroxid de sodiu 5% (m/v). 3.3. Acid acetic 30% (m/v). 3.4
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
omogeniza, având grijă să nu se ude dopul de sticlă. Se scufundă tuburile într-o baie de apă la fierbere timp de exact 10 minute. Se răcesc tuburile în întuneric, la 20șC, timp de exact 90 minute. Se măsoară imediat absorbția la 420 nm într-o cuvă de 10 mm față de blanc. 4.5. Obținerea curbei de calibrare Se pipetează 5,0, 10,0, 15,0 și 20,0 ml în baloane cotate de 4 50 ml. Se completează până la cotă
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Se completează până la cotă cu soluție de sulfat de sodiu (10%). Aceste soluții corespund amestecurilor obținute din vin conținând 0,5, 1,5 și 2,0 g/l acid malic. Se continuă ca la punctul 4.4. Graficul puterii de absorbție ale acestor soluții este o funcție a concentrației acidului malic reprezentată printr-o linie dreaptă trecând prin origine. Intensitatea culorii produse depinde într-o mare măsură de tăria acidului sulfuric folosit, fiind necesară verificarea curbei valorii cu cel puțin un
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
fiind necesară verificarea curbei valorii cu cel puțin un punct pe serii de citiri pentru a se verifica dacă s-a schimbat concentrația de acid sulfuric. 5. EXPRIMAREA REZULTATELOR Concentrația eluentului este găsită folosind graficul de calibrare prin extrapolarea valorii absorbției măsurate pentru a da concentrația acidului malic corespondent în g/l. Rezultatul este exprimat cu o cifră zecimală. Repetabilitatea: Conținuturi < 2 g/l: r = 0,1 g/l. Conținuturi > 2 g/l: r = 0,2 g/l. Reproductibilitatea: R = 0
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
o cifră zecimală. Repetabilitatea: Conținuturi < 2 g/l: r = 0,1 g/l. Conținuturi > 2 g/l: r = 0,2 g/l. Reproductibilitatea: R = 0,3 g/l 22. ACIDUL SORBIC 1. PRINCIPIUL METODELOR 1.1. Determinarea prin spectrofotometria de absorbție în ultraviolet Acidul sorbic (acidul trans, trans 2,4 hexandienoic) extras prin distilarea cu vapori de apă este determinat în distilatul de vin prin spectrofotometria de absorbție în ultraviolet. Substanțele care interferă în ultraviolet sunt îndepărtate prin evaporarea până la uscare
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
l 22. ACIDUL SORBIC 1. PRINCIPIUL METODELOR 1.1. Determinarea prin spectrofotometria de absorbție în ultraviolet Acidul sorbic (acidul trans, trans 2,4 hexandienoic) extras prin distilarea cu vapori de apă este determinat în distilatul de vin prin spectrofotometria de absorbție în ultraviolet. Substanțele care interferă în ultraviolet sunt îndepărtate prin evaporarea până la uscare folosind o bază slabă, hidroxidul de calciu. Cromatografia în strat subțire este folosită pentru confirmarea nivelurilor (1 mg/l) mai mici de 20 mg/l. 1.2
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
este separat prin gaz cromatografie cu un etalon. 1.3. Identificarea urmelor prin cromatografia în strat subțire Acidul sorbic extras în eterul etilic este separat prin cromatografia în strat subțire și concentrația este evaluată semi-cantitativ. 2. DETERMINARE PRIN SPECTROFOTOMETRIE DE ABSORBȚIE ÎN ULTRAVIOLET 2.1. Reactivi 2.1.1. Acid tartaric cristalin C4H6O6. 2.1.2. Soluție de hidroxid de calciu Ca(OH)2 aproximativ 0,02 M. 2.1.3. Soluție de acid sorbic, 20 mg/l Se dizolvă 20
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
C6H7KO2 în apă și completarea până la 1 000 ml cu apă. 2.2. Aparatura 2.2.1. Aparat de distilare cu aburi (vezi capitolul "Aciditatea volatilă"). 2.2.2. Baie de apă la 100șC. 2.2.3. Spectrofotometru pentru determinarea absorbției la o lungime de undă de 256 nm și având o cuvă de cuarț cu 1 cm cale optică. 2.3. METODA DE LUCRU 2.3.1. Distilarea Se pun în balonul aparatului de distilare cu aburi 10 ml de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
distilat. 2.3.2. Pregătirea curbei de calibrare Se prepară, prin diluarea soluției de referință (punctul 2.1.3) patru soluții diluate de referință, cu 0,5, 1,0, 2,5 și 5 mg acid sorbic la litru. Se determină absorbțiile cu spectrofotometrul la 256 nm, folosindu-se apa distilată ca blanc. Se obține o curbă reprezentându-se variația absorbției în funcție de concentrație. Variația este lineară. 2.3.3. Determinarea Se pun 5 ml de distilat într-o capsulă de evaporare cu
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
patru soluții diluate de referință, cu 0,5, 1,0, 2,5 și 5 mg acid sorbic la litru. Se determină absorbțiile cu spectrofotometrul la 256 nm, folosindu-se apa distilată ca blanc. Se obține o curbă reprezentându-se variația absorbției în funcție de concentrație. Variația este lineară. 2.3.3. Determinarea Se pun 5 ml de distilat într-o capsulă de evaporare cu diametrul de 55 mm, se adaugă 1 ml de soluție de hidroxid de calciu (punctul 2.1.2.) Se
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
2.) Se evaporă, până la uscare, pe o baie de apă. Se dizolvă reziduul în câțiva ml de apă distilată, se transferă cantitativ într-un balon cotat de 20 ml și se completează până la cotă cu apă de clătire. Se măsoară absorbția la 256 nm folosind spectrofotometrul față de un blanc constituit dintr-o soluție obținută prin diluarea a 1 ml de soluție de hidroxid de calciu (punctul 2.1.2) cu 20 ml apă. Valoarea absorbției măsurate se trece pe curba valorii
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
cu apă de clătire. Se măsoară absorbția la 256 nm folosind spectrofotometrul față de un blanc constituit dintr-o soluție obținută prin diluarea a 1 ml de soluție de hidroxid de calciu (punctul 2.1.2) cu 20 ml apă. Valoarea absorbției măsurate se trece pe curba valorii și de aici se găsește concentrația C a acidului sorbic în soluție. Notă: În această metodă, pierderea datorată evaporării poate fi neglijată și absorbția măsurată în distilatul total, diluat 1/4 cu apă distilată
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
calciu (punctul 2.1.2) cu 20 ml apă. Valoarea absorbției măsurate se trece pe curba valorii și de aici se găsește concentrația C a acidului sorbic în soluție. Notă: În această metodă, pierderea datorată evaporării poate fi neglijată și absorbția măsurată în distilatul total, diluat 1/4 cu apă distilată. 2.4. Exprimarea rezultatelor 2.4.1. Calcularea Concentrația acidului sorbic în vin, exprimată în mg/l, este dată de 100 C, unde C = concentrația acidului sorbic în soluția analizată
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
20 cm, acoperite cu gel de silice G (grosime 0,25 sau 0,3 mm). 3.2.5. Cuvă de cromatografie. 3.2.6. Micropipetă pentru un volum de 0,2 ml. 3.2.7. Spectrofotometru care poate realiza determinarea absorbției la 500 nm echipat cu cuve cu un drum optic de 1 cm. 3.3. Metoda de lucru 3.3.1. Oxidarea acidului L-ascorbic în acid dehidroascorbic Se pun 50 ml de vin într-un balon cotat de 100
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de acid acetic (punctul 3.1.12). Se așteaptă 30 minute, agitând des. Se filtrează printr-o hârtie de filtru direct într-o cuvă de spectrofotometru (punctul 3.2.7). Lichidul filtrat obținut trebuie să fie perfect limpede. Se măsoară absorbția acestei soluții la 500 nm folosind acid acetic (punctul 3.1.12) în cuva de referință pentru a asigura zeroul pentru determinări. 3.3.4. Pregătirea curbei de calibrare Se pun 5, 10 și 15 ml de acid L-ascorbic
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]