3,112 matches
-
ulei, reprezintă amestecuri de ulei comestibil cu diferite adaosuri, cu sau fără oțet, acizi organici, cum sunt acidul citric, lactic sau tartric. Nivelul de aciditate maxim admis pentru amestecurile emulsionate pe baza de ulei este de 1%, exprimat în acid acetic; ---------- Pct. 6 al art. 3 a fost introdus de pct. 1 al art. I din ORDINUL nr. 997 din 11 decembrie 2002 publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 181 din 24 martie 2003. 7. uleiurile aromatizate pentru salate reprezintă amestecuri de
NORMĂ din 18 decembrie 2001 (*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/142375_a_143704]
-
amestecuri de tocoferoli maximum 240 mg/kg, acid ascorbic maximum 500 mg/kg, butil hidroxianisol - 140 mg/kg, butil hidroxitoluen 60 mg/kg, calciu disodic - 75 mg/kg sau ascorbil palmitat 500 mg/kg; ● corectori de aciditate: acid citric, acid acetic, acid lactic, acid malic sau acid tartric; ● substanțe suport: celuloza microcristalina; ● agenți de gelificare: pectine simple sau în combinație 1 g/kg, celuloza metil carboxisodiu, alginat de sodiu sau potasiu, alginat de propilen glicol, celuloza microcristalina, amidon modificat chimic - se
NORMĂ din 18 decembrie 2001 (*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/142375_a_143704]
-
181 din 24 martie 2003. Miros și gust │plăcut, caracteristic maionezei. Nu se admite gustul acru. Anexa 9 ──────── la norme ──────── CARACTERISTICILE fizico-chimice ale maionezelor ────────────────────────────────────────────────────────────────────── Nr. Condițiile crt. Caracteristicile de admisibilitate ────────────────────────────────────────────────────────────────────── 1. pH 3,7-4,3 2. Aciditatea exprimată în acid acetic (%) 0,2-0,4 3. Apa și substanțe volatile (% maxim) 17,50 4. Ulei (% minim) 80,0 5. Conținut de gălbenuș de ou (% minim) 2,8 6. NaCl (%) 0,55-0,65 ────────────────────────────────────────────────────────────────────── ---------- Anexa 9 a fost modificată de pct. 20 al art.
NORMĂ din 18 decembrie 2001 (*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/142375_a_143704]
-
de orice fel, inclusiv grăsimi de orice fel ex 2001 Castraveți și castraveciori, ceapă și condimente de manghier (chutney), fructe de genul Capsicum, altele decât ardeii iuți și dulci, ciuperci și măsline preparate și conservate în oțet sau în acid acetic 2002 și 2003 ex 2004 Alte legume preparate sau conservate altfel decât în oțet sau acid acetic, congelate, altele decât produsele de la poziția 2006, cu excepția cartofilor sub formă de făină, gris sau fulgi și a porumbului dulce ex 2005 Alte
PROTOCOL D din 29 aprilie 1997 privind definirea conceptului de "produse originare" şi metodele de cooperare administrativă, la Acordul de comerţ liber dintre România şi Republica Turcia, semnat la Ankara la 29 aprilie 1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/142379_a_143708]
-
manghier (chutney), fructe de genul Capsicum, altele decât ardeii iuți și dulci, ciuperci și măsline preparate și conservate în oțet sau în acid acetic 2002 și 2003 ex 2004 Alte legume preparate sau conservate altfel decât în oțet sau acid acetic, congelate, altele decât produsele de la poziția 2006, cu excepția cartofilor sub formă de făină, gris sau fulgi și a porumbului dulce ex 2005 Alte legume preparate sau conservate altfel decât în oțet sau acid acetic, necongelate, altele decât produsele de la poziția
PROTOCOL D din 29 aprilie 1997 privind definirea conceptului de "produse originare" şi metodele de cooperare administrativă, la Acordul de comerţ liber dintre România şi Republica Turcia, semnat la Ankara la 29 aprilie 1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/142379_a_143708]
-
altfel decât în oțet sau acid acetic, congelate, altele decât produsele de la poziția 2006, cu excepția cartofilor sub formă de făină, gris sau fulgi și a porumbului dulce ex 2005 Alte legume preparate sau conservate altfel decât în oțet sau acid acetic, necongelate, altele decât produsele de la poziția 2006, cu excepția cartofilor sub formă de făină, gris sau fulgi și a porumbului dulce 2006 și 2007 ex 2008 Fructe, sâmburi și alte părți comestibile de plante, altfel preparate sau conservate, cu sau fără
PROTOCOL D din 29 aprilie 1997 privind definirea conceptului de "produse originare" şi metodele de cooperare administrativă, la Acordul de comerţ liber dintre România şi Republica Turcia, semnat la Ankara la 29 aprilie 1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/142379_a_143708]
-
și se diluează până la 100 ml. 4.4. Soluție catodica: se dizolvă în apă 2,00 g hidroxid de sodiu și se diluează până la 100 ml. Prepararea probei 4.5. Reactivi pentru izolarea proteinelor 4.5.1. Se diluează acid acetic (25,0 ml acid acetic glacial completat cu apă până la 100 ml) 4.5.2. Clorura de metilen 4.5.3. Acetona 4.6. Soluție tampon de dizolvare a proteinei Se dizolvă în apă: 5,75 g glicerina (87% m
ORDIN nr. 1.020 din 17 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148896_a_150225]
-
ml. 4.4. Soluție catodica: se dizolvă în apă 2,00 g hidroxid de sodiu și se diluează până la 100 ml. Prepararea probei 4.5. Reactivi pentru izolarea proteinelor 4.5.1. Se diluează acid acetic (25,0 ml acid acetic glacial completat cu apă până la 100 ml) 4.5.2. Clorura de metilen 4.5.3. Acetona 4.6. Soluție tampon de dizolvare a proteinei Se dizolvă în apă: 5,75 g glicerina (87% m/m) 24,03 g uree
ORDIN nr. 1.020 din 17 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148896_a_150225]
-
9. Fixator: se dizolvă în apă 150 g acid tricloroacetic și se completează cu apă până la 1.000 ml. 4.10. Soluție pentru decolorare: se diluează cu apă distilata până la 2.000 ml 500 ml metanol și 200 ml acid acetic glacial. Observație: Se prepară zilnic o soluție proaspătă de decolorare; soluția poate fi preparată prin amestecarea de volume egale de soluții "de bază" metanol 50% (v/v) și acid acetic glacial 20% (v/v). 4.11. Soluții pentru colorare 4
ORDIN nr. 1.020 din 17 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148896_a_150225]
-
2.000 ml 500 ml metanol și 200 ml acid acetic glacial. Observație: Se prepară zilnic o soluție proaspătă de decolorare; soluția poate fi preparată prin amestecarea de volume egale de soluții "de bază" metanol 50% (v/v) și acid acetic glacial 20% (v/v). 4.11. Soluții pentru colorare 4.11.1. Soluție pentru colorare (soluție "de bază" 1) Se dizolvă 3,0 g Albastru Briliant de Coomassie G-250 (C.I. 42655) în 1.000 ml metanol 90% (v/v), folosindu
ORDIN nr. 1.020 din 17 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148896_a_150225]
-
aproximativ 45 de minute), apoi se filtrează prin două filtre cutate de hartie cu porozitate medie. 4.11.2. Soluție pentru colorare (soluție "de bază" 2) Se dizolvă 5,0 g sulfat de cupru (pentahidrat în 1.000 ml acid acetic 20% (v/v). 4.11.3. Soluție pentru colorare (soluție de lucru) Se amestecă 125 ml din fiecare soluție "de bază" (pct. 4.11.1, 4.11.2) imediat înainte de colorare. Observație: Se recomandă prepararea soluției de colorare în ziua
ORDIN nr. 1.020 din 17 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148896_a_150225]
-
g materie uscată de brânză sau proba de referință, se adăuga 60 ml apă distilata și se omogenizează cu un omogenizator cu tija (8.000-10.000 rpm). Se ajustează la un pH de 4,6 cu o soluție de acid acetic diluat (pct. 4.5.1) și se pune în centrifuga (5 minute, 3.000 g). Se decantează grăsimea și zerul, se omogenizează reziduul la 20.000 rpm în 40 ml apă distilata ajustata la un pH de 4,5 cu
ORDIN nr. 1.020 din 17 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148896_a_150225]
-
5.1) și se pune în centrifuga (5 minute, 3.000 g). Se decantează grăsimea și zerul, se omogenizează reziduul la 20.000 rpm în 40 ml apă distilata ajustata la un pH de 4,5 cu soluție de acid acetic diluat (pct. 4.5.1), se adăuga 20 ml diclorometan (pct. 4.5.2), se omogenizează din nou și se pune în centrifuga (5 minute, 3.000 g). Se îndepărtează cu o spatula stratul de cazeina care se află între
ORDIN nr. 1.020 din 17 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148896_a_150225]
-
și se diluează până la 100 ml. 4.4. Soluție catodica: se dizolvă în apă 2,00 g hidroxid de sodiu și se diluează până la 100 ml. Prepararea probei 4.5. Reactivi pentru izolarea proteinelor 4.5.1. Se diluează acid acetic (25,0 ml acid acetic glacial completat cu apă până la 100 ml) 4.5.2. Clorura de metilen 4.5.3. Acetona 4.6. Soluție tampon de dizolvare a proteinei Se dizolvă în apă: 5,75 g glicerina (87% m
ORDIN nr. 555 din 2 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148891_a_150220]
-
ml. 4.4. Soluție catodica: se dizolvă în apă 2,00 g hidroxid de sodiu și se diluează până la 100 ml. Prepararea probei 4.5. Reactivi pentru izolarea proteinelor 4.5.1. Se diluează acid acetic (25,0 ml acid acetic glacial completat cu apă până la 100 ml) 4.5.2. Clorura de metilen 4.5.3. Acetona 4.6. Soluție tampon de dizolvare a proteinei Se dizolvă în apă: 5,75 g glicerina (87% m/m) 24,03 g uree
ORDIN nr. 555 din 2 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148891_a_150220]
-
9. Fixator: se dizolvă în apă 150 g acid tricloroacetic și se completează cu apă până la 1.000 ml. 4.10. Soluție pentru decolorare: se diluează cu apă distilata până la 2.000 ml 500 ml metanol și 200 ml acid acetic glacial. Observație: Se prepară zilnic o soluție proaspătă de decolorare; soluția poate fi preparată prin amestecarea de volume egale de soluții "de bază" metanol 50% (v/v) și acid acetic glacial 20% (v/v). 4.11. Soluții pentru colorare 4
ORDIN nr. 555 din 2 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148891_a_150220]
-
2.000 ml 500 ml metanol și 200 ml acid acetic glacial. Observație: Se prepară zilnic o soluție proaspătă de decolorare; soluția poate fi preparată prin amestecarea de volume egale de soluții "de bază" metanol 50% (v/v) și acid acetic glacial 20% (v/v). 4.11. Soluții pentru colorare 4.11.1. Soluție pentru colorare (soluție "de bază" 1) Se dizolvă 3,0 g Albastru Briliant de Coomassie G-250 (C.I. 42655) în 1.000 ml metanol 90% (v/v), folosindu
ORDIN nr. 555 din 2 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148891_a_150220]
-
aproximativ 45 de minute), apoi se filtrează prin două filtre cutate de hartie cu porozitate medie. 4.11.2. Soluție pentru colorare (soluție "de bază" 2) Se dizolvă 5,0 g sulfat de cupru (pentahidrat în 1.000 ml acid acetic 20% (v/v). 4.11.3. Soluție pentru colorare (soluție de lucru) Se amestecă 125 ml din fiecare soluție "de bază" (pct. 4.11.1, 4.11.2) imediat înainte de colorare. Observație: Se recomandă prepararea soluției de colorare în ziua
ORDIN nr. 555 din 2 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148891_a_150220]
-
g materie uscată de brânză sau proba de referință, se adăuga 60 ml apă distilata și se omogenizează cu un omogenizator cu tija (8.000-10.000 rpm). Se ajustează la un pH de 4,6 cu o soluție de acid acetic diluat (pct. 4.5.1) și se pune în centrifuga (5 minute, 3.000 g). Se decantează grăsimea și zerul, se omogenizează reziduul la 20.000 rpm în 40 ml apă distilata ajustata la un pH de 4,5 cu
ORDIN nr. 555 din 2 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148891_a_150220]
-
5.1) și se pune în centrifuga (5 minute, 3.000 g). Se decantează grăsimea și zerul, se omogenizează reziduul la 20.000 rpm în 40 ml apă distilata ajustata la un pH de 4,5 cu soluție de acid acetic diluat (pct. 4.5.1), se adăuga 20 ml diclorometan (pct. 4.5.2), se omogenizează din nou și se pune în centrifuga (5 minute, 3.000 g). Se îndepărtează cu o spatula stratul de cazeina care se află între
ORDIN nr. 555 din 2 decembrie 2002 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148891_a_150220]
-
și se diluează până la 100 ml. 4.4. Soluție catodica: se dizolvă în apă 2,00 g hidroxid de sodiu și se diluează până la 100 ml. Prepararea probei 4.5. Reactivi pentru izolarea proteinelor 4.5.1. Se diluează acid acetic (25,0 ml acid acetic glacial completat cu apă până la 100 ml) 4.5.2. Clorura de metilen 4.5.3. Acetona 4.6. Soluție tampon de dizolvare a proteinei Se dizolvă în apă: 5,75 g glicerina (87% m
ORDIN nr. 1 din 16 ianuarie 2003 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148897_a_150226]
-
ml. 4.4. Soluție catodica: se dizolvă în apă 2,00 g hidroxid de sodiu și se diluează până la 100 ml. Prepararea probei 4.5. Reactivi pentru izolarea proteinelor 4.5.1. Se diluează acid acetic (25,0 ml acid acetic glacial completat cu apă până la 100 ml) 4.5.2. Clorura de metilen 4.5.3. Acetona 4.6. Soluție tampon de dizolvare a proteinei Se dizolvă în apă: 5,75 g glicerina (87% m/m) 24,03 g uree
ORDIN nr. 1 din 16 ianuarie 2003 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148897_a_150226]
-
9. Fixator: se dizolvă în apă 150 g acid tricloroacetic și se completează cu apă până la 1.000 ml. 4.10. Soluție pentru decolorare: se diluează cu apă distilata până la 2.000 ml 500 ml metanol și 200 ml acid acetic glacial. Observație: Se prepară zilnic o soluție proaspătă de decolorare; soluția poate fi preparată prin amestecarea de volume egale de soluții "de bază" metanol 50% (v/v) și acid acetic glacial 20% (v/v). 4.11. Soluții pentru colorare 4
ORDIN nr. 1 din 16 ianuarie 2003 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148897_a_150226]
-
2.000 ml 500 ml metanol și 200 ml acid acetic glacial. Observație: Se prepară zilnic o soluție proaspătă de decolorare; soluția poate fi preparată prin amestecarea de volume egale de soluții "de bază" metanol 50% (v/v) și acid acetic glacial 20% (v/v). 4.11. Soluții pentru colorare 4.11.1. Soluție pentru colorare (soluție "de bază" 1) Se dizolvă 3,0 g Albastru Briliant de Coomassie G-250 (C.I. 42655) în 1.000 ml metanol 90% (v/v), folosindu
ORDIN nr. 1 din 16 ianuarie 2003 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148897_a_150226]
-
aproximativ 45 de minute), apoi se filtrează prin două filtre cutate de hartie cu porozitate medie. 4.11.2. Soluție pentru colorare (soluție "de bază" 2) Se dizolvă 5,0 g sulfat de cupru (pentahidrat în 1.000 ml acid acetic 20% (v/v). 4.11.3. Soluție pentru colorare (soluție de lucru) Se amestecă 125 ml din fiecare soluție "de bază" (pct. 4.11.1, 4.11.2) imediat înainte de colorare. Observație: Se recomandă prepararea soluției de colorare în ziua
ORDIN nr. 1 din 16 ianuarie 2003 privind aprobarea Metodei de analiza de referinţa pentru detectarea laptelui de vacă şi a cazeinatilor din lapte de vacă în branzeturile produse din lapte de oaie, lapte de capra sau lapte de bivolita ori din amestecuri de lapte de oaie, capra şi bivolita. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148897_a_150226]