2,470 matches
-
speciile: galinacee, curci, bibilici, rate și gâște; ... b) carne proaspătă de pasăre - carnea de pasăre care nu a fost supusă altui tratament decât cel prin frig pentru a-i asigura conservabilitatea; în această categorie se include și carnea care este ambalata în vid sau în atmosferă controlată; ... c) carcasa - corpul întreg al unei păsări, obținut după sângerare, deplumare și eviscerare; sunt facultative îndepărtarea inimii, ficatului, pulmonilor, pipotei, gușei și rinichilor, secționarea membrelor la nivel tarsian și îndepărtarea capului, esofagului sau traheii
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
condițiile stabilite de prezentul articol. C. Autoritatea veterinară competența poate acorda derogări de la cerințele privind structura unității prevăzute de cap. I al prezenței norme sanitare veterinare pentru depozitele frigorifice cu capacitate redusă în care carnea este stocata numai dacă este ambalata. D. Autoritatea veterinară centrală trebuie să stabilească condiții detaliate pentru implementarea prezentului articol în conformitate cu procedura națională. E. Autoritatea veterinară centrală poate să modifice prevederile prezentului articol atunci când este necesar. Articolul 8 (1) Autoritatea veterinară centrală se va asigura că: ... a
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
pct. 16 lit. a), este suficient un dispozitiv cu care apă poate fi ușor îndepărtată; 2. în cazul spațiilor la care se referă cap. IV pct. 17 lit. a) al prezenței anexe, în care se depozitează numai carne preambalata și ambalata, precum și în zonele și coridoarele prin care carnea proaspătă este manipulata și transportată, este suficient un paviment impermeabil și neputrescibil; b) pereți durabili, netezi, impermeabili, acoperiți cu materiale ușor lavabile și de culoare deschisă, până la înălțimea de cel puțin doi
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
dezinfectat. Suprafețele care intră în contact cu carnea sau care pot intra în contact cu carnea, inclusiv îmbinările și sudurile acestora, trebuie să fie menținute netede. Utilizarea lemnului este interzisă, cu excepția încăperilor în care se depozitează carne proaspătă de pasăre ambalata igienic; b) utilaje și accesorii rezistente la coroziune, care întrunesc cerințele de igienă, atât pentru manipularea cărnii, cât și pentru containerele de depozitare a cărnii, în așa fel încât nici carnea și nici containerele să nu vină în contact cu
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
jet de apă, amenajate și echipate astfel încât să protejeze partea curată a clădirii de contaminare. Toaletele nu trebuie să se deschidă direct către spațiile de lucru. Dușurile nu sunt necesare în depozitele frigorifice care primesc și expediază numai carne proaspătă ambalata igienic. Spălătoarele de mâini trebuie să aibă apă curentă caldă și rece sau apă premixata la temperatura necesară, materiale pentru spălarea și dezinfectarea mâinilor și mijloace igienice pentru uscarea mâinilor. Robinetele spălătoarelor nu vor fi acționate cu mâna sau cu
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
mâna sau cu brațul. Trebuie să existe un număr suficient de astfel de spălătoare lângă toalete; 12. loc și facilități adecvate pentru curățarea și dezinfectarea mijloacelor de transport pentru carne, cu excepția depozitelor frigorifice ce primesc și depozitează numai carnea proaspătă ambalata igienic. Abatoarele trebuie să aibă amplasament și amenajări distincte pentru mijloacele de transport și cuștile folosite pentru transportul păsărilor destinate tăierii. Totuși aceste locuri și facilități nu sunt obligatorii, dacă există prevederi care solicită că mijloacele de transport să fie
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
echipamentelor în unități 18. a) Personalul trebuie să respecte regulile de igienă, iar spațiile și echipamentele trebuie să corespundă standardelor de igienă. b) Personalul care manipulează carne proaspătă sau care lucrează în încăperi și spații în care aceasta se manipulează, ambalata sau transportată, trebuie, în special, să poarte boneta, încălțăminte și haine de lucru de culoare deschisă sau alta îmbrăcăminte de protecție. Personalul angajat pentru prelucrarea sau manipularea cărnii proaspete trebuie să poarte haine de lucru curate la începerea fiecărei zile
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
preparate ori produse de carne, numai dacă acestea sunt curățate și dezinfectate înainte de folosire. Această restricție nu trebuie să fie aplicată pentru echipamentele de transport folosite privitor la încăperile la care se referă pct. 17 lit. a), atunci când carnea este ambalata. 20. Carnea de pasăre și recipientele care o conțin nu trebuie să vină în contact cu pardoseala. 21. Apă potabilă va fi folosită în toate scopurile; poate fi folosită apă nepotabila pentru producerea de aburi, stingerea incendiilor, răcirea echipamentului de
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
și transportul cărnii, inclusiv ale organelor, trebuie realizate cu respectarea cerințelor de igienă. Atunci când se ambalează o astfel de carne, trebuie să fie îndeplinite condițiile de la pct. 14 lit. d) al cap. ÎI și de la cap. XIV. Carnea preambalata sau ambalata trebuie să fie depozitată în încăperi separate de carnea proaspătă neambalata. Capitolul 8 Inspecția de sănătate după tăiere 47. a) Păsările trebuie să fie supuse inspecției imediat dupa tăiere, în condiții de luminozitate corespunzătoare. Inspecția se efectuează prin examen vizual
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
la lit. a) trebuie să apară pe acestă într-o formă lizibila. ... 67. a) Marcarea de sănătate la care se referă pct. 66 lit. a) trebuie să se efectueze: 1. pe sau sub ambalajul colectiv sau individual, în cazul carcaselor ambalate individual, în așa fel încât să fie lizibil; 2. pe carcasele care nu sunt preambalate individual, prin aplicarea unui sigiliu sau a unei etichete de unică folosință; 3. pe sau în interiorul ambalajului individual sau al altor materiale de ambalare a
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
pct. 41, carnea proaspătă de pasăre trebuie să fie depozitată la o temperatură care nu poate depăși +4°C. b) Carnea de pasăre congelata trebuie menținută la o temperatură care nu poate depăși -12°C. ... c) Carnea de pasăre proaspătă ambalata nu trebuie să fie depozitată în același spațiu cu carnea proaspătă neambalata. ... Capitolul 14 Preambalarea și ambalarea 70. a) Ambalajele, de exemplu: lăzile de ambalare, cutiile de carton și altele, trebuie să îndeplinească următoarele condiții de igienă: - nu trebuie să
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
tranșată sau organe, aceste operațiuni trebuie să fie efectuate imediat dupa tranșare și în concordanță cu condițiile de igienă. Preambalajul trebuie să fie transparent și incolor, iar în cazul preambalajului transparent colorat, trebuie să fie proiectat astfel încât carnea sau organele ambalate să fie parțial vizibile. Acesta trebuie, de asemenea, să îndeplinească condițiile de la pct. 70 lit. a) și b); el nu poate fi refolosit pentru ambalarea unei alte cantități de carne. Părți de carcasa sau organele separate de carcasa trebuie să
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
fi refolosit pentru ambalarea unei alte cantități de carne. Părți de carcasa sau organele separate de carcasa trebuie să fie întotdeauna ambalate într-un ambalaj protector, sigilat ferm, care satisface criteriile menționate anterior. 72. Carnea preambalata individual trebuie să fie ambalata. 73. Atunci cand ambalajul îndeplinește toate condițiile protectoare ale preambalării, acesta nu este necesar să fie transparent sau incolor, iar plasarea într-un al doilea container nu este necesară, cu condiția ca celelalte cerințe de la pct. 70 să fie îndeplinite. 74
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
afecta sau contamină carnea. 79. Nici un alt produs susceptibil de a afecta condițiile de igienă ale cărnii de pasăre sau de a o contamină nu poate fi transportat în același timp și în același mijloc de transport cu carnea. Carnea ambalata și carnea neambalata trebuie să fie transportate în mijloace de transport separate, cu excepția cazului în care același mijloc de transport este prevăzut cu o separare fizică adecvată, astfel încât să protejeze carnea neambalata. 80. Carnea proaspătă de pasăre nu poate fi
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
de azbest, este suficientă pentru toate aceste componente o singură eticheta; ... c) eticheta poate să nu fie aplicată pe cea mai mica unitate de produs dacă dimensiunile reduse ale acesteia sau ambalajul inadecvat face imposibilă etichetarea acesteia. ... 3. Etichetarea produselor ambalate care conțin azbest 3.1. În cazul etichetării produselor ambalate care conțin azbest, pe ambalaj trebuie înscrise lizibil următoarele elemente, care să nu poată fi șterse: a) simbolul și indicațiile relevante de pericol, conform prevederilor Hotărârii Guvernului nr. 490/2002
HOTĂRÂRE nr. 124 din 30 ianuarie 2003 (*actualizată*) privind prevenirea, reducerea şi controlul poluarii mediului cu azbest. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147861_a_149190]
-
eticheta; ... c) eticheta poate să nu fie aplicată pe cea mai mica unitate de produs dacă dimensiunile reduse ale acesteia sau ambalajul inadecvat face imposibilă etichetarea acesteia. ... 3. Etichetarea produselor ambalate care conțin azbest 3.1. În cazul etichetării produselor ambalate care conțin azbest, pe ambalaj trebuie înscrise lizibil următoarele elemente, care să nu poată fi șterse: a) simbolul și indicațiile relevante de pericol, conform prevederilor Hotărârii Guvernului nr. 490/2002 pentru aprobarea Normelor metodologice de aplicare a Ordonanței de urgență
HOTĂRÂRE nr. 124 din 30 ianuarie 2003 (*actualizată*) privind prevenirea, reducerea şi controlul poluarii mediului cu azbest. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147861_a_149190]
-
în concordanță cu prevederile pct. 3.1 se efectuează astfel: - eticheta este bine fixată pe ambalaj; - eticheta este atașată în mod sigur de ambalaj; - eticheta se tipărește direct pe ambalaj. 3.3. Produsele care conțin azbest și care se comercializează ambalate numai în înveliș de material plastic ce se deteriorează la înlăturarea ambalajului sunt considerate produse ambalate și se etichetează că un produs ambalat în concordanță cu prevederile pct. 3.2. Dacă produsele sunt comercializate după îndepărtarea unui asemenea ambalaj, fiecare
HOTĂRÂRE nr. 124 din 30 ianuarie 2003 (*actualizată*) privind prevenirea, reducerea şi controlul poluarii mediului cu azbest. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147861_a_149190]
-
eticheta este atașată în mod sigur de ambalaj; - eticheta se tipărește direct pe ambalaj. 3.3. Produsele care conțin azbest și care se comercializează ambalate numai în înveliș de material plastic ce se deteriorează la înlăturarea ambalajului sunt considerate produse ambalate și se etichetează că un produs ambalat în concordanță cu prevederile pct. 3.2. Dacă produsele sunt comercializate după îndepărtarea unui asemenea ambalaj, fiecare produs comercializat, până la cea mai mica unitate, trebuie etichetat în conformitate cu prevederile pct. 3.1. 4. Etichetarea
HOTĂRÂRE nr. 124 din 30 ianuarie 2003 (*actualizată*) privind prevenirea, reducerea şi controlul poluarii mediului cu azbest. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147861_a_149190]
-
8 alin. (1); e) a fost inspectata în concordanță cu prevederile art. 8 și cap. V din anexă nr. 1; ... f) a fost marcată și etichetata în concordanță cu prevederile cap. VI din anexă nr. 1; ... g) a fost preambalata, ambalata și depozitată în concordanță cu prevederile cap. VII și VIII din anexă nr. 1; ... h) a fost transportată în concordanță cu prevederile cap. IX din anexă nr. 1; ... i) este însoțită în cursul transportului: ... 1. de un certificat de sanatate
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 22 octombrie 2002 privind condiţiile pentru producerea şi comercializarea carnii tocate şi a carnii preparate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148520_a_149849]
-
supusă unui tratament prin frig, într-un interval de maximum o oră după porționare și ambalare, cu excepția cazului în care sunt folosite procedee care necesită scăderea temperaturii interne a cărnii în cursul preparării acesteia; ... c) carnea tocata trebuie să fie ambalata și prezentată în una dintre următoarele forme: ... 1. refrigerata, iar ��n acest caz trebuie să fie obținută din carnea descrisă la alin. (2) lit. a) pct. 2 și răcita la o temperatură internă mai mică de +2°C imediat dupa
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 22 octombrie 2002 privind condiţiile pentru producerea şi comercializarea carnii tocate şi a carnii preparate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148520_a_149849]
-
autoritatea veterinară centrală poate autoriza că dezosarea cărnii de porc și de oaie să se realizeze la fața locului, imediat înainte de preparare, cu condiția ca această operație să se efectueze în condiții satisfăcătoare de igienă și calitate; ... d) a fost ambalata și atunci când este destinată comercializării: ... 1. a fost refrigerata în cel mai scurt timp la o temperatură internă mai mică de +2°C pentru carnea preparată obținută din carne tocata, la +7°C pentru carnea preparată obținută din carne proaspătă
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 22 octombrie 2002 privind condiţiile pentru producerea şi comercializarea carnii tocate şi a carnii preparate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148520_a_149849]
-
din anexă nr. 1; ... b) a fost inspectata în concordanță cu prevederile art. 8 și cap. V din anexă nr. 1; ... c) a fost marcată și etichetata în concordanță cu prevederile cap. VI din anexă nr. 1; ... d) a fost ambalata și împachetata în concordanță cu prevederile cap. VII din anexă nr. 1 și depozitată în concordanță cu prevederile cap. VIII din anexă nr. 1; ... e) a fost transportată în concordanță cu prevederile cap. IX din anexă nr. 1; ... f) a
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 22 octombrie 2002 privind condiţiile pentru producerea şi comercializarea carnii tocate şi a carnii preparate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148520_a_149849]
-
proaspătă va putea fi utilizată numai după ce temperatura internă a fost adusă la cel mult +4°C. 3. Carnea tocata trebuie congelata numai o singură dată, nefiind permisă recongelarea după decongelare. 4. Imediat dupa obținere, carnea tocata trebuie să fie ambalata în condiții igienice și, după ambalare, să fie adusă la temperaturile stabilite la art. 3 alin. (2) lit. c) și depozitată la aceste temperaturi. Capitolul 3 Condiții speciale pentru aprobarea întreprinderilor care produc carne preparată 1. Unitățile de producție, în
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 22 octombrie 2002 privind condiţiile pentru producerea şi comercializarea carnii tocate şi a carnii preparate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148520_a_149849]
-
Cerințe speciale pentru producerea cărnii preparate Independent de respectarea condițiilor generale din cap. III și în funcție de tipul de producție în cauză: a) fabricarea cărnii preparate trebuie să aibă loc în condiții de temperatură controlate; ... b) carnea preparată trebuie să fie ambalata în unitățile de expediere, astfel încât să se evite orice risc de contaminare; ... c) carnea preparată poate fi supusă numai unei singure congelări și poate fi comercializată numai într-un interval de timp care să nu depășească 18 luni; ... d) carnea
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 22 octombrie 2002 privind condiţiile pentru producerea şi comercializarea carnii tocate şi a carnii preparate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148520_a_149849]
-
evite orice risc de contaminare; ... c) carnea preparată poate fi supusă numai unei singure congelări și poate fi comercializată numai într-un interval de timp care să nu depășească 18 luni; ... d) carnea preparată imediat dupa producere trebuie să fie ambalata în concordanță cu prevederile cap. VII și după ambalare să fie răcita la temperatura relevanță stabilită la art. 5 alin. (1) lit. d) din normă sanitară veterinară. Capitolul 5 Inspecția 1. Unitățile de productie care produc carne tocata și carne
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 22 octombrie 2002 privind condiţiile pentru producerea şi comercializarea carnii tocate şi a carnii preparate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148520_a_149849]