2,998 matches
-
-oxidi(nafta- ) lin-2-sulfonic) ) Amine aromatice primare nesulfonatate Maxim 0,01% (calculate sub formă de anilina) Substanță extractabilă în eter Maxim 0,2% în mediu neutru Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 120 - COȘENILA, ACID CARMINIC, CARMINE Definiție Carminele și acidul carminic se obțin din extractele apoase, alcoolo-apoase sau alcoolice din Coșenila, conținut de carapacea uscată a insectei
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
maximă în soluție apoasa amoniacala la cca 518 nm Absorbție maximă în soluție de acid clorhidric diluata la cca 494 nm pentru acidul carminic Puritate Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 122 - AZIORUBINA, CARMOIZINA Sinonime Colorant Alimentar Roșu Cl(3) Definiție Azorubina constă în principal în disodiu 4-hidroxi-3 (4-sulfonato) naftilazo) naftalin 1 sulfonat și coloranți auxiliari împreună cu
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
0,5% lin-1-sulfonic ) Amine aromatice primare nesulfonatate Maxim 0,01% (calculate sub formă de anilina) Substanță extractabilă în eter Maxim 0,2% în mediu neutru Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 123 - AMARANT Sinonime Colorant alimentar Roșu Cl(9) Definiție Amarantul conține în principal trisodiu 2 hidroxi-1 (4-sulfonato-1-naftilazo)naftalin 3-6 disulfonat și coloranți auxiliari împreună cu clorura de
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
7-hidroxinaf- ) talin-1,3-6-trisulfonic) Amine aromatice primare nesulfonatate Maxim 0,01% (calculate sub formă de anilina) Substanță extractabilă în eter Maxim 0,2% în mediu neutru Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 124 - PONCEAU 4R, ROȘU COȘENILA A Sinonime Colorant alimentar Roșu Cl(7), Coccine nou Definiție Roșu Ponceau 4R conține în principal trisodiu 2-hidroxi-1-(4 sulfonato 1-naftilazo
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
1,3-6-trisulfonic ) Amine aromatice primare nesulfonatate Maxim 0,01% (calculate sub formă de anilina) Substan��a extractabilă în eter Maxim 0,2% în mediu neutru Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 127 - ERITROZINA Sinonime Colorant alimentar Roșu Cl 14 Definiție Eritrozina conține în principal disodiu 2 (2,4,5,7- tetraiodo 3 oxido 6-oxoxanten 9-it) benzoat monohidrat
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
dihidroxi- 3,5- diiodobenzoil) -benzoic Maxim 0,2% Substanță extractabilă în eter Dintr-o soluție cu pH ui de la 7 la 8 maxim 0,2% Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg Lacuri din aluminiu Nu se aplică metodă substanței insolubile în acid clorhidric Este înlocuită cu o substanță insolubila în hidroxid de sodiu maxim 0,5% numai pentru
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Acid 5-amino-4-hidro- ) xinaftalin-2, ) 7-disulfonic ) Amine aromatice primare nesulfonatate Maxim 0,01% (calculate subforma de anilina) Substanță extractabilă în eter Maxim 0,2% în mediu neutru Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 129 - ROȘU ALLURA AC Sinonime Colorant alimentar Roșu Cl 17 Definiție Roșu Allura AC conține în principal disodiu 2 hidroxi- 1-(2 metoxi-5-metil-4-sulfonatofenilazo) naftalin 6 sulfonat
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
nesulfonatate Maxim 0,01% (calculate sub formă de anilina) Substanță extractabilă în eter Dintr-o soluție cu pH 7, maxim 0,2 în mediu neutru Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 131 - ALBASTRU PATENT V Sinonime Colorant alimentar Albastru Cl 5 Definiție Albastru Patent V conține în principal compuși de calciu sau sodiu ale [4(alpha(4
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
4% Amine aromatice primare nesulfonatate Maxim 0,01% (calculate sub formă de anilina) Substanță extractabilă în eter Dintr-o soluție cu pH 5 maxim 0,2% Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1mg/kg Cadmiu Maxim 1mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E132 - INDIGOTINA, CARMIN INDIGO Sinonime Colorant alimentar Albastru Cl 1 Definiție Indigotma conține în principal un amestec de disodiu 3,3 dioxo 2, 2 bi-indolilidena 5,5' disulfonat
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Acid 5-sulfoantranilic ) Acid antranilic ) Amine aromatice primare nesulfonatate Maxim 0,01% (calculate sub formă de anilina) Substanță extractabilă în eter Maxim 0 2% în mediu neutru Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1mg/kg Cadmiu Maxim 1mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 133 - ALBASTRU BRILLANT FCF Sinonime Colorant alimentar Albastru Cl2 Definiție Albastru Briliant FCF conține în principal disodiu alpha-[4-(N-etil-3-sulfonatobenzilamino) fenil]-alpha-(4-N-etil-3-sulfonatobenzilamino)- ciclohexa 2, 5-dieniliden) toluen-2-sulfonat
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Leuco baza Maxim 5% Amine aromatice primare nesulfonatate Maxim 0,01% (calculate sub formă de anilina) Substanță extractabilă în eter Maxim 0,2% la pH 7 Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1mg/kg Cadmiu Maxim 1mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 140 (i) - CLOROFILE Sinonime Verde natural Cl 3 clorofila cu magneziu feofitm cu magneziu Definiție Clorofilele se obțin prin extracția cu solvent din specii de plante comestibile
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
nm Puritate Reziduuri de solvenți Acetona ) Metiletilcetona ) Metanoll )maxim 50 mg/kg separat Etanol )sau în combinație Propanol 2 ) Hexan ( Diclormetan maxim 10 mg/kg Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 140 (îi) - CLOROFILINE Sinonime Verde natural Cl 5 clorofilina sodica clorofilina potasica Definiție Sărurile bazice ale clorofilinelor se obțin prin saponificarea produsului de extracție cu solvent din
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
653 nm Puritate Reziduuri de solvenți Acetona ) Metiletilcetona ) Metanol )maxim 50 mg/kg separat Etanol )sau în combinație Propanol 2 ) Hexan ) Diclormetan maxim 10 mg/kg Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1mg/kg Cadmiu Maxim 1mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 141(i) - COMPLEXE DE CUPRU ALE CLOROFILELOR Sinonime Verde natural Cl 3, clorofila de cupru, feofitin de cupru Definiție Clorofilele de cupru se obțin prin adaosul unei
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
nm Puritate Reziduuri de solvenți Acetona ) Metiletilcetona ) Metanol )maxim 50 mg/kg separat sau Etanol ) Propanol 2 )în combinație Hexan ) Diclormetan maxim 10 mg/kg Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Ioni de cupru Maxim 200 mg/kg Cupru total Maxim 8,0% din feofitinele de cupru totale E 141(îi) - COMPLEXE DE CUPRU ALE CLOROFILINELOR Sinonime Complexe de cupru ale clorofilinei sodice, complexe de cupru ale
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
630 nm Puritate Reziduuri de solvenți Acetona ) Metiletilcetona ) Metanol ) maxim 50 mg/kg separat sau în combinație Etanol ) Propanoi 2 ) Hexan Diclormetan maxim 10 mg/kg Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Ioni de cupru Maxim 200 mg/kg Cupru total Maxim 8,0% din clorofiline de cupru totale E 142 - VERDE S Sinonime Colorant alimentar Verde Cl 4, Verde Briliant BS Definiție Verde S conține în principal
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
baza Maxim 5% Amine aromatice primare nesulfonatate Maxim 0,01% (calculate sub formă de anilina) Substanță extractabilă în eter Maxim 0,2% în mediu neutru Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 150a - CARAMEL SIMPLU Definiție Caramelul simplu este preparat prin încălzirea controlată a carbohidraților (îndulcitori nutritivi de calitate alimentară disponibili în comerț, alcătuiți din monomeri de glucoză
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Maxim 50% Materii colorante reținute de fosforii celuloza Maxim 50% Intensitatea culorii*1) 0,01-0,12 Azot total Maxim 0,1% Sulf total Maxim 0,2% Arsen Maxim 1mg/kg Plumb Maxim 2 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 25 mg/kg ────────── *1) Intensitatea culorii este definită că absorbanta unei soluții apoase de caramel solid 0,1% (greutate/volum), măsurată într-o cuva de 1 cm la 610 nm
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
3-3,5*2) Sulf reținut de celuloza DEAE Minim 40% Procent al absorbantei reținută de celuloza 19-34 DEAE Raport de absorbanta (A 280/560) Peste 50 Arsen Maxim 1 mg/kg Plumb Maxim 2 mg/kg Mercur Maxim 1mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 25 mg/kg ────────── *1) Intensitatea culoni este definită că absorbanta unei soluții apoase de caramel solid de 0,1% (greutate/volum), măsurată într-o cuva de 1 cm la 610
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
xibutil-4-imidazol Maxim 10 mg/kg*2) Sulf total Maxim 0,2%*2) Azot total 0,7-3,3%*2) Procentaj al absorbantei 13-35 reținută de fosforilceluloza Arsen Maxim 1 mg/kg Plumb Maxim 2 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 25 mg/kg ────────── *1) Intensitatea culorii este definită că absorbanta unei soluții apoase de caramel solid 0,1% (greutate/volum), măsurată într-o cuva de 1 cm la 610 nm
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
sulf al precipitatului în alcool 0,7-2,7 Raport de absorbanta al precipitatului în alcool*3) 8-14 Raport de absorbanta (A 280/560) Maxim 50 Arsen Maxim 1 mg/kg Plumb Maxim 2 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 25 mg/kg ────────── *1) Intensitatea culorii este definită că absorbanta unei soluții apoase de caramel solid 0,1% (greutate/volum), măsurată într-o cuva de 1 cm la 610 nm
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Acid 4,4'-diazoaminodi- ) (benzensulfonic) ( Amine aromatice primare nesulfonatate Maxim 0,01% (calculate că aniline) Substanță extractabilă în eter Maxim 0,02% în mediu neutru Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 153 - CARBON MEDICINALIS VEGETALIS Sinonime Carbon vegetal Definiție Carbonul vegetal se produce prin carbonizarea substanței vegetale că lemnul, reziduurile de celuloza, turba, nucă de cocos și
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
și solvenți organici B Combustie La încălzire spre înroșire fierbe încet fără flacăra Puritate Cenușă (total) Maxim 4,0% (temperatura de aprindere 625 grade C) Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg Hidrocarburi poliaromatice Extractul obținut prin extracția unui gram de produs cu ajutorul a 10 g ciclohexan pur într-un aparat de extracție continuă, trebuie să fie incolor și fluorescenta
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
0,007% (calculate că aniline) decât m-fenilen diamina și 4-metil-m-fenilen diamina Substanță extractabilă în eter Dintr-o soluție cu pH 7, maxim 0,2% Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 155 - BRUN HT Sinonime Colorant alimentar Brun Cl 3 Definiție Brun HT conține în principal disodiu 4,4'- (2,4-dihidroxi-5 hidroximetil -1,3 fenilen �� bisazo)di(naftalin-1-sulfonat
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
0,7% Amine aromatice primare nesulfonatate Maxim 0,01% (calculate că aniline) Substanțe extractabile cu eter Maxim 0,2% într-o soluție cu pH 7 Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 160a (i) - AMESTEC DE CAR0TENI Sinonime Colorant alimentar portocaliu Cl 5 Definiție Amestecul de caroteni se obține prin extracția cu solvent din speciile de plante comestibile
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
ciclohexan la 440-457 nm și 470-486 nm Puritate Reziduuri de solvenți Acetona ) Metiletilcetona ) Metanol )maxim 50 mg/kg separat Propanol-2 )sau în combinație Hexan ) Etanol ) Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg 2. CAROTENI ALGALI Definiție Carotenii se pot produce din algele Dunaliella salina, care cresc în marile lacuri sărate situate în Whyalla, sudul Australiei. Beta-carotenul este extras prin
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]