10,702 matches
-
al Parlamentului European și al Consiliului în ceea ce privește grilele utilizate în Uniune pentru clasificarea carcaselor de bovine, porcine și ovine și în ceea ce privește raportarea prețurilor de piață ale anumitor categorii de carcase și animale vii, clasificarea carcaselor de bovine este efectuată în abator numai de clasificatori care dețin autorizație de clasificare a carcaselor de bovine. (3) În sensul prezentelor norme tehnice, carcasele de bovine prezentate standard se clasifică prin evaluarea vizuală succesivă a: a) conformației, definită după
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
carcaselor de bovine, porcine și ovine și în ceea ce privește raportarea prețurilor de piață ale anumitor categorii de carcase și animale vii, clasificarea carcaselor de bovine este efectuată în abator numai de clasificatori care dețin autorizație de clasificare a carcaselor de bovine. (3) În sensul prezentelor norme tehnice, carcasele de bovine prezentate standard se clasifică prin evaluarea vizuală succesivă a: a) conformației, definită după cum urmează: dezvoltarea profilurilor carcasei, în special ale părților esențiale ale acesteia (pulpă, spinare, spată); clasa
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
ce privește raportarea prețurilor de piață ale anumitor categorii de carcase și animale vii, clasificarea carcaselor de bovine este efectuată în abator numai de clasificatori care dețin autorizație de clasificare a carcaselor de bovine. (3) În sensul prezentelor norme tehnice, carcasele de bovine prezentate standard se clasifică prin evaluarea vizuală succesivă a: a) conformației, definită după cum urmează: dezvoltarea profilurilor carcasei, în special ale părților esențiale ale acesteia (pulpă, spinare, spată); clasa de conformație se stabilește conform următorului tabel: Clasa de
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
în abator numai de clasificatori care dețin autorizație de clasificare a carcaselor de bovine. (3) În sensul prezentelor norme tehnice, carcasele de bovine prezentate standard se clasifică prin evaluarea vizuală succesivă a: a) conformației, definită după cum urmează: dezvoltarea profilurilor carcasei, în special ale părților esențiale ale acesteia (pulpă, spinare, spată); clasa de conformație se stabilește conform următorului tabel: Clasa de conformație Descrierea Criterii suplimentare E Excelentă - toate profilurile de la convexe până la foarte convexe - dezvoltare excepțională a musculaturii - pulpa
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
foarte evidențiate - pulpa: foarte slab dezvoltată - spinarea: foarte îngustă, dezvoltare musculară redusă sau absentă, cu oase vizibile - spata: foarte plată, foarte slab acoperită cu carne, cu oase vizibile Crupa profil extrem de concav ... b) gradului de acoperire cu grăsime a carcasei, definit după cum urmează: cantitatea de grăsime de pe suprafața exterioară a carcasei și din cavitatea toracică; clasa de grăsime, respectiv gradul de acoperire cu grăsime a carcasei se stabilește conform următorului tabel: Clasa de grăsime Descrierea Criterii suplimentare 1
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
absentă, cu oase vizibile - spata: foarte plată, foarte slab acoperită cu carne, cu oase vizibile Crupa profil extrem de concav ... b) gradului de acoperire cu grăsime a carcasei, definit după cum urmează: cantitatea de grăsime de pe suprafața exterioară a carcasei și din cavitatea toracică; clasa de grăsime, respectiv gradul de acoperire cu grăsime a carcasei se stabilește conform următorului tabel: Clasa de grăsime Descrierea Criterii suplimentare 1 Redusă Acoperirea cu grăsime, lipsă până la un strat redus de grăsime Grăsimea
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
Crupa profil extrem de concav ... b) gradului de acoperire cu grăsime a carcasei, definit după cum urmează: cantitatea de grăsime de pe suprafața exterioară a carcasei și din cavitatea toracică; clasa de grăsime, respectiv gradul de acoperire cu grăsime a carcasei se stabilește conform următorului tabel: Clasa de grăsime Descrierea Criterii suplimentare 1 Redusă Acoperirea cu grăsime, lipsă până la un strat redus de grăsime Grăsimea absentă în cavitatea toracică 2 Subțire Strat subțire de grăsime, carnea vizibilă aproape peste tot
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
grăsime, dar pulpa și spata sunt încă vizibile parțial, anumite depuneri distincte de grăsime în cavitatea toracică. Îmbinările de grăsime de pe pulpă sunt proeminente, în cavitatea toracică mușchiul dintre coaste poate fi infiltrat cu grăsime. 5 Foarte ridicată Întreaga carcasă acoperită cu grăsime; depuneri mari de grăsime în cavitatea toracică Pulpa este aproape complet acoperită cu grăsime, astfel că îmbinările de grăsime nu mai sunt clar vizibile, în cavitatea toracică mușchiul dintre coaste este infiltrat cu grăsime. ... (4) Clasa de
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
se aplică, iar clasele de conformație O și P sunt împărțite în două subclase. Indicarea subclaselor de conformație se realizează cu ajutorul unor simboluri diferite de cele utilizate pentru clase, astfel: –P, P+, –O, O+. Articolul 4 (1) Pentru toate carcasele de bovine sacrificate în toate abatoarele autorizate se întocmesc, individual, de către clasificatorii carcase, rapoarte de clasificare a carcaselor de bovine, în care se înregistrează date de identificare a furnizorilor/producătorilor de animale, date de identificare a bovinelor, rasa acestora, rezultatele
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
realizează cu ajutorul unor simboluri diferite de cele utilizate pentru clase, astfel: –P, P+, –O, O+. Articolul 4 (1) Pentru toate carcasele de bovine sacrificate în toate abatoarele autorizate se întocmesc, individual, de către clasificatorii carcase, rapoarte de clasificare a carcaselor de bovine, în care se înregistrează date de identificare a furnizorilor/producătorilor de animale, date de identificare a bovinelor, rasa acestora, rezultatele tehnice de clasificare, greutățile la cald ale semicarcaselor, randamentele la sacrificare și prețurile. (2) Greutățile semicarcaselor de bovine înscrise
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
prețului. (la 16-07-2024, Alineatul (3) , Articolul 4 , Punctul II. a fost modificat de Punctul 2. , Articolul I din ORDINUL nr. 247 din 17 iunie 2024, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 683 din 16 iulie 2024 ) (4) Rapoartele de clasificare a carcaselor de bovine se întocmesc folosind aplicațiile specifice ale sistemului informatic, puse la dispoziție de Comisia de clasificare a carcaselor, și conțin informații despre toate carcasele bovinelor sacrificate, încadrate în categoriile prevăzute la art. 2 alin. (2) . Articolul 5 (1) Clasificarea
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
nr. 247 din 17 iunie 2024, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 683 din 16 iulie 2024 ) (4) Rapoartele de clasificare a carcaselor de bovine se întocmesc folosind aplicațiile specifice ale sistemului informatic, puse la dispoziție de Comisia de clasificare a carcaselor, și conțin informații despre toate carcasele bovinelor sacrificate, încadrate în categoriile prevăzute la art. 2 alin. (2) . Articolul 5 (1) Clasificarea carcaselor de bovine se face cu respectarea următoarelor reguli: a) identificarea vârstei și categoriei carcasei se realizează de către
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 683 din 16 iulie 2024 ) (4) Rapoartele de clasificare a carcaselor de bovine se întocmesc folosind aplicațiile specifice ale sistemului informatic, puse la dispoziție de Comisia de clasificare a carcaselor, și conțin informații despre toate carcasele bovinelor sacrificate, încadrate în categoriile prevăzute la art. 2 alin. (2) . Articolul 5 (1) Clasificarea carcaselor de bovine se face cu respectarea următoarelor reguli: a) identificarea vârstei și categoriei carcasei se realizează de către clasificator din formularul de comunicare a
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
de bovine se întocmesc folosind aplicațiile specifice ale sistemului informatic, puse la dispoziție de Comisia de clasificare a carcaselor, și conțin informații despre toate carcasele bovinelor sacrificate, încadrate în categoriile prevăzute la art. 2 alin. (2) . Articolul 5 (1) Clasificarea carcaselor de bovine se face cu respectarea următoarelor reguli: a) identificarea vârstei și categoriei carcasei se realizează de către clasificator din formularul de comunicare a prețului bovinelor. În cazul constatării neconformității între aspectul carcasei și vârsta/categoria animalului înscris în formularul de
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
Comisia de clasificare a carcaselor, și conțin informații despre toate carcasele bovinelor sacrificate, încadrate în categoriile prevăzute la art. 2 alin. (2) . Articolul 5 (1) Clasificarea carcaselor de bovine se face cu respectarea următoarelor reguli: a) identificarea vârstei și categoriei carcasei se realizează de către clasificator din formularul de comunicare a prețului bovinelor. În cazul constatării neconformității între aspectul carcasei și vârsta/categoria animalului înscris în formularul de comunicare, stabilite pe baza principalilor indicatori anatomo-morfologici ai carcasei, respectiv dezvoltarea musculaturii, prezența/absența mușchilor
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
2 alin. (2) . Articolul 5 (1) Clasificarea carcaselor de bovine se face cu respectarea următoarelor reguli: a) identificarea vârstei și categoriei carcasei se realizează de către clasificator din formularul de comunicare a prețului bovinelor. În cazul constatării neconformității între aspectul carcasei și vârsta/categoria animalului înscris în formularul de comunicare, stabilite pe baza principalilor indicatori anatomo-morfologici ai carcasei, respectiv dezvoltarea musculaturii, prezența/absența mușchilor retractori, forma osului pubian, gradul de osificare a coloanei vertebrale, clasificatorul completează obligatoriu rubrica observații din raportul de clasificare
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
a) identificarea vârstei și categoriei carcasei se realizează de către clasificator din formularul de comunicare a prețului bovinelor. În cazul constatării neconformității între aspectul carcasei și vârsta/categoria animalului înscris în formularul de comunicare, stabilite pe baza principalilor indicatori anatomo-morfologici ai carcasei, respectiv dezvoltarea musculaturii, prezența/absența mușchilor retractori, forma osului pubian, gradul de osificare a coloanei vertebrale, clasificatorul completează obligatoriu rubrica observații din raportul de clasificare. În cazul în care aceste neconcordanțe nu sunt specificate, se consideră, din partea clasificatorului, eroare de
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
retractori, forma osului pubian, gradul de osificare a coloanei vertebrale, clasificatorul completează obligatoriu rubrica observații din raportul de clasificare. În cazul în care aceste neconcordanțe nu sunt specificate, se consideră, din partea clasificatorului, eroare de încadrare în categoria corespunzătoare a carcasei. Nu sunt acceptate erori nejustificate pentru identificarea categoriei bovinelor; (la 16-07-2024, Litera a) , Alineatul (1) , Articolul 5 , Punctul II. a fost modificată de Punctul 3. , Articolul I din ORDINUL nr. 247 din 17 iunie 2024, publicat în MONITORUL OFICIAL nr.
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
II. a fost modificată de Punctul 3. , Articolul I din ORDINUL nr. 247 din 17 iunie 2024, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 683 din 16 iulie 2024 ) ... b) evaluarea vizuală a conformației și a gradului de acoperire cu grăsime a carcasei de bovină se realizează de la o distanță de 1,5-2 m de carcasă; ... c) evaluarea conformației se realizează prin vizualizarea celor trei secțiuni: pulpă, spinare și spată conform descrierii și criteriilor suplimentare prevăzute la art. 3 alin. (3) lit. a
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
din 17 iunie 2024, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 683 din 16 iulie 2024 ) ... b) evaluarea vizuală a conformației și a gradului de acoperire cu grăsime a carcasei de bovină se realizează de la o distanță de 1,5-2 m de carcasă; ... c) evaluarea conformației se realizează prin vizualizarea celor trei secțiuni: pulpă, spinare și spată conform descrierii și criteriilor suplimentare prevăzute la art. 3 alin. (3) lit. a) și broșurii standard de clasificare utilizate de statele Uniunii Europene, iar unde există
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
suplimentare prevăzute la art. 3 alin. (3) lit. a) și broșurii standard de clasificare utilizate de statele Uniunii Europene, iar unde există diferențe de clase sau subclase între una sau mai multe secțiuni, clasa/subclasa de conformație înregistrată majoritar determină conformația carcasei; ... d) evaluarea gradului de acoperire cu grăsime se realizează conform descrierii și criteriilor suplimentare prevăzute la art. 3 alin. (3) lit. b) și broșurii standard de clasificare utilizate de statele Uniunii Europene prin vizualizarea indicatorului principal: grăsimea externă de pe
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
evaluarea gradului de acoperire cu grăsime se realizează conform descrierii și criteriilor suplimentare prevăzute la art. 3 alin. (3) lit. b) și broșurii standard de clasificare utilizate de statele Uniunii Europene prin vizualizarea indicatorului principal: grăsimea externă de pe întreaga carcasă și a indicatorilor secundari: depozitele de grăsime din cavitatea toracică, de-a lungul pieptului și de la baza cozii. ... (2) Limita procentului de erori cumulate, admise la clasificarea carcaselor de bovine, prin aprecierea vizuală a conformației și a gradului de
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
Uniunii Europene prin vizualizarea indicatorului principal: grăsimea externă de pe întreaga carcasă și a indicatorilor secundari: depozitele de grăsime din cavitatea toracică, de-a lungul pieptului și de la baza cozii. ... (2) Limita procentului de erori cumulate, admise la clasificarea carcaselor de bovine, prin aprecierea vizuală a conformației și a gradului de acoperire cu grăsime/eșantionul de control de 40 de carcase este de 20%. (3) Diferența de o clasă completă este considerată eroare. Diferența de o subclasă este admisă. ... III. Prezentarea
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
cavitatea toracică, de-a lungul pieptului și de la baza cozii. ... (2) Limita procentului de erori cumulate, admise la clasificarea carcaselor de bovine, prin aprecierea vizuală a conformației și a gradului de acoperire cu grăsime/eșantionul de control de 40 de carcase este de 20%. (3) Diferența de o clasă completă este considerată eroare. Diferența de o subclasă este admisă. ... III. Prezentarea carcaselor de bovine Articolul 6 (1) Potrivit pct. A.I din anexa IV la Regulamentul (UE) nr. 1.308/2013, în sensul prezentelor
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
de bovine, prin aprecierea vizuală a conformației și a gradului de acoperire cu grăsime/eșantionul de control de 40 de carcase este de 20%. (3) Diferența de o clasă completă este considerată eroare. Diferența de o subclasă este admisă. ... III. Prezentarea carcaselor de bovine Articolul 6 (1) Potrivit pct. A.I din anexa IV la Regulamentul (UE) nr. 1.308/2013, în sensul prezentelor norme tehnice, se aplică următoarele definiții: a) carcasă de bovină reprezintă corpul întreg al unui animal după sacrificare, sângerare, eviscerare și
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]