653 matches
-
depășește 0.1%). În cazul produselor mai vâscoase, care nu se pot amesteca bine cu nisipul, se adaugă peste proba cântărită în fiolă 10 cm3 apă, se amestecă, se evaporă pe o baie de apă, după care se usucă în etuvă. Metoda prin uscare în vid Determinara umidității prin uscare în vid este indicată pentru produsele care conțin levuloză sau alte substanțe destructibile.Uscarea se face la o presiune de max. 20 mm Hg și o temperatură de max. 70°C.
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
0002 g, o cantitate care să conțină circa 1 g substanță uscată. După ce se amestecă bine cu bagheta, se încălzește pe baia de apă circa 15..20 minute, amestecându-se la intervale de 2...3 minute. Se usucă apoi în etuvă la presiunea de max. 20 mmHg și temperatura de max. 70°C, intervalul de timp la care se repetă uscarea, răcirea și cântărirea este de circa 2 ore. Operația de uscare poate dura până la 18 ore. Metoda prin uscarea rapidă
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
dura până la 18 ore. Metoda prin uscarea rapidă Într-o fiolă pregătită se cântăresc, cu precize de 0,001 g, 2...3 g din proba de analizat și se amestecă cu nisipul cu ajutorul baghetei. Fiola cu proba de introduce în etuva încălzită la (130±2)°C. Dacă prin introducerea fiolei, temperatura a scăzut, se așteaptă până revine la temperatura indicată mai sus și din acel moment se lasă să se usuce timp de 40 minute. După uscare, fiola se închide cu
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
produselor vâscoase, care nu se pot amesteca bine cu nisipul, se adaugă 0,5...0,7cm3 apă, se amestecă cu bagheta, fiola fiind așezată pe o baie de apă, până ce produsul capătă un aspect uscat, după care se introduce în etuvă, procedându-se mai departe ca mai sus. % Umiditate = în care: m - masa produsului luat pentru determinare, în g. m1 - masa produsului după uscare, în g. OBSERVAȚIE - În cazul folosirii metodei la produsele vâscoase, trebuie să se țină seama de cantitatea
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
de alune, migdale sau fructe. Se cântărește 100 g de probă, se separă învelișul de nucleu prin tâiere sau radere, cântărindu-se ulterior fie umplutura, fie învelișul. Procentul de umplutură se calculează cu formula : % Umplutură = Determinarea umidității prin uscare la etuvă se efectuează prin metoda clasică. Determinarea acidității și alcalinității Determinarea acidității. Într-un pahar Berzelius de 100 ml tarat în prealabil, se cântăresc 10 g de probă, se dizolvă în 50 ml apă distilată fiartă și răcită la 50-60°C.
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
halvaua prin amestecare cu bagheta. Se lasă să se evapore eterul și se aleg cu penseta cojile. Cojile se introduc într-un filtru așezat pe pâlnie și se spală de 2 sau 3 ori cu eter. Apoi se uscă în etuvă la 100 -105°C. Se lasă să se răcească în exsicator și se cântăresc pe o sticlă de ceas tarată. %Coji = M masa cojilor alese din halva , g; Umiditatea halvalei Se cântăresc 5 g de probă de halva, introdusă într-
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
o sticlă de ceas tarată. %Coji = M masa cojilor alese din halva , g; Umiditatea halvalei Se cântăresc 5 g de probă de halva, introdusă într-o capsulă de porțelan plată cu nisip cuarțos, calcinat, toate aduse la greutate constantă în etuvă. Se amestecă halvaua cu nisipul și se usucă la 105°C până la greutate constantă. Se răcește în exsicator și se exprimă umiditatea în %. Deteminarea grăsimii Se cântărește 1 g de produs și se trece cantitativ într-un cilindru gradat de
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
Se adaugă 10 ml de apă distilată. Se agită încă 5 minute și se lasă în repaus 12 ore. Se pipetează 25 ml eter limpezit într-o capsulă tarată. Se lasă să se evapore la aer, apoi se usucă în etuvă la 100°C timp de 45 minute. Se răcește în exsicator și se cântărește. % Grăsime = G1 masa grăsimii uscate în etuvă , g; G masa produsului luat pentru determinare , g; Determinarea cenușii Se cântăresc la balanța analitică într-un creuzet de
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
25 ml eter limpezit într-o capsulă tarată. Se lasă să se evapore la aer, apoi se usucă în etuvă la 100°C timp de 45 minute. Se răcește în exsicator și se cântărește. % Grăsime = G1 masa grăsimii uscate în etuvă , g; G masa produsului luat pentru determinare , g; Determinarea cenușii Se cântăresc la balanța analitică într-un creuzet de porțelan calcinat și tarat, 3 g de halva. Din cauza volatilității carbonaților alcalini, aceștia trebuie trecuți în sulfați. În acest scop se
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
mg; Gcantitatea de substanță cântărită la prepararea soluției A, g. Umiditatea 5 g de probă de rahat se trec într-o fiolă cu nisip și baghetă aduse la greutate constantă. Se amestecă bine proba cu nisipul și se introduce în etuvă, unde se face uscarea timp de 2-3 ore când se ridică temperatura de la 60-70°C la 106° C. După atingerea acestei temperaturi, se menține proba în etuvă timp de 2 ore. Fiola se răcește în exsicator și se cântărește. Umiditatea
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
la greutate constantă. Se amestecă bine proba cu nisipul și se introduce în etuvă, unde se face uscarea timp de 2-3 ore când se ridică temperatura de la 60-70°C la 106° C. După atingerea acestei temperaturi, se menține proba în etuvă timp de 2 ore. Fiola se răcește în exsicator și se cântărește. Umiditatea % = În care : -M1 - masa fiolei cu produs, nisip și o baghetă înainte de uscare, g; -M2 - masa fiolei cu produs, nisip și baghetă după uscare, g, -M - masa
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
pentru schimbarea culorii și persistența acesteia 15 secunde. % Aciditatea minerală convențională = , semnificația termenilor: E - echivalentul acidului sulfuric; Vvolumul de Na OH 0,1 n folosit la titrare; nnormalitatea soluției; m - masa probei de analizat, g. Determinarea umidității Metoda uscării la etuvă Fiolele de sticlă cu diametrul de 50 mm și înălțimea de 19 mm, cu capac. Pregătirea probei Dacă apa din produs se separă se procedează la omogenizarea probei. Se cântăresc 5...20 g probă, într-o fiolă care a fost
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
mm, cu capac. Pregătirea probei Dacă apa din produs se separă se procedează la omogenizarea probei. Se cântăresc 5...20 g probă, într-o fiolă care a fost adusă la greutate constantă. Se introduce fiola cu proba de analizat în etuvă la 101°C, timp de 15 minute. Se scoate din etuvă și se răcește în exsicator la temperatura camerei și se cântărește. %Umiditatea și substanțele volatile = Determinarea substanței uscate se face cu refractometru după etalonarea acestora cu apă distilată. Determinarea
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
se procedează la omogenizarea probei. Se cântăresc 5...20 g probă, într-o fiolă care a fost adusă la greutate constantă. Se introduce fiola cu proba de analizat în etuvă la 101°C, timp de 15 minute. Se scoate din etuvă și se răcește în exsicator la temperatura camerei și se cântărește. %Umiditatea și substanțele volatile = Determinarea substanței uscate se face cu refractometru după etalonarea acestora cu apă distilată. Determinarea cenușii in uleiuri și grăsimi vegetale Mod de lucru Într-o
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
studierea geometrică a raporturilor de linii și culoare abstractă; constructivismul va deveni astfel „stilul epocii, expresia secolului”. Noutățile din domeniu sunt ilustrate cu desene de Marcel Iancu, Victor Brauner, M.H. Maxy, Milița Pătrașcu, Hans Mattis-Teutsch, susținute cu informațiile de la rubricile „Etuva” (note semnate Ubu-roi), „Semnalizări” (Ilarie Voronca), „Puncte” (Ion Vinea), „Cronica dramatică” (Scarlat Calllimachi). Este promovată poezia scrisă de Ilarie Voronca, Ion Vinea, Scarlat Callimachi, Ștefan Roll, Dida Solomon, Mihail Cosma, F. Brunea-Fox, F. Aderca. Pentru a realiza ceea ce redactorii numesc
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/289064_a_290393]
-
lichidului despălare. Uscarea cristalelor. Operația are ca scop eliminarea urmelor de solvent. Cristalele se trec cu ajutorul baghetei pe o sticlă de ceas sau pe o hârtie de filtru. Uscarea se face fie în aer la temperatura camerei, fie într-o etuvă la o temperatură cu cel puțin 200C mai mică decât punctul de topire al substanței purificate. 188 Determinarea constantelor fizice ale unor lichide : densitatea Substanțele pure conțin o singură specie moleculară și posedă anumite proprietăți fizice care le caracterizează: punct
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
Prepararea extractului vegetal În plante, fosforul se găsește în cea mai mare parte sub formă de compuși organici. De aceea, pentru a analiza conținutul în fosfor al materiilor vegetale se urmăresc trei etape: prelevarea probei de analizat și uscarea în etuvă la 1050C până la masă constantă; mineralizarea pe cale umedă în baloane Kjeldahl cu acid azotic concentrat și acid sulfuric concentrat; determinarea cantitativă a ionului fosfat (dozarea). Se cântăresc la balanța analitică între 1 - 2 g material vegetal fin mărunțit și omogenizat
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
acid azotic concentrat și acid sulfuric concentrat; determinarea cantitativă a ionului fosfat (dozarea). Se cântăresc la balanța analitică între 1 - 2 g material vegetal fin mărunțit și omogenizat, într-o fiolă de cântărire și se usucă la 1050C într-o etuvă până la masă constantă. Substanța uscată se introduce cantitativ întrun balon Kjeldahl apoi se adaugă 10-20 ml acid azotic concentrat cu ajutorul unui cilindru gradat. Mineralizarea începe printr-o încălzire ușoară, sub nișă, urmată de o încălzire puternică, pe baie de nisip
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
cm3 sol. Determinarea se face măsurând volumul apei care umple acești pori (spațiile dintre particule). Într-un cilindru gradat de 100 ml se pun 50 cm3 de sol pregătit pentru analizele fizice. Acest lucru presupune mărunțirea și uscarea alternativă la etuvă a solului până când grăuncioarele de sol sunt destul de mici. Pentru a avea o densitate cât mai omogenă, solul se uniformizează prin lovirea fundului cilindrului cu palma. Se adaugă apoi 50 ml de apă, cu ajutorul unei pipete, turnându-se ușor pe lângă
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
sticlă a soluției de polimer 76c în N-metilpirolidonă [27, 28]. Soluția de polimer în N-metilpirolidonă, având concentrația de aproximativ 10%, a fost depusă pe plăci de sticlă, care s-au supus în continuare unui tratament termic controlat prin încălzirea în etuvă la 100°C, 130°C, 160°C, 190°C și 220°C. Fiecare din aceste temperaturi a fost menținută constantă pentru 30 min. Filmele obținute având grosimea de 20-40 m au fost folosite pentru determinări ale proprietăților mecanice și electrice
POLIETERI HETEROCICLICI TERMOSTABILI by Corneliu HAMCIUC, Elena HAMCIUC () [Corola-publishinghouse/Science/91504_a_92977]
-
se lasă nesupravegheate, nici pe timp scurt. Reînceperea furnizării gazului metan nu se face cu robinetul deschis. La reluarea consumului se vor supraveghea atent focurile timp de minim jumătate de oră. 2. Aparatură acționată electric Aparatele electrice de încălzire (cuptoare, etuve, băi electrice) trebuie așezate pe mese protejate cu tablă de oțel, faianță sau foi de azbest. Se interzice conectarea aparatelor electrice dacă lipsește fișa de la cordon. Se interzice utilizarea conductorilor neizolați sau montați neregulamentar (improvizații electrice). Se interzice conectarea mai
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_635]
-
confecționate din fier, fontă, alamă, aluminiu, etc. Cele mai folosite sunt: stativele, trepiedele, cleștii, creuzetele metalice, sitele metalice cu azbest, inelele 12 de susținere, clemele Hoffman (cu șurub) sau Mohr (cu arc), agitatoarele, mufele, dispozitivele de încălzire, băi de termostatare, .etuve, balanțe etc. Stativele de fier sau oțel, pentru susținerea diferitelor piese sau instalații de laborator Trepiedele se folosesc ca suporturi la susținerea vaselor sau instalațiilor în timpul încălzirii. Dispozitive de încălzire Becuri de gaz Încălzitoare electrice Primul ajutor în caz de
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_635]
-
că reacția este terminată. Soluția din pahar se scurge de pe bucățile de marmură iar acestea se spală (în pahar) de câteva ori cu apă distilată, care se îndepărtează atent prin decantare. Paharul cu marmura rămasă după reacție se usucă la etuvă la 105-110șC, se răcește în exicator și se cântărește (m3). 3.3.2. Prelucrarea datelor experimentale Pentru a putea să calculăm echivalentul CaCO3, aplicăm reacției chimice scrisă anterior, legea echivalenților. Considerații teoretice Solubilitatea este proprietatea unor substanțe de a se
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_635]
-
de porțelan în prealabil cântărită(m1), se cântărește apoi la balanța analitică, capsula cu soluția saturată (m2), se evaporă lent și cu grijă solventul (evaporarea se face inițial pe bec de gaz iar ultimele cantități de solvent se îndepărtează la etuva electrică), se lasă capsula să se răcească după care se cântărește, se reintroduce la etuvă timp de 5 minute, iar apoi se cântărește din nou. Operația se repetă până când ultimele cântăriri nu diferă între ele cu mai mult de 0
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_635]
-
saturată (m2), se evaporă lent și cu grijă solventul (evaporarea se face inițial pe bec de gaz iar ultimele cantități de solvent se îndepărtează la etuva electrică), se lasă capsula să se răcească după care se cântărește, se reintroduce la etuvă timp de 5 minute, iar apoi se cântărește din nou. Operația se repetă până când ultimele cântăriri nu diferă între ele cu mai mult de 0,01g. Se notează ultima cântărire m3. Prelucrarea datelor experimentale, observații și concluzii. 2. transvazarea nu
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_635]