3,252 matches
-
mai des, daca este necesar, pentru mesele, recipientele, uneltele și cârligele care vin în contact cu carnea. Mașinile sau părțile de mașini și în general materialele, după demontare, dacă are loc, vor fi curățate și apoi sterilizate fie cu apă fiarta curgătoare, fie cu vapori sub presiune, fie cu una dintre soluțiile dezinfectante prevăzute de regulamentul în vigoare și care nu sînt susceptibile să altereze carnea. Articolul 7 Personalul însărcinat cu manipularea cărnii este obligat să păstreze cea mai mare curățenie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/127109_a_128438]
-
lac desprinsă de pe interiorul cutiei, cu eticheta curată, vizibil imprimată cu toate elementele de identificare, lipită simetric în planul recipientului; la cutiile metalice se admit ușoare deformări la corp dar nu la falț Aspectul conținutului: 1. Culoare 1. Caracteristica tomatelor fierte sau fierte în amestec cu ingredientele și aditivii alimentari utilizați. Decolorările sau brunificările anormale sunt considerate defecte. 2. Gust și miros 2. Caracteristice tomatelor fierte sau fierte în amestec cu ingredientele utilizate; nu se admit gust și miros străine (de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269260_a_270589]
-
ușoare deformări la corp dar nu la falț Aspectul conținutului: 1. Culoare 1. Caracteristica tomatelor fierte sau fierte în amestec cu ingredientele și aditivii alimentari utilizați. Decolorările sau brunificările anormale sunt considerate defecte. 2. Gust și miros 2. Caracteristice tomatelor fierte sau fierte în amestec cu ingredientele utilizate; nu se admit gust și miros străine (de fermentat, de mugegai �� etc.) 3. Corpuri străine 3. În conținutul produselor nu se admite prezența materiilor prime vegetale străine (frunze, pedunculi, calice etc.) și fragmentelor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269260_a_270589]
-
a unor forme sporulate mai puțin rezistente la temperat uri ridicate. Fierberea alimentelor este una din metodele curente de prevenire a bolilor transmisibile cu poartă de intrare digestiva. În anumite cazuri, pentru prevenirea acestor boli, apa de băut se consumă fiarta, răcita și aerata. În absență mașinilor de spălat cu ciclu de dezinfecție prin căldur��, fierberea este indicată pentru dezinfecția lenjeriei, tacâmurilor și veselei care suporta temperatura de fierbere. Fierberea la temperaturi între 100-110°C se poate obține prin adaosul unor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/148544_a_149873]
-
cts 8400-1 Ceapă mică, masa impozabilă trebuie să cuprindă masa ambalajului.................................................................................(livra) 3 cts dar cu un minim de 15 % Legume preparate, în cutii ermetice sau alte recipiente ermetice, nedenumite în altă parte: 8902-1 Morcovi tineri....................................................................................... 17,5 % 8903-1 Fasole, fiartă.......................................................................................... 10 % 8907-1 nedenumite în altă parte....................................................... 12,5 % 8905-1 Tomate.................................................................................................. 13,6 % 8915-1 Pastă de tomate..................................................................................... 13,6 % 9025-2 Pastă de ficat cu trufe........................................................................... 5 % Cartofi transformați, conservați sau preparați în alt fel și produse din cartofi, inclusiv amidon din
jrc583as1980 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85721_a_86508]
-
altă parte. Preparate alimentare din produsele de la pozițiile 0401-0404, care nu conțin cacao sau care conțin cacao într-o proporție sub 5 % din greutate, calculată pe o bază complet degresată, nedenumite și necuprinse în altă parte: 1902 Paste făinoase, chiar fierte sau umplute (cu carne sau cu alte substanțe) sau preparate altfel, cum ar fi spaghete, macaroane, fidea, lasagna, gnocchi, ravioli, caneloni; cușcuș, chiar preparat: 1904 Produse pe bază de cereale obținute prin expandare sau prăjire (de exemplu corn flakes); cereale
22005A0126_01-ro () [Corola-website/Law/293309_a_294638]
-
acest capitol, altele decât grăsimile și uleiurile alimentare și fracțiunile acestora de la poziția 1516: 90 - altele: ex 90 - - Amestecuri sau preparate culinare utilizate pentru a ușura scoaterea preparatelor din forme 1518 Grăsimi și uleiuri animale sau vegetale și fracțiunile lor, fierte, oxidate, deshidratate, sulfurate, suflate, polimerizate prin căldură în vacuum sau gaz inert sau altfel modificate chimic, cu excepția celor de la poziția 1516; amestecuri sau preparate nealimentare de grăsimi sau de uleiuri animale sau vegetale sau din fracțiunile diferitelor grăsimi sau uleiuri
22005A0126_01-ro () [Corola-website/Law/293309_a_294638]
-
c) Cuvele de saramurare trebuie să fie în așa fel construite încât să se evite orice sursă de poluare pe timpul saramurării. d) Cuvele de saramurare și suprafețele de sărare trebuie curățate înainte de utilizare. 7. Produse din crustacee și din moluște fierte Fierberea crustaceelor și a moluștelor trebuie efectuate după cum urmează: a) orice fierbere trebuie urmată rapid de o răcire. Apa utilizată în acest scop trebuie să fie apă potabilă sau apă de mare curată. Dacă nu se folosește nici un alt mijloc
jrc1762as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86911_a_87698]
-
să acorde o atenție specială spălării mâinilor, toate suprafețele de lucru trebuind să fie curățate cu grijă. Dacă sunt folosite mașini, ele trebuie curățate la intervale scurte și dezinfectate după fiecare zi de lucru. După decorticare și îndepărtarea cochiliei, produsele fierte trebuie fie congelate imediat, fie refrigerate la o temperatură care să nu permită dezvoltarea germenilor patogeni, ele trebuind să fie depozitate în săli adecvate; c) fabricantul trebuie să efectueze în mod regulat controale microbiologice ale producției, cu respectarea normelor stabilite
jrc1762as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86911_a_87698]
-
pieței angro. CAPITOLUL VIII DEPOZITAREA ȘI TRANSPORTUL 1. Pe durata depozitării și a transportului, produsele pescărești trebuie să fie menținute la temperatura stabilită în prezenta directivă. În special: - produsele pescărești proaspete sau congelate, precum și produsele din crustacee sau din moluște fierte și refrigerate, trebuie menținute la temperatura gheții în curs de topire, - pe durata transportului, produsele pescărești congelate, cu excepția peștelui congelat în saramură și destinat fabricării de conserve, trebuie menținute la o temperatură stabilă mai mică sau egală cu -18°C
jrc1762as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86911_a_87698]
-
toate materialele folosite trebuie să fie clasificate într-o altă poziție decât produsul, și * - valoarea materialelor de la fiecare dintre capitolele 4 și 17 folosite nu trebuie să depășească 30 % din prețul franco fabrică al produsului 1902 Aluaturi alimentare, chiar și fierte sau umplute (cu carne sau alte substanțe) sau altfel preparate, ca de exemplu spaghete, macaroane, tăiței, lasagna, gnocchi, ravioli, cannelloni; cușcuș, chiar și preparat: * Care conțin carne, organe, pește, crustacee sau moluște în proporție de 20 % în greutate sau mai
jrc5180as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90348_a_91135]
-
lac desprinsă de pe interiorul cutiei, cu eticheta curată, vizibil imprimată cu toate elementele de identificare, lipită simetric în planul recipientului; la cutiile metalice se admit ușoare deformări la corp dar nu la falț Aspectul conținutului: 1. Culoare 1. Caracteristica tomatelor fierte sau fierte în amestec cu ingredientele și aditivii alimentari utilizați. Decolorările sau brunificările anormale sunt considerate defecte. 2. Gust și miros 2. Caracteristice tomatelor fierte sau fierte în amestec cu ingredientele utilizate; nu se admit gust și miros străine (de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161453_a_162782]
-
ușoare deformări la corp dar nu la falț Aspectul conținutului: 1. Culoare 1. Caracteristica tomatelor fierte sau fierte în amestec cu ingredientele și aditivii alimentari utilizați. Decolorările sau brunificările anormale sunt considerate defecte. 2. Gust și miros 2. Caracteristice tomatelor fierte sau fierte în amestec cu ingredientele utilizate; nu se admit gust și miros străine (de fermentat, de mugegai etc.) 3. Corpuri străine 3. În conținutul produselor nu se admite prezența materiilor prime vegetale străine (frunze, pedunculi, calice etc.) și fragmentelor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161453_a_162782]
-
mai puțin de 1,5 % grăsimi de lapte, 5 % zaharoză (inclusiv zahăr invertit) sau izoglucoză, 5 % glucoză sau amidon excluzând preparatele alimentare sub formă de pudră din produsele de la pozițiile 0401 - 0404 1901 90 99 - - - altele ex 1902 Paste făinoase fierte sau nu, umplute (cu carne sau alte substanțe) sau preparate altfel, de exemplu sub formă de spaghete, macaroane, fidea, lasagne, gnocchi, ravioli, cannelloni, cușcuș preparat sau nepreparat: - Paste făinoase nefierte, neumplute sau altfel preparate: 1902 19 - - altele 1902 20 - Paste
jrc4253as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89418_a_90205]
-
umplute (cu carne sau alte substanțe) sau preparate altfel, de exemplu sub formă de spaghete, macaroane, fidea, lasagne, gnocchi, ravioli, cannelloni, cușcuș preparat sau nepreparat: - Paste făinoase nefierte, neumplute sau altfel preparate: 1902 19 - - altele 1902 20 - Paste făinoase umplute, fierte sau nefierte sau altfel preparate: - - altele: 1902 20 91 - - - Fiert 1902 20 99 - - - altele 1902 30 - alte paste făinoase 1902 40 - Cușcuș 1902 40 90 - - Altele 1904 Produse pe bază de cereale obținute prin expandare sau prăjire (de exemplu, cereale
jrc4253as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89418_a_90205]
-
făinoase 1902 40 - Cușcuș 1902 40 90 - - Altele 1904 Produse pe bază de cereale obținute prin expandare sau prăjire (de exemplu, cereale); cereale (altele decât porumb) sub formă de grăunțe, fulgi sau alte grăunțe preparate (cu excepția făinii și grișului), parțial fierte sau altfel preparate, nemenționate sau nespecificate în altă parte 1905 Produse de brutărie, de patiserie, prăjituri, biscuiți si alte produse de acest tip, cu sau fără cacao; hostii, casete goale pentru medicamente, vafe cu capac, hârtie de orez și alte
jrc4253as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89418_a_90205]
-
dizolvarea este completă și apoi se răcește. Se transvazează soluția cantitativ într-un balon cotat de 250 ml, spălând vasul cu 5 ml soluție 6 mol/l de acid clorhidric (3.2.) și de două ori cu 5 ml apă fiartă, colectând soluțiile de spălare în balonul cotat; se aduce la semn cu acid clorhidric 0,5 mol/l (3.3.) și se amestecă cu grijă. Se filtrează printr-o hârtie de filtru fără cupru 13, aruncând primii 50 ml. 5
jrc6206as2003 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91378_a_92165]
-
dioxid de carbon. Se dizolvă 20 g granule de hidroxid de sodiu (NaOH) într-un balon gradat de 1 l ce conține aproximativ 800 ml apă fierbinte. Când soluția s-a răcit, se aduce la 1 000 ml cu apă fiartă și se amestecă bine. 4.4. Soluție standard de hidroxid de sodiu, aproximativ 0,025 mol/l Nu trebuie să conțină dioxid de carbon. Se diluează un volum de soluție de hidroxid de sodiu 0,5 mol/l (4.3
jrc6206as2003 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91378_a_92165]
-
C, iar cele în stare congelată, la temperatura de -18°C, cu o eventuală fluctuație ascendentă de scurtă durată pe timpul transportului de până la 3°C. ... c) Formele de comercializare pentru produsele din pescuit transformate, destinate consumului uman, sunt: sărate, afumate, fierte, prăjite, deshidratate, blanșate, marinate, în recipiente ermetic închise, precum și refrigerate sau congelate în amestec cu alte ingrediente alimentare (sosuri, oțet, condimente etc.). Produsele a căror conservabilitate este garantată un timp limitat, după aplicarea unui tratament ca: sărarea, marinarea, deshidratarea, afumarea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259146_a_260475]
-
saramură - păstrați și expuși la comercializare sub protecția frigului. ... Racii, homarii și langustele se pot valorifica și sub formă de conserve sau preparate speciale, fabricate după un procedeu autorizat. c) În unitățile de alimentație publică racii vor fi valorificați numai fierți. ... d) Racii, indiferent de forma de prezentare, sunt admiși pentru consum dacă sunt salubri și nu prezintă modificări organoleptice. ... e) Controlul sanitar veterinar efectuat în unitățile de valorificare și consum se face în funcție de modul de prezentare pentru valorificare. ... La racii
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259146_a_260475]
-
și nu prezintă modificări organoleptice. ... e) Controlul sanitar veterinar efectuat în unitățile de valorificare și consum se face în funcție de modul de prezentare pentru valorificare. ... La racii vii se urmărește viabilitatea lor, observându-se mișcările cozii și ale membrelor. La racii fierți întregi se controlează aspectul și culoarea carapacei, aspectul, culoarea, consistența, mirosul și gustul musculaturii, care trebuie să fie caracteristice crustaceelor. La cozile de raci congelate sau în saramură se controlează dacă aspectul este curbat, semn caracteristic al fierberii racilor în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259146_a_260475]
-
pete de rugină, să aibă imprimată pe capac ștanța cu sortimentul și data fabricației; la interior, cutia nu trebuie să aibă pete negre sau de corodare. f) Nu se admit în consum: ... - racii morți și racii în stare agonică; - racii fierți care au modificări organoleptice și semne de alterare; - cozile de raci, homari și languste, congelate sau în saramură, cu modificări organoleptice de alterare; - conservele de cozi de raci, homari și languste, care au defecte de ermeticitate, pete de rugină, bombaje
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259146_a_260475]
-
conținut de grăsimi din lapte peste 10 %, dar de maximum 15 % din greutate - - Altele: 1517 90 93 - - - Amestecuri sau preparate culinare utilizate pentru a ușura scoaterea preparatelor din forme 1518 00 Grăsimi și uleiuri animale sau vegetale și fracțiunile lor, fierte, oxidate, deshidratate, sulfurate, suflate, polimerizate prin caldură în vacuum sau gaz inert sau altfel modificate chimic, cu excepția celor de la poziția 1516; amestecuri sau preparate nealimentare de grăsimi sau de uleiuri animale sau vegetale sau din fracțiunile diferitelor grăsimi sau uleiuri
22004A0320_03-ro () [Corola-website/Law/291976_a_293305]
-
în altă parte: 1518 00 10 - Linoxin - Uleiuri vegetale stabilizate, fluide, simplu amestecate, destinate utilizărilor tehnice sau industriale, altele decât cele destinate fabricării produselor pentru alimentația umană - - Altele: 1518 00 91 - - - Grăsimi și uleiuri animale sau vegetale și fracțiunile lor, fierte, oxidate, deshidratate, sulfurate, pulverizate, polimerizate prin căldură în vacuum în gaz inert sau altfel modificate chimic, cu excepția celor de la poziția 1516 - - Altele: 1518 00 95 - - - amestecuri sau preparate nealimentare din grăsimi sau uleiuri animale sau vegetale sau din fracțiunile lor
22004A0320_03-ro () [Corola-website/Law/291976_a_293305]
-
5 % grăsimi provenite din lapte, sub 5 % zaharoză (inclusiv zahăr invertit) sau izoglucoză, sub 5 % glucoză, amidon sau fecule, excluzând preparatele alimentare sub formă de pudră de la pozițiile de la 0401 până la 0404 1901 90 99 - - - Altele 1902 Paste alimentare chiar fierte sau umplute (cu carne sau cu alte substanțe) sau chiar altfel preparate, cum ar fi spaghete, macaroane, fidea, lazane, gnochi, ravioli, caneloni; cușcuș, chiar preparat: - Paste alimentare nefierte, neumplute și nici altfel preparate: 1902 11 00 - - Care conțin ouă 1902
22004A0320_03-ro () [Corola-website/Law/291976_a_293305]