658 matches
-
șeful care ne conducea echipa, ne-a explicat că era perioada când șarpelui tocmai îi cad solzii, adică momentele regenerării. Spusele și întâmplarea în întregime ne-a servit și ca o bună lecție de științele naturii. Și poate și de gastronomie! Zilele și nopțile cu echipa la muncă în munte a u fost încărcate și de momente care de care mai distra ctive. Ceva în genul trăirilor lui Ion Creangă la gazdele pe unde a umblat ca să capete învățătura de carte
Întoarcere în timp by Despa Dragomi () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1236_a_2192]
-
care îți rămîn pe vecie în minte imaginile unor monumente impresionante, cum poate fi catedrala Sfîntul Petru în Vatican, mormîntul lui Timur în Samarkand sau templul Kailasanathar din Kanșipuram În alte locuri, te impresionează urbanismul în general, obiceiurile, costumele sau... gastronomia. Fiecare colțișor de lume lasă o urmă în sufletul călătorului, fie printr-un ansamblu sau printr-un detaliu infim. Două locuri din întîmplare două insule m-au marcat prin vegetație, în ciuda altor nespuse frumuseți de pe plaiurile lor: Irlanda și Creta
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1495_a_2793]
-
încă și scenă vieții că teatru în care trebuia să vorbească deschis. La drept vorbind, nu vedea nicio legătură între actul sexual și romantismul ei (pe care uneori îl considera desuet) și consideră actul sexual că pe un fel de gastronomie; ceva despre care se putea discuta că despre un meniu oarecare. Afișa mereu o oarecare franchețe când era vorba despre sex, desi acest lucru o făcea să piardă din farmecul unei eventuale mari iubiri. Părțile corpului bărbătesc erau pentru ea
AGENT SECRET, LAURA by LUMINI?A S?NDULACHE () [Corola-publishinghouse/Journalistic/83482_a_84807]
-
Horațiu căruia dramaturgul i-a cerut să compună notița biobibliografică din deschiderea piesei Fântâna Blanduziei -, Alecsandri recita cu ușurință din Eneida. Textul piesei este însoțit de numeroase note redactate de autor care aduc lămuriri privitoare la istoria, geografia, instituțiile, obiceiurile, gastronomia, mentalitățile, mitologia, religia, superstițiile, sărbătorile, arhitectura și literatura vechii Rome. Astfel de precizări nu mai însoțesc și piesa Ovidiu, ceea ce nu înseamnă că documentarea autorului ar fi fost mai puțin riguroasă. Corespondența lui Alecsandri dovedește preocuparea sa de a-și
În dialog cu anticii by Alexandra Ciocârlie () [Corola-publishinghouse/Journalistic/836_a_1585]
-
lui Madame Bovary și al lui Salammbô. În fine mai știu că aici e o vestită catedrală. Orașul e mare centru industrial. Ajutat de Sena navigabilă, are un port foarte animat. Într-un restaurant, aproape de catedrală, reiau firul cunoștinței cu gastronomia franceză. Trecem la un nou sistem de alimentare. Suntem În partea vinului bun. Pe toate mesele stau carafele de vin. Francezii beau vârtos, deși nu cunosc catrenul lui Păstorel Teodoreanu, acest prinț al vinului, cum l-a numit fostul meu
30.000 km prin SUA (1935-1936) by Nicolae Cornăţeanu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/820_a_1717]
-
româno-otomane și al adoptării de către români a unor produse, tehnici, obiceiuri sau mode turcești (din secolul al XV-lea și până la Începutul secolului al XIX-lea). „Cioban“, „musafir“, „dușman“, „odaie“, „dușumea“, „tavan“, „dulap“, „chibrit“ sunt cuvinte de origine turcă. Și gastronomia românească se declină În bună măsură pe turcește, Începând cu felurile de mâncare considerate astăzi tipic românești: „ciorba“ și „sarmalele“. Terminologia premodernă din arhitectură și urbanism vădește, de asemenea, o puternică influență turcească. Unele cuvinte au suferit o depreciere odată cu
România ţară de frontieră a Europei - ediţia a IV-a by Lucian Boia () [Corola-publishinghouse/Memoirs/587_a_1291]
-
să se apropie cât mai mult de stilul francez. Dar nici cei mai francofili dintre români nu aveau cum să devină chiar francezi! În modul lor de viață, În genul lor de sociabilitate rămânea o notă balcanică. Ajunge să privim gastronomia: nimic mai revelator pentru sufletul omului decât ceea ce mănâncă (fiind vorba de Franța, Îmi permit această remarcă tipic franceză). Românii rafinați mâncau desigur și franțuzește, dar nu-și uitau specialitățile locale (Înrudite cu bucătăria balcanică, În primul rând grecească, și
România ţară de frontieră a Europei - ediţia a IV-a by Lucian Boia () [Corola-publishinghouse/Memoirs/587_a_1291]
-
că spaniolii nu au pus la punct un serviciu de preluare a bagajelor și că va trebui să ne cărăm singuri valizele... În sfârșit, după o călătorie de aproape zece ore, în care am avut ocazia să cunosc atât virtuțile gastronomiei „mobile” portugheze, cât și plăcerea să-mi cunosc propriii tovarăși de drum, dar și oboseala unui traseu monoton sub cerul fierbinte al Iberiei, intrăm în suburbiile Madridului. Emoțiile mă copleșesc, de parcă mă așteaptă o confruntare cu taurii de la Pamplona... 7
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1968_a_3293]
-
Surdan, Aurora, Sisi și Livia Rotaru fostă Jarcău, proprietarii, unchiul Aurel și tanti Ana, fratele Lia și desigur Bunica Veronica. A fost primul nostru examen de familiști și gospodari. Trebuie să recunosc că Milly a reușit cu bine Într-ale gastronomiei, botezul Ciuchiței rămânând pentru toți o amintire plăcută. Bunica a plecat Îndată după sărbători ca să-și aștepte În Axente Sever o altă nepoată, Sofica, fiica lui Nitu. Milly s-a retras de la Ecarisaj pentru ca timp de 9 ani să-și
MĂRTURISIRILE UNUI OCTOGENAR by PAUL IOAN () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1658_a_3007]
-
la karate: centură albă, centură roșie, centură neagră. Și ar fi bine ca în anumite meserii să nu poți ocupa un post fără să ai dovada unui grad bine stabilit de cunoaștere a normelor de comportare, ca de exemplu în gastronomie, în turism, la hoteluri, la recepție, etc. Foarte important în asigurarea succesului personal este modul în care fiecare își organizează partea financiară a vieții, respectiv echlibrul între venituri și cheltuieli. Spunea Warren Buffet: „Îndepărtați-vă de cărțile de credit și
De vorbă cu Badea Gheorghe by Constantin Brin () [Corola-publishinghouse/Memoirs/826_a_1788]
-
pui, cârnat "polonez" și brânză cedar cu ceapă reminescență balcanică a gustului, care mă face să-i concurez cu succes la capitolul mirosuri neplăcute pe micii madagascarezi (madagscarieni?). Dar oare mai contează? O fraternitate reală s-a creat între noi. Gastronomie și inter-culturalitate, continuarea notei de ieri. Mi-e greu să fiu "politic corect" și neutru uneori. Un coleg de cămin, african (senegalez, după alură) prepară un "ceva" greu de definit, amestec de banane coapte, rădăcini de manioc, făină de furnici
Fals jurnal de căpşunar by Mirel Bănică [Corola-publishinghouse/Memoirs/1440_a_2682]
-
părintească, în forma ei lapidară și nudă. O mamă, venită dintr-un sat nu prea apropiat de Iași să-și vadă feciorul normalist începător, purta pe umăr o traistă plină cu obiecte de îmbrăcăminte, trebuitoare băiatului, și cu bunătăți din gastronomia proprie familiei, bunătăți cărora adolescentul le ducea, cu siguranță, dorul. Întâlnirea dintre mamă și fiu a fost fără efuziuni. Băiatul i-a sărutat cuviincios mâna mamei iar ea l-a sărutat călduros pe obraji. Mi-a reținut însă atenția începutul
Ediţia a II-a revizuită şi îmbogăţită. In: CHEMAREA AMINTIRILOR by Vasile Fetescu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/504_a_769]
-
anul următor am intensificat acțiunea pentru îmbogățirea muzeului școlar. Steluța a arătat femeilor foloasele creșterii viermilor de mătase și, concomitent, a deschis cursurile de igienă, sfaturi pentru tinerele mame și nu numai. Dacă ar fi etichetată acum, conform cursurilor de gastronomie pe care le ținea, maestra în tocane și sosuri ar fi aproape sută la sută adeptă a vegetarianismului: mâncare bună cu legume multe și carne puțină! Eram fericiți? Cred că da. Exact atât cât se cuvenea. Gospodărie mare cu găini
VIEŢI ÎNTRE DOUĂ REFUGII CARTEA PĂRINŢILOR by AUREL BRUMĂ () [Corola-publishinghouse/Memoirs/91701_a_92398]
-
de coadă și n-ar fi avut de ce se prinde". Ochiul scriitorului mărește și diformează în sensul enormului și sălbatecului, fiind producător de fantasmagorii. Toate simțurile dealtfel sunt iritate. Pantagruelismul lui Hogaș e înrudit cu flămînzeala lui Creangă și cu gastronomia primitivă a lui Sadoveanu. Foamea e sălbatecă, cinele sunt uriașe. Scrobul e făcut dintr-un număr infinit de ouă, borșul e un ocean, mămăliga apare ca mâncarea sacră, care neînghițită la vreme pricinuiește căderea individului în lumea umbrelor. D. D.
Istoria literaturii române (Compendiu) by George Călinescu [Corola-publishinghouse/Science/295570_a_296899]
-
317 balerci și mai multe mii de sticle, precum și cu un pivnicer (Jocaste), un "maître d'hotel" (Antoine), un șef bucătar (Robert), cu două ajutoare (Philippe și Roger) și un camerier (Go). Eroii mănâncă după subtile socoteli de pricepători în gastronomie și vinațuri, căutând să evite orice vulgaritate a gustului. Paginile sunt pline de dizertații asupra bunelor mâncări și băuturi. Deliciile acestei literaturi aparțin ordinii fonetice și cu greu un neinițiat ar gusta burlesca întîmplare a lui Constantin Zippa, crescător de
Istoria literaturii române (Compendiu) by George Călinescu [Corola-publishinghouse/Science/295570_a_296899]
-
un har cu care a fost binecuvântat omul de ambele sexe. Totuși, analizând numărul de creatori de sex masculin și cel de sex feminin diferența este frapantă. În toate domeniile de creație bărbații dețin întâietate, chiar și în domenii ca: gastronomie, creație vestimentară sau psihologia copilului. Faptul este cu atât mai izbitor cu cât la vârste mici, până la 9 ani, creativitatea fetițelor este mai ridicată decât a băieților. Care este explicația cotiturii care apare după vârsta adolescenței? Pentru a fi imparțial
Creativitate : fundamente, secrete şi strategii by Georgel Paicu () [Corola-publishinghouse/Science/690_a_1152]
-
războiul din Irak, stupefiați. Marasmul actualității, alternativele politice dezamăgitoare, mediocritatea guvernanților și efectele aplatizante ale bombardamentului mediatic nu erau decât câteva dintre temele, deloc Încurajante, care ne preocupau, fie și Într-o atât de plăcută regăsire, a cărei ambianță și gastronomie ar fi trebuit să fie suficiente pentru a evita orice Întristare. Imre rămânea senin și cordial Însă, Într-un admirabil și amuzat armistițiu cu sine și cu lumea. * La o săptămână după afectuoasa Întâlnire, am avut prilejul, tot la Berlin
Plicuri și portrete by Norman Manea () [Corola-publishinghouse/Memoirs/2122_a_3447]
-
literaturii, din ultimul secol, se sprijină pe el, astfel Încît posibilitatea unui obiect asemănător cu numele literatura marocană sau laoțiană este imposibil, atîta vreme cît nu există națiuni africane sau asiatice. În era globalizării, literatura face parte din cultură, precum gastronomia sau cultura corpului fizic. Cu orice risc, aceast concept de literatură integrată trebuie acceptat. El Își va extinde aria de cuprindere tot mai mult, cu toate că centrul lumii va rămîne, probabil multă vreme, Occidentul. Studiile culturale vor face nu atît identitatea
Ultimele zile din viaţa literaturii: enorm şi insignifiant în literatura franceză contemporană by Alexandru Matei () [Corola-publishinghouse/Science/2368_a_3693]
-
său), sistemul său întemeiat pe efectul de surpriză, adaugă că el a dat instrucțiuni nu numai bucătarului pentru a rupe monotonia bucatelor prin sosuri noi și mâncăruri neașteptate, dar întregului său personal pentru a-l feri de "oboseala inerentă monotoniei". Gastronomia, modelul culinar servesc drept imagine fundamentală pentru a ilustra Uberraschungs- System- ul. Thümmel extinde acest principiu la toate artele, la fel de bine în domeniul social ca și în estetica romanescă. Există în felul de a surprinde un anumit fel de înșelătorie
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
ciocnire dar și amestec al culturilor, al mâncărurilor, într-un fel de echivalență. Mesele oferite lui Lucain atestă o ospitalitate atentă, preocupată să păstreze gusturile parizianului, invitându-l în același timp către savori originale, fiindcă se alunecă încet către o gastronomie internațională. I se servește șampanie și caviar (dar "un caviar presat din Rusia care e mai puțin cunoscut dar mult mai savuros decât caviarul boabe") somon de Norvegia și file de doradă crud; langustă prăjită după moda japoneză, adică tăiată
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
de brânză și un sfert de vin pe care îl beam în doi [...] prietenie, încredere, intimitate, blândețe a sufletului, cât de delicioase erau toate acestea!"317 Și știm cât de mult această hrană frustă, de o simplitate biblică se opune gastronomiei artificiale a societăților civilizate. Simplitatea este o garanție de imediatitate, de proximitate naturală. Autorul lui Emil inventează o dublă scenă de ospitalitate paradigmatică care pregătește dragostea la prima vedere dintre Emil și Sophie. În timpul călătoriei pe jos pe care o
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
heraldul proclamă în ochii tuturor solemnitatea transferului. Ei încearcă prin toate acestea să arate liberalitate, libertate și autonomie dar totodată și grandoare. 10 * Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826) este autorul unui cunoscut tratat de gastronomoe, Physiologie du Goût, ou Méditations de Gastronomie Transcendante ; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux Gastronomes parisiens, par un Professeur, membre de plusieurs sociétés littéraires et savantes, apărut în 1825 și cunoscut sub titlul Physiologie du Goût, (nota trad.). 11 Pacout, Le savoir-vivre
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
ANUL ȘCOLAR 2011 2012 Clasa a IX a Total : 9 clase = 270 locuri, din care : profil Servicii 1 clasa = 30 locuri cu specializarea Tehnician în activități economice Cod 136 5 clase = 150 locuri cu specializările : Tehnician în turism, Tehnician în gastronomie Cod137 1 clasa = 30 locuri cu specializarea : Coafor stilist Cod138 profil Resurse naturale și protecția mediului 2 clase = 60 locuri cu specializarea Tehnician în industria alimentară Cod 139 domeniul Turism și alimentație - clasa a IX-a seral 89 CUPRINS PARTEA
COMUNICAREA ORGANIZAŢIONALĂ ÎN SPRIJINUL CALITĂŢII SERVICIILOR by Nicoleta Diaconu () [Corola-publishinghouse/Science/656_a_998]
-
ANUL ȘCOLAR 2011 2012 Clasa a IX a Total : 9 clase = 270 locuri, din care : profil Servicii 1 clasa = 30 locuri cu specializarea Tehnician în activități economice Cod 136 5 clase = 150 locuri cu specializările : Tehnician în turism, Tehnician în gastronomie Cod137 1 clasa = 30 locuri cu specializarea : Coafor stilist Cod138 profil Resurse naturale și protecția mediului 2 clase = 60 locuri cu specializarea Tehnician în industria alimentară Cod 139 domeniul Turism și alimentație - clasa a IX-a seral 89 CUPRINS PARTEA
COMUNICAREA ORGANIZAŢIONALĂ ÎN SPRIJINUL CALITĂŢII SERVICIILOR by Nicoleta Diaconu () [Corola-publishinghouse/Science/656_a_998]
-
lumii occidentale, Jean-Louis Bodinier, Jean Breteau • Globalizare și cultură media, Adrian Dinu Rachieru • Modele culturale comparate, Gheorghe Drăgan • Rațiune și cultură, Ernest Gellner • Semiotică, societate, cultură, Daniela Rovența Frumușani • Studii irlandeze, Codruț Constantinescu În curs de apariție Artă, cultură și gastronomie, Phyllis Pray Bober LIBRĂRII în care puteți găsi cărțile colecției ACADEMICA ALBA-IULIA Librăria Mircea Eliade, str. Cloșca, bloc CH1 ARAD Librăria Corina, str. Mihai Eminescu nr. 2, tel. 0257/284749 BRAȘOV Librăria George Coșbuc, str. Republicii nr. 29, tel. 0268
Geografiile simbolice ale diferenței ideologice by CARMEN ANDRAŞ [Corola-publishinghouse/Science/947_a_2455]