4,519 matches
-
de var și algele calcifiate reprezintă sursele majore de calciu. Relativa eficiență a fiecărui tip de amendament poate fi evaluată cu ajutorul puterii lor de neutralizare sau echivalentul CaO (PNA CaO=100%). 3.2.5. Alte elemente nutritive Multe alte elemente nutritive, care sunt importante pentru creșterea și dezvoltarea culturilor, interacționează foarte strîns cu nutrienții majori analizați până acum. Acidifierea cauzată de fertilizanții cu azot poate determina blocarea altor nutrienți care devin inaccesibili pentru plante. Același fenomen se întîmplă și în cazul
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
la forme bazice (sărace în silicați), incluzînd bazaltul, bentonita și serpentina. Utilizarea rocilor măcinate este încă într-un stadiu incipient, dar rezultatele deja obținute sunt promițătoare. Rocile și prin urmare rocile măcinate se caracterizează prin conținuturi ridicate în anumite elemente nutritive, adesea o gamă foarte largă de macroelemente și mici cantități de microelemente. în situația în care rocile măcinate se vor aplica direct în sol, se recomandă ca administrarea să se facă în timpul perioadei în care terenul este ocupat de culturile
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
încorporată în fân sau siloz. Probleme pot fi deasemenea cauzate și de buruienile greu digerabile sau nedigerabile, sărace nutrițional care pot afecta producția animală chiar dacă nu sunt otrăvitoare. Buruienile concură cu plantele de cultură pentru spațiu, lumină, apă și elemente nutritive. în multe cazuri plantele de cultură sunt mult mai agresive decât foarte multe buruieni, iar în alte cazuri, precum ovăzul sălbatic, creșterea arealului de buruieni este similară cu cea a recoltei iar competiția este foarte mare. în timpul creșteri culturilor și
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
un control mai riguros asupra dăunătorilor. Păsările și fluturii depind de aceste insecte,pentru că acestea reprezintă sursa principală de hrană a lor (tabelul 5.2). Prezența speciilor particulare și comune de buruieni pot indica problemele cu structura solului sau situația nutritivă, reflectând arealul la care buruienile particulare sunt adaptate. Utilizarea fertilizatorilor și a amendamentelor calcaroase tinde să elimine buruienile care s-au adaptat la condițiile nefertile sau extrem de acide, însă din nefericire, acestea sunt deasemenea cele mai rare și cele mai
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
aspect important al acestui lucru este cunoașterea biologiei anumitor buruieni și identificarea lor corectă. 5.2.1. Competiția dintre buruieni Buruienile interacționează cu plantele de cultură datorită factorilor competiționali pentru creștere cum ar fi: lumina, spațiul, apa, aerul și substanțele nutritive. Biomasa totală produsă de un amestec de plante recoltabile și nerecoltabile tinde să fie relativ constantă, deci prezența buruienilor înseamnă, de obicei, concurență directă cu planta de cultură și implicit reducerea producției. Buruienile ce apar după aproximativ o treime din
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
Accesul la lumină este cel mai important factor în competiția buruienilor, iar acest lucru este legat de frunză, deoarece buruienile cu aparat foliar mare produc pierderi mai însemnate decât cele cu foliaj redus. Cererea relativă pentru sol (apă și substanțe nutritive) este bine stabilită de volumul solului ocupat cu rădăcini și rata cu care este extrasă apa. Deseori azotul este relativ mobil în soluția solului, la fel ca apa, competiția pentru această substanță nutritivă fiind mult mai mare decât pentru fosfor
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
Cererea relativă pentru sol (apă și substanțe nutritive) este bine stabilită de volumul solului ocupat cu rădăcini și rata cu care este extrasă apa. Deseori azotul este relativ mobil în soluția solului, la fel ca apa, competiția pentru această substanță nutritivă fiind mult mai mare decât pentru fosfor și pentru potasiu. De fapt acolo unde se fertilizează, buruienile tind să consume azotul în cantități mai mari și cu o rată mai mare decât plantele de cultură. 5.2.2. Componența comunităților
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
arăturii și de adâncimea la care se găsesc semințele, însă dacă nici o altă sămânță nu se adaugă la semințele existente, rezervele din sol vor scădea. Germinarea semințelor de buruieni cere prezența oxigenului, umiditate, temperaturi potrivite, lumină și sursă de elemente nutritive. Mecanismul care permite semințelor să supraviețuiască pentru perioade lungi de timp, până când condițiile sunt favorabile pentru germinare este cunoscut ca ’’somnolență’’. în mod normal, câțiva factori cum ar fi coacerea, vernalizarea, lumina, temperaturile potrivite sau gradul corect de alternare între
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
plantei cultivate și utilizează mai bine resursele dintr-un spațiu închis de creștere. Ca și semințele, germinarea părților perene este în relație inversă cu adâncimea, deși germinează de obicei la o adâncime mai mare deoarece găsesc cantități însemnate de elemente nutritive. Abilitatea părților perene de a suporta înmugurirea și creșterea este în relație directă cu nivelul resurselor de nutriție, care sunt consumate rapid în primele stadii. Aceasta înseamnă că există o perioadă de câteva zile în care înmuguritul explodează în primăvară
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
de exemplu, au nevoie de apă suficientă pentru a crește. Compactarea, permeabilitatea solului pentru apă, textura, gradul de aerare a solurilor arabile în bună stare pot satisface cererile lor pentru umiditate. Volbura găsește bune condiții pe solurile bogate în elemente nutritive, grele și expuse la lumină, iar ciulinii din sămânță cer soluri grele, dense și umede, reci, sau soluri ușoare cu pânză freatică la suprafață. Coada calului este un colonizator care preferă câmpurile întinse, bine aerate, cu rezervă de apă în
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
timp între crearea patului germinativ și semănatul culturii pentru a nu permite buruienilor să invadeze cultura după semănat și până la grăpat. Acest mod de abordare este potrivit vara, când există o lipsă de circulație a apei, deoarece mai târziu elementele nutritive prezente în sol, ca rezultat al cultivării, pot fi levigate. Lucrarea cu ajutorul cultivatorului înainte de freză, poate deasemenea cauza probleme. Abordarea corectă depinde de cunoașterea buruienilor care produc probleme într-o anumită cultură și de condițiile ecologice. Uneltele pentru sistemul agricol
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
reproducă foarte rapid și să se extindă, chiar sub influența antagoniștilor și hiperparaziților sau a aplicării unor măsuri tehnologice. Pentru a ilustra aceste argumente, el a examinat efectul unor pesticide, cum sunt cele organo fosforice, carbamații și ditiocarbamații, asupra componenților nutritivi din țesuturile plantelor și susceptibilitatea lor la atacul patogenilor. El a urmărit în principal, acțiunea unor fungicide comune, cum sunt cele cuprice și unele pe bază de sulf. Ambele grupe sunt larg răspândite și utilizate, având un rol important în
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
și cu o activitate biologică intensă sunt cunoscute ca având un rol important în suprimarea agenților patogeni ce rezistă pe resturile vegetale. De asemenea, autorul afirmă că, impactul negativ al pesticidelor asupra microflorei din sol, afectează plantele prin limitarea disponibilităților nutritive. 6.2. Combaterea organică Din considerentele prezentate mai sus, fermierii care practică agricultura biologică, resping utilizarea pesticidelor și susțin abordarea complexă, integrată a măsurilor aplicate în practică, care includ: o diversitate a culturilor obținută printr-o rotație corespunzătoare sau prin
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
2.1. Fertilizarea și rolul ei în protecția plantelor Pesticidele, factorii ecologici și tehnologici pot influența în agricultura practică atacul agenților patogeni și al dăunătorilor. Tipurile și cantitățile de îngrășăminte folosite prezintă un aspect important în asigurarea plantelor cu elemente nutritive, echilibrate, ceea ce favorizează dezvoltarea unor plante sănătoase cu rezistență activă la atacul patogenilor. Dezechilibrele nutritive apar, fie datorită lipsei unor elemente din sol, fie datorită fertilizării excesive, ce determină acumulări importante de nitrați, de compuși cu amoniu sau cloruri, care
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
influența în agricultura practică atacul agenților patogeni și al dăunătorilor. Tipurile și cantitățile de îngrășăminte folosite prezintă un aspect important în asigurarea plantelor cu elemente nutritive, echilibrate, ceea ce favorizează dezvoltarea unor plante sănătoase cu rezistență activă la atacul patogenilor. Dezechilibrele nutritive apar, fie datorită lipsei unor elemente din sol, fie datorită fertilizării excesive, ce determină acumulări importante de nitrați, de compuși cu amoniu sau cloruri, care sunt toxici pentru plantele tinere. într-un studiu organizat de către Soil Association într-o fermă
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
sunt toxici pentru plantele tinere. într-un studiu organizat de către Soil Association într-o fermă experimentală la Hughley, s-a constatat ca incidența atacului de tripși la cereale este direct corelată cu aprovizionarea plantelor cu fosfor și potasiu. Efectul dezechibrului nutritiv al plantelor a fost observat la ierbivore prin simptomul de hipomagneziemie (lipsa magneziului) datorat excesului de potasiu și nitrogen din ierburi. Azotul a fost studiat în detaliu, astfel încât se poate afirma că fertilizarea excesivă cu azot crește conținutul plantei în
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
pretează, se recomandă înființarea culturii prin răsad, caz în care ciclul de dezvoltarea al plantelor este mai scurt, reducând perioada de acțiune al patogenilor sau dăunătorilor specifici; optimizarea rezistenței plantelor la boli și dăunători printr-un aport echilibrat de elemente nutritive și utilizarea de substanțe fortifiante (extracte de alge, de plante sau praf de roci). Acestea acționează pozitiv asupra grosimii peretelui celular și negativ asupra apetitului sau mobilităților dăunătorilor; izolarea spațială sau temporală prin semănat precoce sau tardiv, utilizarea de perdele
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
transmit prin sol și reduce riscul atacului unor agenți patogeni, care iernează în stratul superficial al solului. Astfel, rotația trebuie să îndeplinească următoarele obiective: o durata minimă va fi de 4 ani. Se va evita epuizarea solului în anumite elemente nutritive și în același timp, se va reduce sursa de inocul la unele specii patogene; o respectarea perioadei minime de revenire pe același teren a speciilor din aceiași familie sau grupă de sensibilitate; o suprafața ocupată cu ierburi, din cadrul rotației, să
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
se urmărește: o inducerea formării de humus în sol prin amplasarea de culturi destinate îngrășămintelor verzi, de pajiști temporare sau aplicarea de compost; o creșterea rapidă a plantelor și a rezistenței acestora printr un aport suficient și echilibrat de elemente nutritive, în special K și P; o reducerea cantității de azot, care favorizează creșterea vegetativă în detrimentul rezistenței la unele boli (putregaiul cenușiu) și la dăunători (puricii). Irigarea. Infecția și evoluția bolilor sunt influențate de gradul de umiditate al solului și al
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
de limacși, care au rezistat peste iarnă în sol; o pregătirea patului germinativ trebuie să fie corespunzătoare, pentru a asigura răsărirea rapidă a culturilor, ceea ce reduce foarte mult riscul îmbolnăvirilor din timpul răsăririi; o distrugerea crustei solului permite mobilizarea elementelor nutritive din sol și dezvoltarea bună a plantelor, datorită aerației corespunzătoare a solului; o lucrările solului și de întreținere se efectuează la o umiditate optimă a solului, care să nu permită compactarea; o se vor utiliza mașini cu o greutatate moderată
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
concepției de la 90 la 75%. BST este de asemenea criticat pentru că nu conferă capacitate ridicată de ingestie iar volumul tubului digestiv este necesar să satisfacă cererea de nutrienți reclamată de creșterea producției, exceptând situația în care rația are un nivel nutritiv ridicat. Cu producție de lapte și cereale în exces și o polpulație în țările dezvoltate care din motive de sănătate schimbă sursa de energie și proteină în special prin alimente pe bază de soia, se pune întrebarea privind viitorul creșterii
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
produs, datorită compoziției chimice complexe, valorii biologice ridicate și gradului înalt de digestibilitate. Acesta conține peste 100 de substanțe necesare organismului uman: toți cei 20 de aminoacizi, 10 acizi grași, 25 vitamine și 45 elemente minerale. Exprimată în calorii, valoare nutritivă a unui litru de lapte este echivalentă cu circa 400 g carne de porc, 750 g carne de vițel, 7-8 ouă, 500 g pește, 2,6 kg varză, 125 g pâine etc. Importanța laptelui constă nu numai în valoarea nutritivă
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
nutritivă a unui litru de lapte este echivalentă cu circa 400 g carne de porc, 750 g carne de vițel, 7-8 ouă, 500 g pește, 2,6 kg varză, 125 g pâine etc. Importanța laptelui constă nu numai în valoarea nutritivă deosebită, ci și în faptul că poate fi transformat într-un număr foarte mare de produse lactate (peste 1000), ceea ce contribuie la diversificarea alimentației umane. Hrana consumată este transformată cel mai economic în lapte, astfel la același consum de hrană
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
este dată de vaci. Carnea. Deși producția de carne furnizată de bovine reprezintă cca. 3540% din producția mondială de carne, se estimează o creștere a ponderii acesteia în consum mondial. Creșterea cerințelor pentru carne de bovine se explică prin valoarea nutritivă și dietetică a acesteia. Alte produse. Bovinele furnizează de asemenea și produse secundare deosebit de valoroase, peste 90% din pieile folosite în industrie și 75% din gunoiul de grajd produs de toate speciile. Creșterea bovinelor prezintă importanță și prin contribuția la
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
a avea nutreț verde în permanență, trebuie organizată producerea sa în sistem conveier verde. În organizarea conveierului verde se va ține seama ca majoritatea plantelor să se utilizeze în perioada optimă, respectiv când au cea mai mare cantitate de substanțe nutritive digestibile la hectar. Cantitatea de nutreț verde necesar se va calcula la 55-65 kg pentru fiecare vacă, pe zi, ceea ce echivalează cu circa 10 tone pe an. Pentru perioadele cu timp ploios, când nu se poate intra în câmp pentru
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]