606 matches
-
face pe proba ca atare sau pe proba diluată. a) Determinarea pe proba ca atare. Într-un butirometru de lapte (Gerber) se introduc 10 cm 3 acid sulfuric, fără a atinge gâtul butirometrului, apoi 5 cm 3 produs lactat bine omogenizat, 6 cm 3 apă distilată caldă (+30....+350) cu pipeta cu care s-a luat produsul și 1 cm3 de alcool izoamilic. Se închide butirometrul cu dopul de cauciuc, se amestecă conținutul, după care se centrifughează la 1000-1200 rotații/minut
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
de probă pentru care este gradat butirometrul (11 cm 3) și volumul probei luat pentru analiză (5 cm3). b) Determinarea pe proba diluată. Într-un pahar cilindric de 200 cm3 se introduc 50 cm 3 din proba de analizat bine omogenizată (dacă produsul este consistent, se adaugă câteva picături de amoniac soluție) și 50 cm3 apă caldă (+40....+45°C), care se trec prin pipeta cu care s-a măsurat produsul. Conținutul se omogenizează și se lasă la temperatura camerei pentru
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
g°ală în centrul suportului metalic (la 140 mm de lampa cu infraroșii), se aprinde sursa pentru 15-30 minute; se oprește încălzirea. Capsula se răcește în exicator și se cântărește. În capsula uscată se introduce 1 cm3 din produsul bine omogenizat și se cântărește imediat. Capsula cu produs se așează sub lampa instalației, se încălzește 15 minute, după care se răcește în exicator și se cântărește; încălzirea răcirea cântărirea se repetă până la greutate constantă. Calcul: S.U. (%) = m2 - m0 x 100
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
a parametrilor microbiologici de calitate Normele bacteriologice pentru acido-dietetice sunt următoarele: * Bacterii coliforme = max. 100/ml * Escherichia coli = max. 10/ml * Salmonella/25 ml = absentă * Stafilococ coagulazo-pozitiv = max. 10/ml. Pentru examenul microbiologic, se recoltează probe parțiale din produsul bine omogenizat, cu ajutorul unor ustensile sterile. Din probele pațiale se realizează o proba medie, de 100 cm3, care se trimite la laborator, unde va fi examinată în cel mult 4 ore din momentul recoltării; pe timpul transportului, probele trebuie menținute la o temperatură
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
de 3 unități de ambalaj. Recoltarea propriu-zisă se realizează cu ajutorul unei sonde speciale, atât de la suprafață, cât și din profunzimea blocului, prelevându-se probe parțiale de câte 200 g, din care se face o probă medie; din proba medie bine omogenizată se recoltează 250 g pentru analizele de laborator. Dacă la deschiderea ambalajului se constată defecte eliminatorii (murdărie, mucegaiuri etc), obligatoriu se verifică toate ambalajele. Probele medii recoltate se examinează organoleptic, apoi se ambalează în borcane sau hârtie pergament și se
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
păhărel se introduce parafină tăiată mărunt până la readucerea balanței în poziția de echilibru (rezultă că s-a adăugat o cantitate de 5 g parafină). Se scoate și greutatea de 5 g, iar în păhărel se adaugă brânză (din proba bine omogenizată) până se restabilește echilibrul balanței, ceea ce înseamnă că s-au cântărit cu precizie 5 g de brânză. Cu ajutorul cleștelui metalic, păhărelul cu proba de brânză și parafină se poziționează deasupra unei flăcări și se încălzește lent, cu agitarea ușoară și
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
sulfuric (D=1,817); alcool izoamilic (D=0,810). Mod de lucru: pe o folie de celuloză (dimensiuni de 80 x 90 mm) se cântăresc 3 g (cu o precizie de 0,003 g) din proba de brânză mărunțită și omogenizată. Această cantitate se folosește pentru brânzeturile având un conținut de grăsime mai mic de 40%; pentru brânzeturile cu conținut mai mare de grăsime se vor cântări numai 1,5 g, dar cu aceeași precizie. Se introduc în butirometru 10 ml
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
88-0,91); alcool etilic purificat (de 96%); eter etilic (cu temperatura de fierbere +34...+35 0 C); eter de petrol (cu temperatura de fierbere +40...+60 0 C). Mod de lucru: se cântăresc 5 g din proba de înghețată bine omogenizată și se introduc în tubul de extracție Röse-Gottlieb. Se adaugă 2cm 3 soluție de amoniac și se agită bine, după care se introduc 8 cm3 apă distilată (încălzită la +70...+80°C) și se agită din nou. Se încălzește tubul
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
nici întreaga amplasare a narațiunii. Dar detaliile referitoare la aceste locații sînt rareori esențiale, deoarece nu contribuie decisiv la desfășurarea acțiunii și rareori reprezintă o oglindire a personajelor. Totuși, în multe romane moderne în care apăsarea mediului artificial (industrializat, tehnologizat, omogenizat) ar putea constitui o temă importantă, cadrul poate fi mai mult decît un element de fundal. Acesta poate fi decisiv - jucînd rolul unui personaj - în a determina un personaj să se comporte într-un anume fel. Rolul mai important al
Naraţiunea Introducere lingvistică by Michael Toolan () [Corola-publishinghouse/Science/91885_a_92305]
-
proba de analizat cu o soluție de NaOH 0,1 n, în prezența fenolftaleinei, ca indicator. Reactivi hidroxid de sodiu NaOH, soluție 0,1n; fenolftaleină, soluție 1 %, în alcool etilic de 95 % volume; Modul de lucru Din proba mărunțită și omogenizată se cântăresc 20 g (masa), cu precizie de 0,01 g, într-un pahar de laborator. În cazul produselor lichide se iau 20 ml (volum) de probă. Se trec cantitativ într-un balon cotat de 250ml (V1) și se aduce
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
Umiditatea și substanțele volatile = Determinarea substanței uscate se face cu refractometru după etalonarea acestora cu apă distilată. Determinarea cenușii in uleiuri și grăsimi vegetale Mod de lucru Într-o capsulă de porțelan se cântăresc 25...100 g de ulei nefiltrat, omogenizat. În prealabil capsula a fost calcinată la 600°C , răcită și cântărită până la greutate constantă. Dintr-un disc de hârtie de filtru se formează un con care se așează cu vârful în sus în capsula cu probă de analizat. Hârtia
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
1 părți, după care rezultatul se înmulțește cu 2. Determinarea acidității laptelui de amidon Aciditatea se exprimă prin mililitri NaOH 0,1 n, necesari pentru neutralizarea a 100 g amidon absolut uscat. Modul de lucru 50 ml lapte de amidon omogenizat se titrează într-o capsulă de porțelan cu NaOH 0,1n în prezența fenolftaleinei, ca indicator până la colorație roz. A % = Vvolumul de NaOH 0,1n utilizat la titrare, ml s.u - substanța uscată a laptelui de amidon, %; FIȘA DE LUCRU
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
etuvă la 1050C până la masă constantă; mineralizarea pe cale umedă în baloane Kjeldahl cu acid azotic concentrat și acid sulfuric concentrat; determinarea cantitativă a ionului fosfat (dozarea). Se cântăresc la balanța analitică între 1 - 2 g material vegetal fin mărunțit și omogenizat, într-o fiolă de cântărire și se usucă la 1050C într-o etuvă până la masă constantă. Substanța uscată se introduce cantitativ întrun balon Kjeldahl apoi se adaugă 10-20 ml acid azotic concentrat cu ajutorul unui cilindru gradat. Mineralizarea începe printr-o
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
nu este decât o "parodie de lege" deoarece nu numai că nu apără individul, dar îl duce în mod inevitabil spre moarte 140. Acest nou tip de lege corespunde unei societăți parodice, formată din numeroși deținuți (zeki) o "națiune" distinctă, omogenizată, sau chiar o specie distinctă, cu o limbă proprie și cu un comportament specific. Fiind construită după modelul lumii libere, lumea lagărului este compusă, la rândul ei, dintr-o societate constituită ierarhic. În vârful ierarhiei se plasează, firește, administrația lagărului
by Cecilia Maticiuc [Corola-publishinghouse/Science/1022_a_2530]
-
și miros O parte din proba se introduc într-un vas curat, se încălzește amestecând continuu până la dispariția mirosului și gustului de dioxid de sulf. Se răcește proba și se examinează mirosul și gustul. Determinarea substanțelor solubile Din proba bine omogenizata , cu ajutorul unei baghete de sticlă, se lasă să cadă 2-3 picături pe prisma refractometrului gradat în procente de zaharoza. Se reglează pentru a fixa clar linia de 67 despărțire a câmpului refractometric. Citirea se face la lumina zilei sau a
Lucrări practice by Steluţa Radu () [Corola-publishinghouse/Science/567_a_934]
-
1%. Modul de lucru 25 ml suc filtrat în prelabil prin vata sau pe hârtie de filtru, se introduc într-un balon cotat de 250 ml și se aduce la semn cu apă distilata. 50 ml de filtrat din lichidul omogenizat se trec într-un vas Erlenmayer de 100 ml, se adăuga 2 picături de fenolftaleina și se titrează cu hidroxid de sodiu până la apariția colorației roz, care persistă timp de 1 minut. Aciditate totală ( exprimată în acid malic) = ( 5x V1x
Lucrări practice by Steluţa Radu () [Corola-publishinghouse/Science/567_a_934]
-
etuvă la 1050C până la masă constantă; mineralizarea pe cale umedă în baloane Kjeldahl cu acid azotic concentrat și acid sulfuric concentrat; determinarea cantitativă a ionului fosfat (dozarea). Se cântăresc la balanța analitică între 1 2 g material vegetal fin mărunțit și omogenizat, într-o fiolă de cântărire și se usucă la 1050C într-o etuvă până la masă constantă. Substanța uscată se introduce cantitativ într-un balon Kjeldahl apoi se adaugă 10 20 ml acid azotic concentrat cu ajutorul unui cilindru gradat. Mineralizarea începe
Chimie fizică şi coloidală by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/702_a_1313]
-
prin obișnuință, „stereotipurile sociale”, în care valorile sunt înlocuite cu interesele, iar „conduitele”, care ar trebui să aibă un caracter liber, independent și original, sunt reduse la „tranzacții” cu caracter formal, stereotip. Acestea vor reduce masele de indivizi la „grupuri omogenizate”, lipsite de coeziune și ierarhie internă, cu forme de comportament și de acțiune uniform-automate, strict controlate și coordonate, absolut obediente, motivate pentru realizarea unor acțiuni dirijate prin manipulare de către grupele de interese (politice, economice, financiare etc.). Din perspectiva acestor acțiuni
[Corola-publishinghouse/Science/2366_a_3691]
-
informațiile într-un context și într-un ansamblu. A preda în cadrul unui dispozitiv virtual înseamnă să oferi elevilor ocazia de a-și forma capacități pentru a da un sens fluxului disponibil de informații. Conținuturile vin la elev oarecum compactate și omogenizate (cel puțin formal), pierzându-și specificitatea originară. Se realizează, astfel, o echivalență (sau o omogenizare „stilistică”) a conținuturilor vehiculate. Pagina monitorului aduce laolaltă informații din cărți, ziare, ilustrații diverse, secvențe sonore sau video, creând un asamblaj de stimuli greu de
[Corola-publishinghouse/Science/2324_a_3649]
-
modelat cu ajutorul unui dispozitiv testat anterior în transferul prin membrane semipermeabile a altor ioni de metale grele (Cu, Zn, Mn) [21]. Modelarea experimentală, conform figurii 82 (adică un compartiment (3) conținând o soluție de Bi(NO3)3⋅5H2O 3‰ (4), omogenizată (5), simulând granula de pigment cu bismut, separată printr’o membrană semipermeabilă din poliuretan (6) simulând stratul de material peliculogen, de o fază constituită dintr’o soluție de KCl sat./ 1.000 (2). Această din urmă fază, simulând mediul, a
Coroziunea biologică : o abordare ecologică by Cristinel Zănoagă, Ştefan Ivăşcan () [Corola-publishinghouse/Science/745_a_1374]
-
pozițiile textualiste, la noi ca și aiurea, I. aspirând pe drept cuvânt la titlul de teoretician al grupului, alături de Gheorghe Crăciun și Mircea Nedelciu. Volumul Texteiova este un fel de Leviathan lingvistic, în a cărui pâlnie aspiratoare este absorbit, asimilat, omogenizat stilistic și redus la un numitor retoric comun tot ce este în mod convențional presupus ca preexistent scrisului în planul material, socio-cultural, ideologic, în fine, strict literar. Spre sfârșitul decadei postdecembriste, autorul intră într-un ritm intensiv de producție. Publică
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/287612_a_288941]
-
cel mai greu în balanță - identificarea străinilor se traduce printr-un raport antagonic al termenilor crestin-păgân. Prin urmare, "semnul capital al diferenței" îl reprezintă "legea" (în înțelesul vechi la termenului, anume acela de "religie". În spațiul - mental - românesc civilizația creștină ("omogenizata - măcar la nivel teoretic - confesional, prin simboluri, prin asumarea în comun a unor semne ideologice și culturale") sau legea strămoșeasca (ortodoxia) ("coincidență, timp îndelungat cu ideea de identitate") intra în conflict cu "ceilalți", cu "păgânii" ("niște barbari în raport cu creștinii: textele
Repede ochire asupra "celorlalti" by Dan Croitoru () [Corola-journal/Journalistic/17970_a_19295]
-
să înlocuiască trunchiul), a izbutit a compromite normele democrației și ale eticii sociale. Nimic nu s-a schimbat în esență. Dimpotrivă, se ivesc noi fenomene de teratologie morală. Victimei îi este dor de torționar. Se manifestă nostalgia epocii "organizate, disciplinate, omogenizate și cultivate de poeții de curte". Descriind un individ similar celui standard la care se referă scriitorul nostru, La Boétie nota: "Născut într-o societate în care sclavia a fost întotdeauna regula, nu își putea imagina un alt mod de
Cele trei exiluri by Gheorghe Grigurcu () [Corola-journal/Journalistic/16187_a_17512]
-
vogă ai Noului Roman Francez. Sunt, astfel, cumulate, nu întotdeauna într-un mod adecvat și convingător, tehnicile de simultaneizare temporală, de captarea fluxului conștiinței, obiectualismul, proliferarea punctelor de vedere, glisarea focalizării narative. Fragmentarismul, o nouă proximitate a modurilor de expunere omogenizate (indistincția între monolog, dialog, relatare, descriere), elipsa unor categorii ale narațiunii realiste (intrigă), ilustrarea unui realism fenomenologic, al esențelor, reconfigurarea tipologică (personajul ca ființă retorică, definit așadar prin ce exprimă și nu prin ce este), osmoza document-ficțiune, într-o teleologie
Proza lui Aurel Dragoș Munteanu by Marian Victor Buciu () [Corola-journal/Imaginative/9724_a_11049]
-
produse: 1601.00.10 - De ficat 80 - Altele: 1601.00.91 -- Cârnați și cârnăciori, uscați sau pentru tartine, nefierți 80 1601.00.99 -- Altele 80 16.02 Alte preparate sau conserve din carne, organe sau sânge. 1602.10.00 - Preparate omogenizate 80 1602.20 - De ficat de orice animal: -- De ficat de gașca sau de rață: 1602.20.11 --- Care conțin ficat gras 75% sau mai mult din greutate 80 1602.20.19 --- Altele 80 1602.20.90 -- Altele 80 - De
EUR-Lex () [Corola-website/Law/113601_a_114930]