2,626 matches
-
din lapte integral (în două variante: tipul 26 cu 26% grăsime și tipul 20 cu 20% grăsime), fie din lapte smântânit (cu 1,5% grăsime). După varianta de comercializare, laptele praf poate fi livrat în ambalaje de desfacere (pungi de polietilenă, cu masa de 250; 500; 1000 g și introduse în cutii de carton sau metalice) sau în ambalaje de transportcazul laptelui praf destinat consumurilor colective sau industriei alimentare (saci de hârtie căptușiți cu polietilenă, având masa de 20; 25; 30
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
în ambalaje de desfacere (pungi de polietilenă, cu masa de 250; 500; 1000 g și introduse în cutii de carton sau metalice) sau în ambalaje de transportcazul laptelui praf destinat consumurilor colective sau industriei alimentare (saci de hârtie căptușiți cu polietilenă, având masa de 20; 25; 30 kg). Indiferent de varianta de fabricație, laptele praf trebuie să aibă bine evidențiate cele două proprietăți care facilitează reconstituirea acestuia: * capacitatea de înmuiere = determină viteza de dizolvare a laptelui praf și este influențată de
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
să aibă o permeabilitate cât mai redusă la oxigen și umiditate, dar și o bună rezistență mecanică. În prezent, cele mai folosite ambalaje sunt cele din material plastic, mai ales sub formă combinată (ambalaje de hârtie cu strat interior de polietilenă, folie de aluminiu cașerată cu polietilenă sau poliofilm etc). O formă eficientă de ambalare este în atmosferă de gaz inert, care previne oxidarea grăsimilor și prelungește durata de păstrare. Dacă în ambalaj rămâne max. 2% oxigen, conservabilitate produsului crește până la
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
redusă la oxigen și umiditate, dar și o bună rezistență mecanică. În prezent, cele mai folosite ambalaje sunt cele din material plastic, mai ales sub formă combinată (ambalaje de hârtie cu strat interior de polietilenă, folie de aluminiu cașerată cu polietilenă sau poliofilm etc). O formă eficientă de ambalare este în atmosferă de gaz inert, care previne oxidarea grăsimilor și prelungește durata de păstrare. Dacă în ambalaj rămâne max. 2% oxigen, conservabilitate produsului crește până la câțiva ani, chiar și atunci când este
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
respectiv. 6) Depozitarea. Laptele praf este sensibil la aer, lumină, temperatură și mai ales la umiditate (proteinele, lactoza și sărurile minerale sunt foarte higroscopice și au tendința de a recupera apa extrasă prin uscare). Laptele praf ambalat în pungi de polietilenă sau cutii de carton are o conservabilitate de 6-8 luni, dar cu condiția depozitării la temperaturi de +15...+20 °C și umidități relative ale aerului de max. 75%. Depozitarea laptelui praf în condiții neadecvate atrage după sine modificări nedorite, cum
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
căror proprietăți se datorează excusiv dimensiunilor macromoleculelor; b) polielectroliții - la acești compuși se manifestă proprietățile electrochimice și electrocapilare ale coloizilor liofili; c) polielectroliții (polimerii) amfoteri - au ca reprezentanți foarte importanți proteinele. Dintre polimerii neutri, cei mai cunoscuți sunt: polimerii hidrocarburilor - polietilena, polistirenul, poliizoprenul (izomerul cis fiind 153 cauciucul natural, iar cel trans, gutaperca) etc.; polizaharidele - amiloza, amilopectina, glicogenul, pectina, chitina etc.; proteinele neutre - colagenul, fibrinogenul, miozina etc.; acizii nucleici - polinucleotide, proteine cu fosfor; polimerii polifuncționali - poliesteri, polialcooli, poliacizi, poliamide etc. Formarea
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
ne-a preocupat din considerentul că ele participă la o instalație industrială în măsură importantă, fie ca garnituri sau alte piese auxiliare, fie ca placări. în această serie de teste am inclus câteva materiale polimerice (policlorura de vinil, polistirenul și polietilena) în forma lor comercială. Testarea s’a efectuat în aceleași condiții ca acelea descrise în cazul materialelor metalice, datele rezultate fiind prezentate în figurile 114, 115, respectiv 116. Se observă că toate materialele testate au un comportament unitar, concretizat într
Coroziunea biologică : o abordare ecologică by Cristinel Zănoagă, Ştefan Ivăşcan () [Corola-publishinghouse/Science/745_a_1374]
-
o distanță de cca. 25 cm între vibrator și bandă, pentru a se evita deplasarea sau deteriorarea acestora. Aripa a doua a profilului, care rămâne un timp mai îndelungat nebetonată va fi de asemenea protejată prin acoperirea cu folie de polietilenă pentru zonele expuse la ultraviolete. În zonele periculoase, în care banda poate fi deteriorată prin lovire, aceasta se protejează și cu elemente rigide, care să asigure protecția până la betonare. Se montează mai întâi partea de jos a cofrajului pe care
Baraje din beton : culegere de proiecte tehnologice cadru pentru execuţia barajelor din beton by Tobolcea Viorel, Tobolcea Cosmin, Creţu Valentin () [Corola-publishinghouse/Science/296_a_828]
-
a vaporilor de apă supraîncălziți sau a curentului electric, astfel: apa caldă se utilizează pentru suprafețe mici fiind necesară o cantitate de 30-40 l apă la 100oC/m2. După aplicarea apei, solul se acoperă cu o prelată sau folie de polietilenă pentru menținerea unei temperaturi ridicate un timp cât mai îndelungat (cel puțin 2 ore); utilizarea vaporilor supraîncălziți este mai frecventă, deoarece sunt produși de instalațiile de încălzire a serelor. Această metodă constă, în acoperirea fiecărei travee cu o prelată, sub
COMBATEREA INTEGRATĂ A AGENŢILOR PATOGENI by Isabela Ilișescu () [Corola-publishinghouse/Science/644_a_1058]
-
m2 sau 50-100 l/m3. Aplicarea dozei de lichid se face treptat, pentru a putea fi absorbit de sol. În cazul tratării solului cu formalină (1:40-1:50, 10 l/m2), solul se acoperă 2 3 zile cu folii de polietilenă, pentru evitarea evaporării produsului, după care se lucrează pentru aerisire. Solul poate fi folosit după 10-12 zile. În sere cărările se sapă și se tratează la fel ca solul. Aleile se dezinfectează săptămânal cu o soluție de CuSO4 3 %. Se
COMBATEREA INTEGRATĂ A AGENŢILOR PATOGENI by Isabela Ilișescu () [Corola-publishinghouse/Science/644_a_1058]
-
Eliminarea din cultură a plantelor virozate. În timpul controalelor efectuate pe parcursul creșterii și dezvoltării plantelor, se vor elimina plantele cu aspect virotic. Simptomele sunt vizibile și tipice în perioada înfloritului, când plantele virozate se smulg și se introduc în saci de polietilenă, după care vor fi distruși. Combaterea afidelor este o măsură de reducere a populațiilor vectoare de afide, măsură care poate fi aplicată în paralel cu un tratament pentru mană sau pentru combaterea gândaculu din Colorado. Alegerea momentului recoltării și întreruperea
COMBATEREA INTEGRATĂ A AGENŢILOR PATOGENI by Isabela Ilișescu () [Corola-publishinghouse/Science/644_a_1058]
-
În sere și solarii se va menține o temperatură constantă care să nu scadă sub 20oC și fără oscilații care produc condens pe plante. Încă de la primele simptome pe frunze, vor fi îndepărtate frunzele (se vor culege în saci de polietilenă) și se vor culege fructele căzute pe sol (înainte ca ciuperca să sporuleze). În câmp, dar mai ales în sere și solarii se vor face tratamente, ținând însă cont de timpul de pauză, recomandat pentru fiecare produs, în funcție de eficacitatea lui
PROTECŢIA PLANTELOR FITOPATOLOGIE. In: Protecția plantelor Fitopatologie by Viorica Iacob () [Corola-publishinghouse/Science/454_a_746]
-
1/10 din volum). Prin fierbere vaporii dezinfectează solul. Încălzirea se face până la 80oC, solul stând pe sită aproximativ două ore de la realizarea acestei temperaturi. În serele moderne dotate cu instalații de vapori supraîncălziți (135-140oC) solul acoperit cu folii de polietilenă se încălzește până la 80oC timp de 2 ore, apoi se întrerupe vaporizarea lăsând să se răcească solul sub folie. În solarii, pe suprafețe mici, pe solul săpat se toarnă 30-40 l apă fiartă pe 1 m2, apoi se acoperă cu
PROTECŢIA PLANTELOR FITOPATOLOGIE. In: Protecția plantelor Fitopatologie by Viorica Iacob () [Corola-publishinghouse/Science/454_a_746]
-
până la 80oC timp de 2 ore, apoi se întrerupe vaporizarea lăsând să se răcească solul sub folie. În solarii, pe suprafețe mici, pe solul săpat se toarnă 30-40 l apă fiartă pe 1 m2, apoi se acoperă cu folii de polietilenă timp de 2 ore. Tratamentul termic al solului în sere și solarii este obligatoriu întrucât ciupercile din sol și bacteriile patogene pot provoca pagube însemnate. Agenții patogeni, bacterii și ciuperci sunt distruși la temperaturi cuprinse între 5070oC, însă virusurile existente
PROTECŢIA PLANTELOR FITOPATOLOGIE. In: Protecția plantelor Fitopatologie by Viorica Iacob () [Corola-publishinghouse/Science/454_a_746]
-
gros se practică tratarea prin sudație. Se pregătește o soluție de formalină 0,5 % (1 litru formalină 40 % în 80 l. apă), se stropește sămânța cu 1 litru/100 kg se amestecă și se acoperă 4 ore cu folie de polietilenă. Dezinfectarea spațiilor de depozitare se poate face cu sodă caustică 15 %, 0,5 l/m2 sau cu lapte de var 20 %, 0,1 l/m2. În magazii se ard 50-80 g sulf la 1 m3. Dezinfectarea împotriva dăunătorilor de depozit
PROTECŢIA PLANTELOR FITOPATOLOGIE. In: Protecția plantelor Fitopatologie by Viorica Iacob () [Corola-publishinghouse/Science/454_a_746]
-
PORC Untura de porc se obține din osânză, slănină și grăsime de pe intestine. Untura de porc este comercializată sub formă preambalată (pachete de 100-1000g) sau sub formă de bloc în ladițe de lemn captușite cu hârtie pergaminată sau folie de polietilenă și se valorifică pe 3 clase de calitate: superioară(S), cal. I și II. II.2.1. CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE Examenul organoleptic se execută pe probele aduse la 18....20°C și are în vedere următoarele: aspectul atât pe produsul ca
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
etc.Ă; -transmiterea curentului electric; dizolvarea și amestecarea substanțelor; -ofilirea plantelor;-schimbări bruște la nivelul conștiinței umane ș.a. Experimentele lui Kozyrev au mai arătat că aceste câmpuri de torsiune pot fi absorbite de substanțe precum zahărul, ecranate de foliile de polietilenă și aluminiu, fiind însă reflectate de oglinzi. Substanțele care au moleculele orientate spre dreapta (dextrogireă, cum este zahărul, au un efect de micșorare asupra acestor câmpuri, pe când substanțele care au moleculele orientate spre stânga (levogireă au un efect de întărire
Conexiuni by Florin-Cătălin Tofan () [Corola-publishinghouse/Science/667_a_1016]
-
fost imobizate [31] într-o emulsie de copolimeri acrilici reticulați funcționalizați prin hidroliză. Invertaza [32] a fost imobilizată pe poliamide cuaternizate sau poli(hidroximetil metacrilat) sub formă de membrane [33ț. Proteaza provenită din Bacillus mesentericus a fost imobilizată [34] pe polietilenă grefată cu acid acrilic. Suporturile sub formă de fibre s-au dovedit a fi deosebit de eficiente în imobilizarea enzimelor, datorită suprafeței mari de contact pe care o oferă. În acest caz procesul nu este controlat de difuzie, iar viteza de
Imobilizarea enzimelor pe schimbatori de ioni acrilici. In: (Co)polimeri reticulaţi obţinuti prin polimerizare în suspensie by Ion Bunia () [Corola-publishinghouse/Science/743_a_1455]
-
a vaporilor de apă supraîncălziți sau a curentului electric, astfel: - apa caldă se utilizează pentru suprafețe mici fiind necesară o cantitate de 30-40 l apă la 100oC/m2. După aplicarea apei, solul se acoperă cu o prelată sau folie de polietilenă pentru menținerea unei temperaturi ridicate un timp cât mai îndelungat (cel puțin 2 ore); - utilizarea vaporilor supraîncălziți este mai frecventă, deoarece sunt produși de instalațiile de încălzire a serelor. Această metodă constă, în acoperirea fiecărei travee cu o prelată, sub
COMBATEREA INTEGRATĂ A AGENŢILOR PATOGENI by ISABELA ILIŞESCU () [Corola-publishinghouse/Science/91491_a_93091]
-
l/m2 sau 50-100 l/m3. Aplicarea dozei de lichid se face treptat, pentru a putea fi absorbit de sol. În cazul tratării solului cu formalină (1:40-1:50, 10 l/m2), solul se acoperă 2-3 zile cu folii de polietilenă, pentru evitarea evaporării produsului, după care se lucrează pentru aerisire. Solul poate fi folosit după 10-12 zile. În sere cărările se sapă și se tratează la fel ca solul. Aleile se dezinfectează săptămânal cu o soluție de CuSO4 3 %. Se
COMBATEREA INTEGRATĂ A AGENŢILOR PATOGENI by ISABELA ILIŞESCU () [Corola-publishinghouse/Science/91491_a_93091]
-
Eliminarea din cultură a plantelor virozate. În timpul controalelor efectuate pe parcursul creșterii și dezvoltării plantelor, se vor elimina plantele cu aspect virotic. Simptomele sunt vizibile și tipice în perioada înfloritului, când plantele virozate se smulg și se introduc în saci de polietilenă, după care vor fi distruși. Combaterea afidelor este o măsură de reducere a populațiilor vectoare de afide, măsură care poate fi aplicată în paralel cu un tratament pentru mană sau pentru combaterea gândaculu din Colorado. Alegerea momentului recoltării și întreruperea
COMBATEREA INTEGRATĂ A AGENŢILOR PATOGENI by ISABELA ILIŞESCU () [Corola-publishinghouse/Science/91491_a_93091]
-
fir de ață; o bursă cu fir de ață înfunda bontul diverticului, rezolvînd situația bine și definitiv. S-a repus duodenul doi decolat; a fost peritonizat cu peritoneul decolat și lăsat în apropierea operației, pe duoden, un tub subțire de polietilenă, scos prin contraincizie parietală abdominală. Drenajul pe tub, postoperator, fiind minim, după 24 de ore tubul a fost suprimat. Evoluția în continuare s-a complicat prin apariția fenomenelor de „stenoză” duodenală, care a impus reintervenția. Surpriză: la reintervenție nu s-
Pancreatectomiile by Ionescu Alexandru () [Corola-publishinghouse/Science/91855_a_92354]
-
separate de ață, fixare care va fi făcută între cele două anastomoze - pancreato și coledocojejunală. Timpul VI - Fixarea ansei jejunale la breșa mezocolonică cu fire separate de ață, trecute în aria avasculară a mezoului. Timpul VII - Drenaj cu tub de polietilenă, care va fi montat sub anastomozele efectuate sub ficat. Dubla anastomoză 1. colecisto-gastrică, termino- laterală, și 2. gastrojejunală, termino-terminală, montate pe prima ansă jejunală - Procedeu Brăhant, cu excluderea bontului pancreasului prin sutură (Fig.14) Fig.14 - Operația: Duodenpancreatectomie cefalică (procedeu
Pancreatectomiile by Ionescu Alexandru () [Corola-publishinghouse/Science/91855_a_92354]
-
de la acest nivel. Se aduce o meșă epiploică pediculată, care va acoperi în întregime bontul pancreatic suturat și va fi fixat cu fire de ață trecute prin capsula bontului pancreatic și epiplon. Timpul V - Drenajul zonei cu un tub de polietilenă, montat în cavitatea dindărătul stomacului (bontul său), în apropierea anastomozelor, dar la distanță de ele. Înainte de a descrie și alte procedee care exclud bontul pancreasului din circuitul digestiv, redăm o observație de a noastră, care demonstrează că nu este indicat
Pancreatectomiile by Ionescu Alexandru () [Corola-publishinghouse/Science/91855_a_92354]
-
și a anastomozei pancreatojejunale, sub ultima derivație, anastomoză care poate fi efectuată prin unul din procedeele cunoscute; în cazul de față, anastomoza a fost realizată prin telescoparea bontului pancreasului în jejun. Timpul V - Drenajul în zonă cu un tub de polietilenă plasat îndărătul stomacului, în apropierea anastomozelor, dar la distanță convenabilă. Fig. 17 - Operația: Duodenopancreatectomie cefalică, cu triplă anastomoză: gastrojejunală, latero- terminală Triplă anastomoză: pancreato-gastrică, termino- laterală; anastomoză gastro-jejunală, termino- laterală; anastomoză coledoco-jejunală, termino- laterală, cu prima ansă jejunală - Procedeul d
Pancreatectomiile by Ionescu Alexandru () [Corola-publishinghouse/Science/91855_a_92354]