710 matches
-
fabricând lizina cu mari eforturi tehnologice. Hrișca conține puține grăsimi, ca și cerealele, dar rezistente la oxidare. În plus, comportamentul la fierbere e deosebit de avantajos. À propos: cum se gătește? Ca orezul. De exemplu, un pilaf, unde recomand o ușoară prăjire, pe uscat, a crupelor, Înainte de fierbere: gustul va câștiga mult... Deși o plantă montană, hrișca iubește mult căldura În toată viața sa, sensibilitatea maximă fiind la vremea Înfloritului; de aceea se seamănă târziu, În ultima decadă a lui mai. Tot atât de
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
la temperaturi ridicate). Aceleași efecte le are și tratarea termică a alimentelor. Prin fierbere glucidele, lipidele și proteinele nu își modifică valoarea nutritivă, dar se distrug parțial vitaminele hidrosolubile, în special B1 și C (ultima în proporție de până la 60%). Prăjirea are ca rezultat apariția acroleinei din glicerina conținută în grăsimi și a altor produși de carbonizare și denaturare a structurii chimice a alimentelor cu efect iritant asupra mucoaselor gastrică și intestinală. Congelarea, uscarea, afumarea, și zaharificarea, procedee folosite în scopul
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
calculoză biliară este bine ca În fiecare dimineață să se ia, pe stomacul gol, câte o lingură cu ulei de măsline și zeamă de lămâie. În tehnica gastronomică se va respecta o alimentație de cruțare hepatică În care se exclude prăjirea alimentelor dar se acceptă fierberea, Înăbușirea și coacerea. Se limitează strict cantitatea de grăsimi animale, bogate În colesterol, până când toleranța ficatului pentru lipide revine la normal. Trebuie să se știe că exagerarea aportului glucidic prin dulciuri concentrate poate suprasolicita funcția
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]
-
de porc În abatoare sau În industria conservelor. Se evită consumul cărnii de porc, urs, mistreț sau alte animale sălbatice care nu sunt prelucrate termic la peste 80 0 C, timp de 10 minute. Se consumă numai după fierbere sau prăjire suficientă sau prin congelare timp de minim 24 ore pentru distrugerea chiștilor. În crescătoriile de porci se vor stârpi șobolanii, posibili purtători de chiști iar alimentele vor fi ferite de accesul șoarecilor, șobolanilor și a altor vectori ai paraziților. Tratamentul
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]
-
nuci, alune (fructe sau ulei luat dimineața timp de 15 zile), migdale. Regimul de viață La orice suspiciune de boală se va anunța serviciul sanitar-veterinar pentru controlul probelor de carne În abatoare. Carnea va fi consumată numai după fierbere sau prăjire suficientă sau se va congela timp de minim 24 de ore pentru distrugerea chiștilor. Se impun examene coprologice obligatorii și multă atenție la consumul cărnii. După primele simptome ale bolii, bolnavul se așează pe o oală În care sa pus
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]
-
cocs sau mangal: 2CuO + C → 2Cu↓ + CO2↑ (t 0 ) c) Reducere cu CO - metoda are aplicații practice industriale în obținerea ferului, precum și a altor metale din sulfuri: Fe2O3 + 3CO → 2Fe + 3CO2 ↑ (t 0 ) Obținerea metalelor din sulfuri presupune două etape: Prăjirea sulfurii pentru transformarea în oxizi, SO2 intermediar se folosește în industria H2SO4 2CuS + 3O2 → CuO + 2SO2↑ (t 0 ) Reducerea cu CO sau C: CuO + CO → Cu + CO2 d) Reducerea cu un metal activ(cementare): se folosește pentru obținerea metalelor a
CHIMIE ANORGANICĂ SUPORT PENTRU PREGĂTIREA EXAMENELOR DE DEFINITIVAT, GRADUL II, TITULARIZARE, SUPLINIRE by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/726_a_1055]
-
CO Procedeu hidrometalurgic (în soluție): CuO + H2SO4 → CuSO4 + H2O CuSO4 + Fe → FeSO4 + Cu↓ Minereurile cu conținut scăzut în cupru, înainte de a fi supuse prelucrării, se supun operației de îmbogățire, pentru a rezulta minereuri concentrate. Procedeul pirometalurgic Constă în următoarele etape: Prăjirea minereului pentru eliminarea excesului de sulf și a impurităților (As, Sb, Fe); Arderea sulfurilor în cuptoare, în prezența aerului: Cu2S + 2O2 → 2CuO + SO2 Reducerea CuO cu cărbune: CuO + C → Cu + CO↑ Purificarea electrolitică a cuprului: Anodul este alcătuit din bare
CHIMIE ANORGANICĂ SUPORT PENTRU PREGĂTIREA EXAMENELOR DE DEFINITIVAT, GRADUL II, TITULARIZARE, SUPLINIRE by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/726_a_1055]
-
materie primă pentru obținerea hidrogenului sulfurat: FeS + 2H2O = Fe(OH)2 + H2S Disulfura de fier (II) se regăsește în natură în minereuri, fie ca pirită fie ca marcasită, de un galben strălucitor. Prin încălzire pierde sulful: FeS2 = FeS + S Prin prăjire oxidativă se obține oxidul feric și dioxid de sulf: 4FeS2 + 11O2 = 2Fe2O3 + 8SO2 Este utilizată la fabricarea acidului sulfuric, datorită dioxidului de sulf format prin prăjirea oxidativă. Clorura feroasă, FeCl2 Se obține prin tratarea piliturii de fier cu acid clorhidric
CHIMIE ANORGANICĂ SUPORT PENTRU PREGĂTIREA EXAMENELOR DE DEFINITIVAT, GRADUL II, TITULARIZARE, SUPLINIRE by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/726_a_1055]
-
ca marcasită, de un galben strălucitor. Prin încălzire pierde sulful: FeS2 = FeS + S Prin prăjire oxidativă se obține oxidul feric și dioxid de sulf: 4FeS2 + 11O2 = 2Fe2O3 + 8SO2 Este utilizată la fabricarea acidului sulfuric, datorită dioxidului de sulf format prin prăjirea oxidativă. Clorura feroasă, FeCl2 Se obține prin tratarea piliturii de fier cu acid clorhidric, gazos sau în soluție: Fe + 2HCl (g) = FeCl2 + H2↑ Fe + 2HCl (aq) = FeCl2 • 4H2O + H2↑ 212 Este foarte solubilă în apă și alcool, este delicvescentă, cu
CHIMIE ANORGANICĂ SUPORT PENTRU PREGĂTIREA EXAMENELOR DE DEFINITIVAT, GRADUL II, TITULARIZARE, SUPLINIRE by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/726_a_1055]
-
industriale unde ca rezultat al unor procese ca: arderea cărbunilor ce conțin sulf sau degradarea unor lubrifianți sau uleiuri minerale. Obținere a) Arderea (oxidarea) sulfului în aer sau oxigen pur: S + O2 = SO2 ΔH = -70,9 kcal/mol b) Arderea (prăjirea) sulfurilor metalice: 2 FeS2 + 11/2 O2 = 4SO2 + Fe2O3 (t = 600 0 C) ZnS + 3/2 O2 = ZnO + SO2 + ½ O2 c) Arderea H2S rezultat la rafinăriile de petrol sau din cuptoarele de cocs: H2S + 3/2O2 = SO2 + H2O d) Reducerea
CHIMIE ANORGANICĂ SUPORT PENTRU PREGĂTIREA EXAMENELOR DE DEFINITIVAT, GRADUL II, TITULARIZARE, SUPLINIRE by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/726_a_1055]
-
Diesel, fără a fi necesare modificări esențiale ale acestora. * materiile prime: biodieselul se obține în special din materii prime biologice: uleiuri vegetale și grăsimi animale. De asemenea, biodieselul se poate obține și din materiale reziduale: uleiurile comestibile reziduale rezultate în urma prăjirii, pământuri decolorante reziduale activate ce se formează în urma proceselor de rafinare a uleiurilor. Deversarea acestor materiale în mediul înconjurător ar provoca mari dezechilibre și astfel utilizarea lor ca materie primă duce la reciclarea și diminuarea reziduurilor în mediu. Astfel, biodieselul
SIMPOZIONUL NAŢIONAL „BRÂNCUŞI – SPIRIT ŞI CREAŢIE” ediţia a II-a by Ignat Corina, Cazacu Petronela () [Corola-publishinghouse/Science/569_a_920]
-
Ciuperca de bălegar (Psalliota campestris), ce se comercializează la oraș sub denumirea de ciuperci Champignon, apreciată a fi cea mai apreciată ciupercă, cu gust de carne de pasăre sau de carne de animal tânăr. Ea poate fi pregătită rapid prin prăjire directă pe jar sau pe plita sobei de bucătărie, având grijă să-i presari puțină sare în spațiul rămas liber după zmulgerea cozii. E foarte gustoasă cu pâine dar tot așa de bună și cu mămăligă rece. Pe urmă le-
Cârţişoara: monografie/ vol. I: Satul by Traian Cânduleţ, Ilie Costache () [Corola-publishinghouse/Memoirs/411_a_1126]
-
direct, anume amidon, grăsimi, respectiv proteine. E necesară deci, pentru utilizarea În metabolism, o prelucrare, o depolimerizare, lucru pe care-l face o serie de enzime specifice În cursul digestiei. Dar același lucru se obține, pe cale fizico-chimică, prin fierbere ori prăjire. Cu alte cuvinte, evoluția obișnuințelor culinare ale omului Înseamnă deplasarea acestei depolimerizări din interiorul lui, În exteriorul lui, din stomac În bucătărie. În consecință, “constelația” enzimatică a omului actual e modificată, măcar cantitativ, față de cea a omului primordial. Cum om
Pro natura by Cristinel V. Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/91595_a_93258]
-
și cei „turcești” pentru hrana oamenilor (se consumau copți în sobă, sau din pasta galben-roșcată se făceau plăcintele de post). Mici parcele erau cultivate cu floarea-soarelui (soreancă), a cărei sămânță era folosit împreună cu sămânța de bostan pentru obținerea uleiului, prin prăjire și presare. Instalația țărănească de obținere a uleiului se numea oloiniță, obținându-se un ulei dens, gros, natural, fără prelucrări ulterioare pentru rafinare. O oloiniță funcționa la Fruntești, apoi s-a pusă în funcțiune o alta la Lunca, dar se
Pe Valea Dunăvăţului : Lunca, sat al bejenarilor bucovineni by Ion Cernat () [Corola-publishinghouse/Administrative/91889_a_93195]
-
și timp. De regulă, se uită că înainte de a fi cămașă înflorată, ie, a fost un fir de in, cultivat în grădină, smulsă cu tot cu rădăcină, făcut mănunchiuri, pusă la uscat, bătut (sămânța era folosită și pentru a obține ulei prin prăjire și presare), pusă la „murat” în „Tochile”, în bălți, în Dunavăț, uscat, melițat, răghilat, făcut caier, pusă pe furcă, tors, nevedit, trasă pe țevi și pregătit pentru pusă în suveică. Până la instalarea completă a războiului de țesut (stative) și pregătirea
Pe Valea Dunăvăţului : Lunca, sat al bejenarilor bucovineni by Ion Cernat () [Corola-publishinghouse/Administrative/91889_a_93195]
-
bucure de faimă atât în țară cât și în străinătate. Preparatele Sichuan atrag mușterii prin culoare, miros, gust și formă, ca și prin combinarea ingredientelor. Maeștrii acestei bucătării folosesc peste 30 de metode de preparare care implică procedee precum călirea, prăjirea, coacerea, frigerea, înăbușirea, pregătirea la aburi, la cuptor etc. Pe parcursul dezvoltării sale, bucătăria Sichuan a asimilat trăsăturile specifice metodelor de preparare atât din nordul cât și din sudul Chinei. Bucătarii acordă o mare atenție varietății gusturilor și mirosurilor, care sunt
[Corola-publishinghouse/Administrative/1478_a_2776]
-
și mâncați câte unul de căciulă sau basma, la prânz, în timp ce zeama rămasă de la fiert poate reprezenta o cină excelentă, pe care s-o sorbiți cu plăcere seara după încheierea tuturor treburilor zilnice. Uleiul economisit prin renunțarea la ideea de prăjire, în mod obligatoriu trebuie să fie lăsat pe raftul magazinului alimentar, pentru a intra în rezerva alimentară a României. În eventualitatea că și cei mici vă vor cere dulciuri, ar fi o adevărată crimă față de ei să le dați o
Parasca by Mititelu Ioan () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91853_a_92383]
-
mâncăm cel puțin de două ori pe zi fructe proaspete. Să mâncăm un ou pe zi. Ouăle conține multe substanțe nutritive și ajută În numeroase tipuri de boli. Cel mai bine este să le consumăm fierte sau ochiuri În apă. Prăjirea ouălor expune colesterolul la căldură și oxigenare și, astfel, Îl deteriorează. Să Înlocuim carnea de vită cu peștele. Peștele este un aliment bogat În proteine și sărac În grăsimi. Să mâncă zilnic un măr sau două. Să bem zilnic mari
[Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
elimina otrăvurile din el și din alte organe („Prevention’s New Encyclopedia of Common Diseases”, 1984). Aceasta explică de ce fumătorii Înrăiți sunt mult mai vulnerabili decât nefumătorii și la cancerul gurii, gâtului, rinichilor și pancreasului. Fumul din bucătărie, provenit de la prăjirea alimentelor În ulei sau direct În foc, ca În cazul grătarului, este cauza directă a cancerului pulmonar și nazal. Un studiu efectuat la Spitalul Zhongsan din Taipei arată că la femeile din Taiwan incidența cancerului pulmonar este mare, deoarece adesea
[Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
includă, pe lângă eliminarea pietrelor, un mecanism de Întărire a ficatului. Aceasta deoarece pietrele sunt simptomul, dar cauza este problema hepatică. Evitați zahărul și alimentele cu mult zahăr. Evitați alimentele bogate În colesterol, cum sunt carnea de vită, ouăle preparate prin prăjire, produsele lactate și uleiurile. Adoptați un regim alimentar bogat În fibre. Alimentele bogate În fibre absorb și elimină colesterolul și bila, păstrându-le În stare solubilă și Încetinind procesul de absorbție. Printre alimentele de acest gen se numără cerealele integrale
[Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
compus de pirosinteză practic absent În frunzele de tutun. Există dubiu asupra posibilei sale responsabilități În dependență, deoarece aceasta se dezvoltă și În tabac nefumat. Autorii nu au găsit informații privind conținutul În harmane la aceste tutunuri care adesea suferă prăjire. Dacă aceste observații pot fi apreciate, aceste importante obiecții pot trezi interes. Harmane nu este singurul compus al fumului cu activități IMAO, este un inhibitor reversibil În timp ce inhibiția determinată prin fum de tabac indus este ireversibilă. S-a demonstrat in
BULETIN DE PSIHIATRIE INTEGRATIVĂ 2003, an IX, volumul VIII, numărul 1 (15) by P. Boişteanu () [Corola-publishinghouse/Science/574_a_1467]
-
cu Securitatea. „Dumneavoastră, care, în 22 decembrie, agitați crucea, urlând, la TV, că « Asta e mântuirea poporului român!» - acum o scuipați, aceeași cruce, cu nonșalanță?! Dvs., care declarați că sunteți creștin botezat, nu v-ați cutremurat, re-auzinduvă, când spuneați de „«prăjirea berbecuților în sutană»?!; Domnule Mircea Dinescu, de ce n-ați rămas poetul adolescenței noastre, pline de elanuri curate? Nu vă dați, oare, seama, că, printre așa-zișii «berbecuți în sutane aurite» se poate găsi chiar preotul care v-a afundat, spre
Să scrie, dar să nu scrie! by Alex. Ștefănescu () [Corola-journal/Journalistic/5073_a_6398]
-
este eliminată toxina din organism. Pacienții care au și alte afecțiuni sau o stare precară de sănătate, pot ajunge la deces”. Prevenirea infectării este simplă și ține de respectarea normelor de igienă, respectiv spălarea legumelor și fructelor, fierberea, coacerea sau prăjirea alimentelor. Scandalul castraveților ”ucigași” pune în discuție riscul produselor bio. Acestea nu folosesc decât îngrășăminte organice, respectiv bălegar, care conține germeni de tip fecal cum ar fi E Coli. Cei care vor să trăiască ecologic trebuie să țină seama de
Bacteria ucigaşă a venit din afara Europei. Antibioticele omoară E. Coli, dar toxina acesteia omoară pacientul () [Corola-journal/Journalistic/26265_a_27590]
-
1 1902.40.90 -- Altele 31,4 1903.00.00 Tapioca și înlocuitori preparați din amidon, sub formă de fulgi, granule, tarate, boabe, cernute sau alte forme similare. 25 19.04 Produse pe bază de cereale obținute prin expandare sau prăjire (corn flakes, de exemplu); cereale, altele decât porumb, sub formă de grăunțe, partial prăjite sau altfel preparate. 1904.10 - Produse pe bază de cereale obținute prin expandarea sau prăjirea cerealelor sau produselor din cereale: 1904.10.10 -- Pe bază de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/113601_a_114930]
-
19.04 Produse pe bază de cereale obținute prin expandare sau prăjire (corn flakes, de exemplu); cereale, altele decât porumb, sub formă de grăunțe, partial prăjite sau altfel preparate. 1904.10 - Produse pe bază de cereale obținute prin expandarea sau prăjirea cerealelor sau produselor din cereale: 1904.10.10 -- Pe bază de porumb 97,0 1904.10.30 -- Pe bază de orez 25 1904.10.90 -- Altele 25 1904.90 - Altele: 1904.90.10 -- Orez 20 1904.90.90 -- Altele 20
EUR-Lex () [Corola-website/Law/113601_a_114930]