25,248 matches
-
operatorii cu activitate în domeniul alimentar în vederea reducerii/eliminării riscurilor determinate de alimentul suspect/incriminat; ... 6. DSVSA realizează reținerea oficială a lotului/loturilor de alimente suspicionat(e)/incriminat(e) până la terminarea anchetei și sosirea buletinului de analiză; ... 7. DSVSA realizează verificarea lotului/loturilor suspicionat(e) prin prelevarea de probe, selectând procedura de recoltare în funcție de tipul de pericol și particularitățile alimentului (aw, pH, temperatură etc.), precum și de înregistrările operatorilor cu activitate în domeniul alimentar (alte neconformități înscrise în timp în registrele unității privind produsul suspicionat/incriminat
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
aplicării de măsuri, pentru evitarea sau reducerea riscurilor determinate de alimentul suspect/incriminat și furnizează în timp util documentația solicitată de către ANSVSA; ... 6. reevaluează procedurile și programele de bune practici de igienă și producție, HACCP, precum și mărirea frecvenței de prelevare a probelor prin programul de autocontrol, până la identificarea și eliminarea cauzei, și inițiază acțiuni și măsuri corective suplimentare care să preîntâmpine repetarea apariției riscului/hazardului pentru alimentul implicat. ... În cazul unor rezultate de laborator necorespunzătoare, frecvența de prelevare a probelor
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
frecvenței de prelevare a probelor prin programul de autocontrol, până la identificarea și eliminarea cauzei, și inițiază acțiuni și măsuri corective suplimentare care să preîntâmpine repetarea apariției riscului/hazardului pentru alimentul implicat. ... În cazul unor rezultate de laborator necorespunzătoare, frecvența de prelevare a probelor poate fi mărită până la identificarea și eliminarea cauzei. Probele recoltate în condițiile precizărilor tehnice, menționate la coloana 6, trebuie însoțite de o notă justificativă cu precizarea motivației recoltării acestora în afara frecvenței stabilite prin prezentele norme metodologice
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
probelor prelevate prin metoda destructivă. Media logaritmică zilnică se calculează prin luarea unei valori logaritmice a fiecărui rezultat individual al testului și apoi prin recalcularea mediei respectivelor valori logaritmice. (10) Cele 5 probe sunt prelevate în conformitate cu normele pentru prelevarea de probe stabilite de Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare, și cu frecvențele stabilite în secțiunea 2 din prezentul capitol. (11) Acest criteriu nu se aplică pentru carnea tocată produsă la nivelul vânzării cu amănuntul, în cazul în care
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
nave pescador, unități de vânzare cu amănuntul și altele asemenea. (26) Programul se desfășoară în cadrul laboratoarelor desemnate de ANSVSA. (27) Pentru determinarea conținutului de apă, conform Regulamentului (CE) nr. 543/2008, cu amendamentele ulterioare, este obligatorie specificarea în procesul-verbal de prelevare a procedeului de răcire. (28) HADH = identificarea cărnii decongelate prin determinarea activității enzimei HADH. Recoltarea se va face la suspiciunea falsificării cărnii de pasăre prin recongelare. (29) În cazul alimentelor deținute în scopul vânzării, inclusiv alimentele din cadrul depozitelor proprii
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
timpul perioadei de conservare. Operatorul poate stabili limite intermediare, în timpul prelucrării, care trebuie să fie suficient de scăzute pentru a garanta că limita de 100 ufc/g nu se depășește la încheierea perioadei de conservare. Medicul veterinar oficial responsabil de prelevarea probelor precizează în cererea de analiză informații privind studiile efectuate de operator, conform prevederilor art. 3 alin. (2) din Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare. (31) Acest criteriu se aplică în cazul: a) produselor alimentare «gata pentru consum», înainte
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
în timpul perioadei de conservare, atunci când producătorul nu este în măsură să demonstreze, pe baza studiilor efectuate, că produsul nu va depăși limita de 100 ufc/g în timpul perioadei de conservare sau atunci când medicul veterinar oficial responsabil de prelevarea probelor nu deține informații cu privire la studiile efectuate de producător, conform prevederilor art. 3 alin. (2) din Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare. Medicul veterinar oficial responsabil de prelevarea probelor furnizează în cererea de analiză informații pentru personalul
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
conservare sau atunci când medicul veterinar oficial responsabil de prelevarea probelor nu deține informații cu privire la studiile efectuate de producător, conform prevederilor art. 3 alin. (2) din Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare. Medicul veterinar oficial responsabil de prelevarea probelor furnizează în cererea de analiză informații pentru personalul din laboratoarele de analize ale DSVSA cu privire la faptul că producătorul nu a efectuat studii pentru a garanta că limita de 100 ufc/g nu se depășește la încheierea perioadei de
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
ANSVSA prin notă de serviciu. (33) În vederea derulării operațiunilor de export cu produse din carne «gata pentru consum» în Statele Unite ale Americii, operatorii din domeniul alimentar au obligația de a pune în aplicare programele de autocontrol, bazate pe prelevarea de probe, pentru determinarea Listeria monocytogenes drept criteriu de siguranță a alimentelor; în acest caz, analizele de laborator se efectuează în conformitate cu prelevările EN ISO 11290-1, iar criteriul de siguranță aplicat loturilor de produse din carne «gata pentru consum
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
operatorii din domeniul alimentar au obligația de a pune în aplicare programele de autocontrol, bazate pe prelevarea de probe, pentru determinarea Listeria monocytogenes drept criteriu de siguranță a alimentelor; în acest caz, analizele de laborator se efectuează în conformitate cu prelevările EN ISO 11290-1, iar criteriul de siguranță aplicat loturilor de produse din carne «gata pentru consum», destinate exportului în Statele Unite ale Americii, este Listeria monocytogenes absentă în 25 g produs. NOTĂ: Conform Ordinului președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
animală, în conformitate cu prevederile Regulamentului (CE) nr. 1.881/2006 al Comisiei din 19 decembrie 2006 de stabilire a nivelurilor maxime pentru anumiți contaminanți din produsele alimentare, cu modificările și completările ulterioare*) Nr. crt. Grupa de substanțe Substanța Matricea Unitatea de prelevare Metoda de analiză Screening Confirmare 1. Micotoxine Aflatoxine Lapte crud, lapte tratat termic, lapte destinat fabricării produselor lactate, lapte praf Ferme de animale producătoare de lapte, centre de colectare a laptelui, automate de vânzare a laptelui, unități de procesare a
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
de animale producătoare de lapte, centre de colectare a laptelui, automate de vânzare a laptelui, unități de procesare a laptelui, unități de vânzare cu amănuntul Regulamentul (CE) nr. 401/2006 al Comisiei din 23 februarie 2006 de stabilire a modalităților de prelevare de probe și a metodelor de analiză pentru controlul oficial al conținutului de micotoxine din produsele alimentare Regulamentul (CE) nr. 401/2006 2. Metale grele Plumb Lapte crud, lapte tratat termic, lapte destinat fabricării produselor lactate, lapte praf Ferme de animale
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
de animale producătoare de lapte, centre de colectare a laptelui, automate de vânzare a laptelui, unități de procesare a laptelui, unități de vânzare cu amănuntul Regulamentul (CE) nr. 333/2007 al Comisiei din 28 martie 2007 de stabilire a metodelor de prelevare a probelor și de analiză pentru controlul oficial al nivelurilor de plumb, cadmiu, mercur, staniu anorganic, 3-MCPD și benzo(a)piren din produsele alimentare Regulamentul (CE) nr. 333/2007 Carne de bovine, cabaline, ovine, porcine și păsări de curte Carne de mistreț
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
carne (cu excepția organelor comestibile) de la bovine, ovine, porcine și păsări de curte Abatoare, unități de tranșare, unități de procesare, unități de vânzare cu amănuntul Regulamentul (UE) 2017/644 al Comisiei din 5 aprilie 2017 de stabilire a metodelor de prelevare de probe și a metodelor de analiză pentru controlul nivelurilor de dioxine, de PCB-uri de tipul dioxinelor și de PCB-uri care nu sunt de tipul dioxinelor în anumite produse alimentare și de abrogare a Regulamentului (UE) nr. 589/2014
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
sens în cadrul programului de supraveghere, istoricul operatorului în ceea ce privește respectarea legislației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor în acest domeniu, sistemul de control al operatorului (trebuie selectate cu prioritate unitățile care nu au stabilit în programul de autocontrol prelevări de probe pentru determinarea de contaminanți sau care nu monitorizează riscurile chimice în cadrul programului HACCP), originea animalelor destinate sacrificării, a materiilor prime din care se obțin produsele de origine animală sau a produselor finite, respectiv dacă provin din zone
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
provin din zone sau regiuni recunoscute pe plan național sau internațional ca fiind cu risc privind radioactivitatea (de exemplu: import de pește/produse din pescuit/conserve de pește din Japonia, Fukushima). Substanța Matricea și anul de implementare Număr de probe Unitatea de prelevare Metoda de analiză Aldrin și Dieldrin, Bifentrin, Clordan, Clorpirifos, Clorpirifos-Metil, Cipermetrin, DDT, Deltametrin, Diazinon, Endosulfan, Famoxadon, Fenvalerat, Fipronil, Glifosat, Glufosinat de amoniu, Heptaclor, Hexaclorbenzen, Hexaclorciclohexan (HCH, izomer alfa), Hexaclorciclohexan (HCH, izomer beta) Indoxacarb - se analizează doar în și pe lapte
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
pentru alimente postate pe site-ul www.ansvsa.ro. ... C. Controlul gradului de contaminare radioactivă a produselor de origine animală și a apei utilizate în procesul de producție (radioactivitate cumulată de CS-134 și CS-137)* Nr. crt. Parametru de analizat Matricea Unitatea de prelevare Metoda de analiză Referențial Interpretare rezultate 1. Radioactivitate cumulată CS-134 și CS-137 Carne de mistreț, carne de cerb, carne de urs (de la animale mai mari de 2 ani) Abatoare, unități de manipulare a vânatului, unități de procesare a vânatului
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
în Statele Unite ale Americii. ^(2) În vederea derulării operațiunilor de export cu produse din carne «gata pentru consum» în Statele Unite ale Americii, operatorii din domeniul alimentar au obligația de a pune în aplicare programele de autocontrol, bazate pe prelevarea de probe, pentru determinarea Listeria monocytogenesca criteriu de siguranță a alimentelor; în acest caz, analizele de laborator se efectuează în conformitate cu prelevările EN ISO 11290-1, iar criteriul de siguranță aplicat loturilor de produse din carne «gata pentru consum», destinate
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
Americii, operatorii din domeniul alimentar au obligația de a pune în aplicare programele de autocontrol, bazate pe prelevarea de probe, pentru determinarea Listeria monocytogenesca criteriu de siguranță a alimentelor; în acest caz, analizele de laborator se efectuează în conformitate cu prelevările EN ISO 11290-1, iar criteriul de siguranță aplicat loturilor de produse din carne «gata pentru consum», destinate exportului în Statele Unite ale Americii, este Listeria monocytogenes absentă în 25 g produs. ... ... 10. Capitolul II se modifică și va avea următorul
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
Controlul oficial privind conținutul de contaminanți în produsele de origine nonanimală 1. Controlul oficial pentru verificarea conformității produselor alimentare de origine nonanimală cu cerințele legislative europene și naționale privind conținutul de contaminanți Nr. crt. Denumirea parametrului Denumirea produsului Locul de prelevare Frecvența de recoltare a probelor 1 2 3 4 5 1. Aflatoxină (totală și B1) Alune de pământ (arahide) și alte semințe oleaginoase^(5), care urmează a fi sortate sau supuse altui tratament fizic înaintea consumului uman sau a utilizării
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
de inspecție la frontieră/birourile vamale Ori de câte ori situația o impune Depozit alimentar O probă pe an din fiecare județ ... 2. Monitorizarea nivelurilor de contaminanți din produse alimentare de origine nonanimală Nr. crt. Denumirea parametrului Denumirea produsului Locul de prelevare Frecvența de recoltare a probelor 1 2 3 4 5 1. Acrilamida^(7) Produse din cartofi: rösti, crochete, cartofi duchesse, cartofi noisettes, cartofi la caserolă, cartofi cu carne, cartofi cu brânză Produse de patiserie: chifle (chifle de hamburgher, chifle din
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
este declarat în Documentul de intrare la import/Notificare comerț intraunional. ^(3) Sunt exceptate produsele alimentare menționate la lit. B. ^(4) Depozitele/Silozurile de cereale de la care se prelevează probe sunt cele cu capacități egale sau mai mari de 1,500 tone. Prelevarea se realizează astfel încât să fie incluse produse provenite din producția internă/comerț intraunional/import și pe baza datelor existente privind riscul, cantitatea de produs, consumul, disponibilitatea sezonieră a produsului. ^(5) Semințele oleaginoase includ următoarele coduri CN 1201 (boabe de soia, chiar
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
hârtia de ambalare, suprafețe de lucru și adezivi. De asemenea, melamina poate să apară ca metabolit și produs de degradare al ciromazinului, care este utilizat ca produs de protecție a plantelor și ca medicament veterinar. ^(7) Data de la care prelevarea de probe este demarată, precum și detalii privind arondarea laboratoarelor trebuie transmise de către ANSVSA după ce metodele de analiză ale laboratoarelor care efectuează aceste determinări îndeplinesc prevederile art. 34 din Regulamentul (UE) 2017/625. ^(8) Probele în vederea testării acrilamidei
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
un factor de 0,2 pentru codeină. Prin urmare, nivelul maxim se referă la suma de codeină + 0,2 morfină. Precizări tehnice a) Analizele se efectuează în laboratoarele specializate, desemnate de ANSVSA. ... b) Nivelurile maxime admise de contaminanți, precum și metodele de prelevare a probelor și metodele de analiză sunt în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, ministrului agriculturii și dezvoltării rurale, ministrului sănătății publice și președintelui Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor nr. 121/530/E.N.7289/351/2007 privind anumiți
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
din alimentele de origine animală și nonanimală și ale Regulamentului (CE) nr. 1.881/2006 de stabilire a nivelurilor maxime pentru anumiți contaminanți din produsele alimentare, cu amendamentele ulterioare. Nivelurile de acțiune pentru acrilamidă sunt în conformitate cu Regulamentul (UE) 2017/2.158. ... c) Prelevarea de probe, precum și stabilirea conformității loturilor pentru produsele din coloana 3 a tabelelor de la lit. A și pentru produsele ce fac obiectul controlului oficial menționate la lit. B se realizează de către personalul de specialitate din cadrul DSVSA
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]