2,689 matches
-
Minunat. — Ești cumva sarcastic, Ben? Să nu fii, atâta tot. Dacă vrei altceva, îți gătești. Și-ți și cumperi cu ocazia asta. Și eu am avut o zi lungă, să știi. Ce naiba e cu tine? Nu, nu sunt sarcastic. Carnea tocată e bună - la ce te aștepți? La aplauze? Nu mai fi așa obraznic, Ben. M-am dus înapoi în bucătărie și am trântit ușa după mine. Am stat nemișcată vreme de o clipă, încruntându-mă, apoi m-am dus la
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2259_a_3584]
-
la ascunzătoarea sa, printre avioanele abandonate. Repede, fără să se obosească să-și spele mîinile În orezăria inundată, Jim smulse deschizătorul de la cutia de Spam și rulă fîșia de metal. Un miros Înțepător se ridică din masa rozalie de carne tocată, care se deschidea În soare ca o rană. VÎrî degetele În carne și luă o bucățică Între buze. O aromă stranie dar puternică Îi umplu gura cu gustul grăsimii animale. După ani de orez fiert și cartofi dulci, gura lui
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2010_a_3335]
-
cadavrele din spital. Nu fusese șocat la vederea prizonierilor morți. De fapt, știuse precis că toți cei care rămîneau În urmă În timpul marșului de la Lunghua vor fi lăsați să moară sau vor fi omorîți acolo unde se odihneau. Totuși, șunca tocată Îi amintea de acele cadavre umflate. Toate erau Învelite În aceeași gelatină. Cei vii care mănîncă sau beau prea repede, ca Tulloch și locotenentul de poliție cu mîinile lui Însîngerate, se vor alătura curînd morților suprahrăniți. MÎncarea hrănește moartea, moartea
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2010_a_3335]
-
urzicile cu revista. Aruncă În aer conserva Spam, o prinse Într-o mînă, dar la a doua aruncare o pierdu printre ierburi. Căutînd-o prin iarba deasă, o găsi În cele din urmă la marginea apei și hotărî să mănînce carnea tocată Înainte să-i alunece definitiv din mînă. Șezînd pe malul canalului, spălă murdăria de pe capac. O picătură de sînge Îi curse din nas În apă și fu imediat atacată de miriade de pești mici, nu mai lungi decît o gămălie
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2010_a_3335]
-
Shanghai, indiferent de jocurile pe care le jucau morții. Dacă Îi va vedea pe părinții săi, le va spune că Începuse al treilea război mondial și că trebuiau să se Întoarcă În lagărul lor din Soochow. Gelatina caldă a cărnii tocate se amesteca Încet cu grăsimea topită. Jim Își spălă mîna În canal și folosi capacul ca să taie o felie mică. Duse carnea la gură, dar scuipă bucățica În apă. Carnea grasă era Încă vie, de parcă ar fi fost tăiată din
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2010_a_3335]
-
cu Îmbucături mici, tacticos, Îl mănâncă lăsând numai aripile. Moarte și ele. În fereastră, mere, gutui. Putrezesc În soarele de februarie, ce redesenează pe dușumea macrameul perdelei. Dincolo de fereastră, atelierul de reparat mașini de cusut, mașini de scris și de tocat carne. Tocilărie. Colț cu Văcărești. Pe care suie tramvaiul 1 venind dinspre cinema Tomis. Camera Înaltă, călduroasă. Femeia stă Întinsă pe canapea. De sub pulpana capotului iese piciorul lung de amantă. Bărbatul Își aranjează meticulos cămașa pe spătarul scaunului. Pe masă
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2020_a_3345]
-
i se aseamănă cepei care, cu fiecare coajă ce se desprinde, scoate la iveală lucruri de mult uitate, până la dinții de lapte ai celei mai fragede copilării; pe urmă, însă, ascuțișul cuțitului o ajută să-și îndeplinească un alt rost: tocată strat după strat, ea declanșează lacrimi ce tulbură privirea. Mă găsesc, mai exact mă văd, pe băncile de sub castanii ce dăruiesc umbră curții căminului Caritas. Așezat alături de câte un bătrân căruia încerc să-i rețin chipul pe hârtie. Desenez cu
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1899_a_3224]
-
o importanță exagerată pe durata unui capitol care se numea „Pivnița cu ceapă“, prin faptul că oaspeții alesului local, atât cei împietriți, cât și cei însetați de viață, erau mișcați până la lacrimi cu ajutorul fundurilor de lemn și al cuțitelor: ceapa tocată, un laxativ de un fel aparte, era tocmai bună spre a face ca „neputința de a ține doliu“, ce avea să-i fie imputată ulterior societății postbelice, să devină ceva mai permeabilă. Și așa s-a și întâmplat. Contra cost
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1899_a_3224]
-
cina. Adună ingredientele pentru o plăcintă ciobănească. Își zise că, pînă ce plăcinta va fi pusă la cuptor, Julia va fi acasă. Asculta radioul În timp ce gătea, dar lăsă sonorul Încet; și În tot timpul În care fierse apa, prăji carnea tocată, pisă cartofii, stătu Încordată, Încercînd s-o audă pe Julia vîrÎnd cheia În broasca de la ușa de la parter. CÎnd mîncarea fu gata, nu știu dacă s-o aștepte pe Julia sau nu. O Împărți În două farfurii pe care le
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2284_a_3609]
-
ade menitor de fum. Deși nu aveam ochelarii la mine și vedeam oarecum în ceață, am observat cu mirare că din ochii mamei curgeau lacrimi. Mama stătea aplecată asupra unui castron smălțuit cu albastru, în care picura ulei peste vinetele tocate și picurau lacrimi, nenumărate lacrimi mari, rotunde, translucide, din ochii ei pe care eu îi știam mereu surâzători. în spatele ei, pe mașina de gătit, se co ceau alte vinete, sfârâind nervos, iar fumul dinspre ele o în văluia pe mama
Emoţia by Mirela Stănciulescu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/1358_a_2734]
-
orez. Se fierb În apă la foc potrivit felii de ghimbir, felii de carne slabă de vită și un pic de orez. Se mănâncă la o masă. Se fierb În apă la foc iute o jumătate de uncie de usturoi tocat și un pic de zahăr nerafinat. Se bea zeama de mai multe ori pe zi, până ce vă simțiți mai bine. Pentru a trata diareea provocată de slăbiciunea splinei, se fierb În apă Înăbușit o uncie de fructe de gingko și
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
la produsele, care au fost opărite o perioadă îndelungată. -gustul stabil; unele operații tehnologice incorect efectuate conduc la diferite defecte de gust: gust de fan, ce apare la produsele neopărite, gustul metalic la cele congelate lent, gust amar la vinete tocate și castraveți. consistentă, care se modifică pe parcursul decongelării lente. Aplicație : analizați sortimentul de fructe și legume congelate, întâlnit în rețeaua comercială a municipiului Iași. 1. Analiza senzorială a legumelor conservate prin congelare Ordinea de examinare a probelor. Ordinea de examinare
Lucrări practice by Steluţa Radu () [Corola-publishinghouse/Science/567_a_934]
-
bucăți de circa 40 g. Pentru gelificarea conținutului recipientelor se admite un adaos de maximum 3% gelatina alimentară sau maximum 5% sorici sau tendoane peste masă minimă a cărnii prevăzute de standard. Șoriciul și tendoanele vor fi curate, opărite și tocate cât mai fin. Calitatea condimentelor trebuie să corespundă dispozițiilor legale sanitare, standardelor sau în lipsă acestora, normelor interne. Cutiile trebuie să fie ermetic închise, nebombate, neturtite, fără fisuri sau neetanșeetăți și neruginite. Cutiile nu trebuie să aibă fisuri suplimentare, iar
Lucrări practice by Steluţa Radu () [Corola-publishinghouse/Science/567_a_934]
-
oțet, cum am spus mai sus și aveți, iată, o atenționare destul de gravă a podoabei voastre capilare: l-ați făcut cu ou și cu oțet. Să sperăm că va lua aminte! Altă loțiune împotriva căderii părului gras: 150 g lavandă tocată, 40g frunze de dafin măcinate și 5g cuișoare în extract alcoolic. Pentru fortifiere: 30 ml ulei de ricin, 2 linguri suc de lămâie și câteva picături de apă de flori, bine amestecate. Pentru păr uscat și fin se recomandă o
51 Sfaturi înţelepte pentru a fi cât mai sănătoși cât mai voioși și cât mai…frumoși by Ecaterina Grunichevici () [Corola-publishinghouse/Science/760_a_1582]
-
alimentar (se găsește în farmacii ca gluconat de zinc). Pentru vergeturi se mai recomandă o cremă care se poate prepara în casă, dintr-un amestec de coada calului (200 g), coada șoricelului proaspătă (100 g) și tătăneasă (150 g). Plantele tocate fin se fierb încet, cu apă distilată o oră, se amestecă cu mixerul și apoi cu lanolină. 41 Studenți, în sesiune, atenție la falși „amici ”. Dacă vreți să aveți spor la-nvățat și să treceți examenele cu succes, evitați pe cât
51 Sfaturi înţelepte pentru a fi cât mai sănătoși cât mai voioși și cât mai…frumoși by Ecaterina Grunichevici () [Corola-publishinghouse/Science/760_a_1582]
-
etc. Aveți grijă, în special cei cu boli de rinichi, să aveți în permanență picioarele calde. 50 Îngrijiți-vă picioarele... Dacă vă dor picioarele și sunt umflate, pentru a le relaxa și ameliora înveliți-le în comprese calde cu pătrunjel tocat sau cu asmățui (ce vă spuneam, e un panaceu universal !), pe care le lăsați toată noaptea. Altă metodă este utilizarea cataplasmelor de argilă caldă. Pentru picioare obosite, se utilizează florile de soc și de tei. împotriva transpirației picioarelor, folosiți un
51 Sfaturi înţelepte pentru a fi cât mai sănătoși cât mai voioși și cât mai…frumoși by Ecaterina Grunichevici () [Corola-publishinghouse/Science/760_a_1582]
-
oțet, cum am spus mai sus și aveți, iată, o atenționare destul de gravă a podoabei voastre capilare: l-ați făcut cu ou și cu oțet. Să sperăm că va lua aminte! Altă loțiune împotriva căderii părului gras: 150 g lavandă tocată, 40g frunze de dafin măcinate și 5g cuișoare în extract alcoolic. - 37 -Pentru fortifiere: 30 ml ulei de ricin, 2 linguri suc de lămâie și câteva picături de apă de flori, bine amestecate. Pentru păr uscat și fin se recomandă
51 Sfaturi ?n?elepte pentru a fi c?t mai s?n?to?i c?t mai voio?i ?i c?t mai...frumo?i by Ecaterina Grunichevici () [Corola-publishinghouse/Science/83082_a_84407]
-
alimentar (se găsește în farmacii ca gluconat de zinc). Pentru vergeturi se mai recomandă o cremă care se poate prepara în casă, dintr-un amestec de coada calului (200 g), coada șoricelului proaspătă (100 g) și tătăneasă (150 g). Plantele tocate fin se fierb încet, cu apă distilată o oră, se amestecă cu mixerul și apoi cu lanolină. Studenți, în sesiune, atenție la falși „amici ”. Dacă vreți să aveți spor la-nvățat și să treceți examenele cu succes, evitați pe cât posibil
51 Sfaturi ?n?elepte pentru a fi c?t mai s?n?to?i c?t mai voio?i ?i c?t mai...frumo?i by Ecaterina Grunichevici () [Corola-publishinghouse/Science/83082_a_84407]
-
guturaiului etc. Aveți grijă, în special cei cu boli de rinichi, să aveți în permanență picioarele calde. Îngrijiți-vă picioarele... Dacă vă dor picioarele și sunt umflate, pentru a le relaxa și ameliora înveliți-le în comprese calde cu pătrunjel tocat sau cu asmățui (ce vă spuneam, e un panaceu universal !), pe care le lăsați toată noaptea. Altă metodă este utilizarea cataplasmelor de argilă caldă. Pentru picioare obosite, se utilizează florile de soc și de tei. Împotriva transpirației picioarelor, folosiți un
51 Sfaturi ?n?elepte pentru a fi c?t mai s?n?to?i c?t mai voio?i ?i c?t mai...frumo?i by Ecaterina Grunichevici () [Corola-publishinghouse/Science/83082_a_84407]
-
0-6,7; * ovine: 6,2-6,6. pentru carnea alterată, valorile depășesc limita maximă admisă Valoarea pH-ului în funcție de starea termică: * pentru carnea refrigerată: 5,8-6,2; * pentru carnea congelată: 6,2-6,4; * pentru carnea decongelată: 6,2-6,4. La carnea tocată preambalată: * de vită: 6,2; * amestec: 6,4; * de porc: 6,6. XII.4.2. DETERMINAREA AMONIACULUI LIBER a. Metoda Eber Din proba de carne, se taie o porțiune cubică de 1-2 g, după care se fixează în cârligul ansei
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
refrigerată este considerată proaspătă când conține amoniac până la 30 mg %; carnea congelată/decongelată conține amoniac până la 35 mg %. Carnea de pasăre este considerată: proaspătă când conține pănă la 25 mg % amoniac; relativ proaspătă: 25-35 mg %; alterată: peste 35 mg %; carnea tocată preambalată max 20 mg %; carnea de vânat admisă în consum: max. 55 mg % . XII.5.1 DETERMINAREA PH-ULUI CĂRNII DE PEȘTE Se lucrează identic ca și pentru determinarea pH-ului cărnii. În funcție de pH-ului cărnii de pește, starea de
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
ultimele trei zile vor fi lăsați să sugă doar seara, câte o jumătate de oră. Așa cum s-a mai spus, Încă de la Începutul Înțărcării li se va da un terci din griș și li se va introduce treptat carne crudă tocată sau tăiată mărunt, lapte de vacă și ouă până la Înțărcarea definitivă. Apa trebuie să fie la discreție deoarece cățeii sunt mari consumatori de apă În perioada de creștere. Numărul tainurilor zilnice date cățeilor În perioada de creștere variază În raport cu vârsta
DE LA LUPUL DIN SĂLBĂTICIE LA CÂINELE-LUP DIN GOSPODĂRIE by Mihaiu Şanţa, Marcel Şanţa, Vlad Florin Şanţa, Alexandra Sima () [Corola-publishinghouse/Science/792_a_1656]
-
va fi interzisă. Se va administra o supă de carne, În care se pun bucățele de pâine sau o supă de zarzavat. După ce starea de boală s-a ameliorat, i se pot da și bucăți mici de carne friptă sau tocată și, treptat, se trece la hrana și rația normală. Când tulburările gastrointestinale durează câteva zile sau se repetă des, câinele trebuie prezentat medicului specialist. Otrăviri și intoxicații. Aceste boli pot fi accidentale sau intenționate. Cele accidentale se produc În urma consumului
DE LA LUPUL DIN SĂLBĂTICIE LA CÂINELE-LUP DIN GOSPODĂRIE by Mihaiu Şanţa, Marcel Şanţa, Vlad Florin Şanţa, Alexandra Sima () [Corola-publishinghouse/Science/792_a_1656]
-
benefic organismului,având proprietăți antioxidante și totodată sunt sursa de viață pentru preparatele culinare.Ele nu numai că dau gust,dar și măresc valoarea nutritiva a mâncării. Pătrunjelul este o plantă aromatica ce conține vitamina C, o lingură de patunjel tocat acoperă două treimi din necesarul zilnic de vitamina C, în plus conține și potasiu, mineralul care protejează inima. Pătrunjelul se mai folosește în combinație cu lactatele ușoare: iaurt și brânză de vaci, precum și în sălățele de legume cu maioneza. Pătrunjelul
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
aromatice, se folsește în preparate culinare și este foarte potrivit în preparatele din carne, în combinație cu usturoiul sau în combinație cu salvia și pătrunjelul da gust foarte bun preparatelor. El are un gust ușor amărui, iar frunzele se folosesc tocate sau întregi având gust tipic cimbrului el se folosește și drept conservant. Rozmarinul este un arbuști sub formă de tufa cu frunze în formă de lance și flori mov-albastre, (uneori albe) și crește în regiunile însorite el poate fi cultivat
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]