2,218 matches
-
și ținute separat. ... 6. Autoritatea competența trebuie să efectueze controale oficiale frecvente pentru a verifica aplicarea corectă a prevederilor prezenței anexe și să se asigure că sunt luate măsuri pentru a se evita contaminarea, în special în abatoare, secții de tranșare, unități de prelucrare a deșeurilor animaliere, unități de prelucrare a materiilor cu risc înalt sau în spațiile autorizate conform legislației naționale privind procesarea deșeurilor animaliere și utilizarea în hrană animalelor a altor produse care pot influența starea de sănătate a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/142781_a_144110]
-
loc în abatoare care nu sunt utilizate pentru tăierea altor bovine decât cele tăiate conform unei proceduri bazate pe data sau unei proceduri de certificare a efectivelor. 4. Autoritatea competența trebuie să se convingă că procedurile utilizate în secțiile de tranșare garantează îndepărtarea următorilor limfonoduli: popliteu, ischiatic, inghinal superficial, inghinal profund, iliac median și lateral, renal, prefemural, lombar, costocervical, sternal, prescapular, axilar, caudal și cervical profund. 5. Carnea trebuie să fie identificabila până la animalul eligibil sau, după tranșare, până la animalele tăiate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/142781_a_144110]
-
în secțiile de tranșare garantează îndepărtarea următorilor limfonoduli: popliteu, ischiatic, inghinal superficial, inghinal profund, iliac median și lateral, renal, prefemural, lombar, costocervical, sternal, prescapular, axilar, caudal și cervical profund. 5. Carnea trebuie să fie identificabila până la animalul eligibil sau, după tranșare, până la animalele tăiate aparținând aceluiași lot de tăiere, prin intermediul unui sistem oficial de trasabilitate până în momentul tăierii. După tăiere etichetele trebuie să permită identificarea cărnii proaspete și a produselor la care se face referire în partea I până la animalul eligibil
EUR-Lex () [Corola-website/Law/142781_a_144110]
-
astfel încât acestea să poată fi demonstrate. 9. Pentru a fi autorizată unitatea trebuie să elaboreze și să aplice un sistem care să permită identificarea cărnii și/sau a produselor eligibile și să asigure trasabilitatea cărnii până la animalul eligibil sau, după tranșare, până la animalele tăiate aparținând aceluiași lot. Sistemul trebuie să permită trasabilitatea totală a cărnii sau a produselor de origine animală în toate fazele de tranșare, iar evidentele trebuie să fie păstrate pentru cel putin 2 ani. Informații detaliate privind sistemul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/142781_a_144110]
-
și/sau a produselor eligibile și să asigure trasabilitatea cărnii până la animalul eligibil sau, după tranșare, până la animalele tăiate aparținând aceluiași lot. Sistemul trebuie să permită trasabilitatea totală a cărnii sau a produselor de origine animală în toate fazele de tranșare, iar evidentele trebuie să fie păstrate pentru cel putin 2 ani. Informații detaliate privind sistemul utilizat trebuie să fie furnizate în scris autorității competențe de către conducerea unității. 10. Autoritatea competența trebuie să evalueze, să aprobe și să monitorizeze sistemul furnizat
EUR-Lex () [Corola-website/Law/142781_a_144110]
-
aibă loc în abatoare folosite exclusiv pentru sacrificarea animalelor conform unei proceduri bazate pe date sau conform procedurii bazate pe certificarea efectivelor. 6. Autoritatea căreia i s-a delegat competența trebuie să se asigure că procedurile aplicate în secțiile de tranșare garantează faptul că următorii limfonoduli au fost îndepărtați: popliteu, ischiatic, inghinal superficial, inghinal profund, iliac median și lateral, renal, prefemural, lombar, costocervical, sternal, prescapular, axilar, caudal și cervical profund. 7. Carnea trebuie să fie identificabila până la efectivul animalului eligibil sau
EUR-Lex () [Corola-website/Law/142781_a_144110]
-
faptul că următorii limfonoduli au fost îndepărtați: popliteu, ischiatic, inghinal superficial, inghinal profund, iliac median și lateral, renal, prefemural, lombar, costocervical, sternal, prescapular, axilar, caudal și cervical profund. 7. Carnea trebuie să fie identificabila până la efectivul animalului eligibil sau, după tranșare, până la animalele tăiate în același lot, prin intermediul unui sistem computerizat de trasabilitate aplicat până în momentul tăierii. După tăiere etichetele trebuie să permită identificarea cărnii proaspete și a produselor la care face referire partea I, până la efectiv pentru a se putea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/142781_a_144110]
-
controlul. Unitatea 11. Pentru a fi autorizată unitatea trebuie să elaboreze și să aplice un sistem prin care carnea și/sau produsul eligibil să fie identificabil și toată carnea să poată fi identificată până la efectivele sale de origine sau, după tranșare, până la animalele tăiate în același lot. Sistemul trebuie să faciliteze trasabilitatea totală a cărnii sau a produselor de origine animală în toate etapele tranșării, iar evidentele trebuie păstrate cel putin 2 ani. Detalii privind sistemul utilizat trebuie furnizate în scris
EUR-Lex () [Corola-website/Law/142781_a_144110]
-
fie identificabil și toată carnea să poată fi identificată până la efectivele sale de origine sau, după tranșare, până la animalele tăiate în același lot. Sistemul trebuie să faciliteze trasabilitatea totală a cărnii sau a produselor de origine animală în toate etapele tranșării, iar evidentele trebuie păstrate cel putin 2 ani. Detalii privind sistemul utilizat trebuie furnizate în scris autorității competențe de către conducerea unității. 12. Autoritatea căreia i s-a delegat competența trebuie să evalueze, să aprobe și să monitorizeze sistemul furnizat de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/142781_a_144110]
-
să fie efectuată la bovine, ovine sau caprine a caror carne este destinată pentru consum uman sau animal. 5. Materiile cu risc specific trebuie să fie îndepărtate în: a) abatoare sau, după caz, alte locuri de tăiere; ... b) unități de tranșare în cazul coloanei vertebrale la bovine; ... c) atunci când este corespunzător, în unități intermediare prevăzute la art. 10 din Normă sanitară veterinară ce stabilește reguli de sănătate cu privire la subprodusele de la animale ce nu sunt destinate consumului uman sau utilizatori și centre
EUR-Lex () [Corola-website/Law/142781_a_144110]
-
dacă această operație este efectuată fără îndepărtarea capetelor de bovine din conveier sau cârlige. 10. Prin derogare de la pct. 5 și 7, autoritatea competența poate decide să se permită: a) îndepărtarea măduvei spinării de la ovine și caprine în unități de tranșare autorizate în mod special pentru acest scop; ... b) îndepărtarea coloanei vertebrale de la carcase sau de la părți ale carcaselor în măcelarii autorizate, monitorizate și înregistrate în mod specific pentru acest scop; ... c) prelevarea musculaturii capului de la bovine în unități de tranșare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/142781_a_144110]
-
tranșare autorizate în mod special pentru acest scop; ... b) îndepărtarea coloanei vertebrale de la carcase sau de la părți ale carcaselor în măcelarii autorizate, monitorizate și înregistrate în mod specific pentru acest scop; ... c) prelevarea musculaturii capului de la bovine în unități de tranșare autorizate în mod specific pentru acest scop, în conformitate cu următoarele prevederi: ... (i) capetele de bovine destinate pentru transport către unități de tranșare autorizate în mod specific pentru prelevarea musculaturii capului trebuie să se conformeze cu următoarele prevederi: 1. capetele trebuie să
EUR-Lex () [Corola-website/Law/142781_a_144110]
-
autorizate, monitorizate și înregistrate în mod specific pentru acest scop; ... c) prelevarea musculaturii capului de la bovine în unități de tranșare autorizate în mod specific pentru acest scop, în conformitate cu următoarele prevederi: ... (i) capetele de bovine destinate pentru transport către unități de tranșare autorizate în mod specific pentru prelevarea musculaturii capului trebuie să se conformeze cu următoarele prevederi: 1. capetele trebuie să fie suspendate într-un cuier în timpul perioadei de depozitare și transport de la abator la unitatea de tranșare autorizată în mod specific
EUR-Lex () [Corola-website/Law/142781_a_144110]
-
transport către unități de tranșare autorizate în mod specific pentru prelevarea musculaturii capului trebuie să se conformeze cu următoarele prevederi: 1. capetele trebuie să fie suspendate într-un cuier în timpul perioadei de depozitare și transport de la abator la unitatea de tranșare autorizată în mod specific; 2. gaură frontală împușcată și foramen magnum trebuie să fie sigilate în mod corespunzător cu un dop solid și impermeabil înainte să fi fost mutate din conveier sau din cârlige către cuiere. Atunci cand trunchiul cerebral este
EUR-Lex () [Corola-website/Law/142781_a_144110]
-
ochi deteriorați sau pierduți imediat înainte sau după tăiere sau care au fost altfel deteriorați într-un mod în care rezultă o contaminare mare a musculaturii capului cu țesut nervos central trebuie să fie excluse din transportul către unitățile de tranșare autorizate în mod specific; 4. un plan de prelevare utilizând o testare de laborator corespunzătoare pentru a se detecta țesutul sistemului nervos central trebuie să fie efectuat pentru a se verifică implementarea propriu-zisă a măsurilor pentru a se reduce riscul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/142781_a_144110]
-
o testare de laborator corespunzătoare pentru a se detecta țesutul sistemului nervos central trebuie să fie efectuat pentru a se verifică implementarea propriu-zisă a măsurilor pentru a se reduce riscul contaminării; (îi) prelevarea musculaturii capului de la bovine în unități de tranșare autorizate în mod specific pentru acest scop trebuie să fie efectuată în conformitate cu un sistem de control recunoscut de autoritatea competența, pentru a se asigura prevenirea contaminării posibile a musculaturii capului. Sistemul trebuie să includă cel putin: 1. toate capetele trebuie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/142781_a_144110]
-
12. Autoritatea veterinară competența trebuie să efectueze frecvent inspecții oficiale pentru a verifica aplicarea corectă a prevederilor prezenței anexe și trebuie să se asigure că sunt luate măsurile pentru a se evita orice contaminare, în special în abatoare, unități de tranșare sau în alte locuri unde materialul de risc specific este eliminat, precum măcelarii sau întreprinderi menționate la pct. 5 lit. c). Autoritatea competența trebuie, în special, să stabilească un sistem pentru a se asigura și verifică următoarele: a) materialul de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/142781_a_144110]
-
transmiterii de boli de la animale la om. Secțiunea a 2-a Controlul oficial în unitățile autorizate sanitar-veterinar 1. Activități generale: a) depozit frigorific; ... b) unitate de reambalare; ... c) piață angro. ... 2. Carne de ungulate domestice: a) abator; ... b) unitate de tranșare. ... 3. Carne de pasăre și de lagomorfe: a) abator; ... b) unitate de tranșare. ... 4. Carne de vânat de crescătorie: a) abator; ... b) unitate de tranșare a cărnii de vânat de crescătorie. ... 5. Carne de vânat sălbatic: a) unitate care manipulează
EUR-Lex () [Corola-website/Law/230018_a_231347]
-
în unitățile autorizate sanitar-veterinar 1. Activități generale: a) depozit frigorific; ... b) unitate de reambalare; ... c) piață angro. ... 2. Carne de ungulate domestice: a) abator; ... b) unitate de tranșare. ... 3. Carne de pasăre și de lagomorfe: a) abator; ... b) unitate de tranșare. ... 4. Carne de vânat de crescătorie: a) abator; ... b) unitate de tranșare a cărnii de vânat de crescătorie. ... 5. Carne de vânat sălbatic: a) unitate care manipulează carnea de vânat sălbatic; ... b) unitate de tranșare a cărnii de vânat sălbatic
EUR-Lex () [Corola-website/Law/230018_a_231347]
-
de reambalare; ... c) piață angro. ... 2. Carne de ungulate domestice: a) abator; ... b) unitate de tranșare. ... 3. Carne de pasăre și de lagomorfe: a) abator; ... b) unitate de tranșare. ... 4. Carne de vânat de crescătorie: a) abator; ... b) unitate de tranșare a cărnii de vânat de crescătorie. ... 5. Carne de vânat sălbatic: a) unitate care manipulează carnea de vânat sălbatic; ... b) unitate de tranșare a cărnii de vânat sălbatic. ... 6. Carne tocată, preparată și carne separată mecanic: a) unitate pentru carne
EUR-Lex () [Corola-website/Law/230018_a_231347]
-
a) abator; ... b) unitate de tranșare. ... 4. Carne de vânat de crescătorie: a) abator; ... b) unitate de tranșare a cărnii de vânat de crescătorie. ... 5. Carne de vânat sălbatic: a) unitate care manipulează carnea de vânat sălbatic; ... b) unitate de tranșare a cărnii de vânat sălbatic. ... 6. Carne tocată, preparată și carne separată mecanic: a) unitate pentru carne tocată; ... b) unitate pentru carne preparată; ... c) unitate pentru carne separată mecanic. ... 7. Produse din carne: unitate de procesare 8. Moluște bivalve vii
EUR-Lex () [Corola-website/Law/230018_a_231347]
-
produselor în timpul transportului și depozitarii (aerare, prefirare, uscare, refrigerare, conservare în saramura, apa sulfitata sau conținând alte substanțe, îndepărtarea părților alterate și operațiuni similare); ... b) operațiunile simple de desprăfuire, cernere, triere, clasificare, asortare (inclusiv alcătuirea seturilor de marfuri), spălare, vopsire, tranșare; ... c) (i) schimbarea ambalajului și recompartimentarea coletelor; ... (îi) simplă îmbuteliere în sticle, flacoane, ambalarea în saci, cutii, lăzi, fixarea pe planșete etc., și orice alte operațiuni simple de condiționare; d) aplicarea pe produse sau ambalajele lor de mărci, etichete sau
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146288_a_147617]
-
Anexă capitolul III.I punctul 2 literele (a), (b), (c), (d), (e) și (g) Anexă capitolul III.I punctul 9 30.11.2006 Număr de autorizație veterinară Denumirea și adresa unității Sector: carne Data conformității Activitatea unităților Carne proaspătă, sacrificare, tranșare Produse pe bază de carne Antrepozitare frigorifică PE 6-10 x x 30.11.2005 1 JO L 236, 23.9.2003, p. 33. 2 JO L 121, 29.7.1964, p. 2012. Directivă astfel cum a fost modificată ultima dată
32005D0661-ro () [Corola-website/Law/293774_a_295103]
-
produselor în timpul transportului și depozitarii (aerare, prefirare, uscare, refrigerare, conservare în saramura, apa sulfitata sau conținând alte substanțe, îndepărtarea părților alterate și operațiuni similare); ... b) operațiunile simple de desprăfuire, cernere, triere, clasificare, asortare (inclusiv alcătuirea seturilor de marfuri), spălare, vopsire, tranșare; ... c) schimbarea ambalajului și recompartimentarea coletelor, simpla îmbuteliere în sticle, flacoane, ambalarea în saci, cutii, lăzi, fixarea pe planșete etc. și orice alte operațiuni simple de condiționare; ... d) aplicarea, pe produse sau ambalajele lor, de mărci, etichete sau alte semne
EUR-Lex () [Corola-website/Law/109148_a_110477]
-
din 8 iunie 20041. (2) Decizia 2003/380/ CE a Comisiei din 22 mai 2003 de acordare Suediei a unei derogări de la Directiva 64/433/CEE a Consiliului și de stabilire a problemelor de sănătate echivalente care trebuie respectate în ceea ce privește tranșarea cărnii proaspete 2 trebuie să fie încorporată în acord. (3) Decizia 2003/470/ CE a Comisiei din 24 iunie 2003 privind autorizarea unor metode alternative pentru a fi utilizate în testarea microbiologică a cărnii destinate Finlandei și Suediei 3 trebuie
22004D0095-ro () [Corola-website/Law/292123_a_293452]