5,610 matches
-
prezent, apare o culoare violet. 7.3.2. Determinarea acidului salicilic Pe balonul conic se notează cantitatea produsului distilat printr-un semn de referință. Se golește și se spală balonul. O nouă probă test de 20 ml vin se supune distilării cu vapori de apă și se colectează produsul distilat în balonul conic până la cota de referință. Se adaugă 0,3 ml acid clorhidric pur (punctul 7.2.1) și 1 ml soluție de sulfat de amoniu și fier (III) (punctul
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Conținuturi > 2 g/l: r = 0,2 g/l. Reproductibilitatea: R = 0,3 g/l 22. ACIDUL SORBIC 1. PRINCIPIUL METODELOR 1.1. Determinarea prin spectrofotometria de absorbție în ultraviolet Acidul sorbic (acidul trans, trans 2,4 hexandienoic) extras prin distilarea cu vapori de apă este determinat în distilatul de vin prin spectrofotometria de absorbție în ultraviolet. Substanțele care interferă în ultraviolet sunt îndepărtate prin evaporarea până la uscare folosind o bază slabă, hidroxidul de calciu. Cromatografia în strat subțire este folosită
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
ml și se completează cu apă până la cotă. Este posibilă, de asemenea, dizolvarea a 26,8 mg de sorbat de potasiu C6H7KO2 în apă și completarea până la 1 000 ml cu apă. 2.2. Aparatura 2.2.1. Aparat de distilare cu aburi (vezi capitolul "Aciditatea volatilă"). 2.2.2. Baie de apă la 100șC. 2.2.3. Spectrofotometru pentru determinarea absorbției la o lungime de undă de 256 nm și având o cuvă de cuarț cu 1 cm cale optică
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
2. Baie de apă la 100șC. 2.2.3. Spectrofotometru pentru determinarea absorbției la o lungime de undă de 256 nm și având o cuvă de cuarț cu 1 cm cale optică. 2.3. METODA DE LUCRU 2.3.1. Distilarea Se pun în balonul aparatului de distilare cu aburi 10 ml de vin și se adaugă 1-2 g de acid tartric (punctul 2.1.1). Se colectează 250 ml de distilat. 2.3.2. Pregătirea curbei de calibrare Se prepară
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
2.3. Spectrofotometru pentru determinarea absorbției la o lungime de undă de 256 nm și având o cuvă de cuarț cu 1 cm cale optică. 2.3. METODA DE LUCRU 2.3.1. Distilarea Se pun în balonul aparatului de distilare cu aburi 10 ml de vin și se adaugă 1-2 g de acid tartric (punctul 2.1.1). Se colectează 250 ml de distilat. 2.3.2. Pregătirea curbei de calibrare Se prepară, prin diluarea soluției de referință (punctul 2
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
vinul acidificat. Testarea prezenței precipitatului de fier prin adăugarea în vinul acidificat a unui amestec de hexacianoferat (II) alcalin și a hexacianoferurii (III). 1.2. Metoda obișnuită Determinarea argentometrică a acidului cianhidric total eliberat de hidroliza acidului și separat prin distilare. 2. METODA DE TESTARE RAPIDĂ Verificarea vinurilor tratate cu hexacianoferat de potasiu (II). 2.1. Aparatura Trebuie să fie disponibil unul dintre următoarele echipamente. 2.1.1. Centrifugă, producând o forță centrifugă de 1 200 - 1 500 g. 2.1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de 0,45 µm, urmată de clătirea de două ori cu 5 ml de apă, pe tubul centrifugii sau pe membrana filtrantă trebuie să se observe un precipitat albastru. 3. METODA OBIȘNUITĂ 3.1. Aparatura 3.1.1. Aparatură pentru distilare, constând dintr-un balon cu fund rotund de 500 ml unit de un tub cu legături din sticlă șlefuită de partea superioară a unui refrigerent vertical de cel puțin 350 mm lungime. Partea de jos a refrigerentului este atașată unui
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
5 ml. Dacă n - n' este mai mare de 10 ml, se repetă procedura utilizând o soluție de nitrat de argint 0,01M. 39. IZOTIOCIANAT DE ALIL 1. PRINCIPIUL METODEI Orice izotiocianat de alil prezent în vin este colectat prin distilare și identificat prin gaz cromatografie gazoasă. 2. REACTIVI 2.1. Etanol absolut. 2.2. Soluție standard: soluție de izotiocianat de alil în alcool absolul, conținând 15 mg de izotiocianat de alil pe litru. 2.3. Amestec de înghețare, constând din
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
2.2. Soluție standard: soluție de izotiocianat de alil în alcool absolul, conținând 15 mg de izotiocianat de alil pe litru. 2.3. Amestec de înghețare, constând din etanol și gheață carbonică (temperatura -60șC). 3. APARATURA 3.1. Aparat de distilare, așa cum se arată în figura de mai jos. Prin acesta trece un flux continuu de azot. 3.2. Manta de încălzire, controlată termostatic. 3.3. Debitmetru. 3.4. Gaz-cromatograf cu detector spectrofotometric cu flacără, echipat cu filtru selector pentru compuși
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
diametrul intern de 3 mm și lungimea de 3 m, umplută cu Carbowax 20M 10% pe Cromosorb WHP, 80 - 100 mesh. 3.6. Microsiringă de 10 µl. 4. METODA DE LUCRU Se pun doi litri de vin în balonul de distilare, se introduc câțiva mililitri de etanol (punctul 2.1 ) în cele două tuburi colectoare, astfel încât părțile poroase ale inelelor dispersoare de gaz să fie complet scufundate. Se răcesc cele două tuburi din exterior, utilizând amestecul de înghețare. Se conectează balonul
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
dacă timpul de retenție al picului obținut corespunde cu acela al picului izotiocianatului de alil. În condițiile descrise mai sus, compușii prezenți în vin în mod natural nu vor produce picuri care să interfere pe cromatograma soluției probă. Aparat pentru distilare cu un curent de azot 40. PROPRIETĂȚI CROMATICE 1. VINURI ȘI MUST 1.1. Definiții Proprietățile cromatice ale unui vin sunt definite ca fiind luminozitatea și cromatica. Luminozitatea este reprezentată de transmitanță și variază invers cu intensitatea culorii vinului. Cromatica
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
origine permite calcularea concentrației de plumb în soluția analizată. (e) DETERMINAREA CHIMICĂ A ETANOLULUI Această metodă este utilizată pentru determinarea tăriei alcoolice a lichidelor slab alcoolizate, cum ar fi musturile, musturile concentrate și mustul concentrat rectificat. 1. PRINCIPIUL METODEI Simpla distilare a lichidului. Oxidarea etanolului în distilat cu dicromat de potasiu. Titrarea excesului de dicromat cu o soluție de fier (II). 2. APARATURA 2.1. Se utilizează aparatura de distilare descrisă în capitolul " Tăria alcoolică în volum" secțiunea 3.2. 3
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
musturile, musturile concentrate și mustul concentrat rectificat. 1. PRINCIPIUL METODEI Simpla distilare a lichidului. Oxidarea etanolului în distilat cu dicromat de potasiu. Titrarea excesului de dicromat cu o soluție de fier (II). 2. APARATURA 2.1. Se utilizează aparatura de distilare descrisă în capitolul " Tăria alcoolică în volum" secțiunea 3.2. 3. REACTIVI 3.1. Soluție de dicromat de potasiu. Se dizolvă 33,600 g de dicromat de potasiu (K2Cr2O7) într-o cantitate suficientă de apă pentru prepararea unui litru de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de sulfat feros (FeSO4 7H2O) în 100 ml de apă și se adaugă 1,485 g de monohidrat de ortofenantrolină (C12H8N2 H2O). Încălziți pentru a ajuta dizolvarea. Această soluție roșu aprins se păstrează bine. 4. METODA DE LUCRU 4.1. Distilarea Se pun 100 g de must concentrat rectificat și 100 ml de apă în balonul de distilare. Se colectează distilatul într-un balon cotat de 100 ml și se completează până la cotă cu apă. 4.2. Oxidarea Se ia un
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
monohidrat de ortofenantrolină (C12H8N2 H2O). Încălziți pentru a ajuta dizolvarea. Această soluție roșu aprins se păstrează bine. 4. METODA DE LUCRU 4.1. Distilarea Se pun 100 g de must concentrat rectificat și 100 ml de apă în balonul de distilare. Se colectează distilatul într-un balon cotat de 100 ml și se completează până la cotă cu apă. 4.2. Oxidarea Se ia un balon cu dop din sticlă șlefuită și cu gât larg, care permite clătirea gâtului fără pierderi. Se
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
prea mici pentru a avea efect asupra excesului de presiune. 19 Unele vinuri, cum ar fi cele licoroase etc., dau un distilat care nu este suficient de limpede după filtrare; în aceste cazuri, distilatul trebuie pus într-un balon de distilare de 200 ml, completat la 30 ml cu apă distilată și se distilează până când este încă alcalin, eliminând primii 15 ml de distilat. Se răcește conținutul balonului, acidificând cu aproximativ 5 ml de acid sulfuric diluat și se reia distilarea
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
distilare de 200 ml, completat la 30 ml cu apă distilată și se distilează până când este încă alcalin, eliminând primii 15 ml de distilat. Se răcește conținutul balonului, acidificând cu aproximativ 5 ml de acid sulfuric diluat și se reia distilarea, colectând distilatul în 5 ml de soluție de hidroxid de sodiu 1M. Se distilează aproximativ 5 ml de lichid, care devine astfel limpede. 20 Această adăugare este facultativă. Unii analiști consideră mai ușor de observat apariție tulburelii într-o soluție
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
separare reprezintă substanțe care reduc tendința particulelor unui produs alimentar de a adera una de alta. Potențatorii de aromă reprezintă substanțe care ameliorează gustul și/sau mirosul existent al unui produs alimentar. Aceștia pot fi obținuți din surse naturale (prin distilare, macerare, extracție lichid-lichid etc.) sau sintetizați chimic. În UE este interzisă adăugarea potențatorilor din tabelul următor la miere, uleiuri și grăsimi de origine animală sau vegetală neemulsionate, unt, lapte și smântână pasteurizate și sterilizate (inclusiv degresate, integrale și semidegresate), produse
Listă de aditivi alimentari () [Corola-website/Science/312643_a_313972]
-
HClO) este cel mai stabil dintre oxidoacizii clorului și, totodată, cel mai tare și mai acid dintre toate substanțele descoperite. El se poate obține în stare liberă din sărurile lui, prin tratare cu HSO. În stare anhidră se prepară prin distilarea în vid a acidului percloric concentrat, în prezența unui agent deshidratant, cum este percloratul de magneziu. Acidul percloric este un lichid incolor care fumegă în prezența aerului și este solubil în apă. Este un acid tare. Prin încălzire se descompune
Acid percloric () [Corola-website/Science/312134_a_313463]
-
evreu - provensal de la începutul secolului al XIII-lea. Elemente novatoare introduce de Al-Qassim în chirurgie: Într-o altă lucrare a sa, "Liber Servitoris", Abu al-Qasim al-Zahrawi se dovedește a fi un pionier în domeniul preparării substanțelor medicale prin sublimare și distilare. Din substanțe simple, realizează medicamente complexe, descrise cu multă minuțiozitate în "Al-Tasrif". Capitolul 19 al tratatului "Al-Tasrif" este dedicat cosmeticii. Abulcasis o consideră o ramură a medicinii, pe care o denumește "Adwiyat al-Zinah" ("Medicina frumuseții"). Aici se ocupă de oparfumuri
Al-Zahrawi () [Corola-website/Science/312236_a_313565]
-
stabilizator. Pe scară industrială cloroformul se obține prin încălzirea la 400-500 °C a clorului cu metan sau clorură de metan, având loc o reacție de substituție: In final rezultă un amestec de cloruri de metan care se separă printr-o distilare fracționată. Cloroformul este folosit mai ales ca diluant și la producerea Fluorchlorkohlenwasserstoffen (FCKW) care este răspunzător de formarea golurilor de ozon din straturile superioare ale atmosferei. Cloroformul deuterizat, (CDCl), fiind numit cloroform-deuteriu este utilizat în spectroscopia nucleară (NMR).
Cloroform () [Corola-website/Science/311063_a_312392]
-
benzenul, naftalina are un caracter mai puțin aromatic. Repartiția celor 10 electroni π ai naftalinei poate fi reprezentată prin trei structuri limită Kekulé care participă la starea fundamentală (structurile cu sarcini despărțite nu au contribuție importantă). Naftalina se obține prin distilarea fracționată a gudroanelor de cărbuni care conțin până la 11 % nafatlină. El se găsește de asemenea în petrol sau prin arderea lemnului și tutunului sau se formează în depozitele de gunoaie. Naftalina are NE=7. In trecut naftalina era un produs
Naftalină () [Corola-website/Science/311084_a_312413]
-
care avea puterea, potrivit concepției alchimiste, de a vindeca toate bolile și de a dărui tinerețe veșnică. Deși nu a avut nici el, succes cu piatra filozofală, în studiile sale în laborator Paracelsus a introdus pentru prima oară aparatul de distilare prin antrenare cu vapori de apă, inventat de el, a preparat hidrogenul din oțet și pilitură de fier și a sintetizat eter etilic din etanol și acid sulfuric (vitriol). Pentru Paracelsus există o legătură profundă între om și Univers, legătură
Paracelsus () [Corola-website/Science/311146_a_312475]
-
singura sursă de acid benzoic. Acest acid slab și sărurile sale sunt utilizați ca și conservanți alimentari. Acidul benzoic este un precursor important pentru sinteza multor substanțe organice. 1. Istoric Acidul benzoic a fost descoperit în secolul al 16-lea. Distilarea uscată (sublimarea) a gumei benzoina a fost descrisă pentru prima dată de Nostradamus (1556), și ulterior de Alexius Pedemontanus (1560) și Blaise de Vigenère (1596).[1] Justus von Liebig și Friedrich Wöhler au determinat structura acidului benzoic în 1832.[2
Acid benzoic () [Corola-website/Science/310904_a_312233]
-
fier ca și catalizatori. Benzoatul de calciu rezultat a fost convertit la acid benzoic cu acid clorhidric. Produsul contine cantitati semnificative de derivați clorurați de acid benzoic. Din acest motiv, acidul benzoic utilizat pentru consumul oamenilor a fost obținut prin distilarea uscată a gumei benzoină. Derivații benzenici având ca substituenți radicali alchil formează acid benzoic cu oxidanți stoechiometrici permangant de potasiu, trioxid de crom și acid nitric. 3.3. Preparare în laborator Acidul benzoic este ieftin și se poate obține ușor
Acid benzoic () [Corola-website/Science/310904_a_312233]