20,107 matches
-
o cafea bună, single origin, căreia să îi știe proprietățile și povestea. Oamenii întreabă tot timpul, revin, încearcă noi și noi soiuri”, spune el. Una dintre regulile de bază este aceea de a nu pune niciodată zahăr în ceașca de cafea. Îi strică pur și simplu gustul. Degustătorii care vor să îi simtă aroma și proprietățile beau o ceașcă mică, în care sunt 30 de mililitri de apă și între șapte și zece grame de cafea. Atât. Dar dincolo de asta: „Nu
Drumul unui fost sportiv de performanță în lumea cafelei. Regula numărul 1 când îți comanzi o ceașcă de cafea by https://republica.ro/drumul-unui-fost-sportiv-de-performanta-in-lumea-cafelei-regula-numarul-1-cand-iti-comanzi-o-ceasca-de [Corola-blog/BlogPost/338296_a_339625]
-
niciodată zahăr în ceașca de cafea. Îi strică pur și simplu gustul. Degustătorii care vor să îi simtă aroma și proprietățile beau o ceașcă mică, în care sunt 30 de mililitri de apă și între șapte și zece grame de cafea. Atât. Dar dincolo de asta: „Nu ar trebui să ai zahăr în casă. Eu nu am zahăr în casă”, spune fostul sportiv. Modalitățile de preparare a cafelei sunt însă nenumărate: espresso, French Press, aeropress, V 60, ibric, coffee syphon - un dispozitiv
Drumul unui fost sportiv de performanță în lumea cafelei. Regula numărul 1 când îți comanzi o ceașcă de cafea by https://republica.ro/drumul-unui-fost-sportiv-de-performanta-in-lumea-cafelei-regula-numarul-1-cand-iti-comanzi-o-ceasca-de [Corola-blog/BlogPost/338296_a_339625]
-
care sunt 30 de mililitri de apă și între șapte și zece grame de cafea. Atât. Dar dincolo de asta: „Nu ar trebui să ai zahăr în casă. Eu nu am zahăr în casă”, spune fostul sportiv. Modalitățile de preparare a cafelei sunt însă nenumărate: espresso, French Press, aeropress, V 60, ibric, coffee syphon - un dispozitiv ce pare că și-ar găsi loc mai repede într-un laborator de chimie decât într-o cafenea, format dintr-un bol de sticlă și un
Drumul unui fost sportiv de performanță în lumea cafelei. Regula numărul 1 când îți comanzi o ceașcă de cafea by https://republica.ro/drumul-unui-fost-sportiv-de-performanta-in-lumea-cafelei-regula-numarul-1-cand-iti-comanzi-o-ceasca-de [Corola-blog/BlogPost/338296_a_339625]
-
loc mai repede într-un laborator de chimie decât într-o cafenea, format dintr-un bol de sticlă și un cilindru, puse deasupra unei flăcări deschise. Toate aceste metode sunt predate la Barista&Bartender School de un campion național al cafelei, Laurențiu Ștefan, împreună cu povestea regiunilor din care provine cafeaua, a curățării, a prăjirii, a măcinării. Tot aici poți învăța să faci cum să faci desene din lapte pe suprafața cafelei. „Am avut elevi din Franța, Italia, Germania, români care lucrează
Drumul unui fost sportiv de performanță în lumea cafelei. Regula numărul 1 când îți comanzi o ceașcă de cafea by https://republica.ro/drumul-unui-fost-sportiv-de-performanta-in-lumea-cafelei-regula-numarul-1-cand-iti-comanzi-o-ceasca-de [Corola-blog/BlogPost/338296_a_339625]
-
într-o cafenea, format dintr-un bol de sticlă și un cilindru, puse deasupra unei flăcări deschise. Toate aceste metode sunt predate la Barista&Bartender School de un campion național al cafelei, Laurențiu Ștefan, împreună cu povestea regiunilor din care provine cafeaua, a curățării, a prăjirii, a măcinării. Tot aici poți învăța să faci cum să faci desene din lapte pe suprafața cafelei. „Am avut elevi din Franța, Italia, Germania, români care lucrează în străinătate și care vin la noi să se
Drumul unui fost sportiv de performanță în lumea cafelei. Regula numărul 1 când îți comanzi o ceașcă de cafea by https://republica.ro/drumul-unui-fost-sportiv-de-performanta-in-lumea-cafelei-regula-numarul-1-cand-iti-comanzi-o-ceasca-de [Corola-blog/BlogPost/338296_a_339625]
-
predate la Barista&Bartender School de un campion național al cafelei, Laurențiu Ștefan, împreună cu povestea regiunilor din care provine cafeaua, a curățării, a prăjirii, a măcinării. Tot aici poți învăța să faci cum să faci desene din lapte pe suprafața cafelei. „Am avut elevi din Franța, Italia, Germania, români care lucrează în străinătate și care vin la noi să se specializeze. Vin la noi și oameni obișnuiți care vor să învețe să facă o cafea bună. Din ce în ce mai mulți oameni devin cu
Drumul unui fost sportiv de performanță în lumea cafelei. Regula numărul 1 când îți comanzi o ceașcă de cafea by https://republica.ro/drumul-unui-fost-sportiv-de-performanta-in-lumea-cafelei-regula-numarul-1-cand-iti-comanzi-o-ceasca-de [Corola-blog/BlogPost/338296_a_339625]
-
faci desene din lapte pe suprafața cafelei. „Am avut elevi din Franța, Italia, Germania, români care lucrează în străinătate și care vin la noi să se specializeze. Vin la noi și oameni obișnuiți care vor să învețe să facă o cafea bună. Din ce în ce mai mulți oameni devin cu adevărat interesați de cafea, de proveniența ei, de metodele prin care să o prepare”, spune Eugen Blănaru. În spatele nostru un barista desenează pe suprafața cafelei un scorpion din lapte. Apoi se duce spre coffee
Drumul unui fost sportiv de performanță în lumea cafelei. Regula numărul 1 când îți comanzi o ceașcă de cafea by https://republica.ro/drumul-unui-fost-sportiv-de-performanta-in-lumea-cafelei-regula-numarul-1-cand-iti-comanzi-o-ceasca-de [Corola-blog/BlogPost/338296_a_339625]
-
din Franța, Italia, Germania, români care lucrează în străinătate și care vin la noi să se specializeze. Vin la noi și oameni obișnuiți care vor să învețe să facă o cafea bună. Din ce în ce mai mulți oameni devin cu adevărat interesați de cafea, de proveniența ei, de metodele prin care să o prepare”, spune Eugen Blănaru. În spatele nostru un barista desenează pe suprafața cafelei un scorpion din lapte. Apoi se duce spre coffee syphon, în secunda cea mai bună în care să adauge
Drumul unui fost sportiv de performanță în lumea cafelei. Regula numărul 1 când îți comanzi o ceașcă de cafea by https://republica.ro/drumul-unui-fost-sportiv-de-performanta-in-lumea-cafelei-regula-numarul-1-cand-iti-comanzi-o-ceasca-de [Corola-blog/BlogPost/338296_a_339625]
-
oameni obișnuiți care vor să învețe să facă o cafea bună. Din ce în ce mai mulți oameni devin cu adevărat interesați de cafea, de proveniența ei, de metodele prin care să o prepare”, spune Eugen Blănaru. În spatele nostru un barista desenează pe suprafața cafelei un scorpion din lapte. Apoi se duce spre coffee syphon, în secunda cea mai bună în care să adauge cafeaua. Pe un ecran se derulează imagini filmate undeva, departe, în timpul procesului de spălare a cafelei. Un fost cursant, venit în
Drumul unui fost sportiv de performanță în lumea cafelei. Regula numărul 1 când îți comanzi o ceașcă de cafea by https://republica.ro/drumul-unui-fost-sportiv-de-performanta-in-lumea-cafelei-regula-numarul-1-cand-iti-comanzi-o-ceasca-de [Corola-blog/BlogPost/338296_a_339625]
-
de proveniența ei, de metodele prin care să o prepare”, spune Eugen Blănaru. În spatele nostru un barista desenează pe suprafața cafelei un scorpion din lapte. Apoi se duce spre coffee syphon, în secunda cea mai bună în care să adauge cafeaua. Pe un ecran se derulează imagini filmate undeva, departe, în timpul procesului de spălare a cafelei. Un fost cursant, venit în vizită povestește cum a descoperit „o întreagă roată a gusturilor”, după ce iubita sa i-a făcut cadou un curs de
Drumul unui fost sportiv de performanță în lumea cafelei. Regula numărul 1 când îți comanzi o ceașcă de cafea by https://republica.ro/drumul-unui-fost-sportiv-de-performanta-in-lumea-cafelei-regula-numarul-1-cand-iti-comanzi-o-ceasca-de [Corola-blog/BlogPost/338296_a_339625]
-
un barista desenează pe suprafața cafelei un scorpion din lapte. Apoi se duce spre coffee syphon, în secunda cea mai bună în care să adauge cafeaua. Pe un ecran se derulează imagini filmate undeva, departe, în timpul procesului de spălare a cafelei. Un fost cursant, venit în vizită povestește cum a descoperit „o întreagă roată a gusturilor”, după ce iubita sa i-a făcut cadou un curs de barista. Eugen Blănaru vorbește despre un viitor cursant: fetița lui. „Este încă mică, dar am
Drumul unui fost sportiv de performanță în lumea cafelei. Regula numărul 1 când îți comanzi o ceașcă de cafea by https://republica.ro/drumul-unui-fost-sportiv-de-performanta-in-lumea-cafelei-regula-numarul-1-cand-iti-comanzi-o-ceasca-de [Corola-blog/BlogPost/338296_a_339625]
-
iubita sa i-a făcut cadou un curs de barista. Eugen Blănaru vorbește despre un viitor cursant: fetița lui. „Este încă mică, dar am discutat de curând cu ea și mi-a spus: Tati, eu vreau să învăț să fac cafea”.
Drumul unui fost sportiv de performanță în lumea cafelei. Regula numărul 1 când îți comanzi o ceașcă de cafea by https://republica.ro/drumul-unui-fost-sportiv-de-performanta-in-lumea-cafelei-regula-numarul-1-cand-iti-comanzi-o-ceasca-de [Corola-blog/BlogPost/338296_a_339625]
-
grăniceri până la posturile de control, nu era țipenie de om pe afară. Pe furtună și ploaia aceea teribilă am descărcat Bibliile, și le-am încărcat în remorci. Cu toate că acolo controalele erau foarte dese, pentru că se făcea contrabandă cu țigări și cafea, în momentul când noi am trecut pe la toate punctele de control grănicerii doar ne făceau semn dinăuntrul gheretei lor "Treceți, mergeți, plecați, nu ieșim afară să vă controlăm". Am văzut atunci că Dumnezeu, care este Dumnezeul universului, poate să pună
VIETI TRANSFORMATE de IOAN CIOBOTA în ediţia nr. 292 din 19 octombrie 2011 by http://confluente.ro/Interviu_jean_chiforeanu_vieti_transformate.html [Corola-blog/BlogPost/356555_a_357884]
-
dăruiască iubitei cartea promisă, cartea lor... Secvențele cinematografice se succed pe o peliculă în alb-negru, filmul se derulează în paginile romanului în timp ce scriitorul, la masa de lucru, își așterne pe coala albă propriul destin, cu pauze de o sorbitură de cafea, cu povești despre și pentru oameni simpli dar cu o ardentă dragoste și prețuire pentru OM, într-o carte pe care o citești și taci, sub mireasma florilor galbene și albastre crescute pe o traversă părăsită sau brodate pe o
FLORI DE-A LUNGUL TRAVERSEI PĂRĂSITE, PÂNĂ LA CAPĂT de GABRIELA ANA BALAN în ediţia nr. 1923 din 06 aprilie 2016 by http://confluente.ro/gabriela_ana_balan_1459965161.html [Corola-blog/BlogPost/340088_a_341417]
-
s-ar spune, pentru ea, aceștia erau oamenii cu inimă mare, oameni care sunt capabili de sacrificii mari pentru a se dărui unei cauze sau unei persoane... Își amintea cum îl dojenise când l-a văzut că fumează și bea cafea, sau când s-au oprit la o benzinărie și el și-a cumpărat chipsuri. Dar cel mai rău o supăra gândul că lucrează încă în ture de zi și de noapte. Un om cu problemele lui de sănătate ar fi
CONTOPIRE -11- VEȘTI de MIRELA STANCU în ediţia nr. 1935 din 18 aprilie 2016 by http://confluente.ro/mirela_stancu_1460934698.html [Corola-blog/BlogPost/381717_a_383046]
-
au spus că se datorează mai ales surmenajului și că am o spasmofilie, cauzată de o lipsă de calciu. - Și ți-au dat tratament? - Da, să iau niște vitamine și calciu. Ce-i nasol este că mi-au interzis fumatul, cafeaua și mai ales energizantele. Cred că am cam abuzat de ele. Nu ai văzut câte scoteam zilnic din automat? M-am dat la ele ca să-mi mențin tonusul. - Și altceva ce ți-au mai spus? - Ce să-mi spună? Ce
CAP. VII -BRIGITTÉ de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1056 din 21 noiembrie 2013 by http://confluente.ro/Iubire_interzisa_cap_vii_stan_virgil_1385025315.html [Corola-blog/BlogPost/347279_a_348608]
-
-te-n ochii mei Emanuela! Mie nu-mi miroase a bine. Ori te-ai tăvălit cu el? Ți-a pus-o? - Hai fato! Ești nebună? Ce dracul vrei să se întâmple? Am mai stat câteva minute cât am băut o cafea și am plecat acasă. Nu avu curajul să-i mai zică și de vișinată și despre ce s-a întâmplat în dormitorul profesorului. Asta mai lipsea. - Ai grijă că merg cu tine la ginecolog să văd dacă mai ești fecioară
CAP. VII -BRIGITTÉ de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1056 din 21 noiembrie 2013 by http://confluente.ro/Iubire_interzisa_cap_vii_stan_virgil_1385025315.html [Corola-blog/BlogPost/347279_a_348608]
-
2016 Toate Articolele Autorului MINCIUNELE DE CASĂ( partea a ÎI a) Gogoșelele pufoase erau mereu pe masa noastră. Nu mă omorâm după ele. Târziu, când am terminat facultatea și am luat repartiția guvernamentală, plecăm lunea dimineață încărcată cu unt, cașcaval, cafea, carne de pui, minciunele. Aveam o pungă întreaga ce- mi ajungea 3-4 zile. Eu n- am făcut niciodată, așa cum până în toamnă, nu făcusem mâncare de gutui. Copilăria deșteaptă în mine trăiri pe care nu le bănuiam, boboci neștiuți ai gândurilor
MINCIUNELE DE CASA de DANIA BADEA în ediţia nr. 1949 din 02 mai 2016 by http://confluente.ro/dania_badea_1462182543.html [Corola-blog/BlogPost/380873_a_382202]
-
produs în actul Când se vorbea despre-o mârțoagă Furată dintr-o terfeloagă Și moartă pentru cauză Când lumea era-n pauză - Iar doi judecători în robă, (Era să uit: bătea-ntr-o tobă Un omuleț de catifea) Judecătorii la cafea Cic-ar fi luat atunci măsura (Măsura cui?) Să-și țină gura, Să-și pună robele în cui Mârțoaga mea? Mârțoaga lui! Iar dacă știți sau bănuiți A cui a fost sau este vina, Poftiți vă rog: Tragem cortina! Referință
FRUMOŞII NOŞTRI CAI de ION UNTARU în ediţia nr. 263 din 20 septembrie 2011 by http://confluente.ro/Frumosii_nostri_cai.html [Corola-blog/BlogPost/356499_a_357828]
-
uit și pe terasă. Goală. Mirodan nu-i nici aici. Mă-ntorc să plec. Dar... cine-i tipul ăsta dintr-o parte a sălii, aplecat peste masă, astfel că nu i se vede fața, având deja a doua ceașcă de cafea și câteva file desprinse de prin diferite publicații străine?! Citește absorbit, cu pixul în mână, transcriind ori traducând ceva pe un caiet de lucru. O ceașcă e deja goală. Da, e el! Ne salutăm, foile rupte și caietul intră repede
„ÎNTÂLNIRILE” MELE CU AL. MIRODAN.. de RONI CĂCIULARU în ediţia nr. 542 din 25 iunie 2012 by http://confluente.ro/Roni_caciularu_intalnirile_m_roni_caciularu_1340640875.html [Corola-blog/BlogPost/358033_a_359362]
-
detectiv când e nevoie, scoate un pistol din teaca unei cărți dintre atâtea polițiste , traduse de el în românește, îl pune tot pe masa de lucru. Aici el asociază, deduce, rescrie, șterge, are probleme de conștiință, fumează trabuc și bea cafele, decupează, desface și lipește texte, poze și caricaturi. Se ceartă. Intrigă. Dărâmă și construiește. Face gazetărie la cataramă ! Acum, în zilele astea, ca și ieri, ca și alaltăieri, ca și în urmă cu un an, cu doi sau douăzeci și
„ÎNTÂLNIRILE” MELE CU AL. MIRODAN.. de RONI CĂCIULARU în ediţia nr. 542 din 25 iunie 2012 by http://confluente.ro/Roni_caciularu_intalnirile_m_roni_caciularu_1340640875.html [Corola-blog/BlogPost/358033_a_359362]
-
Acasa > Stihuri > Cugetare > IN TIMP CE EU FUMEZ SI-MI BEAU CAFEAUA Autor: Ioan Lilă Publicat în: Ediția nr. 253 din 10 septembrie 2011 Toate Articolele Autorului Ioan LILA Corăbiile s-au topit în apă În timp ce eu fumez și-mi beau cafeaua Un veac albastru mai avem în palme Vezi cerul greu
IN TIMP CE EU FUMEZ SI-MI BEAU CAFEAUA de IOAN LILĂ în ediţia nr. 253 din 10 septembrie 2011 by http://confluente.ro/In_timp_ce_eu_fumez_si_mi_beau_cafeaua.html [Corola-blog/BlogPost/341322_a_342651]
-
Stihuri > Cugetare > IN TIMP CE EU FUMEZ SI-MI BEAU CAFEAUA Autor: Ioan Lilă Publicat în: Ediția nr. 253 din 10 septembrie 2011 Toate Articolele Autorului Ioan LILA Corăbiile s-au topit în apă În timp ce eu fumez și-mi beau cafeaua Un veac albastru mai avem în palme Vezi cerul greu în ochii mei cum crapă Și cum din pietre azi țîșnesc sudalme ? Fardează-te, avem atîta viață În timp ce eu fumez și-mi beau cafeaua Că nu mai știm ce să
IN TIMP CE EU FUMEZ SI-MI BEAU CAFEAUA de IOAN LILĂ în ediţia nr. 253 din 10 septembrie 2011 by http://confluente.ro/In_timp_ce_eu_fumez_si_mi_beau_cafeaua.html [Corola-blog/BlogPost/341322_a_342651]
-
În timp ce eu fumez și-mi beau cafeaua Un veac albastru mai avem în palme Vezi cerul greu în ochii mei cum crapă Și cum din pietre azi țîșnesc sudalme ? Fardează-te, avem atîta viață În timp ce eu fumez și-mi beau cafeaua Că nu mai știm ce să îi dăm în schimb E hîdă uneori ca o paiață Deși are aspectul unui nimb Avem și nopți de reverii duioase În timp ce eu fumez și-mi beau cafeaua Un fel de plante care doar
IN TIMP CE EU FUMEZ SI-MI BEAU CAFEAUA de IOAN LILĂ în ediţia nr. 253 din 10 septembrie 2011 by http://confluente.ro/In_timp_ce_eu_fumez_si_mi_beau_cafeaua.html [Corola-blog/BlogPost/341322_a_342651]
-
În timp ce eu fumez și-mi beau cafeaua Că nu mai știm ce să îi dăm în schimb E hîdă uneori ca o paiață Deși are aspectul unui nimb Avem și nopți de reverii duioase În timp ce eu fumez și-mi beau cafeaua Un fel de plante care doar zîmbesc Cu unduiri ermetice de oase Ce rîd cu rîsul lor duios prostesc Dar mai întîi avem povești destule Cît să trăim în altă realitate În care hergheliile-s sătule De-atît păscut prin ierburi
IN TIMP CE EU FUMEZ SI-MI BEAU CAFEAUA de IOAN LILĂ în ediţia nr. 253 din 10 septembrie 2011 by http://confluente.ro/In_timp_ce_eu_fumez_si_mi_beau_cafeaua.html [Corola-blog/BlogPost/341322_a_342651]