2,196 matches
-
caracter acid, astfel încât poate stabili legături ionice cu proteinele bazice protamine și histone legături care măresc stabilitatea ADN. Prezența legăturilor de H dintre bazele nucleice condiționează ca secvența nucleotidelor dintr-o catenă să determine aranjarea complementară a nucleotidelor într-o catenă pereche. Ca urmare a acestui fapt, în molecula ADN adenina și timina, la fel ca și guanina și citozina, intră în aceeași proporție, din care cauză raporturile A/T = G/C = 1, deci și raportul sumelor (A+G) / (T+C
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
soluției, structura dublu helicoidală a ADN se reface aproape complet, cu păstrarea proprietăților biologice, procesul numindu-se renaturare; dacă răcirea se efectuează brusc, structura spațială nu se mai restabilește, iar lanțurile rămân monocatenare. În timpul renaturării se crează condiții ca o catenă de ADN să se înfășoare cu una de ARN cu formarea unui acid nucleic hibrid ADN ARN dublu spiralat, cu o structură dublu helicoidală; Procesul se numește hibridare și poate avea loc și între moleculele de ADN de proveniență diferită
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
înrudite. Hibridarea are loc enzimatic și în nucleu în timpul proceselor de replicare și transcriere. 5.2.3.Acizii ribonucleici (ARN)-structură, proprietăți, rol biologic 5.2.3.1. Structura primară a ARN Macromolecula de ARN este formată dintr-o singură catenă polinucleotidică liniară mai scurtă decât ADN, alcătuită din patru ribonucleotide AMP, GMP, CMP și UMP care se succed într-o anumită secvență specifică și care sunt unite prin legături 3'5' fosfodiesterice. 5.2.3.2. Structura secundară a ARN
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
se găsesc în următoarele proporții față de ARN citoplasmatic total: 80% ARNr ', 15% ARNt și 5% ARNm. Aceste trei tipuri principale de ARN sunt biosintetizate după tiparul ADN din nucleu, prin transcripție. ARN ribozomal izolat din ribozomi are mase moleculare mari, catena ribonucleotidică fiind formată din 100 3000 unități. ARNr are o structură monocatenară, dar pe anumite porțiuni lanțul se înfășoară prin legă turi de H intracatenare, cu formarea unei structuri secundare asemănătoare ADN-ului. ARNr este localizat în cea mai mare
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
leagă specific și care-l va transporta pe ribozomi. ARN mesager are o structură monocatenară formată din 75-3000 nucleotide și se biosintetizează în nucleu pe un segment de ADN matriță, iar secvența bazelor sale nucleice este complementară cu cea a catenei de ADN din care s-a format, cu deosebirea că are uracil în loc de timină; în acest fel informația genetică din ADN este copiată de ARN, procesul de biosinteză a ARN numindu-se transcripție. Denumirea ARNm este în directă legătură cu
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
totalității caracterelor ereditare care se transmit din generație în generație. Structura spațială dublu catenară a ADN reprezintă baza moleculară a procesului de autoduplicare și explică de ce ADN este unicul substrat chimic al eredității. În acest proces fiecare din cele două catene de ADN servește ca matriță pentru sinteza enzimatică a unei noi catene de ADN complementară cu matricea. Procesul de replicare are loc în cursul diviziunii celulare, iar moleculele noi de ADN conțin câte o catenă provenind din molecula parentală și
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
dublu catenară a ADN reprezintă baza moleculară a procesului de autoduplicare și explică de ce ADN este unicul substrat chimic al eredității. În acest proces fiecare din cele două catene de ADN servește ca matriță pentru sinteza enzimatică a unei noi catene de ADN complementară cu matricea. Procesul de replicare are loc în cursul diviziunii celulare, iar moleculele noi de ADN conțin câte o catenă provenind din molecula parentală și câte o nouă catenă complementară cu prima rezultată din procesul de biosinteză
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
proces fiecare din cele două catene de ADN servește ca matriță pentru sinteza enzimatică a unei noi catene de ADN complementară cu matricea. Procesul de replicare are loc în cursul diviziunii celulare, iar moleculele noi de ADN conțin câte o catenă provenind din molecula parentală și câte o nouă catenă complementară cu prima rezultată din procesul de biosinteză. În acest fel replicarea fiind semiconservativă, se asigură constanța conservării și transmiterii caracterelor ereditare din generație în generație. Autoduplicarea reprezintă prima cale de
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
ca matriță pentru sinteza enzimatică a unei noi catene de ADN complementară cu matricea. Procesul de replicare are loc în cursul diviziunii celulare, iar moleculele noi de ADN conțin câte o catenă provenind din molecula parentală și câte o nouă catenă complementară cu prima rezultată din procesul de biosinteză. În acest fel replicarea fiind semiconservativă, se asigură constanța conservării și transmiterii caracterelor ereditare din generație în generație. Autoduplicarea reprezintă prima cale de transmitere a informației genetice de la ADN(molecule parentale) la
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
ca substratul să se fixeze pe enzimă cu formarea unui complex activat enzimă-substrat. Această fixare se face în zone bine determinate de pe suprafața enzimei, numite centri activi. Centrul activ sau situsul activ este format din resturi de aminoacizi situați în catena polipeptidică în poziții diferite, dar apropiați în spațiu în urma plierii lanțului polipeptidic. În situsul activ se găsesc două porțiuni: una de fixare a substratului și alta catalitică (situs catalitic) care acționează asupra substratului fixat, facilitând reacția chimică. În general, acțiunea
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
transcarbanilaza; triptofanul inhibă antranilat sintetaza, izoleucina inhibă treonin dezaminaza. Izoenzime Izoenzimele reprezintă forme multiple ale aceleași enzime care catalizează aceeași reacție enzimatică dar care diferă într-o anumită măsură, prin structura componenței proteice. Izoenzimele se deosebesc prin structura primară a catenelor polipeptidice, deci prin secvențializarea aminoacizilor și printr-o serie de proprietăți fizico-chimice: pH optim, mobilitatea în câmpul electroforetic, stabilitatea la căldură. Izoenzimele prezintă afinități diferite pentru același substrat și se comportă diferit față de efectorii alosterici. La enzimele cu structură cuaternară
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
hidrolazele care catalizează scindarea hidrolitică a legă turilor peptidice, conform reacției: În organismul animal, peptidazele se găsesc în secrețiile digestive, pancreas, splină, rinichi; au specificitate diferită, acționează specific numai asupra anumitor substrate și sunt adaptate la anumite particularități structurale ale catenei polipeptidice. În funcție de poziția legăturilor peptidice hidrolizate, peptidazele se împart în două subgrupe: exopeptidaze, care scindează legăturile peptidice de la extermitățile catenei polipeptidice și endopeptidaze, care scindează hidrolitic legăturile peptidice din interiorul acesteia. Endopeptidaze (proteinaze) sunt enzime care scindează hidrolitic proteinele și
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
pancreas, splină, rinichi; au specificitate diferită, acționează specific numai asupra anumitor substrate și sunt adaptate la anumite particularități structurale ale catenei polipeptidice. În funcție de poziția legăturilor peptidice hidrolizate, peptidazele se împart în două subgrupe: exopeptidaze, care scindează legăturile peptidice de la extermitățile catenei polipeptidice și endopeptidaze, care scindează hidrolitic legăturile peptidice din interiorul acesteia. Endopeptidaze (proteinaze) sunt enzime care scindează hidrolitic proteinele și unele polipeptide cu moleculă mare,în anumite poziții din interiorul catenei, până la peptide și aminoacizi. Proteinazele se formează din proenzimele
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
două subgrupe: exopeptidaze, care scindează legăturile peptidice de la extermitățile catenei polipeptidice și endopeptidaze, care scindează hidrolitic legăturile peptidice din interiorul acesteia. Endopeptidaze (proteinaze) sunt enzime care scindează hidrolitic proteinele și unele polipeptide cu moleculă mare,în anumite poziții din interiorul catenei, până la peptide și aminoacizi. Proteinazele se formează din proenzimele respective inactive în sistemul ribozomal din celule, care apoi sunt secretate în tractul digestiv, unde devin active, prin scindarea unor fragmente peptidice inhibitoare. Endopeptidazele acționează atât în mediu acid, cât și
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
lipoic, izolat din ficat, este considerat un factor de creștere pentru bacterii și protozoare. Drojdia conține deasemenea cantități mari de acid lipoic. În țesuturi acidul lipoic se găsește asociat cu proteine. Structura chimică a acidului lipoic este formată dintr-o catenă cu 8 atomi de carbon și 2 atomi de sulf. Acidul lipoic poate exista atât în forma oxidată cu o grupare disulfură, cât și în formă redusă cu două grupări tiolice: Cele două forme se transformă una în alta prin
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
colina. Ubichinona (Coenzima Q) este o substanță cu acțiune vitaminică având rol în procesele oxidoreducătoare din celulă, analog coenzimelor NAD+ sau FAD. Sunt răspândite în toate celulele animale și sunt liposolubile. Ca structură chimică ubichinona este derivat de benzochinonă cu catena laterală izoprenoidă, putând exista atât în formă oxidată, cât și în formă redusă (sistemul chinonă-hidrochinonă): Pe baza acestei reacții hidrogenarea și dehidrogenarea ubichinnona funcționează ca un transportor de H+ și eîn cadrul proceselor de oxidoreducere din lanțul respirator. Vitamina U
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
răspândiți în țesuturile mamiferelor și a peștilor marini; vitamina A2 cu cei 2 derivați 3dehidroretinolul și 3-dehidroretinalul răspândiți în țesuturile peștilor de apă dulce. Structurile chimice ale vitaminelor A1 prezintă un ciclu de * iononă care are în poziția 6 o catenă laterală formată din două resturi izoprenice, iar grupările R se găsesc în trans. Vitaminele A sunt sensibile la lumină și raze u.v. sub acțiunea cărora își pierd activitatea vitaminică. În țesuturi retinolii se găsesc în stare liberă, dar mai
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
ficat, piele, gălbenuș de ou, lapte, cel mai adesea sub forma provitaminelor D, derivați ai sterolilor. Provitaminele D se caracterizează prin prezența unei grupări -OH la C3, două legături duble conjugate la C5 și C7 în ciclul B și o catenă laterală la C17 care le deosebește. (cap. Lipide). În prezent se cunosc 6 vitamine D, notate D2 D7 cu structură asemănătoare și care se formează prin acțiunea radiațiilor u.v. asupra provitaminelor corespunzătoare, de exemplu: În timpul iradierii ciclul B se
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
trebuie neglijat nici rolul glucidelor ca furnizori de atomi de carbon necesari pentru biosinteza proteinelor, acizilor nucleici, lipidelor. 2.5. Monoglucide ( Oze ) Ozele sunt glucide simple și fac parte din clasa compușilor polihidroximonocarbonilici polihidroxialdehide sau polihidroxicetone având în general o catenă C C neîntreruptă. 2.5.1. Definiție, clasificare, denumire După natura funcțiunii carbonil (C = O), ozele se clasifică în aldoze, când funcțiunea carbonil este de tip aldehidic (R-CH=O) și cetoze, când funcțiunea carbonil există în molecula acestora sub formă
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
va exemplifica cu o aldoză și o cetoză: 2.5.2 Structura ozelor Pentru structura ozelor s-au propus mai multe formulări care să concorde cât mai exact cu proprietățile lor fizico-chimice. Formularea liniară (carbonilică) a ozelor atribuie acestora o catenă liniară formată din atomi de carbon, în care la C-1 sau C-2 este legat oxigenul carbonilic, la ceilalți atomi de carbon fiind atașate grupările hidroxil. În conformitate cu formularea liniară ozele având gruparea carbonil liberă, ar trebui să se comporte
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
sau furanozic este imaginat perpendicular pe planul hârtiei, atomul de oxigen aflându-se în spatele acestui plan, la distanța cea mai mare de observator. Legăturile dinspre observator se trasează cu o linie îngroșată. Substituienții care apar în formulele ciclice la dreapta catenei carbonice, se plasează în spatele planului ciclului, iar prin convenție se scriu dedesubt; substituienții care apar în formulele de proiecție la stânga catenei carbonice, se găsesc plasați în fața planului ciclului, iar prin convenție se scriu deasupra acestuia. Din aceste considerente, hidroxilul glicozidic
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
de observator. Legăturile dinspre observator se trasează cu o linie îngroșată. Substituienții care apar în formulele ciclice la dreapta catenei carbonice, se plasează în spatele planului ciclului, iar prin convenție se scriu dedesubt; substituienții care apar în formulele de proiecție la stânga catenei carbonice, se găsesc plasați în fața planului ciclului, iar prin convenție se scriu deasupra acestuia. Din aceste considerente, hidroxilul glicozidic, pentru anomerul alfa, se va scrie dedesubtul planului ciclului, pe când pentru anomerul beta, deasupra acestui plan. Gruparea alcoolică primară sau restul
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
carbonice, se găsesc plasați în fața planului ciclului, iar prin convenție se scriu deasupra acestuia. Din aceste considerente, hidroxilul glicozidic, pentru anomerul alfa, se va scrie dedesubtul planului ciclului, pe când pentru anomerul beta, deasupra acestui plan. Gruparea alcoolică primară sau restul catenei de la penultimul atom de carbon piranozic, respectiv furanozic, se trec deasupra planului moleculei. Pe baza celor arătate mai sus, structurile perspectivice ale glucozei se prezintă astfel: Trebuie menționat că pentru glucoză este caracteristică structura piranozică, iar pentru fructoză structura furanozică
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
la stânga C-, face parte din seria L. Ca urmare apartenența ozelor la seria sterică D sau L are ca reper configurația aldehidei glicerice și anume: toate ozele care teoretic pot fi obținute din aldehida D glicerică prin creșterea succesivă a catenei atomilor de carbon de la capătul cu gruparea aldehidică, formează seria D, ozele provenite în același mod din aldehida L glicerică, formează seria L. Deci ozele aparțiun seriei D sau L dacă Ccel mai îndepărtat de gruparea carbonil, are aceeași configurație
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
L glicerică, formează seria L. Deci ozele aparțiun seriei D sau L dacă Ccel mai îndepărtat de gruparea carbonil, are aceeași configurație ca și Cdin aldehida D sau Lglicerică. Mai pe scurt, ozele care au penultimul OH situat la dreapta catenei carbonilice fac parte din seria sterică D, iar ozele care posedă acestOH la stânga catenei, aparțin seriei sterice L. Trebuie menționat că apartenența la o serie sterică nu indică și activitatea optică, în cadrul aceleiași serii putând exista atât substanțe dextrogire, cât
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]