1,106 matches
-
a fost devansat. Se începe cu degustarea de la Murfatlar. Când coborâm din autobuz, ne întîmpină o formație de lăutari în costume naționale. Întotdeauna mi-a displăcut folclorul dubios utilizat pentru "distrarea" străinilor. Ne punem singuri într-o condiție "exotică". În cramă, o echipă de dansatori cu bețe se dezlănțuie chiuind. Mă simt de-a dreptul penibil. Urc la etaj și încerc să dau un telefon în București, apoi cobor, ies afară, la soare, lăsîndu-i pe ceilalți să se așeze la mesele
Aventuri solitare by Octavian Paler [Corola-publishinghouse/Imaginative/295602_a_296931]
-
2012 Prefață la o carte Mă-ncălzesc la străbuni ca la foc, flacăra lor îmi umblă prin trup cum umblă albinile, vara, în stup când fagurii lor se coc și răscoc. Deschideri de muguri, aprinderi în struguri crâncen vin la crama din soare tărie de-.armuri și mai tare decât oțelul din vârfuri de pluguri. Glasul istoriei strigă-napoi, arătându-ne mersul mereu înainte; suntem câtă frunză cu cei din morminte de a pururi cu ochii la noi. Pe-amiezi de
Cerul iubirii e deschis by CONSTANTIN N. STRĂCHINARU () [Corola-publishinghouse/Imaginative/556_a_1346]
-
mai mare piață vinicolă a lumii să devină depășită. La ieșirea din metrou, nu mai întîlnim acest "înmiresmat oraș al vinurilor" despre care pomenea Mac Orlan, nici satul Bercy, anexat Parisului în 1860, ci doar Bercy Village. Cele 42 de crame (antrepozite de vin) au fost cruțate de demolările din 1980, fiind înscrise în inventarul suplimentar al Monumentelor istorice și restaurate. Curtea Saint-Émilion este și acum pavată, păstrîndu-și șinele folosite cîndva pentru transportarea butoaielor. Ea ne ajută să ne facem o
Sociologia Parisului by Michel Pinçon, Monique PinçonCharlot [Corola-publishinghouse/Science/1007_a_2515]
-
cîndva pentru transportarea butoaielor. Ea ne ajută să ne facem o idee, una aseptică și curată, despre Bercy-ul de altădată: o înlănțuire de curți și străduțe, botezate cu numele marilor podgorii. Renovarea a făcut una cu pămîntul acest labirint pitoresc. Cramele din Curtea Saint-Émilion au fost transformate în magazine și în restaurante de către o societate imobiliară privată, sub supravegherea arhitecților de la Bâtiments de France. Ele au fost construite la începutul secolului al XIX-lea în afara granițelor de atunci ale Parisului, pentru
Sociologia Parisului by Michel Pinçon, Monique PinçonCharlot [Corola-publishinghouse/Science/1007_a_2515]
-
EminescuOpVI 246} Să plătesc beutura Care am beut cu mândra. 250 Frunză verde poamă coarnă, Leliță Ioană! De-aș ajunge pân-la toamnă, Leliță Ioană, Să pun boii la tânjală, Să mă sui în deal la poamă, Să mă primbl din cramă-n cramă, Cu opt ocă de pastramă Să bem vin, să mâncăm poamă. 251 Cu cât beu, cu-atît mă ieu, Cu cât beu mă-nveselesc, Cu-atîta mă răcoresc; De n-aș bea, n-aș veseli - Pe loc, mam-, - aș nebuni
Opere 06 by Mihai Eminescu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295584_a_296913]
-
Să plătesc beutura Care am beut cu mândra. 250 Frunză verde poamă coarnă, Leliță Ioană! De-aș ajunge pân-la toamnă, Leliță Ioană, Să pun boii la tânjală, Să mă sui în deal la poamă, Să mă primbl din cramă-n cramă, Cu opt ocă de pastramă Să bem vin, să mâncăm poamă. 251 Cu cât beu, cu-atît mă ieu, Cu cât beu mă-nveselesc, Cu-atîta mă răcoresc; De n-aș bea, n-aș veseli - Pe loc, mam-, - aș nebuni. {EminescuOpVI 247
Opere 06 by Mihai Eminescu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295584_a_296913]
-
Șerban Gheorghe despre fapta săvârșită, căci îl știam de mult că totdeauna îl lua pe ,,nu’’ în brațe și n-am mai vrut sămi răcesc gura degeaba. M-am întors la reședința regiunii, nu înainte de-a trece pe la o cramă din Podgoria Panciului și a lua un bidon de Fetească Regală pentru a-mi trece supărarea și oboseala după atâta drum. ÎMPREUNĂ CU VĂRUL TUDOREL Era prin toamna anului 1944 când au intrat trupele sovietice în țară, iar eu cu vărul
Pe urmele infractorilor by Vasile Ghivirigă () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91846_a_92804]
-
și legendara întâlnire cu ȘȘtșefan cel Mare, dar cei cărora le plăcea un vin bun și o friptură în ,, sânge’’ știau că le pot găși, oricând, la restaurantul ce îi purta numele. Aflată în ,,buricul’’ târgului Focșani, clădirea veche, cu cramă la subsol, local la parter și două etaje cu camere de hotel, astăzi nu mai există dar în memoria unor judiciarșiti mai perșistă încă amintirea unui caz, care le-a dat multă bătaie de cap. Era prin vara anului 1970
Pe urmele infractorilor by Vasile Ghivirigă () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91846_a_92804]
-
senin, începu să ningă, iar Porfiri se întoarse cu spatele către mort și o luă la picior de pe pod. De data aceasta Salitov era cel care trebuia să se grăbească. Capitolul douăzeci și cinci Presupuneri nebunești Fațadele vospite în culori deschise ale cramelor și al delicatessens de pe Nevski Prospect beckoned cheerily. Porfiri simți o umirie copilăresc trecătoare la vederea strugurilor supradimensionați, a charcuterie și a caviarului. Tot ce voi era să intre într-unul din aceste magazine și să nu mai iasă veci
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2228_a_3553]
-
totuși, o purta cu atâta încredere de sine, încât părea că toți ceilalți erau cei îmbrăcați necorespunzător. Vinul era unul scump, australian, nu unul din gama de vinuri de duzină cumpărate de la supermarket pe care Jack o numea în glumă crama lui de vinuri. Nu se punea problema să ții vinul la păstrare în casa asta. Majoritatea sticlelor abia dacă apucau să ațipească puțin. — Pot să stau lângă tine, tati? ciripi Louise, trântindu-se pe locul de lângă Jack. Carrie, observă el
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2261_a_3586]
-
erau douăsprezece ore. Sasha ar fi vrut să fie deja seară. Se ridică. Era bucuros și totuși Îl Încolțea un gând neplăcut. Chiar dacă el Însuși Îi spusese iubitului cât de mult i-ar fi plăcut să viziteze Colinele din Maremma, crama ideală pentru o cină romantică. O prietenă Îi povestise despre ele. Maestrul bucătar avea abia treizeci de ani, dar Își câștigase deja două stele În biblia Michelin. Avea un stil de a găti, creativ și complex, dar folosea produse tradiționale
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2343_a_3668]
-
șuncă de Colonnata, produse proaspete cumpărate direct de la producător. Antreul era servit pe un platou imens, practic ești deja sătul când vine partea cea mai bună: felul Întâi, al doilea, sosuri, dulciuri, totul stropit cu vin din cele mai bune crame din zonă, iar la sfârșit, țuică distilată În casă. Cu alte cuvinte, un mediu foarte intim, dar distins, frecventat cu discreție de personalități ale lumii mondene și politice - fuseseră văzuți aici Massimo D’Alema și Tony Blair cu Cherie, iar
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2343_a_3668]
-
politice - fuseseră văzuți aici Massimo D’Alema și Tony Blair cu Cherie, iar săptămâna trecută fusese aici Roberto Benigni. Sasha Își dorea să meargă acolo de luni de zile, dar acum se gândea că iubitul rezervase locuri acolo și la Crama din Toscana pentru că simțise nevoia să pună Între el și căsnicia lui un spațiu de cel puțin o sută de kilometri. Niciodată - chiar niciodată - nu fuseseră la cină În Roma. Exploraseră toate orașele-satelit - Zagarolo, Palestrina, Frascati, Tarquinia -, toate restaurantele indicate
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2343_a_3668]
-
terminase în felul acesta vila de la Gura Lelii. Cheful de după inaugurarea struțăriei îl făcuseră la Țongu, la vilă. Popa Ioachim făcuse șfeștaniile, și la struțărie, și la vilă. Primarul asfaltase cei treisprezece kilometri de drum de la ferma de struți până la crama sa de pe Dealul Coțofenii. Mai rămăseseră bani și pentru o deplasare în Africa de Sud, unde cumnata primarului deschisese o reprezenanță comercială, profilată pe achiziționat struți de montă. Sună telefonul. Unduind, ca și cum ar mai fi dansat la pieptul părosului necunoscut, Valentina se
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2143_a_3468]
-
nu fie valabilă invitația? Nu te-am invitat chiar eu, duminică, la masa de prânz să ne înfruptăm din peștele prins de noi? Și tata te așteaptă la un pahar cu vin alb, din ăla de anul trecut, păstrat în crama lui din beci! Alexandru arăta altfel la față, acum. I se lumină chipul de fericire că este în armonie cu Frusina. Nu stătu mult. Încă mai era sub influența a ceeace i se întâmplase și nu voia să-i povestească
Răscrucea destinului by Vasilica Ilie () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91692_a_92369]
-
cu încîntare în glas că s-ar fi aflat în posesia unui pistolet militar MACAROV, cu amortizor de sunet, calibru 9 mm. Își trimeseră bezele cu studenții aceia, îți făcuseră semne cu oglinjoarele, își fixară întîlnire, într-o după-amiază, în Cramă, la Hanul lui Manuc. Dar se vede treaba că ambele tabere erau extrem de precaute, așa că, în ultima clipă, la Cramă, nu se înfățișară nici unii, nici alții. Își expediară fiecare niște emisari cu mutre nătânge, care raportară că, măcar în acea
Cei șapte regi ai orașului București by Daniel Bănulescu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295562_a_296891]
-
9 mm. Își trimeseră bezele cu studenții aceia, îți făcuseră semne cu oglinjoarele, își fixară întîlnire, într-o după-amiază, în Cramă, la Hanul lui Manuc. Dar se vede treaba că ambele tabere erau extrem de precaute, așa că, în ultima clipă, la Cramă, nu se înfățișară nici unii, nici alții. Își expediară fiecare niște emisari cu mutre nătânge, care raportară că, măcar în acea după-amiază, la Cramă nu se băgase pe fir nici Miliția. Și atunci arăboii, prinzând o pojghiță de curaj, anunțară un
Cei șapte regi ai orașului București by Daniel Bănulescu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295562_a_296891]
-
lui Manuc. Dar se vede treaba că ambele tabere erau extrem de precaute, așa că, în ultima clipă, la Cramă, nu se înfățișară nici unii, nici alții. Își expediară fiecare niște emisari cu mutre nătânge, care raportară că, măcar în acea după-amiază, la Cramă nu se băgase pe fir nici Miliția. Și atunci arăboii, prinzând o pojghiță de curaj, anunțară un alt loc de întîlnire, cerîndu-le să-i aștepte o săptămână încheiată, seară de seară, la "Cafeneaua Veche". Și angajîndu-se că, dacă blaturile li
Cei șapte regi ai orașului București by Daniel Bănulescu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295562_a_296891]
-
mult fast. De ce avea prietenul lui atâta grijă de mama sa? De ce nu l-a văzut pe tatăl lui decât foarte rar pe la ei? Nu aveau 16 ani și în vara aceea Gigi l-a luat pe Laur la crama Murfatlar, bucuros că i-a invitat taică-său care era ghid. Plimba un grup de nemți aflați pe litoral. Permanent elegant, îmbrăcat la șapte ace, ei îi admirau țoalele nemțești cu care se plimba prin oraș și se uitau la
un liceu la malul mării by aurel avram stănescu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91601_a_92358]
-
grup de nemți aflați pe litoral. Permanent elegant, îmbrăcat la șapte ace, ei îi admirau țoalele nemțești cu care se plimba prin oraș și se uitau la el ca la un Dumnezeu! Au mers cu niște autobuze ONT noi spre cramă; era vară, foarte cald însă autobuzele erau prevăzute fiecare cu sistem de aer condiționat. Grupul era format din 2-3 bărbați și restul femei, foarte vesele și gălăgioase, îmbrăcate în rochii frumoase, deschise la culoare, cu flori plăcute mai mari sau
un liceu la malul mării by aurel avram stănescu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91601_a_92358]
-
mult vorbeau ele cu taică-său. Erau încântate de tinerețea lor și nu se sfiau să o spună, dar să-i și atingă ușor, ca din întâmplare, cum ar adia peste ei un vânt fugar, răcoritor. În sfârșit ajung la cramă și coboară destul de multe trepte până jos. Din partea viei Murfatlar, un inginer le prezenta diverse sorturi de vin. Turiștii consumau din fiecare fel, încântați și lacomi; aveau masă de degustări. Laur și Gigi au preferat vreo două soiuri de vin
un liceu la malul mării by aurel avram stănescu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91601_a_92358]
-
băieții, politicoși, au stat la urmă. Afară turiștii au fost izbiți de aerul fierbinte și nu mai găseau drumul pe unde să urce în mașini. Nemțoaicele vesele mai vroiau să deguste din licoarea lui Bachus și să se întoarcă în cramă, se produsese degringoladă. Le-a luat ceva timp până au reușit să îi urce în autocar. Ele se lăsau cu toată greutatea, se agățau de gâtul tinerilor, îi explorau în voie când le ajutau să urce în mașină. A durat
un liceu la malul mării by aurel avram stănescu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91601_a_92358]
-
avea alt farmec pentru cârciumar. Bătuse mult calea asta, scosese parale - negustoritul e meserie frumoasă dacă mai cade și altceva la un popas. De când u mergeau treburile, scăpa ușor banul printre degete, avea sângele tânăr și, într-o toamnă, la crame, i-a căzut sub ochi o fetișcană plină și puternică, în fote curate, ca piatra de munte, sănătoasă și veselă, de râdea repede cu un glas dulce. Tot ținutul acela albăstrui, de viță stropită cu piatră acră, coclise. O rugină
Groapa by Eugen Barbu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295563_a_296892]
-
mai curând. Rămăsese singur lângă căruță, mânios. Cărăușii petreceau alături. Veniseră și lăutarii. Și-a adus aminte de carnea femeii. Se simțea bătrân și netrebnic. Auzi cobzele și glasurile lăutarilor. Îl apucă un dor de băutură. Căruțașii făcuseră foc în fața cramei, ședeau pe vine și ciocneau ulcelele. A cerut și el o stacană și-a băut cu sete. Pe urmă iar a golit cana de lut cu miros de vin până a început să simtă băutura în brațe și în picioare
Groapa by Eugen Barbu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295563_a_296892]
-
chiar la temperaturi de 4 - 10 Co , temperaturi de 20 25 Co nu le slăbesc activitatea. Ele sunt denumite levuri reci sau criofile (criolevuri). Sunt utile în toamnele reci, când permit fermentarea completă a vinurilor reci, făcând de prisos încălzirea cramelor și evitând fermentările suplimentare de primăvară ale vinurilor tinere. 3. Așa - numitele levuri sulfitice, care sunt sușe capabile să inițializeze repede fermentația chiar la un nivel de valori pH scăzut și să o desăvârșească. 4. Levuri de refermentare rezistente în
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]