2,343 matches
-
devine diareic (2-5 scaune pe zi) de culoare deschisă, amestecat cu mucus. Diagnosticul se pune pe baza examenului clinic și de laborator iar tratamentul este igienic (spălarea pe dinți de 2 ori pe zi, tratarea cariilor și o bună masticație), dietetic (eliminarea alimentelor care produc fermentație), si medicamentos. Aceste tulburări sunt mai grave la copii și vârstnici datorită deshidratării. La adulți fenomenele sunt tecatoare și vindecarea are loc mai rapid. Dacă fenomenele persistă este recomandat consultul specialistului. Rectocolita ulcero-hemoragica Este o
Bolile înțelesul tuturor. In: Bolile pe înțelesul tuturor by Maria Onica () [Corola-publishinghouse/Science/456_a_764]
-
deshidratează, scade în greutate. După aceasta poate interveni o situație de liniște, insă boală reapare, după un interval variabil de timp. Prognosticul este rezervat, bolnavul având nevoie de multe investigații la clinici de specialitate. Bolnavul va trebui supus unor regimuri dietetice recomandate de nutriționiști la care se vor adăuga și tratamente medicamentoase. Parazitozele intestinale Sunt boli parazitare care afectează mai frecvent copilul, iar atunci când apar la adulți creează probleme de diagnostic diferențial. Boală este determinată de paraziții intestinali: Lamblia (Giardia Intestinalis
Bolile înțelesul tuturor. In: Bolile pe înțelesul tuturor by Maria Onica () [Corola-publishinghouse/Science/456_a_764]
-
pusee acute, cănd analizele de laborator sunt ușor modificate și stadiul decompensat cu retenție azotata. Simptomatologia ulterioară este cea a insuficientei renale acute. Tratamentul constă în repaus la pat cu multe ore de somn (favorizează eliminarea naturală a toxinelor), regim dietetic cu reducerea aportului de proteine, sare și limitarea consumului de lichide. Infecțiile tractului urinar Infecțiile tractului urinar sunt (în funcție de localizare) infecții joase -cistita (infecția vezicii urinare) acută și cronică la femei prostatite la bărbați pielonefrite acute și cronică infecții ale
Bolile înțelesul tuturor. In: Bolile pe înțelesul tuturor by Maria Onica () [Corola-publishinghouse/Science/456_a_764]
-
complicații că: hipertensiunea arterială și insuficiență cardiacă, existând și alte forme de agravare. Prevenirea se referă la tratarea corectă a bolilor de focar, mai ales a infecțiilor streptococice. Tratamentul se face la spital și constă în: repaus la pat, regim dietetic cu limitarea aportului de lichide. Există și un tratament medicamentos care se face sub supravegherea specialistului. Litiaza renală Este o boală care constă în formarea de pietre (calculi) atunci cand anumite substanțe din urină se cristalizează și conglomerează. Pentru constituirea calculilor
Bolile înțelesul tuturor. In: Bolile pe înțelesul tuturor by Maria Onica () [Corola-publishinghouse/Science/456_a_764]
-
de gură uscată urinari frecvente pierdere inexplicabilă în greutate, desi bolnavul mănâncă mult și are pofta de mâncare 121 oboseală, stare de slăbiciune vedere încețoșata furnicături sau amorțeli la nivelul mâinilor sau picioarelor rareori, pierderea cunoștinței (comă). Tratamentul diabetului: Tratamentul dietetic este cel mai important, dar nici tratamentul medicamentos nu poate fi neglijat. Bolnavii trebuie sași limiteze consumul de grăsimi și proteine până la cantitatea recomandată zilnic de către medic. Și consumul de glucide se face cu restricții cantitative și sortimentale. Dintre glucide
Bolile înțelesul tuturor. In: Bolile pe înțelesul tuturor by Maria Onica () [Corola-publishinghouse/Science/456_a_764]
-
roșii, marole, păpădie, urzici, măcieș, ridichi, ciuperci, ardei gras, ștevie, gogoșari, castraveți, untișor, loboda, fasolea verde păstăi, frunze de mărar, de pătrunjel, măcriș, cimbru băuturi: *alcoolice: vin sec *nealcoolice: ape minerale, ceai și cafea îndulcite cu zaharina sau ciclamat, sucuri dietetice (fără zahăr) ATENȚIE! este interzisă folosirea că îndulcitor a zaharinei de către persoanele sănătoase. ALIMENTE CÂNTĂRITE ZILNIC glucide: pâine glucide-legume: cartof, orez, gris, paste făinoase, fasole uscată, mazăre verde (cântărite fierte) 122 glucide fructe proaspete: mere, fragi, căpșuni, zmeura, dude, mure
Bolile înțelesul tuturor. In: Bolile pe înțelesul tuturor by Maria Onica () [Corola-publishinghouse/Science/456_a_764]
-
astfel glicemia va scădea în două luni. ATENȚIE! la scăderile bruște ale glicemiei pentru că acestea afectează ochiul, care poate prezenta drept complicație retinopatia diabetica. Consumul de fibre are rolul de a netezi fluctuațiile glicemiei stabilizând nivelul energiei disponibile. De regimul dietetic beneficiază și bolnavii de diabet tip I pentru că pot sași reducă cantitatea de insulină injectata (cel mai adesea de ei însăși). Un deziderat al bolnavului de diabet tip ÎI este scăderea în greutate. Cercetările atrag atenția asupra incidentei diabetului în
Bolile înțelesul tuturor. In: Bolile pe înțelesul tuturor by Maria Onica () [Corola-publishinghouse/Science/456_a_764]
-
18. Hans D., Aileen L, Tablete de stil de viata, Casa de editură Viață și Sănătate, București, 2007. 19. Ieroschim, Patermutie, Mărturia istorică a bisericii, Editura Biserică Ortodoxă Universală. 20. Mari duhovnici din mănăstiri, Sihăstria. 21. Mogos V., Nutriție și Dietetica manual pentru Școli sanitare postliceale, Editura Didactica și Pedagogica, 1993. 22. Moldovan Ț. Semiologie clinică medicală, Editura Medicală București, 1993. 23. Nastoiu I., ABC-ul primului ajutor, Editura Ceres, București, 1989. 24. Negru Ț., Șerban M. G., Fiziopatologie manual pentru
Bolile înțelesul tuturor. In: Bolile pe înțelesul tuturor by Maria Onica () [Corola-publishinghouse/Science/456_a_764]
-
neregulat (aspect de “ghirlande”). Erupția dispare în 10 zile și nu se însoțește de febră. Diagnosticul poate fi confirmat prin identificarea ADN-ului viral utilizând tehnica PCR cantitativă, sau serologic, prin evidențierea anticorpilor IgM anti parvovirus B19. Tratamentul este igieno dietetic și simptomatic. În cazul asocierii crizelor aplastice sunt necesare transfuzii. 4.7 Exantemul subit Denumit și roseola infantum sau boala a VI-a a copilăriei, exantemul subit este manifestarea primoinfecției cu herpes virusul uman 6 (HHV6). Apare la copii mici
BOLI INFECŢIOASE by Manuela Arbune () [Corola-publishinghouse/Science/491_a_931]
-
alte măsuri specifice de terapie intensivă. Asocierea glucocorticoizilor este indicată selectiv în formele hipertoxice, în crupul difteric și miocardita difterică. Administrarea sistematică a glucocrticoizilor nu s-a dovedit benefică pentru reducerea riscului de apariție a miocarditei și polineuropatiilor. Tratamentul igieno dietetic vizează respectarea repausului la pat și a dietei adaptate stării febrile și toleranței digestive, precum și aplicarea micilor îngrijiri (aspirarea secrețiilor, umidifierea aerului, menținerea igienei tegumentelor și mucoaselor). Traheostomia este o măsură extremă, în caz de asfixie. Profilaxie Profilaxia difteriei se
BOLI INFECŢIOASE by Manuela Arbune () [Corola-publishinghouse/Science/491_a_931]
-
are ca standard coprocultura pentru diareile bacteriene, microscopia electronică a materiilor fecale pentru diareile virale și examenul parazitologic pentru parazitozele intestinale. Alte examene utile sunt reacția de aglutinare, reacția de imunofluorescența directă, etc. Tratamentul DAI se bazează pe măsuri igieno dietetice, simptomatice (antispastice, antiemetice, reechilibrare hidroelectrolitică și acido-bazică) și etiologice, conform supoziției clinico-epidemiologice și rezultatelor microbiologice. 8.2 Holera Definiție Holera este o boală infecțioasă acută intestinală, produsă de vibrionul holeric, caracterizată clinic prin diaree abundentă apoasă, vărsături, crampe musculare, deshidratare
BOLI INFECŢIOASE by Manuela Arbune () [Corola-publishinghouse/Science/491_a_931]
-
5 10% în formele ictero-hemoragice. Factorii de prognostic nefavorabil sunt insuficiența renală acută, afectarea pulmonară gravă, tulburările de repolarizare cardiacă (ECG), alterarea conștienței, vârsta peste 60 ani. Tratament Tratamentul formelor severe se face în secții de terapie intensivă. Măsurile igieno dietetice sunt repausul, hidratarea, dieta de protejare hepato-renală. Măsurile patogenice constau în administrarea de corticosteroizi în formele icterice și șoc, diuretice (manitol, furosemid 200-400mg/zi, glucoză hipertonă) sau chiar dializă în insuficiența renală acută, corectarea disfuncțiilor metabolice și a insuficiențelor de
BOLI INFECŢIOASE by Manuela Arbune () [Corola-publishinghouse/Science/491_a_931]
-
tocăm foarte mărunt și le amestecăm cu 4 linguri maioneză și muștar. Pastă din brânză dulce de vaci: Din câteva linguri de brânză de vaci frecată cu sare, unt și boia dulce de ardei, se face o pastă delicioasă și dietetică, cu care tartinăm pâinea tăiată în felii subțiri. Rețeta nr. 18 Sos pentru asezonat salatele Ingrediente: 100 g ulei de măsline, 1 linguriță de muștar, 1 lingură zeamă de lămâie, puțină sare. Se freacă bine totul, ca la maioneză, și
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
ermetic sticlele și le fierbem pentru a se steriliza 30 minute de când fierbe apa din vasul unde punem sticlele la sterilizat, apoi stingem focul și lăsăm acolo până a doua zi când sticlele s-au răcit total. Este un zarzavat dietetic, fără sare pentru iarnă. Capitolul II Mâncăruri calde Rețeta nr. 1 Sarmale fierte în vin și în cuib rafinate Vă recomand sarmale deosebite fierte în vin alb sec nobil. Sarmalele acestea din frunză de varză se fac foarte mici și
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
yena pe care îl ungem cu ulei și așezăm un strat broccoli, un strat de orez, iar ultimul să fie de broccoli. Se presară totul cu pătrunjel verde tocat și se dă la cuptor 20 minute. Rețeta nr. 35 Chiftele dietetice fierte în abur la cuptor Ingrediente și mod de preparare: 500 g carne de vită sau piept de pui dezosat. Carnea se toacă și se pune în ea 2 ouă, ½ legătură mărar fin tocat și o ceapă mică dată pe
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
de smântână și 50 g cașcaval ras pe răzătoarea mare. Amestecăm cele de mai sus, rulăm foaia de ruladă și presărăm deasupra cașcaval. O servim fierbinte ca aperitiv la mese festive, fără nici o garnitură. Rețeta nr. 49 Sufleu de ciuperci dietetic Ingrediente: O cutie de conservă ciuperci 300 g sau proaspete, 6 ouă, 2 linguri de unt sau margarină, 2 cepe tăiate foarte, foarte mărunt, sare, piper după gust; iar pentru sosul alb: 300 ml lapte, o lingură unt, o lingură
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
și zarzavat, torni orezul și ceapa călită, potrivești de sare, piper boabe, foi de dafin, o linguriță zahăr tos și lași la cuptor să scadă pilaful 25 minute, atât cât să fiarbă orezul și să scadă zeama. Este un pilaf dietetic cu carne de vită, orez, legume. Este delicios dacă pui când introduci cratița la cuptor și bucățele de unt din loc în loc, sau margarină. Rețeta nr. 64 Friptură de vită la tavă Ingrediente: 1 kg carne de vită pulpă sau
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
fideluțe subțiri, iar vinetele le tocăm mărunt. Într-o cratiță de 8 kg punem 1 litru ulei, ceapa tocată mărunt și o călim foarte puțin în acest ulei până se înmoaie ceapa (dar nu trebuie să o rumenim) ca să fie dietetică, numai călim ceapa. Peste ceapă punem tot morcovul ras pe răzătoarea neapărat mică, turnăm vinetele tocate și sucul de roșii nefiert făcut din 4 kg roșii. Punem sare, zahăr după gust sau miere de albine, foi dafin, piper. Fierbem totul
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
până se face un aluat potrivit de tare. Se întinde o foaie din care se taie triunghiuri care se umplu cu rahat. Se coc la foc potrivit și se pudrează bine cu zahăr farin vanilat. Rețeta nr. 37 Papanași fierți dietetici Ingrediente: 500 g brânză de vaci, 4 ouă, 5 linguri de griș sau făină, un pic de sare, 150 g unt, 200 g smântână îndulcită cu 2 linguri de zahăr. Mod de preparare: Se freacă brânza cu ouăle ca o
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
se ornează cu frișcă. Înainte de a o pune în pahare, crema se amestecă cu 6 linguri pline cu frișcă. Rețeta nr. 50 Salată de căpșuni cu smântână Ingrediente și mod de preparare: 1 kg căpșuni, 250 ml smântână (chiar smântână dietetică degresată), zahăr după gust. Pe un platou punem un strat de căpșuni pe care le presărăm cu zahăr și apoi turnăm o parte din smântână. Repetăm această operație până terminăm fructele. Deasupra turnăm smântână îndulcită din belșug. Rețeta nr. 51
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
aragaz și cu lingurița așezăm grămăjoare la distanță și dăm la cuptor la foc potrivit 30 - 35 minute. Nu se deschide în acest timp cuptorul. Le scoatem din cuptor, le tăiem pe lateral și le umplem cu următoarea cremă: Crema dietetică: Se fierbe 750 ml lapte cu 3 linguri pline cu făină și 4 ouă. Când s-a îngroșat crema punem o lingură de unt și când s-a răcit punem 3 lingurițe pulbere de zaharină numită în comerț “Dieta Dulce
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
cu făină și 4 ouă. Când s-a îngroșat crema punem o lingură de unt și când s-a răcit punem 3 lingurițe pulbere de zaharină numită în comerț “Dieta Dulce“ și 2 - 3 plicuri zahăr vanilat. Cu această cremă dietetică pentru cei cu diabet se umplu ecleruri. Rețeta nr. 74 Plăcintă cu foi pentru cei cu diabet Aluat I: 2 căni făină, 2 linguri ulei, 2 linguri oțet de 9o, sare și apă cât să se facă un aluat nu
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
punem jumătățile de prune cu coaja în jos una lângă alta. Dăm la cuptor 40 de minute până prăjitura se coace. Se pudrează cu zahăr pudră vanilat și o tăiem în pătrate potrivit de mari. Rețeta nr. 89 Mălai dulce dietetic "Anca" Ingrediente: Un borcan de iaurt de 500 g, 8 linguri de făină de porumb, 8 linguri de ulei, 8 linguri de zahăr, 3 ouă, un plic praf de copt, brânză de vaci un castronel (500 g brânză de vaci
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
vaci), 2-3 linguri griș. Mod de preparare: Batem ouăle cu zahărul, pe urmă punem toate ingredientele de mai sus. Ungem o tavă cu unt și acolo punem toată compoziția. O dăm la cuptor la foc potrivit până se rumenește mălaiul dietetic. Se servește în pătrate mari cu smântână deasupra dulce sau fără smântână. Rețeta nr. 90 Budincă cu brânză de vaci dietetică Ingrediente: 400 ml lapte, 300 g brânză de vaci, o lingură jumătate făină albă, 2 ouă, 100 g zahăr
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
tavă cu unt și acolo punem toată compoziția. O dăm la cuptor la foc potrivit până se rumenește mălaiul dietetic. Se servește în pătrate mari cu smântână deasupra dulce sau fără smântână. Rețeta nr. 90 Budincă cu brânză de vaci dietetică Ingrediente: 400 ml lapte, 300 g brânză de vaci, o lingură jumătate făină albă, 2 ouă, 100 g zahăr, 2 plicuri zahăr vanilat, un pic sare, o lingură margarină pentru uns tava și o lingură zahăr tos, sirop de fructe
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]