727 matches
-
SFECLA ROSIE Sfecla fiartă sau coaptă și apoi răcită și tăiată felii, se așează în borcan, după care se toarnă peste ea un baiț rece făcut din 100 g oțet, 8 căței de usturoi, 10 boabe de piper, boabe de ghimbir și sare. La sfârșit, se pun capace ermetice și se dă la rece. SALATĂ DE SFECLĂ ȘI CIUPERCI 3 kg bureți fierți, 2 kg sfeclă roșie fiartă și tocată fideluțe, 1 kg morcov fiert tăiat rondele, 1 kg ceapă tăiată
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
zahăr pudră. CHEC CU MERE ȘI NUCI 500 g mere curățate și tăiate în felii, ½ de lămâie (suc și coajă rasă), 4 linguri de brandy, rom sau esență, 50 g stafide, 100 g nucă tăiată, un vârf de cuțit de ghimbir sau scorțișoară, 200 g unt moale, 150 g zahăr, 3 ouă, 300 g făină și 2 lingurițe de praf de copt Dr. Oetker. 75 g gem de caise, încălzit și trecut prin sită, nuci întregi pentru decorat și 2 linguri
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
pudră - pentru glazură. Se încinge cuptorul la temperatură bună (200 grade), se unge cu ulei o tavă de chec și se tapetează cu făină. Amestecați merele cu două linguri de suc de lămâie. Separat se pun brandy, stafidele, nucile și ghimbirul. În alt vas, amestecați untul, zahărul, coaja de lămâie cu mixerul timp de cinci minute, apoi adăugați ouăle și bateți bine până devine ca o pastă. Adăugați merele și cerneți deasupra făina și praful de copt. Amestecați bine cu o
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
de lămâie cu mixerul timp de cinci minute, apoi adăugați ouăle și bateți bine până devine ca o pastă. Adăugați merele și cerneți deasupra făina și praful de copt. Amestecați bine cu o lingură și adăugați stafidele cu nucile și ghimbirul. Puneți compoziția în tavă cu lingura și dați la foc tare timp de 30 de minute, apoi reduceți temperatura la 180 de grade și lăsați să stea până la o oră. După ce s-a copt, lăsați câteva minute, apoi răsturnați pe
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
moduri de a găti bacalhau,unul pentru fiecare zi a anului; alții spun că există 1001 de moduri de preparare. Oricare ar fi numărul exact, bacalhau este un ingredient omniprezent în bucătăria portugheză), Crevete Chil, Cotlet de porc, Lapte cu ghimbir și Ouă portughezestil tartă. Vorba unui gurmand: „când mănânci, îți vine să dai cu capul de masă” din cauza bunătăților, evident, din graba de a le consuma! Pe lângă preparatele gustoase, aici în Macau, te poți desfăta la orice oră din zi
Impresii de călătorie by Victor Geangalău () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1217_a_1939]
-
regenerare a țesuturilor ulcerate. *Decoct din scoarță uscată și măcinată de stejar (Quercus robur) din care se beau 2 ceaiuri neîndulcite pe zi, Între mesele principale, având efecte antiseptice și hemostatice, În cazul ulcerelor cu hemoragii. *Decoct din rădăcini de ghimbir (Zingiber officinale) din care se beau 3-4 pahare pe zi, În timpul mesei sau după mese. *Ulei din herba de sunătoare (Hypericum perforatum) din care se ia câte o linguriță, de 3 ori pe zi, Între mese, având proprietăți cicatrizante În
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
vomă se vor administra ceaiuri calmante și uleiuri eterice din plante aromatice, cu proprietăți antiemetice, care suprimă vomismentele. Ceaiurile se beau reci, prin Înghițituri rare, de preferat neîndulcite sau cu adaus redus de zaharină. Efecte bune pot avea: *infuzia de ghimbir (1 linguriță rădăcini mărunțite la 200 ml apă clocotită); *infuzia de roiniță (1-2 lingurițe frunze uscate la 200 ml apă clocotită) din care se beau 2-3 căni pe zi; *infuzie de pelin alb (1 linguriță herba uscată la 250 ml
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
de mușețel (2 lingurițe la 200 ml apă clocotită), se infuzează acoperit 5-10 minute și se beau 2 ceaiuri pe zi, după mesele principale, având efecte antiseptice datorită conținutului ridicat de azulene. Dacă se adaugă câteva picături de ceai din ghimbir se destind mușchii abdomenului și dispar balonările. *Infuzie din flori de salcâm alb sau nalbă mare din care se beau 2 ceaiuri pe zi. *Infuzie din herba de coada șoricelului (2 linguri la 500 ml apă În clocot), se infuzează
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
2-3 ceaiuri puțin Îndulcite, având efecte de relaxarea intestinelor, reducerea spasmelor și a balonării; -infuzie din frunze de lucernă, bogate În clorofilă și vitamina K, cu rol În reglarea digestiei, refacerea florei intestinale și curățirea sângelui. -infuzie de rozmarin sau ghimbir pentru calmarea spasmelor, reducerea balonării și reglarea tranzitului intestinal; se beau câte 3 căni pe zi, după mesele principale; -infuzie din flori de trifoi roșu și mușețel cu rol În curățirea ficatului și sângelui; -infuzie din fructe de chimen (2-3
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
de o lună, după care se reia tratamentul; *pulbere din semințe de psyllium (Plantago ovata), semințe de in și fungi de ovăz, bogate În celuloză și acizi grași cu rol În protejarea și curățirea mucoasei colonului; - pulbere din scorțișoară și ghimbir (un vârf de cuțit de 3 ori pe zi, Înainte de mese) cu rol În eliminarea gazelor și calmarea durerilor abdominale. Pentru eliminarea plăcii mucoide și prevenirea balonării este indicat să se consume suplimente de fibre vegetale, luate Înainte sau În timpul
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
de diaree. Există multe propuneri de amestecuri din plante medicinale. *Infuzie de mentă + fragi+ troscot + zmeur (În părți egale); *Infuzie din coada racului + traista ciobanului + troscot (părți egale); *Decoct din ciuboțica cucului + năpraznic + ferigă (câte 1 lingură) și 1 linguriță ghimbir la 250 ml suc de mure; se fierbe 10 minute, se infuzează 10 minute, se strecoară și se beau câte 100 ml la o oră după fiecare scaun. *Decoct din amestec cu scoarță de stejar, frunze de gutui, vișin, busuioc
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
luat de 3-5 ori pe săptămână după ce a fost fiert foarte puțin pentru a nu distruge enzima mirosinaza, necesară la formarea sulforafanului, o componentă antiinflamatoare și anticanceroasă), varză albă, ceapă, usturoi (În cantitate moderată) și condimente cu proprietăți carminative (chimion, ghimbir, piper alb). În mod similar este indicat un consum sporit de sucuri și siropuri naturale neacide (portocale, mandarne, grapefruturi, piersice, coacăze, căpșuni, rodii). Un ingredient din ciocolată, denumit pentamer, determină formarea unei proteine care blochează diviziunea celulelor canceroase. Dintre produsele
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
punem piper, sare și zeamă de lămâie. SOS PENTRU PEȘTE SAU HOMAR ( ȘALĂU , PĂSTRĂV , SOMON ) 200 ml de vin alb, patru linguri de smântână, 100 gr. de unt, sare, piper, șofran, o lingură de suc de lămâie, 50 gr. de ghimbir curățat, tăiat cubulețe mici, verdeață tocată fin. Punem la fiert cinci minute vinul cu ghimbirul, adăugăm smântâna, sare, piper, un strop de șofran. Când clocotește (face spumă), adăugăm peștele sau homarul, lăsăm să clocotească timp de 3-4 minute, după care
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
200 ml de vin alb, patru linguri de smântână, 100 gr. de unt, sare, piper, șofran, o lingură de suc de lămâie, 50 gr. de ghimbir curățat, tăiat cubulețe mici, verdeață tocată fin. Punem la fiert cinci minute vinul cu ghimbirul, adăugăm smântâna, sare, piper, un strop de șofran. Când clocotește (face spumă), adăugăm peștele sau homarul, lăsăm să clocotească timp de 3-4 minute, după care punem lămâia. Scoatem peștele deoparte și, în sosul rămas, adăugăm untul, amestecând mereu până se
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
viscerează, se spală, apoi se presară cu sare și se lasă să stea până pregătim sosul de ceapă făcut din trei cepe tocate mărunt, 30 g ulei, 3 roșii curățate de pieliță și de sâmburi și tocate mărunt, sare, piper, ghimbir și pătrunjel tocat. Peștele îl ungem cu ulei de măsline, după care îl punem pe grătar la prăjit, dar necurățat de solzi. Apoi îl așezăm pe platou, lângă el punem sosul din ceapă și cartofi care au fiert în apă
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
SFECLĂ ROȘIE Sfecla fiartă sau coaptă și apoi răcită și tăiată felii, se așează în borcan, după care se toarnă peste ea un baiț rece făcut din 100 g oțet, 8 căței de usturoi, 10 boabe de piper, boabe de ghimbir și sare. La sfârșit, se pun capace ermetice și se dă la rece. SALATĂ DE SFECLĂ ȘI CIUPERCI 3 kg bureți fierți, 2 kg sfeclă roșie fiartă și tocată fideluțe, 1 kg morcov fiert tăiat rondele, 1 kg ceapă tăiată
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
HEC CU MERE ȘI NUCI 500 g mere curățate și tăiate în felii, 1⁄2 de lămâie (suc și coajă rasă), 4 linguri de brandy, rom sau esență, 50 g stafide, 100 g nucă tăiată, un vârf de cuțit de ghimbir sau scorțișoară, 200 g unt moale, 150 g zahăr, 3 ouă, 300 g făină și 2 lingurițe de praf de copt Dr. Oetker. 75 g gem de caise, încălzit și trecut prin sită, nuci întregi pentru decorat și 2 linguri
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
pudră - pentru glazură. Se încinge cuptorul la temperatură bună (200 grade), se unge cu ulei o tavă de chec și se tapetează cu făină. Amestecați merele cu două linguri de suc de lămâie. Separat se pun brandy, stafidele, nucile și ghimbirul. În alt vas, amestecați untul, zahărul, coaja de lămâie cu mixerul timp de cinci minute, apoi adăugați ouăle și bateți bine până devine ca o pastă. Adăugați merele și cerneți deasupra făina și praful de copt. Amestecați bine cu o
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
de lămâie cu mixerul timp de cinci minute, apoi adăugați ouăle și bateți bine până devine ca o pastă. Adăugați merele și cerneți deasupra făina și praful de copt. Amestecați bine cu o lingură și adăugați stafidele cu nucile și ghimbirul. Puneți compoziția în tavă cu lingura și dați la foc tare timp de 30 de minute, apoi reduceți temperatura la 180 de grade și lăsați să stea până la o oră. După ce s-a copt, lăsați câteva minute, apoi răsturnați pe
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
de ciment. Brațele ceasului erau niște holograme care se schimbau pentru a se potrivi cu neregularitățile cadranului, pe măsură ce înaintau, dar nu arătau niciodată timpul cu exactitate. Camera era înțesată de module de fibră de sticlă care emanau un iz de ghimbir conservat." La Gibson, ca și la Baudrillard, esteticul pătrunde în viața de zi cu zi, iar cultura "înaltă" fuzionează cu cultura "comună" într-un univers al bunurilor de consum. Dar, mai mult decît orice, romanul Neuromancer proiectează imaginea fuziunii dintre
Cultura media by Douglas Kellner [Corola-publishinghouse/Science/936_a_2444]
-
prilej se consumă o băutură dulce, nealcoolică-„Amazake-sake kasu”, cu gust de ambrozie și aromă de budincă, preparat, în întregime, din cereale. Se servește rece, ceea ce i sporește gustul delicios. Peștele „takabe” cu carnea galbenă este servit cu „hajikami” și „ghimbir” murat în oțet. Alt pește, consumat în această lună, este „Kisu” („cretă”), cu carnea albă, foarte gustos. Poate fi consumat sub formă de „sashimi”, dar și de „tempura”. Acum poți scoate din congelator cupele brumate cu flori de gheață în
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
flori trebuia expediat în apartamentele de hotel pentru a-mi alina „crizele de insecuritate.“ Fiecare hotel de pe harta turneului mondial Glamorama era obligat să asigure „zece lumânări ceremoniale, un flacon cu vitamina C, o varietate de bomboane de tuse Riccola, ghimbir proaspăt, trei pungi mari de cipsuri Cool Ranch Dorito’s, o sticlă de Cristal în congelator și o linie telefonică pentru exterior cu număr secret“, și la fiecare episod de lectură becurile de deasupra podiumului trebuiau să fie de „nuanță
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2048_a_3373]
-
prăjit sardele și cartofi, am pregătit o mâncărică de țelină cu carne de vită. Arăta grozav. Pentru că mai aveam timp la dispoziție, am deschis o cutie de bere pe care am băut-o în timp ce am preparat și un sos cu ghimbir și soia cu susan. M-am întins apoi pe pat și am ascultat, cu privirile-n tavan, un concert de Mozart. Era trecut de șapte și se întunecase de tot, dar ea tot nu apărea. Până la urmă am ascultat tot
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2038_a_3363]
-
obținem un sos omogen și foarte gustos. SOS PENTRU PESTE SAU HOMAR ( SALAU, PASTRAV, SOMON ) 200 ml de vin alb, patru linguri de smântână, 100 gr. de unt, sare, piper, șofran, o lingură de suc de lămâie, 50 gr. de ghimbir curățat, tăiat cubulețe mici, verdeață tocată fin. Punem la fiert cinci minute vinul cu ghimbirul, adăugăm smântâna, sare, piper, un strop de șofran. Când clocotește ( face spumă ), adăugăm peștele sau homarul, lăsăm să clocotească timp de trei - patru minute, după
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
200 ml de vin alb, patru linguri de smântână, 100 gr. de unt, sare, piper, șofran, o lingură de suc de lămâie, 50 gr. de ghimbir curățat, tăiat cubulețe mici, verdeață tocată fin. Punem la fiert cinci minute vinul cu ghimbirul, adăugăm smântâna, sare, piper, un strop de șofran. Când clocotește ( face spumă ), adăugăm peștele sau homarul, lăsăm să clocotească timp de trei - patru minute, după care punem lămâia. Scoatem peștele deoparte și, în sosul rămas, adăugăm untul, amestecând mereu până
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]