971 matches
-
reducătoare, exprimate că zahăr invertit, din: ● soluție de zahar; ● soluție de zahar alb; ● soluție de zahar invertit; ● soluție de zahar invertit alb; ● sirop de zahar invertit; ● sirop de zahar invertit alb. 2. Definiție Conținutul de zaharuri reducătoare exprimate că zahăr invertit se determina prin metoda descrisă mai jos. 3. Principiu Proba se titrează la punctul de fierbere în funcție de un volum specificat din soluția Fehling, utilizând albastru de metil că indicator intern. 4. Reactivi 4.1. Soluția Fehling: 4.1.1. Soluție
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150552_a_151881]
-
decantata de sedimentele care se pot forma din când în când. NOTĂ: Aceste două soluții trebuie păstrate în sticle de culoare bruna sau portocalie. 4.2. Soluție de hidroxid de sodiu, 1 mol/l. 4.3. Soluție etalon de zahar invertit: se dizolvă 23,750 g zaharoza pură în aproximativ 120 ml apă într-un balon gradat de 250 ml, la care se adaugă 9 ml acid clorhidric (Xi = 1,16), si se lasă în repaus 8 zile la temperatura ambianța
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150552_a_151881]
-
Capitolul 1 Dispoziții generale Articolul 1 Prezentele norme se referă și se aplică următoarelor produse: 1. zahăr semialb; 2. zahăr sau zahăr alb; 3. zahăr extra alb; 4. soluție de zahar; 5. soluție de zahar invertit; 6. sirop de zahar invertit; 7. sirop de glucoză; 8. sirop de glucoză concentrat; 9. dextroza sau dextroza monohidratata; 10. dextroza sau dextroza anhidra; 11. fructoza. Articolul 2 Produsele enumerate la art. 1 se comercializează numai dacă respectă definițiile și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150373_a_151702]
-
Capitolul 1 Dispoziții generale Articolul 1 Prezentele norme se referă și se aplică următoarelor produse: 1. zahăr semialb; 2. zahăr sau zahăr alb; 3. zahăr extra alb; 4. soluție de zahar; 5. soluție de zahar invertit; 6. sirop de zahar invertit; 7. sirop de glucoză; 8. sirop de glucoză concentrat; 9. dextroza sau dextroza monohidratata; 10. dextroza sau dextroza anhidra; 11. fructoza. Articolul 2 Produsele enumerate la art. 1 se comercializează numai dacă respectă definițiile și regulile stabilite în prezentele norme
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150373_a_151702]
-
prezentelor norme, produsele enumerate la art. 1 trebuie să corespundă următoarelor definiții și caracteristici: 1. Zahăr semialb-zaharoza purificata și cristalizata, de calitate corespunzătoare și care se comercializează, având următoarele caracteristici: a) polarizație minimum 99,5° Z; ... b) conținut de zahar invertit maximum 0,1% din masa; ... c) umiditate maximum 0,1% din masa; ... 2. Zahăr sau zahăr alb - zaharoza purificata și cristalizata, de calitate corespunzătoare și care se comercializează, având următoarele caracteristici: a) polarizație minimum 99,7° Z; ... b) conținut de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150373_a_151702]
-
0,1% din masa; ... c) umiditate maximum 0,1% din masa; ... 2. Zahăr sau zahăr alb - zaharoza purificata și cristalizata, de calitate corespunzătoare și care se comercializează, având următoarele caracteristici: a) polarizație minimum 99,7° Z; ... b) conținut de zahar invertit maximum 0,04% din masa; ... c) umiditate maximum 0,06% din masa; ... d) tipul de culoare maximum 9 puncte determinate conform ... lit. a) din anexă care face parte integrantă din prezentele norme. 3. Zahăr extra alb - produsul care are caracteristicile
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150373_a_151702]
-
maximum: a) 4 pentru tipul culorii; ... b) 6 pentru conținutul de cenușă; ... c) 3 pentru culoarea în soluție. ... 4. Soluție de zahar - soluția apoasa de zaharoza cu următoarele caracteristici: a) substanță uscată minimum 62% din masa; ... b) conținutul de zahar invertit maximum 3% din masa ... (raportul dintre fructoza și substanței uscate; dextroza: 1,0±0,2) c) cenușă conductometrica maximum 0,1 din masa ... substanței uscate, determinată în conformitate cu lit. b) din anexă; d) culoare în soluție maximum 45 de unități ... ICUMSA
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150373_a_151702]
-
raportul dintre fructoza și substanței uscate; dextroza: 1,0±0,2) c) cenușă conductometrica maximum 0,1 din masa ... substanței uscate, determinată în conformitate cu lit. b) din anexă; d) culoare în soluție maximum 45 de unități ... ICUMSA. 5. Soluție de zahar invertit - soluția apoasa de zaharoza parțial invertita prin hidroliza, în care conținutul de zahar invertit nu predomina, având următoarele caracteristici: a) substanță uscată minimum 62% din masa; ... b) conținutul de zahar invertit mai mult de 3%, dar maximum ... (raportul dintre fructoza
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150373_a_151702]
-
dextroza: 1,0±0,2) c) cenușă conductometrica maximum 0,1 din masa ... substanței uscate, determinată în conformitate cu lit. b) din anexă; d) culoare în soluție maximum 45 de unități ... ICUMSA. 5. Soluție de zahar invertit - soluția apoasa de zaharoza parțial invertita prin hidroliza, în care conținutul de zahar invertit nu predomina, având următoarele caracteristici: a) substanță uscată minimum 62% din masa; ... b) conținutul de zahar invertit mai mult de 3%, dar maximum ... (raportul dintre fructoza și 50% din masa substanței uscate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150373_a_151702]
-
maximum 0,1 din masa ... substanței uscate, determinată în conformitate cu lit. b) din anexă; d) culoare în soluție maximum 45 de unități ... ICUMSA. 5. Soluție de zahar invertit - soluția apoasa de zaharoza parțial invertita prin hidroliza, în care conținutul de zahar invertit nu predomina, având următoarele caracteristici: a) substanță uscată minimum 62% din masa; ... b) conținutul de zahar invertit mai mult de 3%, dar maximum ... (raportul dintre fructoza și 50% din masa substanței uscate; dextroza: 1,0±0,2) c) cenușă conductometrica
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150373_a_151702]
-
maximum 45 de unități ... ICUMSA. 5. Soluție de zahar invertit - soluția apoasa de zaharoza parțial invertita prin hidroliza, în care conținutul de zahar invertit nu predomina, având următoarele caracteristici: a) substanță uscată minimum 62% din masa; ... b) conținutul de zahar invertit mai mult de 3%, dar maximum ... (raportul dintre fructoza și 50% din masa substanței uscate; dextroza: 1,0±0,2) c) cenușă conductometrica maximum 0,4% din masa ... substanței uscate, determinată în conformitate cu lit. b) din anexă. 6. Sirop de zahar
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150373_a_151702]
-
mai mult de 3%, dar maximum ... (raportul dintre fructoza și 50% din masa substanței uscate; dextroza: 1,0±0,2) c) cenușă conductometrica maximum 0,4% din masa ... substanței uscate, determinată în conformitate cu lit. b) din anexă. 6. Sirop de zahar invertit - soluția apoasa de zaharoza, posibil cristalizata, partial invertita prin hidroliza, în care conținutul de zahar invertit (raportul dintre fructoza și dextroza: 1,0±0,1) este mai mare de 50% din masa substanței uscate, dar care are caracteristicile stabilite la
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150373_a_151702]
-
fructoza și 50% din masa substanței uscate; dextroza: 1,0±0,2) c) cenușă conductometrica maximum 0,4% din masa ... substanței uscate, determinată în conformitate cu lit. b) din anexă. 6. Sirop de zahar invertit - soluția apoasa de zaharoza, posibil cristalizata, partial invertita prin hidroliza, în care conținutul de zahar invertit (raportul dintre fructoza și dextroza: 1,0±0,1) este mai mare de 50% din masa substanței uscate, dar care are caracteristicile stabilite la pct. 5 lit. a) și c). 7. Sirop
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150373_a_151702]
-
1,0±0,2) c) cenușă conductometrica maximum 0,4% din masa ... substanței uscate, determinată în conformitate cu lit. b) din anexă. 6. Sirop de zahar invertit - soluția apoasa de zaharoza, posibil cristalizata, partial invertita prin hidroliza, în care conținutul de zahar invertit (raportul dintre fructoza și dextroza: 1,0±0,1) este mai mare de 50% din masa substanței uscate, dar care are caracteristicile stabilite la pct. 5 lit. a) și c). 7. Sirop de glucoză - soluție apoasa purificata și concentrată de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150373_a_151702]
-
descrierea produsului definit la art. 3 pct. 3. ... (3) Termenul "alb" este folosit pentru: ... a) soluția de zahar în care culoarea nu depășește 25 de unități ICUMSA determinate în conformitate cu metoda prevăzută la lit. c) din anexă; ... b) soluția de zahar invertit și sirop de zahar invertit, pentru care conținutul de cenușă conductometrica nu depășește 0,1% și culoarea în soluție nu depășește 25 de unități ICUMSA determinate în conformitate cu metoda prevăzută la lit. c) din anexă. (4) Prevederile alin. (1) nu afectează
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150373_a_151702]
-
3 pct. 3. ... (3) Termenul "alb" este folosit pentru: ... a) soluția de zahar în care culoarea nu depășește 25 de unități ICUMSA determinate în conformitate cu metoda prevăzută la lit. c) din anexă; ... b) soluția de zahar invertit și sirop de zahar invertit, pentru care conținutul de cenușă conductometrica nu depășește 0,1% și culoarea în soluție nu depășește 25 de unități ICUMSA determinate în conformitate cu metoda prevăzută la lit. c) din anexă. (4) Prevederile alin. (1) nu afectează procedurile prin care aceste denumiri
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150373_a_151702]
-
prezentarea și publicitatea produselor definite la art. 3 se realizează cu respectarea reglementărilor în vigoare, cu următoarele mențiuni specifice: ... a) masă netă, cu excepția produselor care cântăresc mai puțin de 20 g; ... b) indicarea conținutului de substanță uscată și de zahar invertit, în cazul soluțiilor de zahăr, soluțiilor de zahar invertit și al siropurilor de zahar invertit; ... c) termenul restrictiv "cristalizat" este folosit pentru siropul de zahar invertit ce încorporează cristale în soluție; ... d) descrierea prin care sunt definite produsele de la art.
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150373_a_151702]
-
realizează cu respectarea reglementărilor în vigoare, cu următoarele mențiuni specifice: ... a) masă netă, cu excepția produselor care cântăresc mai puțin de 20 g; ... b) indicarea conținutului de substanță uscată și de zahar invertit, în cazul soluțiilor de zahăr, soluțiilor de zahar invertit și al siropurilor de zahar invertit; ... c) termenul restrictiv "cristalizat" este folosit pentru siropul de zahar invertit ce încorporează cristale în soluție; ... d) descrierea prin care sunt definite produsele de la art. 3 pct. 7 și 8 și care conțin fructoza
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150373_a_151702]
-
cu următoarele mențiuni specifice: ... a) masă netă, cu excepția produselor care cântăresc mai puțin de 20 g; ... b) indicarea conținutului de substanță uscată și de zahar invertit, în cazul soluțiilor de zahăr, soluțiilor de zahar invertit și al siropurilor de zahar invertit; ... c) termenul restrictiv "cristalizat" este folosit pentru siropul de zahar invertit ce încorporează cristale în soluție; ... d) descrierea prin care sunt definite produsele de la art. 3 pct. 7 și 8 și care conțin fructoza în proporție mai mare de 5
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150373_a_151702]
-
mai puțin de 20 g; ... b) indicarea conținutului de substanță uscată și de zahar invertit, în cazul soluțiilor de zahăr, soluțiilor de zahar invertit și al siropurilor de zahar invertit; ... c) termenul restrictiv "cristalizat" este folosit pentru siropul de zahar invertit ce încorporează cristale în soluție; ... d) descrierea prin care sunt definite produsele de la art. 3 pct. 7 și 8 și care conțin fructoza în proporție mai mare de 5% în substanță uscată este urmată de ingredientele utilizate și termenii restrictivi
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150373_a_151702]
-
CONȚINUTULUI DE ZAHAROZĂ (METODA POLARIMETRICĂ) 1. DOMENIUL DE APLICARE Prezenta metodă determină conținutul de zaharoză din tipurile de lapte enumerate în continuare: - laptele condensat îndulcit, - laptele condensat îndulcit parțial degresat, - laptele condensat îndulcit degresat. Mostrele nu trebuie să conțină zahăr invertit. 2. DEFINIȚIE Conținutul de zaharoză din tipurile de lapte condensat îndulcit: conținut de zaharoză, așa cum este determinat de metoda specifică. 3. PRINCIPIUL METODEI Metoda se bazează pe principiul Clerget AL inversiunii, un tratament ușor al mostrei cu acid care produce
jrc542as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85680_a_86467]
-
soluției inversate în citirea polarimetrică. Nota 1: Procentajul total de zaharuri C în soluția inversată se poate calcula prin citirea directă și schimbarea prin inversiune a modalității obișnuite, utilizându-se valorile uzuale pentru rotațiile specifice de zaharoză, lactoză și zahăr invertit. Corecția de 0,0006 (C- 9) etc, este exactă numai când C este aproximativ 9; pentru lapte condensat normal, această corecție poate fi neglijată, C fiind apropiat de 9. Nota 2: Variația de temperatură de la 20șC la 1șC , marchează o
jrc542as1979 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85680_a_86467]
-
Altele ex 1702 40 - Glucoză și sirop de glucoză conținând, în formă uscată, fructoză într-un procent de cel puțin 20%, dar sub 50% din greutate, dar exclusiv izoglucoza de la subpoziția 1702 40 10 ex 1702 90 - Altele, inclusiv zahărul invertit: 1702 90 50 -- Maltodextrină și sirop de maltodextrină: -- Zahăr și melase, caramelizate: --- Altele: 1702 90 75 ---- Sub formă de pudră, aglomerată sau nu 1702 90 79 ---- Altele 2106 Preparate alimentare care nu sunt specificate sau incluse în altă parte: ex
jrc2002as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87154_a_87941]
-
mic de 20% din greutate -- altele: --- conținând în stare uscată un procent de glucoză de 99% sau peste: 1702 30 51 ---- sub formă de pudră cristalină albă, aglomerată sau nu 1702 30 59 ---- altele ex 1702 90 - altele, inclusiv zahărul invertit 1702 90 10 -- Maltoză pură din punct de vedere chimic ex 1704 Dulciuri fără cacao (inclusiv ciocolata albă), exclusiv extrasul de lemn dulce conținând un procent de sucroză mai mare de 10% din greutate, dar fără alt adaos de substanțe
jrc2002as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87154_a_87941]
-
la prepararea vinurilor aromatizate, băuturilor aromatizate pe bază de vin și cocteilurilor aromatizate din produse vitivinicole a unuia sau mai multora dintre următoarele produse: zahăr semialb, zahăr alb, zahăr alb rafinat, dextroză, fructoză, sirop de glucoză, zahăr lichid, zahăr lichid invertit, sirop de zahăr invertit, must de struguri concentrat, must de struguri concentrat rectificat, must proaspăt de struguri, zahăr caramelizat, miere, sirop de roșcove. Prin zahăr caramelizat se înțelege produsul obținut exclusiv prin încălzirea controlată a zaharozei, fără adaos de baze
EUR-Lex () [Corola-website/Law/201546_a_202875]