1,802 matches
-
Unitatea ................................... Denumirea de origine........................ REGISTRU de evidență a vinurilor îmbuteliate Soiul .......................................................... Anul de recolta ................................................ Categoria de calitate a vinului ............................. 1) Numărul lotului ................................................ Locurile în care s-au realizat fazele anterioare de producere a vinului: - Vinificarea primară ......................................... - Depozitarea vinului ......................................... - Condiționarea vinului ....................................... - Maturarea vinului ........................................... - Îmbutelierea vinului ........................................ Principalele caracteristici de compoziție a vinului*2): - Tăria alcoolică dobândită, % vol. ........................... - Zaharuri, g/l ............................................... - Aciditatea totală, g/l în acid tartric ...................... Evidență livrării vinurilor îmbuteliate:
NORME METODOLOGICE din 28 ianuarie 2003 pentru producerea şi comercializarea vinurilor cu denumire de origine. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148322_a_149651]
-
comerțul dintre România și statele membre ale Uniunii Europene cu carne proaspătă" precum și la art. 2 al "Normei sanitare veterinare privind problemele de sănătate care reglementează producerea și comercializarea produselor din carne". ... (2) Produsele supuse unei fermentații naturale și unei maturări de lungă durată sunt echivalente cu cele ale unui tratament termic complet conform anexei nr. 1 la "Normă sanitară veterinară privind condițiile de sănătate pentru producerea și comercializarea produselor din carne". ... Articolul 3 Autoritatea veterinară centrală trebuie să se asigure
ORDIN nr. 46 din 24 ianuarie 2003 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind condiţiile de sănătate a animalelor care reglementează comerţul cu produse din carne dintre România şi statele membre ale Uniunii Europene. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148228_a_149557]
-
C, 2. în cazul în care boală în cauză nu este boala veziculoasa a porcului, atât pentru piesele dezosate cât și pentru piesele cu os care nu cântăresc mai puțin de 5,5 kg, tratamentul constă în fermentația naturală și maturarea pe o durată de cel putin 9 luni, cu următoarele caracteristici: a) valoarea activității apei să nu fie mai mare de 0,93 ... b) valoarea pH-ului să nu fie mai mare de 6 ... 3. În cazul febrei aftoase, acest
ORDIN nr. 46 din 24 ianuarie 2003 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind condiţiile de sănătate a animalelor care reglementează comerţul cu produse din carne dintre România şi statele membre ale Uniunii Europene. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148228_a_149557]
-
2, cap. I, pct. 2 lit. a), b), c) și d) a Normei sanitare privind condițiile de sănătate pentru producerea și comercializarea laptelui crud, a laptelui tratat termic și a produselor pe bază de lapte, cu referire la spațiile de maturare și camerele destinate acestor produse cu caracteristici tradiționale. Aceste spații de maturare și camere pot avea pereți geologici naturali și pereți, pardoseli, tavane și uși care nu sunt netede, impermeabile, durabile, acoperite cu vopsea deschisă la culoare sau cu material
ORDIN nr. 73 din 3 februarie 2003 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei produselor pe bază de lapte în temeiul căreia România este autorizata sa acorde derogări individuale sau generale în aplicarea art. 8 alin. (2) din Norma sanitară veterinara privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea laptelui crud, a laptelui tratat termic şi a produselor pe bază de lapte, precum şi natura derogarilor aplicabile fabricării unor astfel de produse. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148244_a_149573]
-
Normei sanitare privind condițiile de sănătate pentru producerea și comercializarea laptelui crud, a laptelui tratat termic și a produselor pe bază de lapte, cu referire la spațiile de maturare și camerele destinate acestor produse cu caracteristici tradiționale. Aceste spații de maturare și camere pot avea pereți geologici naturali și pereți, pardoseli, tavane și uși care nu sunt netede, impermeabile, durabile, acoperite cu vopsea deschisă la culoare sau cu material necoroziv. Natură și frecvența aplicării măsurilor de igienizare și dezinfecție în aceste
ORDIN nr. 73 din 3 februarie 2003 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei produselor pe bază de lapte în temeiul căreia România este autorizata sa acorde derogări individuale sau generale în aplicarea art. 8 alin. (2) din Norma sanitară veterinara privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea laptelui crud, a laptelui tratat termic şi a produselor pe bază de lapte, precum şi natura derogarilor aplicabile fabricării unor astfel de produse. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148244_a_149573]
-
să nu atingă 200 ppm; (iii) nici o probă nu trebuie să aibă un conținut de peste 200 ppm. Aceste limite se aplică numai speciilor de pește din următoarele familii: Scombridae, Clupeidae. Totuși peștele provenit din aceste familii, supus unui tratament de maturare enzimatica în saramura, poate fi admis dacă are un conținut mai crescut de histamina, fără însă a depăși dublul valorilor de mai sus. Examenele se efectuează prin metode fiabile, recunoscute științific, cum ar fi cromatografia lichidă de înaltă performanță (HPLC
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 25 iulie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea produselor din pescuit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144050_a_145379]
-
3) Vinurile de calitate cu denumire de origine controlată DOC trebuie să aibă o tărie alcoolică dobândită de minimum 11% în volume și să provină din struguri cu un conținut în zaharuri de minimum 187 g/l. În funcție de stadiul de maturare a strugurilor la cules și de caracteristicile lor calitative și de compoziție, ele se încadrează în următoarele categorii: ... a) cules la maturitatea deplină, DOC-CMD: vinuri provenite din struguri cu conținut în zaharuri de minimum 187 g/l; ... b) cules târziu
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
sunt considerate presare dacă produsele obținute prezintă calități de naturalețe și autenticitate pentru comercializare și dacă drojdia de vin nu este redusă la stare uscată. Articolul 50 Practicile și tratamentele autorizate să fie aplicate vinurilor în etapele de păstrare, condiționare, maturare și îmbuteliere sunt următoarele: 1. tragerea vinului de pe drojdie, pritocul vinului; 2. adaosul, în vederea conservării și protejării antioxidante a vinurilor, de anhidrida sulfuroasa sau metabisulfit de potasiu, astfel încât vinurile să nu depășească la livrare către consumatori limitele maxime admise prevăzute
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
trebuie urmat de o cleire albastră care să aducă conținutul în cupru sub limita de 1 mg/l. Între tratamentul cu sulfat de cupru și cleirea albastră este obligatorie o filtrare fină; 23. stabilizarea tartrica a vinurilor prin electrodializa; 24. maturarea vinului, cu sau fără contact cu lemn de stejar; 25. utilizarea dioxidului de carbon, argonului sau azotului, separat sau în amestec, în scopul creării unei atmosfere inerte și al manipulării produsului la adăpost de aer; 26. îmbutelierea vinurilor la cald
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
11. Condiționarea și stabilizarea vinurilor speciale și a altor produse de origine viticola se realizează prin aplicarea procedeelor prevăzute pentru vinuri la art. 50 din prezentele norme metodologice. Articolul 57 Utilajele, uneltele și recipientele folosite la vinificație, precum și în procesul maturării, condiționării, îmbutelierii și transportului produselor vinicole trebuie să fie confecționate din materiale care să îndeplinească următoarele condiții: a) să nu îmbogățească produsele cu care vin în contact în compuși dăunători calității acestora. În acest sens este interzisă folosirea utilajelor, uneltelor
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
celor de calitate superioară - VS, cu indicație de proveniență geografică, cu condiția ca vinul să provină în proporție de cel putin 85% din recolta anului indicat; 5. vechimea vinului, cu posibilitatea folosirii termenului "vin vechi" pentru vinurile îmbuteliate după o maturare de cel putin 3 ani, în cazul vinurilor roșii, si de cel putin 2 ani, în cazul vinurilor albe; 6. numele/denumirea persoanei/persoanelor fizice sau juridice care au participat la procesul de elaborare, îmbuteliere sau comercializare a produselor; 7
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
de pulberi se va face curățarea pulberilor depuse pe suprafețele de lucru la terminarea fiecărui schimb și cel puțin o dată pe săptămână se va face curățarea generală. Curățarea se face cu apa din abundență, după aspirarea prealabilă a pulberilor; ... d) maturarea sau ștergerea uscată a pulberilor este interzisă. Calitatea curățeniei se controlează zilnic de către personalul responsabil cu securitatea radiologica; ... e) la toate locurile de muncă la care există posibilitatea apariției unor concentrații periculoase de radon sau a creșterii nivelului expunerii externe
NORMA din 27 mai 2002 de securitate radiologica privind radioprotectia operationala în mineritul şi prepararea minereurilor de uraniu şi tor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144381_a_145710]
-
cerințele art. 5 pct. 8 privind documentele comerciale de însoțire. B. Până la stabilirea de noi reglementări laptele și produsele pe bază de lapte destinate comerțului nu se supun radiațiilor de ionizare. Articolul 8 (1) Pentru fabricarea brânzeturilor cu perioada de maturare de cel putin 60 de zile autoritatea veterinară centrală poate acorda derogări generale sau individuale, cu referire la: ... a) caracteristicile laptelui crud, față de condițiile stabilite la cap. IV din anexă nr. 1; ... b) condițiile stabilite la pct. 2 și 4
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 29 august 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea laptelui crud, a laptelui tratat termic şi a produselor pe bază de lapte. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146198_a_147527]
-
și certificarea veterinară pentru comerțul României cu statele membre ale Uniunii Europene cu ovine și caprine, aprobată prin Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor nr. 66/2002 , cu excepția cazurilor în care laptele este destinat fabricării brânzeturilor cu o perioadă de maturare de cel putin 2 luni; 2. care satisfac condițiile prevăzute la pct. 1 lit. a), cu excepția celor prevăzute la pct. 1 și 6. 2. Cand diferitele specii de animale sunt ținute împreună în exploatație, fiecare specie trebuie să satisfacă condițiile
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 29 august 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea laptelui crud, a laptelui tratat termic şi a produselor pe bază de lapte. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146198_a_147527]
-
în ultimii 6 ani; ... b) distanță minimă de izolare față de cea mai apropiată plantație de vită de vie în funcție de categoria materialului; ... c) modul de conducere și sistemul de tăiere în plantații trebuie să asigure producerea de coarde având o bună maturare și parametrii tehnici corespunzători; ... d) lucrările de întreținere a plantațiilor mama vor viza în principal obținerea de material de înmulțire și în secundar producția de struguri, admisă numai în cadrul categoriei Standard; ... e) în cazul unor plante cu simptome de organisme
REGULI ŞI NORME TEHNICE din 27 noiembrie 2002 privind producerea, controlul, certificarea calităţii şi comercializarea materialului de înmulţire viticol. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146841_a_148170]
-
poluării accidentale; de exemplu prin colectarea poluanților sau prin aplicare de substanțe chimice; - curățarea petelor de țiței de pe sol, de pe suprafața apei, din oceane și mari - inclusiv, apa marilor din apropierea coastei; - colectarea gunoaielor din locuri publice, în coșuri de gunoi; - maturarea și stropirea străzilor, scuarurilor, piețelor, grădinilor, incluzând presărarea de sare sau nisip etc.; - degajarea minelor și a altor locuri similare (incluzând detonarea); - alte activități specializate, de control al poluării n.c.a.; - închirierea de closete ecologice. Această clasă exclude: - curățarea
ORDIN nr. 601 din 26 noiembrie 2002 privind actualizarea Clasificarii activităţilor din economia naţionala - CAEN. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146638_a_147967]
-
post-mortem și menținută la o temperatură internă constantă de cel mult +7°C pentru carcase și piese, iar pentru organe, de +3°C. b) Pot fi acordate de către autoritatea veterinară competența derogări de la această condiție pentru motive tehnice referitoare la maturarea cărnii, de la caz la caz, pentru transportul cărnii la unitățile de tranșare sau măcelarii, situate în imediata vecinătate a abatorului, cu condiția ca un astfel de transport să nu ia mai mult de două ore. ... c) Carnea proaspătă destinată congelării
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
Cand sunt destinate congelării, bucățile la care se referă art. 3 alin. (1) lit. A din normă sanitară veterinară, porțiunile la care se referă pct. 63 și organele trebuie să fie congelate fără întârziere, în afară de cazul în care este necesară maturarea lor din motive de sănătate. În acest ultim caz acestea trebuie să fie congelate imediat dupa maturare. ... e) Carcasele, semicarcasele, semicarcasele tăiate în cel mult trei bucăți și sferturile de carcasa destinate congelării trebuie să fie congelate fără întârziere, după
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
sanitară veterinară, porțiunile la care se referă pct. 63 și organele trebuie să fie congelate fără întârziere, în afară de cazul în care este necesară maturarea lor din motive de sănătate. În acest ultim caz acestea trebuie să fie congelate imediat dupa maturare. ... e) Carcasele, semicarcasele, semicarcasele tăiate în cel mult trei bucăți și sferturile de carcasa destinate congelării trebuie să fie congelate fără întârziere, după o perioadă de stabilizare. ... f) Carnea destinată congelării trebuie să fie congelata fără întârziere, după tranșare. ... g
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
1, testate ca ambalaj pentru produse lactate (brânzeturi), după 6 luni de depozitare într-o cameră de răcire, au menținut produsele în condiții excelente: nu s-a semnalat apariția de mucegaiuri sau umflarea ambalajului datorită CO2 ce se formează în timpul maturării produsului [275]. În tabelul 40 este prezentat, comparativ, comportamentul de barieră a două membrane multistrat în componența cărora stratul de barieră a fost realizat din policlorură de viniliden (PVDC) și, respectiv, din copoliamidă. Aceste membrane sunt folosite în industria alimentară
COPOLIAMIDE SINTEZĂ, PROPRIETĂŢI, APLICAŢII by MĂDĂLINA ZĂNOAGĂ () [Corola-publishinghouse/Science/685_a_976]
-
ambalaje care nu ridică probleme tehnologice de producție, au un preț de cost scăzut și prezintă o viteză de transmisie a vaporilor de apă de 3−20 g/m2⋅zi, la 85% Urel. Permeabilitatea membranei favorizează procesul de uscare în timpul maturării, determinând scăderea conținutului de apă din compoziția produselor alimentare (brânzeturi, salamuri) cu 0,5−50%. Deoarece învelișurile din poliamide nu sunt, în general, permeabile la fum, în cazul în care este necesară tratarea produselor alimentare prin afumare, la rece (la
COPOLIAMIDE SINTEZĂ, PROPRIETĂŢI, APLICAŢII by MĂDĂLINA ZĂNOAGĂ () [Corola-publishinghouse/Science/685_a_976]
-
solubili în apă acei polimeri a căror solubilitate este de minimum 20 g/L la 80 °C, cum ar fi, de exemplu, alcoolul 130 polivinilic. După încetarea tatamentului de afumare, membranele devin impermeabile. Caracterisiticile membranelor astfel structurate permit obținerea, după maturare, a produselor alimentare cu aromă de fum plăcut perceptibilă și o culoare uniform repartizată [278]. Din gama foarte largă de poliamide și copoliamide utilizate, PA 6.12, PA 6.69, PA 6.66, PA 66.610, pe prim plan se
COPOLIAMIDE SINTEZĂ, PROPRIETĂŢI, APLICAŢII by MĂDĂLINA ZĂNOAGĂ () [Corola-publishinghouse/Science/685_a_976]
-
organică a autismului infantil afirmând că este vorba despre o disfuncție organică asemănătoare unei encefapatii dismaturative, difuze astfel încât creierul sugarului ar rămâne în continuare la nivelul unui creier fetal, cu oprire în etapa embrionară, având o plasticitate primitivă care împiedică maturarea funcțională a ariilor integratoare. Larna, Wing, Ritter, ca și alți cercetători susțin concepția biologic-constituțională a ariilor integratoare și organic cerebrală, invocând factori predispozanți care au acționat precoce în timpul sarcinii sau au intervenit în timpul nașterii ori în primii doi ani de
Articole şi cuvântări by Veronica Bâlbâe () [Corola-publishinghouse/Science/330_a_1276]
-
tul vinu rilor este complex și pare a fi compus din cel al miezul ui de nu că împletit cu dulceața stafidelor, la care participă și o nuanță fină de migdale dulci. Vinurile dulci de Cotnari au de câștigat prin maturare la vas, care trebuie să dureze între 12 până la maximum 24 luni, perioadă determinată de compoziția și calitatea acestora. Învechirea la sticlă, poate să du reze în funcție de destinație, de la câteva luni la 10 -15 an i și chi ar mai
Cotnariul În literatură şi artă by Constantin Huşanu () [Corola-publishinghouse/Science/687_a_1375]
-
atingerea unor parametrii specifici societății moderne, astfel că durabilitatea să devină punctul forte al acesteia. Pe de altă parte, pe lângă planurile de dezvoltare ale comunei, inițiate sub conducerea domnului primar Vasile Crețu, S.C.Cotnari se modernizează. O întreagă tehnologie urmărește maturarea și învechirea vinurilor, căci vinul autentic de Cotnari nu se utili zează în anul în care a fost produs, ci după doi, patru sau chiar z ece ani, când înregistrează adevărata sa personalitate. Tradiția milenară se împletește cu promovarea celor
Cotnariul În literatură şi artă by Constantin Huşanu () [Corola-publishinghouse/Science/687_a_1375]