1,974 matches
-
la piatră“, pomenită de Radu Anton Roman, este o rețetă cel puțin la fel de veche și la fel de universal răspândită: maorii gătesc tradițional pe piatră încinsă, peruanii așijderea („huatia“ se numește tehnica); până și celebra galette franțuzească, poate prima creație în domeniul patiseriei, și-a primit numele prin feminizarea cuvântului galet, piatră de formă plată pe care se găteau terciurile din cereale ale Antichității. Păpușile de dragavei, alături de păstrăvul afumat la hârzob (acesta din urmă unic datorită afumării cu lemn de conifere, rareori
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
se afirmă că "Dumnezeu nu există", iată o scenă semnificativă în multe privințe pentru Mexic. Ca și statuile pe care șerpii și vântul le-au orbit. Dar ceea ce am văzut astăzi după-amiază întrece puterea mea de înțelegere. În vitrina unei patiserii erau etalate prăjituri în formă de cap de mort și de tibia. Ironie? Farsă macabră? Mexicul e, într-adevăr, plin de surprize. Pe străzile toropite de soarele moale, vegetal, al după-amiezii de septembrie descopăr o atmosferă greu de caracterizat, mai
Caminante by Octavian Paler [Corola-publishinghouse/Imaginative/295603_a_296932]
-
Scoției. . Cântec popular englezesc. Sortiment de bere brună, comercializat În Scoția. . Identitatea „cotidiană” a lui Superman, jurnalist la un ziar american. . Distincție britanică instituită de Regele George al V-lea, acordată ofițerilor. . În orig. rowies - specialitate englezească de produse de patiserie. . Sandviș comercializat În Marea Britanie de McDonalds, compus dintr-o brioșă englezească unsă cu unt, peste care se pune un ou ochi, o felie de brânză și, eventual, una de bacon. . Eroi ai unui serial foarte popular in anii ’70, despre
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1999_a_3324]
-
nylon, mătase, meșă fără păr, amprente false și alte articole de latex. Poate arăta de orice vârstă, rasă sau sex Capitolul IX Începuse deja să se simtă amestecul de mirosuri caracteristice pentru acest tip de locuri: liliac înflorit, fum de la patiserii ambulanți, carne friptă de la grătarele celor sosiți de mai demult, creme de protecție împotriva radiațiilor solare... Sachs și Kara se îndreptau cu pași hotărâți spre imensul cort de culoare albă ce aparținea Cirque Fantastique și care temporar era amplasat pe
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2103_a_3428]
-
că, din moment ce data de expirare de pe cutie trecuse cam de șase luni, pastilele și-au mai diminuat efectele. Traficul orei de vârf a fost aglomerat tot drumul spre Fullham. Pe deasupra, a mai nimerit și o coadă de zece minute la Patiseria Valerie. Totuși, mulțumită analgezicelor, durerea de cap i-a dispărut, ceea ce era o ușurare. În ciuda tuturor obstacolelor, a reușit să ajungă acasă la Fi la cinci și câteva minute. Deși a Întârziat puțin, s-a Îngrijorat, gândindu-se că ceremonia
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2001_a_3326]
-
voribit. Nu te aștepta la o primire călduroasă. Între noi fie vorba, mi se pare că e o acritură. —Oh, nu e atât de rea după ce ajungi să o cunoști. Ruby zâmbi. A deschis ușa. Ruby a pus prăjitura de la Patiseria Valerie pe blatul din bucătărie, alături de celelalte care au fost aduse. Bridget nu a auzit-o intrând și stătea În dreptul chiuvetei, cu spatele la Ruby, Îmbrăcată În același costum negru pe care l-a purtat la nunta lui Fi cu Saul. Cu
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2001_a_3326]
-
adevăr minunat, având În vedere faptul că singurul loc unde se găseau Krispy Kreme era la Harrods, și avusese nevoie de timp, nu glumă, ca să găsească un loc de parcare și pe urmă să stea la coada de la raionul de patiserie. —Fain tricou, apropo, zâmbi el admirativ. Ea Îl privi radioasă. Pe vremuri, Matt Îi spunea ce sexy arată În tricouri largi. Totuși, nu-l crezuse niciodată. Fiind destul de planturoasă, mereu i s-a părut că arată ca Într-un cort
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2001_a_3326]
-
strat de praf, de parcă în plină vară ar fi fost încă zăpadă. În zilele de caniculă mergeam până acolo, pentru că în sat exista un brutar care deschisese un „Tea Room“ și, după părerea tatei, avea cele mai bune produse de „patiserie“. Așa treceam și pe lângă vechea cărămidărie, căreia îi aruncam doar o privire scurtă, ca o referire inconștientă la dezastrul de care scăpaserăm în timpul războiului, „deoarece acolo am fi putut ajunge în lagăr“, după spusele tatei. Dar acum nu cărămizile și
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2294_a_3619]
-
aveam la dispoziție foarte puțin timp ca să pregătesc totul. Cum Maria și Lisa insistau să vină, era important ca petrecerea să nu fie dezastrul pe care-l anunța partea rațională din mine. Am cumpărat douăzeci de pachete de foi de patiserie, din care am făcut niște modele complicate pe care urma apoi să le coc. Unele modele arătau relativ obscen când le-am scos din cuptor, așa că a trebuit să mai îndepărtez câteva bucăți nedorite de aluat. Speram că fac ceea ce
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1939_a_3264]
-
and Son, dacă a discutat problema copiilor cu soția sa înainte de a se căsători. Intuiția mea a fost confirmată când o luă la stânga pe Battersea Bridge, în direcția opusă casei ei din Fulham. A oprit și a parcat în fața unei patiserii în apropiere de Wandsworth High Street. Șoferul de taxi opri câteva mașini mai jos de ea și deschise geamul despărțitor, așteptându-mă să-l insult din nou. Dar atenția mi-a fost distrasă de cineva care cobora dintr-un autobuz
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1939_a_3264]
-
fie cea de care Îmi amintesc. — E remarcabil, spuse Fenimore. — De când am depistat amintirea aceasta, m-a fascinat Napoleon, spuse Henry. Mergem mai departe? Porniră la pas pe Rue de la Paix, apoi pe Rue de Castiglione, se opriră Într-o patiserie la o cafea și ceva dulce, traversară Rue de Rivoli și intrară În Jardin des Tuileries, Îndreptându-se, pe aleile ordonate de pietriș, către Luvru. Era una dintre plimbările făcute În zilele care urmară - din fericire, pe Henry Îl lăsase
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1871_a_3196]
-
specialiștilor consideră că Își are originea În vechi fragmente de cântece de gestă, anterioare secolului al XV-lea. De asemenea, un romance denumește și o „poveste de iubire“, „aventură amoroasă“, precum și narațiunea sau romanul care o povestește. Rosca. Produs de patiserie preparat din făină, ou, unt, apă și drojdie de bere, În formă de covrig rotund, umplut cu dulceață sau cremă, cu variante specifice pentru Paști și Crăciun. Sambayón. Cremă care se prepară din gălbenuș de ou și se folosește la
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1894_a_3219]
-
de 543 produse fizice realizate în ianuarie 2006, s-au înregistrat creșteri la 275 produse și descreșteri la 121. Sporuri mai mari de producție au fost obținute în ramurile: prelucrarea cărnii și preparatelor din carne, producția produselor de panificație și patiserie, articole de îmbrăcăminte și încălțăminte, produse macromoleculare, echipamente electrice auto, piese de schimb pentru autovehicule, energie electrică. În luna ianuarie 2006, agenții economici cuprinși în observare au livrat și facturat produse, semifabricate și servicii cu caracter industrial în valoare de
Agenda2006-12-06-1-economic () [Corola-journal/Journalistic/284874_a_286203]
-
înlocuitorilor de tapioca preparați din fulgi de amidon, cereale și similare -fabricarea produselor din amidon fără gluten*1) 1062 19.01, 19.03 3. Fabricarea produselor de brutărie și a produselor făinoase 107 3.1. Fabricarea pâinii; fabricarea prăjiturilor și a produselor proaspete de patiserie, inclusiv fabricarea pâinii fără gluten; fabricarea prăjiturilor și a produselor proaspete de patiserie fără gluten*1). 1071 19.05 3.2. Fabricarea biscuiților și pișcoturilor; fabricarea prăjiturilor și a produselor conservate de patiserie, inclusiv fabricarea biscuiților și pișcoturilor fără gluten; fabricarea prăjiturilor și
SCHEMĂ din 16 iulie 2025 () [Corola-llms4eu/Law/299932]
-
din amidon fără gluten*1) 1062 19.01, 19.03 3. Fabricarea produselor de brutărie și a produselor făinoase 107 3.1. Fabricarea pâinii; fabricarea prăjiturilor și a produselor proaspete de patiserie, inclusiv fabricarea pâinii fără gluten; fabricarea prăjiturilor și a produselor proaspete de patiserie fără gluten*1). 1071 19.05 3.2. Fabricarea biscuiților și pișcoturilor; fabricarea prăjiturilor și a produselor conservate de patiserie, inclusiv fabricarea biscuiților și pișcoturilor fără gluten; fabricarea prăjiturilor și a produselor conservate de patiserie fără gluten*1) 1072 19.05 3.3. Fabricarea macaroanelor, tăiețeilor
SCHEMĂ din 16 iulie 2025 () [Corola-llms4eu/Law/299932]
-
3.1. Fabricarea pâinii; fabricarea prăjiturilor și a produselor proaspete de patiserie, inclusiv fabricarea pâinii fără gluten; fabricarea prăjiturilor și a produselor proaspete de patiserie fără gluten*1). 1071 19.05 3.2. Fabricarea biscuiților și pișcoturilor; fabricarea prăjiturilor și a produselor conservate de patiserie, inclusiv fabricarea biscuiților și pișcoturilor fără gluten; fabricarea prăjiturilor și a produselor conservate de patiserie fără gluten*1) 1072 19.05 3.3. Fabricarea macaroanelor, tăiețeilor, cușcușului și altor produse făinoase similare, inclusiv fabricarea macaroanelor, tăițeilor, cuș-cuș-ului și a altor produse făinoase
SCHEMĂ din 16 iulie 2025 () [Corola-llms4eu/Law/299932]
-
gluten; fabricarea prăjiturilor și a produselor proaspete de patiserie fără gluten*1). 1071 19.05 3.2. Fabricarea biscuiților și pișcoturilor; fabricarea prăjiturilor și a produselor conservate de patiserie, inclusiv fabricarea biscuiților și pișcoturilor fără gluten; fabricarea prăjiturilor și a produselor conservate de patiserie fără gluten*1) 1072 19.05 3.3. Fabricarea macaroanelor, tăiețeilor, cușcușului și altor produse făinoase similare, inclusiv fabricarea macaroanelor, tăițeilor, cuș-cuș-ului și a altor produse făinoase, fără gluten*1). 1073 19.02 4. Fabricarea altor produse alimentare 108 4.1. Fabricarea produselor din cacao
SCHEMĂ din 16 iulie 2025 () [Corola-llms4eu/Law/299932]
-
la fel de bine ca și gura, m-aș mai liniști. ― Nici o problemă. Hudson este un comteh, dar poate fi la fel de eficace ca și ceilalți în luptă. ― Și dumneata? Se așeză: mulțumit, calm, pregătit. ― Sunt aici pentru că n-aveam nici o chemare pentru patiserie. Motoarele bubuiră și naveta sări în lături coborând în puțul sasului. ― Hei, mormăi Frost. I-o fi trecut cuiva prin cap să verifice arimajul la coșciugul ăsta ambulant? dacă roțile nu sunt blocate ca lumea, ne pomenim în afara navetei. ― Relaxează
[Corola-publishinghouse/Imaginative/85118_a_85905]
-
asigurarea condițiilor necesare consumării produselor în spații special amenajate, servirea consumatorilor atât cu produse proprii cât și cu mărfuri alimentare nepreparate aprovizionate de la diverși furnizori. El constituie o îmbinare a operațiunilor de pregătire și prezentare a preparatelor culinare, de cofetărie patiserie, a băuturilor, cu serviciile specifice determinate de servirea și consumul acestora cât și cu crearea unei ambianțe de destindere și bună dispoziție în spații special amenajate 57. Această ramură de comerț deține un loc foarte important în viața economică și
[Corola-publishinghouse/Science/1492_a_2790]
-
fierbere, coacere, prăjire, uscare, etc; * activitatea comercială asigură desfacerea (vânzarea) către consumatori atât a preparatelor culinare și de cofetărie obținute în activitatea de producție proprie, dar și altor preparate, semipreparate sau nepreparate (băuturi, produse de tutun, produse zaharoase, produse de patiserie, etc.), realizând în acest mod satisfacerea cu o gamă cât mai diversificată de preparate și mărfuri alimentare și nealimentare; * activitate de servire asigură toate condițiile în vederea consumului pe loc a preparatelor culinare și a tuturor celorlalte produse, fiind strâns corelată
[Corola-publishinghouse/Science/1492_a_2790]
-
pentru servirea consumatorilor se înțeleg localurile formate din una sau mai multe încăperi, dotate cu utilaje, instalații, mobilier și obiecte de inventar corespunzătoare profilului și categoriei de încadrare, prin care se desfac produse și preparate culinare, dar și de cofetărie, patiserie, precum și mărfuri nepreparate, băuturi alcoolice, nealcoolice în raport cu tipul și sortimentul specific localului respectiv. În ceea ce privește gruparea unităților pentru servirea consumatorilor (de desfacere), aceasta se realizează în principal după două criterii: I. După regimul de prețuri practicat există: a) unități cu regim
[Corola-publishinghouse/Science/1492_a_2790]
-
cum sunt: amplasarea, dimensionarea, gradul de confort, profilarea, forma de servire, condițiile de distracție, ținuta personalului etc. II. După sortimentele și produsele pe care le desfac putem întâlni: A. unități cu caracter recreativ B. unități culinare; C. unități de cofetărie, patiserie etc.; D. alte unități. Caracteristicile funcțional comerciale și criteriile minime privind clasificarea pe categorii a unităților de alimentație publică destinate servirii clienților în baza cărora se obține și certificatul de clasificare sunt consfințite de legislația în vigoare. A) Unitățile cu
[Corola-publishinghouse/Science/1492_a_2790]
-
alimentație publică recreativ distractive fac parte: RESTAURANTUL este o unitate complexă care îmbină activitatea de producție cu cea de desfacere (servire), desfăcând un sortiment bogat și variat de preparate culinare calde și reci, deserturi de bucătărie, produse de cofetărie și patiserie: cafea, fructe, băuturi alcoolice și nealcoolice, produse de tutun, etc. Nu trebuie să lipsească specialitatea localului sau a bucătarului șef. În aceste unități să se asigure toate condițiile de recreere și destindere pentru consumatori, prin programe artistice, susținute de orchestre
[Corola-publishinghouse/Science/1492_a_2790]
-
dans. BARUL DE NOAPTE are un nivel ridicat de dotare și confort cu instalații speciale de sunet și lumini, de proiectare a filmelor, ring de dans. Se servesc cu precădere minuturi și gustări calde sau reci, produse de cofetărie și patiserie, fructe indigene și exotice, cafea, alune, răcoritoare, o gamă largă de băuturi alcoolice fine indigene și străine. De asemenea, se pregătesc și se servesc după rețete speciale, amestecuri de băuturi ca: flipsurile, cockteilurile, cobler-urile, fizz-urile, crusta, iar ca băuturi amestecuri
[Corola-publishinghouse/Science/1492_a_2790]
-
etc. Caracteristicile principale ale unităților din această grupă se referă la: * amplasarea acestor unități în cuprinsul localităților urbane și rurale, în stațiuni balneare, în alte stațiuni turistice de așa natură încât să poată satisface cerințele populației cu produse de cofetărie patiserie, băuturi răcoritoare și într-o pondere mai mică cu băuturi alcoolice; * asigurarea unor condiții corespunzătoare de confort; în acest scop unitățile sunt dotate cu mobilier, veselă, inventar, utilaje, care permit funcționarea lor în mai bune condiții; * organizarea în bune condiții
[Corola-publishinghouse/Science/1492_a_2790]