1,717 matches
-
un bou ! - Boule, tu care ai făcut tot felul de ,,inginerii financiare”, ai jefuit prin tot felul de metode (,,specifice”), la ce îți vor ajuta în final conturile ascunse în străinătate ? Vor rămîne uitate în băncile elvețiene, sau le va toca vreun neisprăvit de urmaș (eventual pe droguri), un om neînvățat cu efortul și căruia îi vin niște bani nemunciți ?! - Boule, tu care toată viața ai făcut ticăloșii, n-ai făcut nimic util ci doar ai produs suferințe altora, ai adunat
Tribul by Ciornei Marian () [Corola-publishinghouse/Science/91671_a_92380]
-
cum apa pătrunde în ochi și-i va spăla cu adevărat. Iată și o cremă pentru pleoape iritate: se amestecă cu o spatulă 3 linguri de tărâțe de grâu, un pumn mic de fulgi de ovăz, 2 linguri de hasmațuchi tocat fin și apă cât acoperă totul. Se fierbe 15 minute la foc mic, se răcește și apoi se filtrează. Produsul asfel obținut se amestecă cu mixerul cu o jumătate linguriță de germeni de grâu măcinați, cu 2 picături de miere
51 Sfaturi ?n?elepte pentru a fi c?t mai s?n?to?i c?t mai voio?i ?i c?t mai...frumo?i by Ecaterina Grunichevici () [Corola-publishinghouse/Science/83082_a_84407]
-
Cum moda acum apreciază sânii mari, iar femeile nu ezită să se supună unei operații pentru acest scop, vă recomandăm o metodă, poate nu atât de spectaculoasă, în orice caz deloc traumatizantă, pe bază de hasmațuchi. Componente: - 1-2 linguri hasmațuchi tocat - idem salvie - 1/2 lingură ulei de floarea soarelui - 5 picături lămâie verde - 100 ml vitamina E Se amestecă toate bine cu o spatulă (nu se recomandă în acest caz mixerul). Crema obținută se aplică după baie și dușuri alternative
51 Sfaturi ?n?elepte pentru a fi c?t mai s?n?to?i c?t mai voio?i ?i c?t mai...frumo?i by Ecaterina Grunichevici () [Corola-publishinghouse/Science/83082_a_84407]
-
roșii cu lumea din sat». Descriind acest tablou, pare că rememorează „Paștele" lui Alecsandri. De Paști în satul vesel căsuțele 'nălbite, Lucesc sub a lor malduri de trestii aurite, Pe care cocostârcii, înfipți într'un picior. Dau gâtul peste aripi tocând din ciocul lor. Un scrânciob mai la vale pe lângă ei adună Flăcăi și fete mândre ce rid cu voie bună: Și 'n sunet de vioare, de cobze și de nai Se întoarce hora lină, călcând pe verde plai. Bătrâni cu
VASLUI. TRADIŢIONALISM… Oameni și întâmplări by ION N. OPREA () [Corola-publishinghouse/Science/91666_a_92808]
-
incursiune rețetelor vechi ca sfânta sărbătoare. Spectaculoase și gustoase, rețetele speciale pe care vi le prezentăm acum sperăm să vă aducă farmecul pe care îl aveau în momentul în care au fost inventate. Sarmale “afumate”. Amestecă într-un lighenaș carnea tocată cu slănină și carnea afumată date prin mașina de tocat. Adăugă ceapa tăiată mărunt, orezul fiert, sare, piper, cimbru și verdeața tocată fin. Unge ola de lut cu untură și așază un strat de varză tocată și costiță. Apoi umple
Maria Radu by Tradiţie şi artă la Tansa. Datini de Crăciun şi Anul Nou () [Corola-publishinghouse/Science/91716_a_92857]
-
tocat împreună cu ceapa. Se amestecă cu orezul ales, spălat și fiert pe jumătate. Se condimentează cu sare, piper, cimbru. Se adaugă o cană și se amestecă bine până la omogenizare. Se aleg frunzele potrivite pentru sarmale, iar restul de varză se toacă mărunt. Se taie nervurile tari ale frunzelor, se pune câte puțină tocătură pe mijlocul frunzei și se înfășoară sarmalele. Pe fundul vasului se pune un start de varză tocată, iar deasupra se așază sarmalele, una lângă alta. Fiecare strat de
Maria Radu by Tradiţie şi artă la Tansa. Datini de Crăciun şi Anul Nou () [Corola-publishinghouse/Science/91716_a_92857]
-
în oala de lut. Dacă nu ai, pune-le într-una de ciorbă, să aibă loc la fiert. Să-ți rămână, așadar, loc de o palmă de la “fața” sarmalelor la buza oalei. Sarmale și mai și. Împarte ceapa pentru carne tocată în două: jumătate o călești împreună cu orezul, iar cealaltă jumătate o pui crudă. Pune la piftia de porc și un rasol afumat. Va ieși mult mai gustoasă. Iar ca să fie limpede, spre sfârșitul fierberii, adaugă un ou spart, cu tot cu coajă
Maria Radu by Tradiţie şi artă la Tansa. Datini de Crăciun şi Anul Nou () [Corola-publishinghouse/Science/91716_a_92857]
-
cu undelemn, cenușă de nuci și alune, amestecate cu untură de urs. Fetele se mai ung și cu: untură de găină, ulei, miere de roi, fierte și amestecate, date pe cap opt zile de-a rândul. Descântec de nigei Popa toacă Negii seacă Să sece din rădăcină, Să nu rămîie vână, Să rămâie pielea curată, Precum Dumnezeu a lăsat-o. Rețeta: cel care are negi să se scoale Duminică dimineață, când toacă întâi la biserică, și să zică descântecul de mai
Maria Radu by Tradiţie şi artă la Tansa. Datini de Crăciun şi Anul Nou () [Corola-publishinghouse/Science/91716_a_92857]
-
opt zile de-a rândul. Descântec de nigei Popa toacă Negii seacă Să sece din rădăcină, Să nu rămîie vână, Să rămâie pielea curată, Precum Dumnezeu a lăsat-o. Rețeta: cel care are negi să se scoale Duminică dimineață, când toacă întâi la biserică, și să zică descântecul de mai sus, măturând negii cu mătura. La fel, când îngheață întâi apa, să iei gheață și să dai pe negi, că vor seca. Descântec pentru copilul care plânge mult Mama pădurii, Am
Maria Radu by Tradiţie şi artă la Tansa. Datini de Crăciun şi Anul Nou () [Corola-publishinghouse/Science/91716_a_92857]
-
două linguri de făină, (se poate folosi în loc de făină și griș). MOD DE PREPARARE: Ciupercile se vor tăia mărunt. Ouăle se separă, apoi albușurile se bat spumă, iar gălbenușurile se vor amesteca bine cu un vârf de sare. Cepele se toacă și se călesc ușor. Mărarul se taie mărunt. Se adaugă sare și piper. Ceapa călită, ciupercile, mărarul, condimentele, gălbenușurile se amestecă bine cu făina, iar la final, se încorporează albușurile bătute spumă. Compoziția se pune într-o tavă (de chec
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
câteva ore în câteva borcănele, după ce s-a presărat deasupra puțin busuioc și apoi s-a strâns bine capacul cu filet. (Acest lucru poate constitui o alternativă gustoasă și lipsită de E-uri pentru micul dejun sau cină). Ceapa se toacă mărunt și se pune la călit în 50 g unt. Când aceasta devine sticloasă, se adaugă foaia de dafin și cățelul de usturoi feliat. Ficățeii se curăță de pielițe și de fiere și se pun peste ceapă. Se lasă să
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
fierți. Pârjoale moldovenești (pentru zece porții) INGREDIENTE: * 550 grame carne de vită calitatea I, * 150 grame ceapă, * 200 grame untură, * 150 grame ouă, * 250 grame pâine albă, * 25 grame usturoi, * 50 grame pătrunjel verde, * 50 grame mărar verde, * 2 roșii tocate mărunt și luată coaja de pe ele, * 0,150 grame făină, * 250 grame pesmet, * 25 grame sare, * 2 grame piper proaspăt măcinat. MOD DE PREPARARE: Ceapa se curăță de foile uscate, se spală, se taie felii, se opărește și se
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
PREPARARE: Ceapa se curăță de foile uscate, se spală, se taie felii, se opărește și se răcește. Se curăță carnea de pielițe, se spală și se tamponează cu un șervet. Se taie carnea în bucăți de 3-4 cm și se toacă împreună cu ceapa. Pâinea se înmoaie, se stoarce, verdeața se curăță de cotoare și se taie mărunt. Usturoiul se curăță, se pisează, ouăle se spală, se dezinfectează, se clătesc, se separă de coajă și se bat cu telul. Făina se cerne
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
roșii bine coapte, * un ardei gras verde, * o căpățână usturoi, * verdețuri (pătrunjel, țelină frunze, leuștean, mărar), * un litru apă. MOD DE PREPARARE: Se curăță peștele de intestine, branhii, dar nu și de solzi. Se spală bine. Se curăță și se toacă mărunt legumele și verdeața. Se pune o plită la foc mic, se încinge bine, apoi se presară sarea grunjoasă în strat grosuț. Când sarea e fierbinte, se așează peștele deasupra. Peștele se întoarce la fiecare 2-3 minute. Între timp, se
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
gust. MOD DE PREPARARE: Filăurile de pește se taie de două ori de-a lungul, astfel ca la capătul mai lat să rămână unite. Apoi cele trei fâșii obținute se împletesc ca o coadă. Se fixează cu scobitori. Ceapa se toacă. Se încinge untul, se înăbușă ceapa, se adaugă coaja de portocală și mărarul, se stinge cu vin, apoi se adaugă supa de pește și se dă într-un clocot, apoi se lasă să fiarbă acoperit, la foc mic, circa 5
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
coriandru proaspăt, * ulei de măsline, * un pahar de vin alb. MOD DE PREPARARE: Se curăță peștele și se porționează în bucăți potrivite. (Se poate folosi orice filă de pește). Se decongelează midiile (se pot folosi și cele congelate jumătăți). Se toacă ceapa mărunt și se călește în ulei de măsline. Adăugăm roșiile tăiate cubulețe mici și usturoiul pisat. Când s-a înmuiat, se adaugă pasta de roșii și bucățile de pește. Se toarnă vinul și se pisează ardeiul iute chili (se
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
piper. Timp de preparare: sub 15 minute. Arc de creveți cu orez basmati (pentru patru porții) INGREDIENTE: * 12 creveți medii, * 4 linguri ulei de măsline, * 1 lingura de paprika pudră, pentru sos: * 3 linguri ulei măsline, * 2 bucăți de usturoi tocat mărunt sau dat prin răzătoare, * 1 linguriță de ghimbir proaspăt tocat mărunt, o ceapă mică rasă, * 1 ardei gras roșu, * 2 roșii tocate mărunt și luată coaja de pe ele, * 2 linguri oțet, * 1 linguriță zahăr, * 1 lingură busuioc proaspăt, * sare
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
de măsline, * 1 lingura de paprika pudră, pentru sos: * 3 linguri ulei măsline, * 2 bucăți de usturoi tocat mărunt sau dat prin răzătoare, * 1 linguriță de ghimbir proaspăt tocat mărunt, o ceapă mică rasă, * 1 ardei gras roșu, * 2 roșii tocate mărunt și luată coaja de pe ele, * 2 linguri oțet, * 1 linguriță zahăr, * 1 lingură busuioc proaspăt, * sare, * Piper proaspăt măcinat, * 225 grame orez * basmati. MOD DE PREPARARE: Se curăță creveții de carapace și cap, dar se lasă cozile. Cu ajutorul cuțitului
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
se fierbe de asemenea în coajă în apă cu puțină sare. Se încearcă cu furculița când e fiartă sfecla, apoi se scurge apa de la fiert, se lasă să se răcorească, se decojesc toate legumele. Separat, se curăță ceapa și se toacă mărunt. Atenție. Dacă scrumbia e marinată, se taie mărunt și se îndepărtează cu grijă toate oasele. Dacă scrumbia e proaspătă, se curăță de intestine, se spală foarte bine, se condimentează cu sare, piper, (și un pic de cimbru). Se pune
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
zahăr farin, * 2 ouă, * 1 gram scorțișoară măcinată, * 600 grame prune, * 150 grame untură, * 10 grame sare. MOD DE PREPARARE: Cartofii se spală și se fierb în apă cu sare. După fierbere, se scot, se curăță de coajă și se toacă cu mașina. Se amestecă cu făina, ouăle și sarea. Compoziția astfel obținută se întinde cu grosimea de 1,5 cm. Se taie în forme pătrate cu grosimea de 1-1,5 cm. Separat prunele se spală. Se scot sâmburii, iar în
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
un ou, * o legătură mărar, * o legătură pătrunjel, * 50 grame făină, * 175 ml ulei, * 50 grame bulion, * 5 grame zahăr, * 2 foi dafin, * 10 ml oțet * sare, * piper boabe și măcinat, MOD DE PREPARARE: Ceapa se curăță, se spală, se toacă mărunt și se călește în 30 ml ulei. Se pune pâinea la înmuiat în apă rece. Se curăță și se zdrobește usturoiul. Se amestecă ceapa cu pâinea bine scursă, usturoiul, carnea tocată, oul, sare și piper, după gust. Se modelează
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
pesmet, * 3 ouă, * 15 grame făină, * 200 ml ulei, * sare, * piper, MOD DE PREPARARE: Se spală creierul, se curăță de pielițe și se pune la fiert 10 minute, la foc mic, în apă cu puțină sare. Se scurge și se toacă mărunt cu un cuțit. Se amestecă folosind o lingura de lemn, cu făina, două ouă bătute, sare și piper după gust. Din compoziția de creier se modelează cu mâna umedă crochete. Acestea se dau prin ou bătut, apoi prin pesmet
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
INGREDIENTE: * dovlecei, * suc de roșii, * supă de oase, * ceapă, * ulei, * orez, * mărar, * pătrunjel, * cimbru, * sare. MOD DE PREPARARE: Dovleceii se curăță de coajă și de semințe și se taie cuburi mici. Ceapa se rade prin răzătoare. Mărarul și pătrunjelul se toacă mărunt, orezul se spală. Supa de oase fierbinte se pune cu sucul de roșii, orezul, ceapa și uleiul și se lasă să fiarbă aproximativ 15 minute. Se amestecă din când în când ca să nu se prindă orezul de vasul în
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
cât mai mărunt. Separat se pune borșul la fiert, iar când dă în clocot, se adaugă peste celelalte legume. Se potrivește de sare, se ia de pe foc, și la final se adaugă codițe de ceapă verde și leușteanul și pătrunjelul tocate mărunt. Se servește cu smântână sau cu iaurt. Ciorbă de legume (rețetă din zona Moldovei) INGREDIENTE: * 2 cartofi, * un morcov, * o varză, * o țelină, * un ardei gras verde, * un fir de praz, * două fire de ceapă verde, * un păstârnac, * frunze
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
apă și se pune la fiert. Apoi se taie fâșii varza și ardeiul, cartofii se taie cubulețe și se adaugă la fiert. Se lasă să fiarbă la foc potrivit. Se poate acri cu borș acru după ce legumele au fiert. Se toacă verdeața și spanacul. La final se adaugă jumătate din spanacul cu verdeața tocată, după care se mai lasă 5 minute până dă în clocot ciorba. După aceea, se stinge focul și se adaugă restul de verdeață. Ciocănele de pui cu
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]