62,032 matches
-
trebuie să fie proiectat și construit în așa fel încât să evite orice risc de infectare, îmbolnăvire sau contaminare și trebuie să se respecte următoarele reguli de igienă: (a) materialele în contact sau care pot intra în contact cu substanțele alimentare trebuie să îndeplinească condițiile stipulate în directivele relevante. Echipamentul trebuie să fie proiectat și construit în așa fel încât aceste materiale să poată fi curățate înainte de fiecare folosire. (b) toate suprafețele, inclusiv racordurile, trebuie să fie netede și nu trebuie
jrc3671as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88831_a_89618]
-
proeminențele, bordurile și colțurile. Este de preferat să fie realizate prin sudură sau colaj continuu. Șuruburile, piulițele și niturile nu vor fi utilizate decât acolo unde sunt inevitabile din punct de vedere tehnic. (d) toate suprafețele în contact cu produsele alimentare trebuie să fie ușor de curățat și de dezinfectat, dacă se poate după îndepărtarea pieselor ușor de demontat. Suprafețele interne trebuie să aibă curbe cu o rază suficient de mare pentru a permite o curățare temeinică; (e) lichidele care rezultă
jrc3671as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88831_a_89618]
-
fie ușor de curățat și de dezinfectat, dacă se poate după îndepărtarea pieselor ușor de demontat. Suprafețele interne trebuie să aibă curbe cu o rază suficient de mare pentru a permite o curățare temeinică; (e) lichidele care rezultă din produsele alimentare, precum și din curățare, dezinfectare și clătire trebuie să poată fi deversate din mașină fără impedimente (eventual într-o poziție de "curățenie"); f) echipamentul trebuie să fie proiectat și construit în așa fel încât să se evite orice infiltrare de lichid
jrc3671as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88831_a_89618]
-
unui punct etanș între mașină și soclul acesteia, utilizarea unor asamblaje etanșe etc.). (g) echipamentul trebuie să fie proiectat și construit în așa fel încât nici o substanță auxiliară (de exemplu, lubrifianți etc.) să nu poată intra în contact cu produsele alimentare. Dacă este necesar, echipamentul trebuie să fie proiectat și construit în așa fel încât să permită verificarea continuă a respectării acestei cerințe. Instrucțiuni Pe lângă informațiile cerute în secțiunea 1, instrucțiunile trebuie să indice produsele și metodele recomandate pentru curățare, dezinfectare
jrc3671as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88831_a_89618]
-
DIRECTIVA 98/86/ CE A COMISIEI din 11 noiembrie 1998 de modificare a Directivei 96/77/ CE a Comisiei de stabilire a criteriilor de puritate pentru aditivii alimentari, alții decât coloranții și îndulcitorii (Text cu relevanță pentru SEE) COMISIA COMUNITĂȚILOR EUROPENE, având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Europene, având în vedere Directiva 89/107/CEE a Consiliului din 21 decembrie 1988 privind apropierea legislațiilor statelor membre
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
și îndulcitorii (Text cu relevanță pentru SEE) COMISIA COMUNITĂȚILOR EUROPENE, având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Europene, având în vedere Directiva 89/107/CEE a Consiliului din 21 decembrie 1988 privind apropierea legislațiilor statelor membre referitoare la aditivii alimentari autorizați pentru utilizare în produsele alimentare destinate consumului uman1, modificată de Directiva 94/34/ CE a Parlamentului European și a Consiliului2, în special articolul 3 alineatul (3) litera (a), după consultarea Comitetului științific pentru produsele alimentare, întrucât este necesară stabilirea
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
SEE) COMISIA COMUNITĂȚILOR EUROPENE, având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Europene, având în vedere Directiva 89/107/CEE a Consiliului din 21 decembrie 1988 privind apropierea legislațiilor statelor membre referitoare la aditivii alimentari autorizați pentru utilizare în produsele alimentare destinate consumului uman1, modificată de Directiva 94/34/ CE a Parlamentului European și a Consiliului2, în special articolul 3 alineatul (3) litera (a), după consultarea Comitetului științific pentru produsele alimentare, întrucât este necesară stabilirea unor criterii de puritate pentru toți
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
membre referitoare la aditivii alimentari autorizați pentru utilizare în produsele alimentare destinate consumului uman1, modificată de Directiva 94/34/ CE a Parlamentului European și a Consiliului2, în special articolul 3 alineatul (3) litera (a), după consultarea Comitetului științific pentru produsele alimentare, întrucât este necesară stabilirea unor criterii de puritate pentru toți aditivii, alții decât coloranții sau îndulcitorii menționați în Directiva 95/2/CE a Parlamentului European și a Consiliului din 20 februarie 1995 privind aditivii alimentari, alții decât coloranții și îndulcitorii
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
consultarea Comitetului științific pentru produsele alimentare, întrucât este necesară stabilirea unor criterii de puritate pentru toți aditivii, alții decât coloranții sau îndulcitorii menționați în Directiva 95/2/CE a Parlamentului European și a Consiliului din 20 februarie 1995 privind aditivii alimentari, alții decât coloranții și îndulcitorii 3, modificată ultima dată de Directiva 98/72/CE4; întrucât este necesară înlocuirea criteriilor de puritate stabilite în Directiva 78/663/CEE a Consiliului din 25 iulie 1978 de stabilire a criteriilor specifice de puritate
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
este necesară înlocuirea criteriilor de puritate stabilite în Directiva 78/663/CEE a Consiliului din 25 iulie 1978 de stabilire a criteriilor specifice de puritate pentru emulgatori, stabilizatori, agenți de îngroșare și agenți gelatinizanți care se pot utiliza la produsele alimentare destinate consumului uman5, modificată ultima dată de Directiva 92/4/CEE a Comisiei6; întrucât Directiva 96/77/ CE a Comisiei din 2 decembrie 1996 de stabilire a criteriilor specifice de puritate pentru aditivii alimentari, alții decât coloranții și îndulcitorii 7
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
care se pot utiliza la produsele alimentare destinate consumului uman5, modificată ultima dată de Directiva 92/4/CEE a Comisiei6; întrucât Directiva 96/77/ CE a Comisiei din 2 decembrie 1996 de stabilire a criteriilor specifice de puritate pentru aditivii alimentari, alții decât coloranții și îndulcitorii 7 stabilește o primă listă de criterii de puritate pentru un număr de aditivi alimentari; întrucât lista respectivă ar trebuie să fie completată acum cu criteriile de puritate nou stabilite pentru alți aditivi; întrucât este
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
întrucât Directiva 96/77/ CE a Comisiei din 2 decembrie 1996 de stabilire a criteriilor specifice de puritate pentru aditivii alimentari, alții decât coloranții și îndulcitorii 7 stabilește o primă listă de criterii de puritate pentru un număr de aditivi alimentari; întrucât lista respectivă ar trebuie să fie completată acum cu criteriile de puritate nou stabilite pentru alți aditivi; întrucât este necesar să se țină seama de specificațiile și metodele analitice pentru aditivi stabilite în Codex Alimentarius, elaborat de comitetul mixt
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
fie completată acum cu criteriile de puritate nou stabilite pentru alți aditivi; întrucât este necesar să se țină seama de specificațiile și metodele analitice pentru aditivi stabilite în Codex Alimentarius, elaborat de comitetul mixt de experți FAO/OMS pentru aditivi alimentari (CMEAA); întrucât Comitetul științific pentru produsele alimentare ar trebui să procedeze la evaluarea completă, cu accentul pe criteriile de puritate, a aditivilor alimentari care se obțin prin metode de producție sau din materii prime ce prezintă diferențe semnificative față de cele
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
nou stabilite pentru alți aditivi; întrucât este necesar să se țină seama de specificațiile și metodele analitice pentru aditivi stabilite în Codex Alimentarius, elaborat de comitetul mixt de experți FAO/OMS pentru aditivi alimentari (CMEAA); întrucât Comitetul științific pentru produsele alimentare ar trebui să procedeze la evaluarea completă, cu accentul pe criteriile de puritate, a aditivilor alimentari care se obțin prin metode de producție sau din materii prime ce prezintă diferențe semnificative față de cele incluse în evaluarea Comitetului științific pentru produsele
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
analitice pentru aditivi stabilite în Codex Alimentarius, elaborat de comitetul mixt de experți FAO/OMS pentru aditivi alimentari (CMEAA); întrucât Comitetul științific pentru produsele alimentare ar trebui să procedeze la evaluarea completă, cu accentul pe criteriile de puritate, a aditivilor alimentari care se obțin prin metode de producție sau din materii prime ce prezintă diferențe semnificative față de cele incluse în evaluarea Comitetului științific pentru produsele alimentare sau a aditivilor alimentari care sunt diferiți de cei menționați în prezenta directivă; întrucât măsurile
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
ar trebui să procedeze la evaluarea completă, cu accentul pe criteriile de puritate, a aditivilor alimentari care se obțin prin metode de producție sau din materii prime ce prezintă diferențe semnificative față de cele incluse în evaluarea Comitetului științific pentru produsele alimentare sau a aditivilor alimentari care sunt diferiți de cei menționați în prezenta directivă; întrucât măsurile prevăzute în prezenta directivă sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru produse alimentare, ADOPTĂ PREZENTA DIRECTIVĂ: Articolul 1 Directive 96/77/ CE se modifică după cum
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
la evaluarea completă, cu accentul pe criteriile de puritate, a aditivilor alimentari care se obțin prin metode de producție sau din materii prime ce prezintă diferențe semnificative față de cele incluse în evaluarea Comitetului științific pentru produsele alimentare sau a aditivilor alimentari care sunt diferiți de cei menționați în prezenta directivă; întrucât măsurile prevăzute în prezenta directivă sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru produse alimentare, ADOPTĂ PREZENTA DIRECTIVĂ: Articolul 1 Directive 96/77/ CE se modifică după cum urmează: 1. Articolul 2
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
prezintă diferențe semnificative față de cele incluse în evaluarea Comitetului științific pentru produsele alimentare sau a aditivilor alimentari care sunt diferiți de cei menționați în prezenta directivă; întrucât măsurile prevăzute în prezenta directivă sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru produse alimentare, ADOPTĂ PREZENTA DIRECTIVĂ: Articolul 1 Directive 96/77/ CE se modifică după cum urmează: 1. Articolul 2 se înlocuiește cu următorul text: "Articolul 2 Criteriile de puritate menționate în articolul 1 se înlocuiesc cu criteriile de puritate stabilite în directivele 65
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
douăzecea zi de la publicarea în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene. Articolul 4 Prezenta directivă se adresează statelor membre. Adoptată la Bruxelles, 11 noiembrie 1998. Pentru Comisie Martin BANGEMANN Membru al Comisiei ANEXA "Etilenoxidul nu se poate utiliza la sterilizarea aditivilor alimentari E 400 ACID ALGINIC Definiție Glicuronoglican linear constituit în principal din unități de acid D-manuronic legat β-(1-4) și de acid L-guluronic legat α-(1-4) sub formă de inel piranozic. Hidrații de carbon coloidali hidrofili extrași cu ajutorul alcalilor diluate din
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
1 mg/kg Metale grele (de ex. Pb) Cel mult 10 mg/kg E 444 IZOBUTIRATACETAT DE ZAHAROZĂ Sinonime SAIB (sucrose acetate isobutyrate) Definiție Izobutiratacetatul de zaharoză este un amestec de produși de reacție formați prin esterificarea zaharozei de tip alimentar cu anhidrida acidului acetic și anhidrida izobutirică, urmată de distilare. Amestecul conține toate combinațiile posibile de esteri în care raportul molar acetat/butirat este de aproximativ 2:6. IESCE 204-771-6 Denumirea chimică Hexaizobutiratdiacetat de zaharoză Formula chimică C40H62019 Greutatea moleculară
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
anhidră Sodiu Cel mult 12,4 % raportat la greutatea în stare anhidră E 470a SĂRURI DE SODIU, POTASIU ȘI CALCIU ALE ACIZILOR GRAȘI Definiție Sărurile de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare; sărurile menționate se obțin fie din grăsimile și uleiurile comestibile, fie din acizii grași alimentari distilați. Analiza Conținutul raportat la greutatea în stare anhidră, cel puțin 95%. Descrierea Pulberi, lamele sau semisolide ușoare, de culoare albă sau albă -crem. Identificare
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
DE SODIU, POTASIU ȘI CALCIU ALE ACIZILOR GRAȘI Definiție Sărurile de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare; sărurile menționate se obțin fie din grăsimile și uleiurile comestibile, fie din acizii grași alimentari distilați. Analiza Conținutul raportat la greutatea în stare anhidră, cel puțin 95%. Descrierea Pulberi, lamele sau semisolide ușoare, de culoare albă sau albă -crem. Identificare A. Solubilitate Sărurile de sodiu și de potasiu: solubile în apă și etanol; sărurile de
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
exprimat în NaOH Substanțe insolubile în alcool Cel mult 0,2% (doar sărurile de sodiu și de potasiu) E 470b SĂRURI DE MAGNEZIU ALE ACIZILOR GRAȘI Definiție Sărurile de magneziu ale acizilor grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare; sărurile menționate se obțin fie din grăsimile și uleiurile comestibile, fie din acizii grași alimentari distilați. Analiza Conținutul raportat la greutatea în stare anhidră, cel puțin 95%. Descrierea Pulberi, lamele sau semisolide ușoare, de culoare albă sau albă -crem. Identificare
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
și de potasiu) E 470b SĂRURI DE MAGNEZIU ALE ACIZILOR GRAȘI Definiție Sărurile de magneziu ale acizilor grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare; sărurile menționate se obțin fie din grăsimile și uleiurile comestibile, fie din acizii grași alimentari distilați. Analiza Conținutul raportat la greutatea în stare anhidră, cel puțin 95%. Descrierea Pulberi, lamele sau semisolide ușoare, de culoare albă sau albă -crem. Identificare A. Solubilitate Insolubile în apă, parțial solubile în etanol și eter B. Teste pozitive pentru
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
de gliceril Monooleat de gliceril etc. Monostearină, monopalmitină, monooleină etc. GMS (pentru monostearatul de gliceril) Definiție Mono și digliceride ale acizilor grași sunt amestecuri de glicerol monoesteri, diesteri și triesteri ai acizilor grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Acestea pot să conțină cantități mici de acizi grași liberi și glicerină liberă. Analiza Conținutul de monoesteri și diesteri: cel puțin 70 %. Descrierea Produsul are prezentări variate, de la un lichid uleios de culoare galben pal - brun pal până la un solid
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]