894 matches
-
au proprietăți ce le permit să lupte mai cu seamă împotriva anumitor tipuri de cancer. Doctorul Balch prezintă rezultate ale unor studii ce dovedesc că acidul folic diminuează durerile și efectele secundare ale chimioterapiei. Un alt indiciu ce subliniază acțiunea antioxidantă a acidului folic în timpul cancerului este faptul că, cu cât cancerul este într-un stadiu mai avansat, cu atât este mai importantă forma oxidată a acidului folic, mai ales în cazul cancerului ovarian. Efectele antioxidante pozitive ale acidului folic în
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
se elimină ușor. Doze recomandate: de la 180 la 300 mcg. Surse naturale: fasole uscată, spanac, legume verzi cu frunze, morcov, avocado, caise, grâu integral, porumb, migdale, castane comestibile, gălbenuș de ou. Indolii Indolii fac parte dintre ultimele descoperiri în domeniul antioxidanților. Este vorba despre niște fitonutrimenți puternici pe care îi găsim îndeosebi în legumele crucifere cum ar fi varza (varza creață, varza de Bruxelles, conopida), precum și în brocoli, nap, ridichi, creson, gulie etc. Unul dintre cei mai activi indoli descoperiți până la
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
care îi găsim îndeosebi în legumele crucifere cum ar fi varza (varza creață, varza de Bruxelles, conopida), precum și în brocoli, nap, ridichi, creson, gulie etc. Unul dintre cei mai activi indoli descoperiți până la ora actuală este indolul-3-carbinol. Pe lângă puterea lor antioxidantă, indolii ajută și la echilibrarea nivelurilor hormonale, mai ales în cazul excesului de estrogen, care se poate transforma în agent cancerigen 13,14. De asemenea, dezechilibrul de estrogen poate contribui la dezvoltarea cancerului la prostată în cazul bărbaților în vârstă
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
Nu doar vitaminele au puteri antioxidante, ci și mineralele, mai ales zincul și seleniul. De asemenea, magneziul pare să aibă și el proprietăți antioxidante. Celelalte minerale și oligoelemente (minerale în cantitate foarte mică, doar sub formă de urme) nu sunt antioxidanți propriu-ziși, însă prezența lor este necesară pentru ca diferitele mecanisme antioxidante ale organismului să fie funcționale. Ne putem gândi, de exemplu, la fierul, cuprul și magneziul care intră în compoziția enzimei antioxidante superoxid dismutază (SOD), produsă de organism în mod natural
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
de rect și cu 45% mai puține cazuri de cancer pulmonar. De altfel, când se știe că pe parcursul vieții riscul de a dezvolta un cancer este de aproape 40% (în Statele Unite, 30% pentru femei și 50% pentru bărbați), suplimentarea cu antioxidanți ar trebui să fie o practică de prevenire curentă și ar trebui încurajată. Dacă unii vă avertizează asupra riscurilor unei supradoze de seleniu, trebuie să știți că s-a dovedit că dozele zilnice de 500 mcg pe o perioadă lungă
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
specialiști, aportul cotidian recomandat (ACR) este în mod clar insuficient (6 mg/kg/zi). Totuși, mai mult de jumătate din indivizi nici măcar nu îl ating. Această proporție pare să fie și mai mare la persoanele în vârstă 21. Activitatea sa antioxidantă este relativ puțin cunoscută și rămâne a fi confirmată. Cu toate acestea, după experimentele pe animale realizate de Centre de Recherche en Nutrition Humaine (CRNH) care aparține de Institut National de Recherche en Agriculture (Franța), deficitul de magneziu provoacă o
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
de „metalo-proteine”. Le găsim sub trei forme, în funcție de metalul cu care sunt asociate : mangan (Mn-SOD), fier (Fe-SOD) și Cu-Zn (Cu-SOD). O carență a unuia din aceste metale sau minerale împiedică fabricarea de SOD și diminuează prin urmare puterea antioxidantă a organismului. În toate SOD-urile, metalul este antioxidantul activ care „se sacrifică” pentru a neutraliza radicalii liberi superoxid sau ionii superoxid (O20-). Corpul posedă un mecanism de adaptare care ajustează producerea de SOD în funcție de numărul radicalilor liberi superoxid prezenți
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
de zahăr din sânge la diabetici. Pe lângă reducerea efectelor dăunătoare ale diabetului asociate ochilor și nervilor, acidul lipoic poate de asemenea să reducă până la 40% nivelul de colesterol total și să diminueze atacul LDL. La acest nivel, el maximizează acțiunea antioxidantă a vitaminei E. La fel ca și în prevenția colesterolului, acidul lipoic apare ca o a doua barieră de siguranță în fața dezvoltării celulelor canceroase. Într-adevăr, se știe că factorul nuclear kappa-B (NF kappa-B) activează cancerul în prezența radicalilor liberi
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
că el ar încetini apariția bolii SIDA la persoanele seropozitive. În fine, studii recente realizate pe șobolani sugerează că acidul alfalipoic ar ameliora memoria și ar stimula creșterea celulelor nervoase ale creierului. Această proprietate s-ar putea explica prin acțiunea antioxidantă a acidului alfalipoic împotriva atacurilor cu radicali din sistemul nervos. Acidul lipoic este fabricat de organism plecând de la un aminoacid sulfurat: cisteina. O deficiență de aminoacid sulfurat în alimentația noastră (proteine din zer, ouă, ceapă, carne, brocoli) poate duce la
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
putem explica aceste rezultate deconcertante și nu știm de ce nivelul de melatonină scade cu vârsta. Toate aceste rezultate rămân deci să fie confirmate. În plus, după neuro-endocrinologul (specialist în glande) Russel Reiter 37 melatonina ar fi cel mai puternic dintre antioxidanții organismului. Însă capacitatea antioxidantă a acestei substanțe și utilizarea sa terapeutică rămân foarte controversate și provoacă dezbateri foarte aprinse în mediul științific și medical. Ar fi prin urmare preferabil să avem mai multe informații despre ea înainte de a o utiliza
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
deconcertante și nu știm de ce nivelul de melatonină scade cu vârsta. Toate aceste rezultate rămân deci să fie confirmate. În plus, după neuro-endocrinologul (specialist în glande) Russel Reiter 37 melatonina ar fi cel mai puternic dintre antioxidanții organismului. Însă capacitatea antioxidantă a acestei substanțe și utilizarea sa terapeutică rămân foarte controversate și provoacă dezbateri foarte aprinse în mediul științific și medical. Ar fi prin urmare preferabil să avem mai multe informații despre ea înainte de a o utiliza. Melatonina și plămânii celulari
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
că scade în mod direct nivelul de radicali liberi produși de o cantitate prea mare de zahăr în sânge, DHEA permite și creșterea sensibilității la insulină. El permite deci ameliorarea celei mai importante probleme a diabeticilor. O altă importantă funcție antioxidantă a DHEA este capacitatea sa de a crește nivelul de glutation (GSH), cum a arătat o echipă de cercetători de la Southern Research Institute din Alabama. Or, s-a dovedit științific că nu este deloc ușor să crești nivelul de GSH
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
încercat să descopere secretele medicinale ale usturoiului. Cum putem defini multiplele beneficii pe care le poate aduce usturoiul? Poate printr-un acronim* (n.trad., în franceză ail înseamnă usturoi): A: antioxidant I: imunitate L: longevitate Antioxidant Este probabil unul din antioxidanții cei mai utili datorită eficacității sale în numeroase domenii. Ceea ce-l face să fie un antioxidant atât de puternic este compoziția sa variată de fitonutrimentelor sale: mangan, zinc, seleniu, germaniu, vitaminele A și C. Toate aceste nutrimente fiind la rândul
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
utili datorită eficacității sale în numeroase domenii. Ceea ce-l face să fie un antioxidant atât de puternic este compoziția sa variată de fitonutrimentelor sale: mangan, zinc, seleniu, germaniu, vitaminele A și C. Toate aceste nutrimente fiind la rândul lor niște antioxidanți, usturoiul se poate deci defini ca un cocktail antioxidant. Imunitar Usturoiul este recunoscut de mult timp ca stimulant al sistemului imunitar care crește puterea globulelor albe. El își datorează această proprietate mai ales prezenței seleniului și a germaniului. Aceste elemente
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
defini ca un cocktail antioxidant. Imunitar Usturoiul este recunoscut de mult timp ca stimulant al sistemului imunitar care crește puterea globulelor albe. El își datorează această proprietate mai ales prezenței seleniului și a germaniului. Aceste elemente sunt bogate în compuși antioxidanți sulfurați netoxici și biodisponibili, cum ar fi S-alilcisteina și S-alimercaptocisteina, pe care le găsim în cantitate mai mare în usturoiul uscat sau în usturoiul kyolic. In vitro, s-a demonstrat că usturoiul crud crește cu 140% puterea de distrugere a
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
care a rezistat bombelor atomice de la Hiroshima și Nagasaki în timpul celui de-al doilea război mondial, când a avut loc cea mai mare formare de radicali liberi cunoscută vreodată. Rezistența sa extraordinară, o datorează mai ales conținutului său ridicat de antioxidanți puternici: proantocianidinele. Oare tot din acest motiv are o longevitate atât de impresionantă de 2.000 de ani? Fapt este că frunzele de ginkgo biloba („biloba” vine de la forma frunzelor sale, care sunt divizate în doi lobi: bilobate) sunt deosebit de
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
bioflavonoidă conținută de semințele și frunzele armurariului. Un potențial antioxidant Calitățile silimarinei se datorează fără îndoială capacității sale de a crește nivelul de glutation în ficat și enzimei antioxidante superoxid dismutază 61. Într-adevăr, silimarina pare să-și focalizeze puterea antioxidantă asupra ficatului, ceea ce explică poate superioritatea sa față de vitaminele E și C în tratarea hepatitei 62. Activitatea sa antioxidantă îi permite de asemenea să împiedice inflamațiile ficatului pe care le-ar putea produce poluanții de toate felurile care ajung, inevitabil
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
a crește nivelul de glutation în ficat și enzimei antioxidante superoxid dismutază 61. Într-adevăr, silimarina pare să-și focalizeze puterea antioxidantă asupra ficatului, ceea ce explică poate superioritatea sa față de vitaminele E și C în tratarea hepatitei 62. Activitatea sa antioxidantă îi permite de asemenea să împiedice inflamațiile ficatului pe care le-ar putea produce poluanții de toate felurile care ajung, inevitabil, în ficat. Un dezintoxicant Ficatul este principalul „gunoier” al organismului dumneavoastră. El curăță corpul de otrăvuri ca alcoolul, nicotina
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
de 160 mg pe zi (deci echivalentul a 480 mg pe zi) timp de șase până la opt săptămâni. După care, cantitatea poate fi menținută la 280 mg pe zi. În general, se recomandă preparate standardizate cu 80% silimarină. O sinteză: antioxidanți și alimente Tabelul 6.8 ( de la pagina 201) prezintă o vedere de ansamblu asupra antioxidanților și a alimentelor care îi conțin. Tabelul 6.8 Antioxidanți și alimente* Denumiri Alimente Vitamina A Retinol Untură de pește, ficat, gălbenuș de ou, produse
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
până la opt săptămâni. După care, cantitatea poate fi menținută la 280 mg pe zi. În general, se recomandă preparate standardizate cu 80% silimarină. O sinteză: antioxidanți și alimente Tabelul 6.8 ( de la pagina 201) prezintă o vedere de ansamblu asupra antioxidanților și a alimentelor care îi conțin. Tabelul 6.8 Antioxidanți și alimente* Denumiri Alimente Vitamina A Retinol Untură de pește, ficat, gălbenuș de ou, produse lactate. Carotenoide/provitamina A Betacaroten Licopen, luteină Bostan, morcov, dovlecei, pepene galben (cantalup), cartofi dulci
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
280 mg pe zi. În general, se recomandă preparate standardizate cu 80% silimarină. O sinteză: antioxidanți și alimente Tabelul 6.8 ( de la pagina 201) prezintă o vedere de ansamblu asupra antioxidanților și a alimentelor care îi conțin. Tabelul 6.8 Antioxidanți și alimente* Denumiri Alimente Vitamina A Retinol Untură de pește, ficat, gălbenuș de ou, produse lactate. Carotenoide/provitamina A Betacaroten Licopen, luteină Bostan, morcov, dovlecei, pepene galben (cantalup), cartofi dulci, spirulină, brocoli, varză creață, alge albastre-verzi, spanac, legume verzi cu
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
ființele umane care o locuiesc. În plus, anchetele epidemiologice efectuate în diferite țări industrializate ajung toate la aceeași concluzie: majoritatea zdrobitoare a populației nu primește din alimentație dozele recomandate de vitamine și minerale. Și se știe că alimentația săracă în antioxidanți, vitamine și minerale, sedentarismul prelungit și stresul necontrolat, în exces, accentuează dezechilibrul în care se află organismul. Pe termen lung, organismul riscă așadar să obosească, ba chiar să se epuizeze. Una din consecințele posibile ale acestei situații asupra sănătății este
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
pentru a modifica evoluția ecologică actuală, ne este, dimpotrivă, mai ușor să acționăm asupra stilului nostru de viață pentru a ne proteja de efectele exterioare și a ne menține sănătoși. Sănătatea înseamnă, printre altele, un echilibru corect între oxidanți și antioxidanți. De unde și interesul, în contextul vieții noastre actuale, de a avea în organism substanțe capabile să regularizeze acest echilibru oxidanți / antioxidanți, de exemplu vitaminele C și E, precum și glutationul (GSH). Ultimul menționat are rolul să exercite, în plus, o acțiune
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
proteja de efectele exterioare și a ne menține sănătoși. Sănătatea înseamnă, printre altele, un echilibru corect între oxidanți și antioxidanți. De unde și interesul, în contextul vieții noastre actuale, de a avea în organism substanțe capabile să regularizeze acest echilibru oxidanți / antioxidanți, de exemplu vitaminele C și E, precum și glutationul (GSH). Ultimul menționat are rolul să exercite, în plus, o acțiune detoxifiantă, esențială în mediul poluat al planetei noastre. De asemenea, antioxidanții contribuie la creșterea speranței de viață sănătoasă întrucât ei diminuează
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
avea în organism substanțe capabile să regularizeze acest echilibru oxidanți / antioxidanți, de exemplu vitaminele C și E, precum și glutationul (GSH). Ultimul menționat are rolul să exercite, în plus, o acțiune detoxifiantă, esențială în mediul poluat al planetei noastre. De asemenea, antioxidanții contribuie la creșterea speranței de viață sănătoasă întrucât ei diminuează numărul reacțiilor cu radicali ce pot dăuna și unele deteriorări fiziologice care au tendința să se înmulțească pe măsură ce îmbătrânim 1. O suplimentare cu antioxidanți, corect stabilită, ar putea chiar să
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]