3,902 matches
-
uscării la etuvă Principiul metodei: determinarea se bazează pe uscarea până la greutate constantă a unei probe de brânză, după care, pe baza datelor obținute, se calculează indirect conținutul de apă, exprimat în procente. Aparatură: balanță; etuvă electrică; exicator; fiole de cântărire; baghetă de sticlă; nisip cu granulație mică (0,15-0,30 mm). Mod de lucru: într-o fiolă de cântărire se introduc 15 g nisip și se usucă până la greutate constantă; se notează greutatea fiolei+nisip. Se cântăresc 2-3 g brânză
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
care, pe baza datelor obținute, se calculează indirect conținutul de apă, exprimat în procente. Aparatură: balanță; etuvă electrică; exicator; fiole de cântărire; baghetă de sticlă; nisip cu granulație mică (0,15-0,30 mm). Mod de lucru: într-o fiolă de cântărire se introduc 15 g nisip și se usucă până la greutate constantă; se notează greutatea fiolei+nisip. Se cântăresc 2-3 g brânză și se trec în fiola respectivă, după care se amestecă bine cu nisipul; se notează greutatea. Fiola cu nisip
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
se usucă în etuvă la +50....+60°C timp de 2-3 ore și apoi la +103±2°C timp de 4-5 ore, după care se răcește în exicator și se cântărește; uscarea răcirea-cântărirea continuă până la greutate constantă (diferența între două cântăriri succesive nu trebuie să depășească 0,004 g). Calcul: Conținut de apă (%) = 100 01 21 x mm mm * * m0 =greutatea fiolei cu nisip (g); m1 = greutatea fiolei cu nisip și produs (g); m2 = greutatea fiolei cu nisip și reziduu (după
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
l (căptușit la interior cu o rondelă de pergament) și greutatea de 10 g. Cu ajutorul piuliței de pe tijă, se echilibrează balanța. Greutatea de 10 g din cârligul platanului se înlocuiește cu greutatea de 5 g, după care se introduc (prin cântărire) 5 g de parafină în paharul de aluminiu. Se îndepărtează greutatea de 5 g și, prin cântărire, se introduc în pahar 5 g de înghețată (până la reechilibrarea balanței). Păhărelul cu parafină și înghețată se încălzește la flacără, până la încetarea spumării
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
tijă, se echilibrează balanța. Greutatea de 10 g din cârligul platanului se înlocuiește cu greutatea de 5 g, după care se introduc (prin cântărire) 5 g de parafină în paharul de aluminiu. Se îndepărtează greutatea de 5 g și, prin cântărire, se introduc în pahar 5 g de înghețată (până la reechilibrarea balanței). Păhărelul cu parafină și înghețată se încălzește la flacără, până la încetarea spumării și apariția unei ușoare brunificări a conținutului; evaporarea completă a apei se stabilește cu o sticlă de
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
identică cu cea de la laptele praf integral. 8.4.3.2. Determinarea umidității Se stabilește prin metoda uscării la etuvă. Principiul metodei: uscarea unei probe de lapte praf, până la greutatea constantă a reziduului. Aparatură: balanță; etuvă electrică; exicator; fiole de cântărire; balanță; baghetă de sticlă; nisip cu granulație mică (0,15-0,30 mm). Mod de lucru: într-o fiolă se cântăresc 10 g nisip, se usucă la temperatura de +102 °C, se răcește și se cântărește. În fiola adusă la greutate
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
și de pe dop. Dacă este necesar, se spală cu apă flaconul și dopul, se usucă în etuvă la 100 - 105 0 C timp de o oră până la masă constantă, se răcește în exsicator și se cântărește. Diferența dintre cele două cântăriri reprezintă masa conținutului unui flacon. Determinarea se repetă pe încă nouă flacoane și se calculează masa medie a conținutului pe flacon. Față de masa medie calculată, masa individuală a conținutului pe flacon poate să prezinte abaterile procentuale prevăzute în tabelul următor
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
compară cu 10 ml soluție-etalon (0.01 mg ion plumb). Alcool. Se determină conform prevederilor de la " Concentrația în alcool a preparatelor farmaceutice " . Reziduu prin evaporare. 10 g tinctură se evaporă la sicitate pe baia de apă, într-o fiolă de cântărire, cu diametrul de 4 cm și înălțimea de 2 cm, în prealabil cântărită, se usucă la 105 0 C timp de trei ore, se cântărește și se raportează la 100 g tinctură. Conservare. In recipiente de capacitate mică, bine închise
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
μ m; pentru 10% din particulele examinate se admite un diametru de cel mult 100 μ m. pH-ul unguentelor trebuie să fie cuprins între 4.5 și 8.5; se determină potențiometric. Masa totală pe recipient Se determină prin cântărirea individuală a conținutului din zece recipiente. Față de masa declarată pe recipient se admit abaterile procentuale prevăzute în tabelul următor: Sterilitate In cazul unguentelor sterile se procedează conform prevederilor de la " Analiza sterilității " (prevederi ale farmacopeelor). Determinarea cantitativă a componenților Se
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
lamă de sticlă. 90% din particulele examinate trebuie să prezinte un diametru de cel mult 25 μ m; pentru 10% din particulele examinate se admite un diametru de cel mult 50 μ m. Masa totală pe recipient Se determină prin cântărirea individuală a conținutului din zece recipiente. Față de masa declarată pe recipient se admite abaterea procentuală de ± 10%. Sterilitatea Se procedează conform prevederilor de la " Analiza sterilității " (prevederi ale farmacopeelor). Conservare In recipiente sterile, închise etanș, care conțin cel mult 10 g
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
măsură care se determină cu certitudine. Fiecare aparat, fiecare metodă de lucru poate avea un anumit grad de precizie. Înaintea oricărei determinări va trebui să se cunoască precizia cerută la rezolvarea problemei și precizia metodei de lucru. Dacă se cere cântărirea unei cantități de 0,05 g de substanță este necesar să folosim o balanță analitică; o balanță tehnică nu prezintă acest grad de precizie. Eroarea reprezintă abaterea mărimii determinate față de cea reală. Dacă x este valoarea reală a unei mărimi
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
din partea superioară și se agită ușor pentru a evita degajarea bruscă a vaporilor. Bagheta servește la amestecarea și transvazarea lichidelor prin curgerea lor de-a lungul baghetei înclinate. Sticla de ceas se folosește pentru efectuarea reacțiilor în picături sau pentru cântărire. Paharele Berzelius și paharele conice Erlenmeyer se folosesc pentru prepararea soluțiilor, pentru efectuarea de precipitări, filtrări sau transvazări de lichide. Baloanele cu fund plat se folosesc pentru încălzirea lichidelor și distilări. Pâlnia de sticlă servește la transvazarea lichidelor sau ca
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
formeze între cele două părți un film subțire de vaselină care să ermetizeze interiorul exicatorului. Deschiderea exicatorului se face prin culisare. Pâlnia de separare servește la spălarea și separarea lichidelor nemiscibile cu densități diferite. Măsurarea volumelor În analiza volumetrică, alături de cântărire, măsurarea volumelor este operația cea mai importantă. Unitatea de măsură este litrul (l), definit ca volumul ocupat de un decimetru cub. Ca submultiplu se folosește în mod curent mililitrul (ml) sau centimetrul cub (cm3) Vasele de măsurat volume se pot
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
vertical pe un stativ cu ajutorul unei cleme. Umplerea lor se face cu ajutorul unei pâlnii mici, iar prin deschiderea robinetului sau a clemei se lasă lichidul să se scurgă până când ajunge la semn, după regulile prezentate anterior (vezi umplerea pipetelor). 178 Cântărirea la balanța tehnică și analitică Determinarea masei unei substanțe se face prin cântărire la balanță tehnică sau analitică, în funcție de gradul de precizie necesar. Balanța tehnică Este folosită pentru cântăriri aproximative, putându-se determina cel mult două zecimale, cu ajutorul pieselor metalice
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
pâlnii mici, iar prin deschiderea robinetului sau a clemei se lasă lichidul să se scurgă până când ajunge la semn, după regulile prezentate anterior (vezi umplerea pipetelor). 178 Cântărirea la balanța tehnică și analitică Determinarea masei unei substanțe se face prin cântărire la balanță tehnică sau analitică, în funcție de gradul de precizie necesar. Balanța tehnică Este folosită pentru cântăriri aproximative, putându-se determina cel mult două zecimale, cu ajutorul pieselor metalice etalon, de masă determinată. Există balanțe tehnice cu diferite sarcini maxime, de obicei
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
ajunge la semn, după regulile prezentate anterior (vezi umplerea pipetelor). 178 Cântărirea la balanța tehnică și analitică Determinarea masei unei substanțe se face prin cântărire la balanță tehnică sau analitică, în funcție de gradul de precizie necesar. Balanța tehnică Este folosită pentru cântăriri aproximative, putându-se determina cel mult două zecimale, cu ajutorul pieselor metalice etalon, de masă determinată. Există balanțe tehnice cu diferite sarcini maxime, de obicei folosindu-se în laborator balanța cu două talere, pentru mase mici. Pentru cântărirea obiectelor ce depășesc
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
Este folosită pentru cântăriri aproximative, putându-se determina cel mult două zecimale, cu ajutorul pieselor metalice etalon, de masă determinată. Există balanțe tehnice cu diferite sarcini maxime, de obicei folosindu-se în laborator balanța cu două talere, pentru mase mici. Pentru cântărirea obiectelor ce depășesc 500 g se apelează la balanța tehnică cu un taler , de construcție mai solidă. Cutia cu mase etalonate O serie completă de mase etalonate mari este alcătuită dintr-o masă etalonată de 100 g, una de 50
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
de 20 g, una de 10 g, una de 5 g, două de 2 g și una de 1 g. Fracțiunile de gram sunt confecționate din aluminiu și sunt de: 500, 200, 100, 100, 50, 20, 10, 10, 10 mg.. Cântărirea la balanța tehnică Inițial se verifică dacă balanța este bine echilibrată prin deschiderea ei și verificarea punctului zero (acul balanței trebuie să se așeze exact peste diviziunea zero a scalei gradate. Se închide la loc balanța. Se așează obiectul de
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
adunând la masa de plecare, stabilită dintr-un dispozitiv cu rotiță(o, 179 100 g, 200g, ...500g, 1000g etc.), valoarea citită pe ecranul cu scala gradată, la care se oprește acul balanței, după oprirea oscilațiilor. Balanța analitică Este folosită pentru cântăriri exacte, putându-se determina patru zecimale. Acest aparat are ca element principal o pârghie cu două brațe egale și scurte. În cazul balanțelor cu amortizor, după un număr mic de oscilații, acul balanței se oprește. Pârghia se sprijină pe coloana
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
tot din agat. La capetele pârghiei sunt sprijinite cu ajutorul altor două cuțite două furci în care sunt suspendate cele două platane (talere). În centrul pârghiei este fixat un ac indicator ce permite observarea celor mai mici devieri ale pârghiei la cântărire. În acest scop este fixată în spatele acului o scală gradată. Balanța este prevăzută cu un dispozitiv de oprire ce permite ridicarea pârghiei balanței, dispozitiv pus în funcțiune cu ajutorul unui buton așezat sub placa de suport a balanței. Un sistem de
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
și apoi se adaugă pe sticla de ceas o anumită cantitate de substanță; masa afișată va corespunde doar substanței adăugate). De asemenea, reglarea la zero se face automat, apăsând pe tasta tară atunci când talerul balanței este descărcat. La efectuarea unei cântăriri la balanța analitică trebuie să se respecte anumite etape și reguli: Etape: se conectează balanța la sursa decurent electric; se deschide balanța; se verifică punctul zero și eventual se reglează, dacă este necesar; se închide balanța (doar cea cu amortizor
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
diverse subunități ale gramului, iar a treia și a patra zecimală se citesc pe scala gradată a balanței; se închide balanța, se ia obiectul de cântărit de pe taler și se descarcă balanța în ordinea descrescătoare a maselor adăugate. La sfârșitul cântăririlor se verifică din nou punctul zero. Reguli : nu se încarcă niciodată balanța peste sarcina maximă; nu se așează pe taler obiecte calde sau foarte reci; substanțele solide ce pot ataca metalul talerului se cântăresc pe sticle de ceas sau în
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
concentrate, luând în considerare densitatea acestora), cu ajutorul masei molare și a formulelor corespunzătoare concentrației dorite; 185 se cântărește la balanța analitică substanța dorită, pe o sticlă de ceas pentru substanțele solide sau într-un pahar pentru cele lichide, efectuând o cântărire cu patru zecimale; se trece substanța cântărită cantitativ (integral) de pe sticla de ceas sau din pahar în balonul cotat ales pentru prepararea volumului dorit de soluție; transvazarea se face cu ajutorul unui jet de apă distilată sau solvent potrivit, având grijă
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
constantă; mineralizarea pe cale umedă în baloane Kjeldahl cu acid azotic concentrat și acid sulfuric concentrat; determinarea cantitativă a ionului fosfat (dozarea). Se cântăresc la balanța analitică între 1 - 2 g material vegetal fin mărunțit și omogenizat, într-o fiolă de cântărire și se usucă la 1050C într-o etuvă până la masă constantă. Substanța uscată se introduce cantitativ întrun balon Kjeldahl apoi se adaugă 10-20 ml acid azotic concentrat cu ajutorul unui cilindru gradat. Mineralizarea începe printr-o încălzire ușoară, sub nișă, urmată
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
determinat de obiecte din formație sau o cantitate de material, în funcție de necesități, pentru a fi manipulate în continuare în linia tehnologică. Separarea îmbracă două aspecte: • Sortarea, când separarea este urmată de măsurare, cu simbolul: • Dozarea, când separarea este urmată de cântărire sau numărare, cu simbolul: 7. DIVIZAREA sau RAMIFICAREA, este funcția prin care șirul ordonat de obiecte de lucru este dirijat pe două sau mai multe direcții. • divizare pe două direcții: • divizare pe mai multe direcții: 8. REUNIREA sau CONFLUENȚA, este
AUTOMATIZAREA şi ROBOTIZAREA PROCESELOR TEHNOLOGICE by VASILE V. MERTICARU () [Corola-publishinghouse/Science/347_a_619]