828 matches
-
de 10-15 minute. Se curăță 700 g mere, se taie în patru, se scot sâmburii și se taie cuburi mari, apoi se fierb în vin timp de 7-8 minute, după care se scot și se lasă la răcit. Se dă fiertura prin strecurătoare și se mai fierbe timp de cinci minute. Se înmoaie șase foi gelatina timp de o oră și se diluiază în fiertură, apoi se amestecă cu bucățile de măr și se lasă la răcit. Se taie blatul în
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
vin timp de 7-8 minute, după care se scot și se lasă la răcit. Se dă fiertura prin strecurătoare și se mai fierbe timp de cinci minute. Se înmoaie șase foi gelatina timp de o oră și se diluiază în fiertură, apoi se amestecă cu bucățile de măr și se lasă la răcit. Se taie blatul în două și se unge cu dulceață primul blat, iar peste dulceață se pun merele. Brânza se amestecă cu 150 g zahăr, coaja și sucul
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
lichior și de zahăr, scorțișoara și cuișoarele. Se curăță restul de mere, se scoate mijlocul, se taie fructele în inele; 12 bucăți și se fierb în sirop timp de 5 minute. Restul de gelatină înmuiată se amestecă cu siropul de la fiertura merelor. Merele reci se ung cu siropul călduț și se așează pe tort în formă de cerc. În fiecare inel de măr, se introduce câte o boabă de zmeură. Pe spirala din frișcă se presară ciocolată rasă. TORT CU MERE
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
pune zahăr sau miere de albine) sau sirop din rădăcini de pătlagină. ANTITERMICE Pentru scăderea temperaturii (arșiței, fierbințelii), se folosesc: Ceai din coajă de salcie, de flori de soc, trifoiște, de flori de tei, de mușețel, de mentă. Băi cu fierturi din frunze de nuc, năjiță, dârmoz, muștar, salcie. Cataplasme cu oțet din vin fiert, cu care se fac și spălături la picioare. Consum de suc sau sirop de mure, de zmeură, fructe care se pot consuma și ca atare, mai
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
până trece febra. Împachetări la gambe, cu legători Înmuiate În apă rece, timp de 20-30 de minute. Legători sau cataplasme la piept cu plămădeală din flori de cocoșei, cu rachiu de tescovină, de frunze de mesteacăn În rachiu ori cu fiertură de urzici crăiești. Oblojeli cu fiertură din levănțică, coajă de salcie, de schin, unguraș, traista ciobanului, petale de trandafir. Rețetele unor specialiști: medici și farmaciști Infuzie de flori de tei, 1-2 lingurițe la o cană. Se beau 2-3 căni pe
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
cu legători Înmuiate În apă rece, timp de 20-30 de minute. Legători sau cataplasme la piept cu plămădeală din flori de cocoșei, cu rachiu de tescovină, de frunze de mesteacăn În rachiu ori cu fiertură de urzici crăiești. Oblojeli cu fiertură din levănțică, coajă de salcie, de schin, unguraș, traista ciobanului, petale de trandafir. Rețetele unor specialiști: medici și farmaciști Infuzie de flori de tei, 1-2 lingurițe la o cană. Se beau 2-3 căni pe zi, ultima seara, la culcare, pentru
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
trandafir de dulceață, cu un pahar de alcool rafinat și 3 căni de oțet. Frecții cu oțet aromatic, preparat prin macerarea timp de 7 zile a 2 mâini de flori de levănțică Într-un litru de oțet. Băi locale cu fiertură (ceai) de făină de muștar negru, la 2 litri de apă În clocot, care se adaugă apei din cadă. Frecții cu oțet aromatic, obținut prin macerarea timp de 7-8 zile de flori de levănțică, frunze de mentă, de salvie, de
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
lingură la o cană. Se beau 2-3 căni pe zi. Pentru febră tifoidă, În medicina populară se folosea ceai din Palma Maicii Domnului, o lingură la o cană. Se beau 2-3 căni pe zi. De asemenea se făceau băi cu fiertură din această plantă medicinală, de 3 ori pe zi, timp de 3 zile. Infuzie cu iarbă moale, o lingură la o cană. Se bea ceai fierbinte, Îndulcit cu zahăr sau miere, 2-3 căni pe zi. Infuzie de flori de soc
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
uscate de mărar, cu putregai de răchită, cu fum de tămâie, cu tutun. Inhalații de aburi de la pietrele de râu Înfierbântate În foc, peste care se toarnă apă rece, de la cărămizi noi și Înfierbântate peste care se toarnă oțet; de la fierturi de frunze de nuc, de flori de mușețel, cu aburi de la apă sărată. Inhalații cu apă rece, oțet, saramură, spirt, rachiu, zeamă de ceapă. Se "trage" pe nas, "tărie" de la hrean proaspăt ras prin răzătoare. Băi fierbinți la picioare cu
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
pe nas de suc de lămâie, până când lichidul ajunge În faringe. Masaj, comprese cu apă caldă pe față, pentru calmarea durerilor sinusului. Rețetele unor specialiști: medici și farmaciști GUTURAI, INFLAMAȚII DE SINUS FRONTAL ȘI MAXILAR Băi fierbinți la picioare cu fiertură din făină de muștar, 2 linguri la 3 litri de apă clocotită. Elixir cu unguraș: amestec de 10 g de unguraș, 30 g de semințe de anason, 15 g de gălbenele, 13 g de talpa mâței, 3 linguri la un
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
gâscă, pucioasă și puțin praf de pușcă, lapte de capră nefiert, lapte de iapă sau de măgăriță, de oaie. Consum de grăsime de bursuc, de gâscă, de urs sau untură de pește, pusă În terci de făină de porumb; de fiertură de morcovi și sfeclă, amestecată cu miere de albine, de borș crud (cât mai mult), de usturoi (cât mai des, zilnic dacă se poate); de slănină crudă cu usturoi, când se bea ceai din floare de alun sau lapte nefiert
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
dacă se poate); de slănină crudă cu usturoi, când se bea ceai din floare de alun sau lapte nefiert de ceapă roșie; de miere, de hrean, avrămeasă, busuioc și buruiană Împușcată, fierte În apă; de miere și iarba codrului, de fiertură de mure amestecată cu untură ori fiertură de coada șoricelului cu untdelemn, de iarbă mare cu vin, fiertură de frunze și rădăcini de pătlagină În lapte dulce; consum de borș crud și slănină crudă (la amiază și seara), de rădăcini
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
usturoi, când se bea ceai din floare de alun sau lapte nefiert de ceapă roșie; de miere, de hrean, avrămeasă, busuioc și buruiană Împușcată, fierte În apă; de miere și iarba codrului, de fiertură de mure amestecată cu untură ori fiertură de coada șoricelului cu untdelemn, de iarbă mare cu vin, fiertură de frunze și rădăcini de pătlagină În lapte dulce; consum de borș crud și slănină crudă (la amiază și seara), de rădăcini de iarbă mare și tătăneasă, rase cu
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
nefiert de ceapă roșie; de miere, de hrean, avrămeasă, busuioc și buruiană Împușcată, fierte În apă; de miere și iarba codrului, de fiertură de mure amestecată cu untură ori fiertură de coada șoricelului cu untdelemn, de iarbă mare cu vin, fiertură de frunze și rădăcini de pătlagină În lapte dulce; consum de borș crud și slănină crudă (la amiază și seara), de rădăcini de iarbă mare și tătăneasă, rase cu miere de albine. Cataplasme cu frunze și rădăcini de pătlagină, tocate
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
de albine polifloră, pe pâine, cu o oră Înainte de mesele principale. Seara, Înainte de culcare se beau 2 lingurițe de amestec "ca să rămână uns coșul pieptului toată noaptea", cum se precizează Într-un manuscris din 1728, aflat la Academia Română. Cataplasme cu fiertură de isop (frunze, flori și fructe) aplicate pe piept concomitent cu consum de ceai din această plantă. Același tratament se aplică și cu limba mielului. Vin de roiniță, un pumn de flori proaspete fierte Într-un litru de vin alb
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
pe zi. Sucul de mesteacăn se poate consuma și ca atare, 4-6 lingurițe pe zi, Înainte de mesele principale, ultima seara, la culcare, fără a se mai ingera lichide și alimente. Când cineva e "strâns la piept", se pun pe piept fierturi cu tărâțe de grâu. Cură cu usturoi. Are mari propietăți tuberculostatice. Sunt deosebit de benefice și ceaiurile din căței de usturoi, 3-4 bulbi pisați la o cană cu apă În clocot. Se beau 2-3 căni pe zi, odată cu mesele principale. Cură
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
Ceai de rădăcină de iarbă mare, din scoarță de mălin, de orez, de ovăz. Vin fiert cu piper, scorțișoară și ienibahar, Îndulcit cu puțin zahăr. Consum de mujdei de usturoi. Se Înfășoară bolnavul cu un cearșaf ud cu oțet și fiertură din rădăcină de leuștean. Legători la cap și la tălpi cucurcubețică sau frunze de captalan zdrobite, cu hrean și oțet. Băi cu fierturi din iarba răului, cu lingoare și fasole sălbatică, cu flori sau scuturătură de fân, cu iarbă mare
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
puțin zahăr. Consum de mujdei de usturoi. Se Înfășoară bolnavul cu un cearșaf ud cu oțet și fiertură din rădăcină de leuștean. Legători la cap și la tălpi cucurcubețică sau frunze de captalan zdrobite, cu hrean și oțet. Băi cu fierturi din iarba răului, cu lingoare și fasole sălbatică, cu flori sau scuturătură de fân, cu iarbă mare culeasă În ziua de Sf. Toader, cu tătăneasă, părul porcului, cu frunze și mlădițe de salcie albă sau cu frunze de podbal. Inhalații
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
cu lingoare și fasole sălbatică, cu flori sau scuturătură de fân, cu iarbă mare culeasă În ziua de Sf. Toader, cu tătăneasă, părul porcului, cu frunze și mlădițe de salcie albă sau cu frunze de podbal. Inhalații de aburi cu fierturi de flori sau de scuturătură de fân, de iarbă mare, frunze de nucșoară, tătăneasă, părul porcului, salcie albă, podbal, hrean ras În oțet, frunze de leuștean, usturoi pisat și oțet. Afumări, spălări și consum de ceai din rădăcină de iarbă
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
pisați și oțet sau cu rădăcini de leuștean pisate și stropite cu oțet. Fumigații și inhalații cu aburi de pe pietre albe de râu Înfierbântate și puse În apă rece, cu fum de la o pânză de cânepă arsă, cu aburi de la fiertură de barba ursului, floare sau scuturătură de fân, iarbă mare, frunze de nuc sau de răchită, podbal, scai, aburi de la stingerea varului. Ceaiuri din fructe de afin, rădăcini de brusture, fructe de cătină albă, cârcei de castraveți, holeră, curcubețică, mentă
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
rădăcină de brusture, de lăsnicior, păpădie. HOLERĂ (coleră, cotarcă) Boală gastrointestinală acută, contagioasă, foarte gravă, manifestată prin dureri foarte mari de stomas, vărsături, diaree, deshidratarea țesuturilor și tulburarea tuturor funcțiilor organismului. Netratată duce adesea la moarte. Bolnavii erau tratați cu fierturi din buruiana spinoasă numită holeră și oblojeli cu zirnă, jaleș, stânjenei galbeni, avrămeasă, floare de leac, gălbenele. Legători pe burtă cu piper, usturoi și pucioasă. Ceai din mentă, de ghințură galbenă. Clisme cu fiertură din coajă de stejar alb sau
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
la moarte. Bolnavii erau tratați cu fierturi din buruiana spinoasă numită holeră și oblojeli cu zirnă, jaleș, stânjenei galbeni, avrămeasă, floare de leac, gălbenele. Legători pe burtă cu piper, usturoi și pucioasă. Ceai din mentă, de ghințură galbenă. Clisme cu fiertură din coajă de stejar alb sau mălin. Consum de fiertură din făină de ovăz, din frunze și/sau scoarță de ulm roșu, de lapte de soia. RUJEOLĂ (cori, pojar, focușor, bubatul cel mic) Boală infectocontagioasă de natură virotică, manifestată prin
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
numită holeră și oblojeli cu zirnă, jaleș, stânjenei galbeni, avrămeasă, floare de leac, gălbenele. Legători pe burtă cu piper, usturoi și pucioasă. Ceai din mentă, de ghințură galbenă. Clisme cu fiertură din coajă de stejar alb sau mălin. Consum de fiertură din făină de ovăz, din frunze și/sau scoarță de ulm roșu, de lapte de soia. RUJEOLĂ (cori, pojar, focușor, bubatul cel mic) Boală infectocontagioasă de natură virotică, manifestată prin febră, catar oculo-nazal și al căilor respiratorii, erupție caracteristică a
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
se scarpine, pentru a nu rămâne "semne" (cicatrici, răni). Ca să iasă vărsatul mai repede, se fac oblojeli cu frunze de bob verde sau cu humă (argilă), cu alcool camforat și cu piper negru, aplicate la gât. Spălări cu apă rece, fiertură de boz, de busuioc, cimbru de grădină, coada șoricelului, faptnic, scuturătură de fân, focușor, lapte dulce nefiert, cu fiertură din frunze de mac de câmp, crengi de măr dulce, mătrăgună, de pelin, de plescăiță, cu rachiu, spirt, moare de varză
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
de bob verde sau cu humă (argilă), cu alcool camforat și cu piper negru, aplicate la gât. Spălări cu apă rece, fiertură de boz, de busuioc, cimbru de grădină, coada șoricelului, faptnic, scuturătură de fân, focușor, lapte dulce nefiert, cu fiertură din frunze de mac de câmp, crengi de măr dulce, mătrăgună, de pelin, de plescăiță, cu rachiu, spirt, moare de varză sau cu fiertură de buruiană de vărsat. BRÂNCĂ (erizipel) Boală contagioasă specifică porcilor, caracterizată prin lipsa poftei de mâncare
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]