1,168 matches
-
Dintre cereale, grâul se cultiva, până târziu, la deschiderea piețelor externe, în cantități mici, pentru nevoile proprii, predomina meiul, o cereală „plodoasă”, foarte productivă, din care se făcea o fiertură, fie ca boabe, fie transformate în făină. Acea fiertură de mei, care căpăta consistență pe măsură ce fierbea și se adăuga făină, s-a numit mămăligă. Meiul a fost consumat de toate popoarele mediteraneene și din jurul Mării Negre, poate nu cu aceeași intensitate ca la noi, unde, sporadic, s-a cultivat până la mijlocul secolului
Pe Valea Dunăvăţului : Lunca, sat al bejenarilor bucovineni by Ion Cernat () [Corola-publishinghouse/Administrative/91889_a_93195]
-
pentru nevoile proprii, predomina meiul, o cereală „plodoasă”, foarte productivă, din care se făcea o fiertură, fie ca boabe, fie transformate în făină. Acea fiertură de mei, care căpăta consistență pe măsură ce fierbea și se adăuga făină, s-a numit mămăligă. Meiul a fost consumat de toate popoarele mediteraneene și din jurul Mării Negre, poate nu cu aceeași intensitate ca la noi, unde, sporadic, s-a cultivat până la mijlocul secolului al XX-lea, sub numele de păsat. Începând din a doua jumătate a secolului
Pe Valea Dunăvăţului : Lunca, sat al bejenarilor bucovineni by Ion Cernat () [Corola-publishinghouse/Administrative/91889_a_93195]
-
intensitate ca la noi, unde, sporadic, s-a cultivat până la mijlocul secolului al XX-lea, sub numele de păsat. Începând din a doua jumătate a secolului al XVII-lea a început și în șările Române cultura porumbului care a înlocuit meiul în hrana oamenilor, folosit și în hrana animalelor. Românii au făcut din porumb făină, după o operație mai greamăcinatul la moara de apă, mai desă la râșnița cu două pietre așezate orizontal (vezi subcapitolul „Meșteșuguri și instalații”), din care au
Pe Valea Dunăvăţului : Lunca, sat al bejenarilor bucovineni by Ion Cernat () [Corola-publishinghouse/Administrative/91889_a_93195]
-
și instalații”), din care au făcut o fiertură pe care au numit-o tot mămăligă. Dintre toate popoarele europene care cultivă porumbul pe suprafețe întinse, numai românii și italienii consumă mămăliga din făina de porumb, ei numind-o polenta. Spre deosebire de mei, porumbul cerea un complex de lucrări, în primul rând cele două prașile cu sapa, când se îndepărtau buruienile, iar la prașila a doua se făcea în jurul fiecărei plante un mușuroi ca să se poat dezvolta rădăcinile. În majoritatea anilor, când, vorba
Pe Valea Dunăvăţului : Lunca, sat al bejenarilor bucovineni by Ion Cernat () [Corola-publishinghouse/Administrative/91889_a_93195]
-
consumat în unele state din SUA, în Italia se face polenta (mămăligă). De fapt și de drept, mămăliga la români și la alte popoare care au trăit în jurul Mării Mediterane și Mării Negre, era rezultatul unei fierturi din boabele zdrobite de mei (pasat) și alte cereale din aceeași familie (părincul, dughia). Meiul este o cereală care face un spică sub form de ciucure, cu boabe mici (să alegi pasatul din nisip - idee din basmele populare - arată o caznă peste puterile omului!), foarte
Pe Valea Dunăvăţului : Lunca, sat al bejenarilor bucovineni by Ion Cernat () [Corola-publishinghouse/Administrative/91889_a_93195]
-
polenta (mămăligă). De fapt și de drept, mămăliga la români și la alte popoare care au trăit în jurul Mării Mediterane și Mării Negre, era rezultatul unei fierturi din boabele zdrobite de mei (pasat) și alte cereale din aceeași familie (părincul, dughia). Meiul este o cereală care face un spică sub form de ciucure, cu boabe mici (să alegi pasatul din nisip - idee din basmele populare - arată o caznă peste puterile omului!), foarte productivă, cu perioadă de vegetație scurtă, hrănitoare, consumată prin fierbere
Pe Valea Dunăvăţului : Lunca, sat al bejenarilor bucovineni by Ion Cernat () [Corola-publishinghouse/Administrative/91889_a_93195]
-
sub form de ciucure, cu boabe mici (să alegi pasatul din nisip - idee din basmele populare - arată o caznă peste puterile omului!), foarte productivă, cu perioadă de vegetație scurtă, hrănitoare, consumată prin fierbere, amestecă care s-a chemat mămăligă de la mei. S-a cultivat prin satele comunei Filipeni, până după al doilea război mondial, dar în condițiile creșterii producției de grâu și porumb, s-a renunțat la cultura meiului. Meiul se consuma și sub forma unui pilaf, înlocuind orezul, care se
Pe Valea Dunăvăţului : Lunca, sat al bejenarilor bucovineni by Ion Cernat () [Corola-publishinghouse/Administrative/91889_a_93195]
-
scurtă, hrănitoare, consumată prin fierbere, amestecă care s-a chemat mămăligă de la mei. S-a cultivat prin satele comunei Filipeni, până după al doilea război mondial, dar în condițiile creșterii producției de grâu și porumb, s-a renunțat la cultura meiului. Meiul se consuma și sub forma unui pilaf, înlocuind orezul, care se procura greu, în condițiile unor legături comerciale întâmplătoare. În spațiul etnică românesc, orezul s-a cultivat în Banat, fiind introdusă în cultură de austrieci, apoi, mai târziu, a
Pe Valea Dunăvăţului : Lunca, sat al bejenarilor bucovineni by Ion Cernat () [Corola-publishinghouse/Administrative/91889_a_93195]
-
hrănitoare, consumată prin fierbere, amestecă care s-a chemat mămăligă de la mei. S-a cultivat prin satele comunei Filipeni, până după al doilea război mondial, dar în condițiile creșterii producției de grâu și porumb, s-a renunțat la cultura meiului. Meiul se consuma și sub forma unui pilaf, înlocuind orezul, care se procura greu, în condițiile unor legături comerciale întâmplătoare. În spațiul etnică românesc, orezul s-a cultivat în Banat, fiind introdusă în cultură de austrieci, apoi, mai târziu, a fost
Pe Valea Dunăvăţului : Lunca, sat al bejenarilor bucovineni by Ion Cernat () [Corola-publishinghouse/Administrative/91889_a_93195]
-
spațiul etnică românesc, orezul s-a cultivat în Banat, fiind introdusă în cultură de austrieci, apoi, mai târziu, a fost cultivat și în Vechiul Regat. Cultura porumbului începe în șările Române prin secolul al XVII-lea și, treptat, a înlocuit meiul, prezentând unele avantaje: producții mari, posibilitatea de a fi păstrat la aer, în coșare, folosirea și în hrana animalelor. Făina de porumb obținută prin măcinare sau râșnire (aproape la fiecare casă din satele comunei era o râșniță), prin fierbere în
Pe Valea Dunăvăţului : Lunca, sat al bejenarilor bucovineni by Ion Cernat () [Corola-publishinghouse/Administrative/91889_a_93195]
-
porumb obținută prin măcinare sau râșnire (aproape la fiecare casă din satele comunei era o râșniță), prin fierbere în ceaun își sporește volumul, devine un terci și apoi se întărește, amestecul fiind numit tot mămăligă, la fel ca fiertura de mei. Tocmai această cereală, constituind hrana de bază în marea majoritate a familiilor țărănești, lipsea în bordeiele celor care munceau pentru producerea ei. Avem numeroase mărturii despre starea de sărăcie lucie a unor familii de țărani din Lunca, Slobozia și Valea
Pe Valea Dunăvăţului : Lunca, sat al bejenarilor bucovineni by Ion Cernat () [Corola-publishinghouse/Administrative/91889_a_93195]
-
politice, de expansiune și dominație. Sfera lor de cuprindere se limita la statele „creștine” sau „civilizate” iar forma de organizare la crearea unor „federații”. Lărgirea și diversificarea cooperării internaționale au determinat apariția acestora ca unele din cele mai importante și mei eficiente forme de colaborare în toate domeniile, atât pe plan interguvernamental cât și neguvernamental. Începutul acestui proces a fost marcat de constituirea în 1865 a Uniunii Internaționale Telegrafice, în 1874 a Uniunii Poștale Universale și în 1980 a Uniunii Internaționale
România în NATO by Mihaela Rauschi () [Corola-publishinghouse/Science/91628_a_92325]
-
Yangtze, în zona Deltei Fluviului Perlelor și în depresiunea Sichuan.Pe Câmpia de Nord-Est, cu pământ negricios fertil, se cultivă grâu, porumb, sorg, in și sfeclă de zahăr. Pe Câmpia Chinei de Nord, cu pământ brun, se produce grâu, porumb, mei, sorg, bumbac și arahide. Pe Câmpia Cursului Mijlociu și Inferior al Fluviului Yangtze se cultivă orez, portocale și mandarine, semințe de rapiță și altele. Depresiunea Sichuan are o producție abundentă de orez, rapiță, trestie de zahăr, ceai, portocale și mandarine
[Corola-publishinghouse/Administrative/1478_a_2776]
-
de crizantemă sunt la loc de mare cinste, se practică drumețiile pe munte și sunt servite plăcintele "Chongyang". În limba chineză "plăcintă" are aceeași pronunție cu "înalt", simbol al dezvoltării și prosperității. Aceste plăcinte specifice sunt preparate din orez glutinos, mei și curmale și ca element specific acestei sărbători, delicatesele au înfipte în mijloc stegulețe în cinci culori. În antichitate, Sărbătoarea "Chongyang" era și o celebrare a longevității. Sărbătoarea Laba Luna decembrie după calendarul lunar este numită în chineză, luna La
[Corola-publishinghouse/Administrative/1478_a_2776]
-
lună lunară este "optul de aur", reprezentând de altfel debutul tradițional al activităților de sărbătorire a Anului Nou chinezesc. În această zi se mânâncă un fel de terci din orez fiert, numit Laba Zhou, care conține orez cleios, fasole roșie, mei, sorg chinezesc, mazăre și alte ingrediente, cum sunt curmale uscate, miez de castane, miez de nucă, migdale, alune, semințe uscate de lotus etc. Conținutul variază de la o regiune la alta. În nord, acest terci este un fel de desert, în
[Corola-publishinghouse/Administrative/1478_a_2776]
-
și susținerea financiară oferită de curtea imperială și nobilime au făcut ca Opera Beijing să cunoască o dezvoltare fără precedent. Între anii 1920 și 1940 se poate vorbi de a doua perioadă de aur. Existau patru școli principale, reprezentate de Mei Lanfang (1894-1961), Shang Xiaoyun (1900-1976), Cheng Yanqiu (1904-1958), respectiv de Xun Huisheng (1900-1968). Fiecare școală avea un număr important de artiști renumiți care performau pe scenele marilor orașe precum Shanghai și Beijing. Grație lor, Opera Beijing a ajuns la apogeu
[Corola-publishinghouse/Administrative/1478_a_2776]
-
de Xun Huisheng (1900-1968). Fiecare școală avea un număr important de artiști renumiți care performau pe scenele marilor orașe precum Shanghai și Beijing. Grație lor, Opera Beijing a ajuns la apogeu. Cel mai faimos actor al acelor vremuri a fost Mei Lanfang, cunoscut și în afara granițelor țării. Mei a început să deprindă această artă când avea doar opt ani și a apărut pentru prima dată pe scenă la vârsta de 11 ani. Într-o carieră de peste cinci decenii de actor care
[Corola-publishinghouse/Administrative/1478_a_2776]
-
un număr important de artiști renumiți care performau pe scenele marilor orașe precum Shanghai și Beijing. Grație lor, Opera Beijing a ajuns la apogeu. Cel mai faimos actor al acelor vremuri a fost Mei Lanfang, cunoscut și în afara granițelor țării. Mei a început să deprindă această artă când avea doar opt ani și a apărut pentru prima dată pe scenă la vârsta de 11 ani. Într-o carieră de peste cinci decenii de actor care a jucat roluri Dan, a influențat profund
[Corola-publishinghouse/Administrative/1478_a_2776]
-
coregrafia, muzica clasică, costumația și machiajul, formându-și un stil artistic propriu. În 1919, o trupă condusă de el a efectuat un turneu în Japonia. A fost prima prezență a Operei Beijing peste hotare. În 1930, turneul trupei conduse de Mei în Statele Unite s-a bucurat de mare succes, iar în 1934, actorul a făcut o vizită în Europa. Din acel moment, occidentalii au luat contact cu acest gen de spectacol, care le-a adus în fața ochilor o lume și o
[Corola-publishinghouse/Administrative/1478_a_2776]
-
toate păcatele. Spătarul a trimis la masa slugilor și prăjituri, în primul rând colivă de grâu ales, amestecat cu miere și nuci fărâmițate, dar și pască, făcută din mai multe soiuri de făină, brânză proaspătă și ouă, împodobită pe deasupra cu mei și miere de pădure. Pe urmă, Zogru s-a dus la horă și a bătut cu opincile cele noi pământul albit și neted din fața bisericii. Era tot satul adunat acolo: fetele îmbrăcate toate cu haine noi, cu trupușoarele strânse în
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2299_a_3624]
-
băuturi precum costum, un vin fiert și condimentat, cu alimente tip ulei, măsline, curmale, smochine uscate și fistic. Evreii importau papirus și metale neprelucrate, prețioase sau obișnuite. Cartaginezii, având ei sânge vandal în vene, făceau încă negoț cu grâu și mei, chiar dacă nu ca pe timpuri. Ceea ce m-a pus pe gânduri a fost negoțul cu relicve și ierburi, și mai ales cu orez, pe care tatăl meu nu reușise niciodată să-l pună pe masa longobarzilor. În privința primelor două mărfuri
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2044_a_3369]
-
Rotari, iar Ansoald mi-a luat locul definitiv la palat. După ce am deshumat resturile lui Romilde, am avut grijă să fie puse într-o ladă, în mare secret, dar cu acordul lui Ago. Ascunzând-o sub urcioare mari pline cu mei și dughie, am dus-o până la Gruse sub paza unor falși negustori, oameni bine plătiți, gata să ia gâtul oricărui vrăjmaș. Fără să mai trec pe la neamul Ariberti, am luat-o spre biserică pe o scurtătură. I-am alungat pe
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2044_a_3369]
-
uimită din oglindă, Ce bine-ți stă! se bucură ea, dar eu nu-mi pot dezlipi ochii de cel ce mă fixează lung din pătratul lucios, nu pot fi eu acela! părul tuns scurt, zburlit în sus, fruntea dezvelită, coșii mei de pe tâmple, vizibili acum, aproape să plesnească copți, Îți place? și nu știu ce să spun, da și nu, de ce nu pot să mă uit la cel din oglindă ca la mine însumi, Îți vine bine! las oglinda mută deoparte, Diana a
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2310_a_3635]
-
o maimuță? — Ei, tot e bine că știi. — Așa-mi zice toată lumea. — Ha ha! Samuraiul avea un glas puternic și un râs pe măsură. Ceilalți i se alăturară, În timp ce Hiyoshi, Încercând să pară plictisit, scoase din haină o tulpină de mei și Începu s-o roadă. Sucul cu aromă de iarbă din lujer avea gust dulce. Scuipă nepăsător tulpina mestecată. — Câți ani ai? — Șase. — Serios? — Domnule, de unde veniți? — O cunosc bine pe maică-ta. — Cum? Sora mai mică a mamei tale
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2247_a_3572]
-
câștige traiul și sfârșise prin a deveni fermier. Acum, nici măcar de asta nu mai era capabil. Ajutorul sosise din mână unei femei. Luându-și cei doi copii cu ea, soția lui Yaemon culesese frunze de dud, arase la câmp, treierase mei și, În toți acei ani, ținuse la distanță sărăcia. Dar cu viitorul cum rămânea? Întrebându-se cât aveau s-o mai țină puterile brațelor ei slabe, Își simțea inima la fel de rece și de Întunecată ca magazia. În sfârșit, puse Într-
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2247_a_3572]