1,174 matches
-
cu hârtie absorbantă. Se potrivesc deasupra căpăcelele, roșiile se pun într-o tavă unsă cu ulei și se lasă 12-13 minute în cuptorul încins la 200°C. Înainte de a se servi, se stropesc cu puțin ulei de măsline și se ornează cu frunzele de spanac. Salată de chica-voinicului cu ouă de prepeliță Ingrediente pentru 4 persoane • 300 g chica-voinicului • 8 ouă de prepeliță • unt • parmezan ras • sare • piper Timp de preparare: 30 min. Conținut caloric: 150 kcal/porție Mod de preparare
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
în cuptorul încins la 180°C. Se răstoarnă bărcuțele, se îndepărtează hârtia și legumele uscate și se lasă să se răcească pe un grătar. Se amestecă iaurtul cu o linguriță de miere de albine și se distribuie în bărcuțe. Se ornează cu înghețată și se servește imediat. Brioșe cu fructe Ingrediente pentru 4 persoane • un rulou de aluat subțire • 300 g afine • 2 mere verzi • zahăr brun (obținut din trestie de zahăr) • lămâie • apă de portocale • esență de migdale • fructe de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
și se servește imediat. Brioșe cu fructe Ingrediente pentru 4 persoane • un rulou de aluat subțire • 300 g afine • 2 mere verzi • zahăr brun (obținut din trestie de zahăr) • lămâie • apă de portocale • esență de migdale • fructe de pădure pentru ornat Timp de preparare: 30 min. Conținut caloric: 241 kcal/porție Fără ouă Mod de preparare: Se decupează din foaia de aluat 8 pătrate de aceeași dimensiune și se suprapun două câte două, răsucindu-le la 90° între ele. Se modelează
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
100 ml de apă, suc de lămâie filtrat, câteva picături de esență de migdale și apă de flori de portocal. Se scot minitartele din cuptor, se elimină formele și hârtia pentru copt, se umplu cu piureul de afine și se ornează cu miez de măr decupat cu un clește unic pentru înghețată și cu fructe de pădure. Un sfat în plus Dacă se dorește, umplutura pentru brioșe poate fi mereu alta: acestea pot fi umplute cu căpșune, mure, zmeură, coacăze negre
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
o parte dintre feliile de piersică și câteva pricomigdale fărâmițate, apoi se pune în frigider să se solidifice. Se repetă operațiunea până când se încorporează toată cantitatea de lapte și fructe. Se răstoarnă budinca (bine întărită) pe un platou și se ornează după gust. Cocteil de fructe cu înghețată Ingrediente pentru 6 persoane • un ananas mic • un mango • 6 căpșune mari • 2 kiwi • înghețată de kiwi • înghețată de lămâie • înghețată de caise Timp de preparare: 20 min. Conținut caloric: 408 kcal/porție
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
taie pulpa în jumătăți de rondele. Fructul de mango se curăță de coajă, se îndepărtează sâmburele și se desface pulpa în felii. Fructele de kiwi se curăță de coajă și se taie fin. Se aranjează fructele pe un platou, se ornează cu 6 cupe mici de înghețată (câte 2 din fiecare sortiment) și se servește imediat. Coșulețe cu cireșe Ingrediente pentru 6 persoane • 100 g foi de plăcintă • 450 g cireșe • 300 ml vin roșu dulce • 75 g zahăr granulat • zahăr
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
spală, se taie cubulețe, se amestecă într-un castron și se asezonează cu 2 linguri de zahăr și 7-8 picături de oțet balsamic. Se scot coșulețele de aluat din cuptor, se îndepărtează hârtia, se umplu cu salata de fructe, se ornează cu frunzulițe de mentă și se servesc. Știați că... Oțetul balsamic se obține prin fermentarea mustului de struguri și se diferențiază prin culoarea sa brună și opacă, aroma puternică și consistența densă. Se folosește în cantități mici și poate fi
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
mai ușor de folosit la prepararea desertului, fructele pot fi pasate și îndulcite înainte de congelare. Cremă de mere cu biscuiți Ingrediente pentru 4 persoane • 2 mere verzi • biscuiți mici • o portocală • lămâie • 2 albușuri de ou • zahăr pudră • coacăze pentru ornat Timp de preparare: 15 min. Conținut caloric: 99 kcal/porție Se prepară rapid Mod de preparare: Merele curățate de coajă, de cotor și de semințe se taie cubulețe. Portocala și o jumătate de lămâie se storc, iar sucul se toarnă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
sucul se toarnă peste mere. Se adaugă o linguriță de zahăr pudră, 8 biscuiți sfărâmați și se pasează cu mixerul, până când se obține un piure omogen. Se încorporeazează albușurile bătute spumă și se pune crema obținută în 4 castronașe. Se ornează cu biscuiți și coacăze, apoi se servește. Un sfat în plus Pentru a putea stoarce sucul lămâilor până la ultima picătură, acestea trebuie întâi apăsate cu podul palmei pe o suprafață tare, ca să se rupă toate membranele interne. Același rezultat se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de apă și se înăbușă 10-15 minute. Se strivesc merele și se îndulcește piureul obținut cu o lingură de zahăr, apoi se pune în 4 forme pentru brioșe unse în prealabil cu unt. Se aranjează deasupra zmeura, păstrând câteva pentru ornat, și se pune peste ele albușurile bătute spumă împreună cu zahărul rămas. Se lasă câteva minute la cuptor, să se gratineze, apoi se ornează cu zmeura păstrată și se servește. Fructe zaharisite cu aromă de rozmarin Ingrediente pentru 4 persoane • o
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
în 4 forme pentru brioșe unse în prealabil cu unt. Se aranjează deasupra zmeura, păstrând câteva pentru ornat, și se pune peste ele albușurile bătute spumă împreună cu zahărul rămas. Se lasă câteva minute la cuptor, să se gratineze, apoi se ornează cu zmeura păstrată și se servește. Fructe zaharisite cu aromă de rozmarin Ingrediente pentru 4 persoane • o jumătate de ananas • o jumătate de mango • 2 piersici • 2 caise • 150 g zahăr tos • lămâie • rozmarin • zahăr pudră Timp de preparare: 30
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
până când se obține o cremă, se adaugă zahărul și câteva lingurițe de brandy, apoi se distribuie crema în 4 castronele. Se amestecă bobițele de coacăze și fragii cu celelalte fructe tăiate cubulețe, apoi se împart în cele 4 castronele, se ornează cu frunzulițe de mentă și se servește. Un sfat în plus Acest desert este potrivit pentru a fi servit după cină și, dacă se dorește, poate deveni mai sofisticat: salata de fructe poate fi însoțită de un amestec de diferiți
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
flambează cu 60 ml de lichior și, când alcoolul s-a evaporat, se stinge focul și se adaugă capșunele și câțiva ciorchini mici de coacăze. Se modelează din orezul fiert 18 găluște, se pun câte 3 pe fiecare farfurie, se ornează cu fructele flambate și se servește. Bucătăria vegetariană Patru alternative la varianta „proaspăt”: fructe și legume uscate, deshidratate, ambalate în vid sau congelate Ce este proaspăt e mai bun: un dicton în general adevărat, însă nu întotdeauna. În multe cazuri
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de sirop și având grijă ca acesta să se solidifice înainte de a pune alte fructe. La sfârșit, se toarnă siropul de cireșe rămas și se lasă jeleul la frigider cel puțin o noapte. Se răstoarnă jeleul pe un platou, se ornează cu bucăți de fructe și se servește rece. Kiwi și portocale gratinate Ingrediente pentru 4 persoane • 4 portocale • 4 kiwi • 2 ouă • zahăr tos • zahăr pudră • lichior Timp de preparare: 20 min. Conținut caloric: 204 kcal/porție Mod de preparare
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de pin se zdrobesc, păstrând câțiva întregi, pentru decorare. Zahărul împreună cu 3 linguri de oțet de mere se amestecă bine, se toarnă siropul obținut peste feliile de portocală, se presară deasupra bobițele de rodie, fisticul și semințele de pin, se ornează cu cei păstrați întregi și se servește. Știați că... Oțetul de mere se distinge printr-un miros înțepător, ușor aspru, și se extrage din cidru, o băutură alcoolică obținută din fermentarea merelor. Utilizat în cantități mici, este perfect pentru asezonarea
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
se dorește un desert mai consistent, se poate amesteca 1 kg de iaurt grecesc cu 200 g de frișcă. De asemenea, se pot adăuga în crema pe bază de iaurt câteva miezuri de nucă și fructe uscate sau se poate orna salata cu alune măcinate și coji de portocale zaharisite. Salată macedonia în cușcă de aluat fraged Ingrediente pentru 4 persoane • 300 g foitaj • un pepene galben mic • 2 prune • 4 caise • 2 piersici • 2 kiwi • o pară • struguri • un ou
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
apoi se transferă pe un platou. Se așază deasupra salatei macedonia cușca de aluat, desprinsă cu grijă de pe formă, apoi se servește. Un sfat în plus Pentru a da un plus de eleganță și de savoare acestui desert, se poate orna salata macedonia cu câțeva cupe mici de înghețată cu lapte sau cu aromă de mentă ori, dacă se preferă, cu frișcă. De asemenea, salata poate fi stropită cu puțină ciocolată topită. Smochine umplute Ingrediente pentru 40 de smochine • 40 smochine
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
apoi se taie în felii. Se unge cu unt și se tapetează cu făină o formă rotundă, cu diametrul de 24 cm. Se încorporează jumătate din cantitatea de pere în aluat, apoi se pune în forma pentru tartă și se ornează cu feliile de pară rămase. Se coace o oră și 10 minute în cuptorul încins la 195°C, apoi se scoate și se lasă să se răcească. Înainte de a fi servită, se presară pe tartă zahăr pudră, folosind o sită
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
curăță de coajă și de cotor celelalte mere, se taie în felii de grosime potrivită și se dispun într-o tavă tapetată cu hârtie pentru copt. Se presară deasupra zahăr tos și se dau la cuptor, să se caramelizeze. Se ornează tarta cu merele caramelizate și se unge deasupra cu puțină gelatină călduță. Cuprins Introducere Aperitive Sos dulce-acrișor cu ardei grași Aperitiv rece cu avocado și verdețuri Bărcuțe de dovlecei cu cartofi Rulouri cu anghinare Roșii umplute cu burghul Verze de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
original), a și întocmit un document explicativ ce încerca săj ustifice necesitatea înființării acestui „resort”. În esență, pe lângă numeroasele drepturi pe care PCR, apoi, PMR (după alungarea din țară a regelui Mihai I) le-a servit evreilor pe o tavă ornată cu promisiuni (ce se vor dovedi mincinoase), a fost și acela de acordare a cetățeniei. Acestei controversate spețe i s-a dat și un nume, ba, chiar și un număr: „Legea no.162/1947, pentru reglementarea cetățeniei”. Concret vorbind, instituția
Fălciu, Tutova, Vaslui : secvenţe istorice (1907-1989) : de la răscoală la revoltă by Paul Zahariuc () [Corola-publishinghouse/Science/1235_a_1928]
-
de preț din toată casa. Sticla e striată și cam pătată, dar neobișnuit de luminoasă și de argintie, așa încât oglinda pare o sursă de lumină. Rama e lucrată dintr-un metal cenușiu, mat (aliaj de cositor și plumb?) și e ornată cu niște ghirlande încârligate, de frunze, ramuri și boabe. Soluția de frecat metalul a conferit mai multă luminozitate și amănunțime acestei vegetații metalice. În orice caz, pe cârpa cu care am lustruit-o s-a adunat o grămadă de murdărie
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2341_a_3666]
-
după care, cu același "dar geograful merge mai departe", intrăm în interiorul uneia dintre case, unde ni se explică avantajul dispoziției camerelor, bucătăriei, balconului, sălii de intrare, pentru ca ... prin același agasant, "dar geograful merge mai departe" ... intrăm în camera "curată", frumos ornată cu covoare tradiționale, țesute în tradiționalul "război" de țesut nelipsit din nicio casă, lada de zestre împodobită cu modele populare, prezentă în orice casă cu fete de măritat și ... cum, duminică fiind, fata acelei familii tocmai se înapoiase de la biserică
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1460_a_2758]
-
și noi, curățat de coajă, un ou și paharul plin cu care am ieșit afară la aer. Băutura era așa de acră încât n-o puteai suporta decât în salată. Scena era îmbrăcată în covoare negre cu trandafiri roz și ornată cu crengi de brad aduse Dumnezeu știe de unde, căci roată împrejur nu se vedeau decât dealuri pleșuve acoperite cu ciulini. Adusă într-un camion, brigada de agitație a unui regiment constituia punctul de atracție: un gradat pe mutra căruia înțepenise
Muzeul păpuşilor de ceară by Marcel Tanasachi () [Corola-publishinghouse/Memoirs/91828_a_93567]
-
ne-a mai băgat în seamă. Ne-am mâncat fiecare oul, Labiș a gustat, cred, și un pahar cu vin, și am privit la spectacol, inclusiv la scenele terifiante dintr-o bodegă. Corul a plecat, proprietarii covoarelor cu care fusese ornată scena au început să le tragă de pe rastele ca să și le ia acasă, camionul cu brigada de agitație a demarat și el. Convoiul de căruțe ce ne-a preluat dimineața din gară intrase în pământ. Nu întâlneam decât oameni pleoștiți
Muzeul păpuşilor de ceară by Marcel Tanasachi () [Corola-publishinghouse/Memoirs/91828_a_93567]
-
marelui urs". Celălalt capitol, "traduceri", era și mai impracticabil. Cum să traduci în română o carte scrisă... în limba română? A fost nevoie să apelăm la vicleniile de rigoare, inventând un nou capitol, intitulat "alte lucrări", pe care l-am ornat cu titluri... derutante. O carte a lui Fl. Gheorghiță despre OZN-uri, după care urma cea a lui Grigore, cu un titlu la fel de... astral, "Steaua de vineri", urmată de câteva SF-uri. A ținut. Cartea a apărut, astfel anticipându-se
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1578_a_2876]