11,010 matches
-
NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conținutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea și transportul conservelor de ciuperci comestibile și al produselor derivate Capitolul I Dispoziții generale Articolul 1 Prezenta normă prevede cerințele minime de siguranță alimentară, igienă alimentară, calitate și identificare a produsului, care trebuie respectate la fabricarea și/sau comercializarea conservelor și a produselor derivate din
NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161501_a_162830]
-
comestibile și al produselor derivate Capitolul I Dispoziții generale Articolul 1 Prezenta normă prevede cerințele minime de siguranță alimentară, igienă alimentară, calitate și identificare a produsului, care trebuie respectate la fabricarea și/sau comercializarea conservelor și a produselor derivate din ciuperci comestibile pe teritoriul României pentru a putea garanta că acestea nu prezintă nici un risc pentru consumul uman și sunt prezentate corect, conform principiilor de bază privind protecția consumatorului. Articolul 2 Cerințe specifice, suplimentare celor prevăzute prin prezenta normă, vor putea
NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161501_a_162830]
-
specifice, suplimentare celor prevăzute prin prezenta normă, vor putea fi stipulate în norme elaborate pentru produse sau grupe de produse dintre cele care fac obiectul prezentei norme. Articolul 3 Reglementările prezentei norme nu se aplică conservelor și produselor derivate din ciuperci comestibile preparate în gospodării individuale pentru consumul propriu și nici produselor care sunt în tranzit sau care sunt depozitate temporar, ca bunuri care tranzitează țara, dacă nu prezintă un pericol pentru sănătatea umană ori pentru mediu. Articolul 4 Prezenta normă
NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161501_a_162830]
-
al acordului privind Spațiul Economic European, cu condiția ca cerințele aplicabile acestor produse în statul respectiv să asigure un nivel de protecție echivalent cu cel prevăzut în prezenta normă. Capitolul II Natură. Conținut Articolul 5 Conservele și produsele derivate din ciuperci, definite și descrise în anexa nr. 1 la prezenta normă, sunt produse finite, fabricate în scopul vânzării, din ciuperci comestibile de cultură sau din flora spontană, întregi ori divizate, care prezintă caracteristicile familiei, genului și speciei în care se încadrează
NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161501_a_162830]
-
nivel de protecție echivalent cu cel prevăzut în prezenta normă. Capitolul II Natură. Conținut Articolul 5 Conservele și produsele derivate din ciuperci, definite și descrise în anexa nr. 1 la prezenta normă, sunt produse finite, fabricate în scopul vânzării, din ciuperci comestibile de cultură sau din flora spontană, întregi ori divizate, care prezintă caracteristicile familiei, genului și speciei în care se încadrează, prelucrate prin procedeele de conservare descrise în anexa nr. 1 la prezenta normă, pentru a împiedica alterarea lor. Articolul
NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161501_a_162830]
-
la prezenta normă, pentru a împiedica alterarea lor. Articolul 6 Denumirea fiecărui produs trebuie să indice corect natura alimentului și pentru aceasta trebuie să includă cel puțin următoarele informații: a) denumirea științifică și/sau populară a genului ori speciei de ciuperci, de exemplu "Pleurotus", și mențiunea "amestec", dacă produsul a fost realizat din mai multe specii de ciuperci; ... b) denumirea procedeului de prelucrare, de exemplu "deshidratate", "congelate", "sterilizate" etc., conform specificațiilor din anexa nr. 2 la prezenta normă; ... c) denumirea formei
NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161501_a_162830]
-
natura alimentului și pentru aceasta trebuie să includă cel puțin următoarele informații: a) denumirea științifică și/sau populară a genului ori speciei de ciuperci, de exemplu "Pleurotus", și mențiunea "amestec", dacă produsul a fost realizat din mai multe specii de ciuperci; ... b) denumirea procedeului de prelucrare, de exemplu "deshidratate", "congelate", "sterilizate" etc., conform specificațiilor din anexa nr. 2 la prezenta normă; ... c) denumirea formei de prezentare a ciupercilor, de exemplu "întregi", "tăiate" etc. ... d) denumirea oricărui ingredient care conferă produsului un
NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161501_a_162830]
-
și mențiunea "amestec", dacă produsul a fost realizat din mai multe specii de ciuperci; ... b) denumirea procedeului de prelucrare, de exemplu "deshidratate", "congelate", "sterilizate" etc., conform specificațiilor din anexa nr. 2 la prezenta normă; ... c) denumirea formei de prezentare a ciupercilor, de exemplu "întregi", "tăiate" etc. ... d) denumirea oricărui ingredient care conferă produsului un gust caracteristic, de exemplu "cu X" sau "în X", după caz. În cazul în care în denumirea produsului se specifică "Cu (sau "în") sos de unt", atunci
NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161501_a_162830]
-
X" sau "în X", după caz. În cazul în care în denumirea produsului se specifică "Cu (sau "în") sos de unt", atunci singura materie grasă utilizată trebuie să fie untul. Capitolul III Fabricare Articolul 7 Conservele și produsele derivate din ciuperci comestibile, definite și descrise prin prezenta normă, trebuie să fie sănătoase, salubre, corespunzătoare pentru consumul uman, preparate din materii prime și auxiliare sănătoase, fabricate și ambalate în condiții de igienă impuse de reglementările în vigoare. Articolul 8 Materia primă folosită
NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161501_a_162830]
-
trebuie să fie sănătoase, salubre, corespunzătoare pentru consumul uman, preparate din materii prime și auxiliare sănătoase, fabricate și ambalate în condiții de igienă impuse de reglementările în vigoare. Articolul 8 Materia primă folosită la fabricarea conservelor și produselor derivate din ciuperci comestibile, descrisă în anexa nr. 2 la prezenta normă, trebuie să îndeplinească cerințele de calitate și siguranță alimentară pentru legume și fructe proaspete prevăzute de reglementările în vigoare. Articolul 9 Mediile lichide în care sunt conservate ciupercile, descrise în anexa
NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161501_a_162830]
-
produselor derivate din ciuperci comestibile, descrisă în anexa nr. 2 la prezenta normă, trebuie să îndeplinească cerințele de calitate și siguranță alimentară pentru legume și fructe proaspete prevăzute de reglementările în vigoare. Articolul 9 Mediile lichide în care sunt conservate ciupercile, descrise în anexa nr. 3 la prezenta normă, trebuie să îndeplinească cerințele de calitate și siguranță alimentară prevăzute de reglementările în vigoare. Articolul 10 Ingredientele utilizate la fabricarea conservelor și produselor derivate din ciuperci comestibile, definite și descrise în anexa
NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161501_a_162830]
-
Mediile lichide în care sunt conservate ciupercile, descrise în anexa nr. 3 la prezenta normă, trebuie să îndeplinească cerințele de calitate și siguranță alimentară prevăzute de reglementările în vigoare. Articolul 10 Ingredientele utilizate la fabricarea conservelor și produselor derivate din ciuperci comestibile, definite și descrise în anexa nr. 4 la prezenta normă, trebuie să corespundă reglementărilor în vigoare și să nu depășească limitele maxime admise. Articolul 11 Spațiile în care se fabrică conservele și produsele derivate din ciuperci comestibile, incluzând instalațiile
NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161501_a_162830]
-
produselor derivate din ciuperci comestibile, definite și descrise în anexa nr. 4 la prezenta normă, trebuie să corespundă reglementărilor în vigoare și să nu depășească limitele maxime admise. Articolul 11 Spațiile în care se fabrică conservele și produsele derivate din ciuperci comestibile, incluzând instalațiile și echipamentele aferente, trebuie să îndeplinească cerințele de igienă alimentară, iar personalul să îndeplinească cerințele de sănătate și calificare stabilite prin reglementările în vigoare. Capitolul IV Calitate. Siguranță alimentară Articolul 12 Conservele și produsele derivate din ciuperci
NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161501_a_162830]
-
ciuperci comestibile, incluzând instalațiile și echipamentele aferente, trebuie să îndeplinească cerințele de igienă alimentară, iar personalul să îndeplinească cerințele de sănătate și calificare stabilite prin reglementările în vigoare. Capitolul IV Calitate. Siguranță alimentară Articolul 12 Conservele și produsele derivate din ciuperci comestibile trebuie să îndeplinească cerințele de calitate, organoleptice și fizico-chimice prevăzute în anexa nr. 5, respectiv în anexa nr. 6 la prezenta normă. Produsele care nu îndeplinesc aceste cerințe nu pot fi denumite și descrise conform prevederilor prezentei norme. Articolul
NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161501_a_162830]
-
norme. Articolul 13 Prezența în produsul finit a microorganismelor, paraziților și substanțelor generate de microorganisme nu trebuie să depășească limitele maxime admise prevăzute de reglementările în vigoare. Articolul 14 Se interzic fabricarea și comercializarea conservelor și a produselor derivate din ciuperci comestibile care conțin cantități de contaminanți și reziduuri pesticide peste limitele maxime admise prevăzute prin reglementările în vigoare. Capitolul V Ambalare, etichetare, marcare, depozitare și transport Articolul 15 Ambalajele care intră în contact cu alimentele definite în prezenta normă trebuie
NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161501_a_162830]
-
să fie informat corect la momentul cumpărării, și trebuie să conțină cel puțin următoarele informații: 1. denumirea sub care este vândut alimentul, conform art. 4 din prezenta normă; 2. o mențiune care să informeze consumatorul asupra naturii materiei prime, dacă ciupercile folosite la prepararea produsului nu au fost proaspete, de exemplu "Preparat din ciuperci congelate", "Preparat din ciuperci murate" etc.; 3. cantitatea netă; 4. cantitatea netă fără lichid, după caz; 5. lista completă a ingredientelor, enumerate în ordinea descrescătoare a ponderii
NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161501_a_162830]
-
următoarele informații: 1. denumirea sub care este vândut alimentul, conform art. 4 din prezenta normă; 2. o mențiune care să informeze consumatorul asupra naturii materiei prime, dacă ciupercile folosite la prepararea produsului nu au fost proaspete, de exemplu "Preparat din ciuperci congelate", "Preparat din ciuperci murate" etc.; 3. cantitatea netă; 4. cantitatea netă fără lichid, după caz; 5. lista completă a ingredientelor, enumerate în ordinea descrescătoare a ponderii lor în produs; în cazul produselor "Ciuperci suprasărate", "Ciuperci murate", "Concentrat de ciuperci
NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161501_a_162830]
-
sub care este vândut alimentul, conform art. 4 din prezenta normă; 2. o mențiune care să informeze consumatorul asupra naturii materiei prime, dacă ciupercile folosite la prepararea produsului nu au fost proaspete, de exemplu "Preparat din ciuperci congelate", "Preparat din ciuperci murate" etc.; 3. cantitatea netă; 4. cantitatea netă fără lichid, după caz; 5. lista completă a ingredientelor, enumerate în ordinea descrescătoare a ponderii lor în produs; în cazul produselor "Ciuperci suprasărate", "Ciuperci murate", "Concentrat de ciuperci", "Extract de ciuperci", "Pudră
NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161501_a_162830]
-
fost proaspete, de exemplu "Preparat din ciuperci congelate", "Preparat din ciuperci murate" etc.; 3. cantitatea netă; 4. cantitatea netă fără lichid, după caz; 5. lista completă a ingredientelor, enumerate în ordinea descrescătoare a ponderii lor în produs; în cazul produselor "Ciuperci suprasărate", "Ciuperci murate", "Concentrat de ciuperci", "Extract de ciuperci", "Pudră din concentrate de ciuperci" se menționează concentrația de clorură de sodiu; 6. condițiile de depozitare, conform art. 19 din prezenta normă; 7. data durabilității minimale se înscrie sub forma "a
NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161501_a_162830]
-
de exemplu "Preparat din ciuperci congelate", "Preparat din ciuperci murate" etc.; 3. cantitatea netă; 4. cantitatea netă fără lichid, după caz; 5. lista completă a ingredientelor, enumerate în ordinea descrescătoare a ponderii lor în produs; în cazul produselor "Ciuperci suprasărate", "Ciuperci murate", "Concentrat de ciuperci", "Extract de ciuperci", "Pudră din concentrate de ciuperci" se menționează concentrația de clorură de sodiu; 6. condițiile de depozitare, conform art. 19 din prezenta normă; 7. data durabilității minimale se înscrie sub forma "a se consuma
NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161501_a_162830]
-
ciuperci congelate", "Preparat din ciuperci murate" etc.; 3. cantitatea netă; 4. cantitatea netă fără lichid, după caz; 5. lista completă a ingredientelor, enumerate în ordinea descrescătoare a ponderii lor în produs; în cazul produselor "Ciuperci suprasărate", "Ciuperci murate", "Concentrat de ciuperci", "Extract de ciuperci", "Pudră din concentrate de ciuperci" se menționează concentrația de clorură de sodiu; 6. condițiile de depozitare, conform art. 19 din prezenta normă; 7. data durabilității minimale se înscrie sub forma "a se consuma, de preferință, înainte de ...", cu
NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161501_a_162830]
-
din ciuperci murate" etc.; 3. cantitatea netă; 4. cantitatea netă fără lichid, după caz; 5. lista completă a ingredientelor, enumerate în ordinea descrescătoare a ponderii lor în produs; în cazul produselor "Ciuperci suprasărate", "Ciuperci murate", "Concentrat de ciuperci", "Extract de ciuperci", "Pudră din concentrate de ciuperci" se menționează concentrația de clorură de sodiu; 6. condițiile de depozitare, conform art. 19 din prezenta normă; 7. data durabilității minimale se înscrie sub forma "a se consuma, de preferință, înainte de ...", cu menționarea lunii și
NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161501_a_162830]
-
cantitatea netă; 4. cantitatea netă fără lichid, după caz; 5. lista completă a ingredientelor, enumerate în ordinea descrescătoare a ponderii lor în produs; în cazul produselor "Ciuperci suprasărate", "Ciuperci murate", "Concentrat de ciuperci", "Extract de ciuperci", "Pudră din concentrate de ciuperci" se menționează concentrația de clorură de sodiu; 6. condițiile de depozitare, conform art. 19 din prezenta normă; 7. data durabilității minimale se înscrie sub forma "a se consuma, de preferință, înainte de ...", cu menționarea lunii și anului; 8. o mențiune care
NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161501_a_162830]
-
Fiecare transport de produse trebuie să fie însoțit de documente care să ateste originea, proveniența și securitatea alimentară. Capitolul VI Dispoziții finale Articolul 22 Anexele nr. 1-6 fac parte integrantă din prezenta normă. Anexa 1 ─────── la normă ──────── DEFINIREA PRODUSELOR 1. Ciuperci de cultură în conservă - produse preparate din ciuperci de cultură proaspete, aparținând familiei Agaricaceae, genului Agaricus (Psalliota), speciei A. bisporus, conservate în apă, în suc propriu sau în alt mediu lichid în care se pot adăuga diferite ingrediente, introduse în
NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161501_a_162830]
-
de documente care să ateste originea, proveniența și securitatea alimentară. Capitolul VI Dispoziții finale Articolul 22 Anexele nr. 1-6 fac parte integrantă din prezenta normă. Anexa 1 ─────── la normă ──────── DEFINIREA PRODUSELOR 1. Ciuperci de cultură în conservă - produse preparate din ciuperci de cultură proaspete, aparținând familiei Agaricaceae, genului Agaricus (Psalliota), speciei A. bisporus, conservate în apă, în suc propriu sau în alt mediu lichid în care se pot adăuga diferite ingrediente, introduse în ambalaje care se închid ermetic, supuse unui tratament
NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161501_a_162830]