KorAP: Find »[drukola/base=ciupercă & drukola/pos=noun]« with Poliqarp

<1 ...237 238 239 ...441 >

11,010 matches

Corola-website/Law/161501_a_162830

ciuperci comestibile provenite din aceeași specie, întregi sau divizate, conservate în saramură. 1. Cerințe generale a) Sunt admise la prelucrare toate soiurile de ciuperci comestibile admise prin reglementările în vigoare pentru comercializare în stare proaspătă. ... b) Materia primă constituită din ciuperci proaspete trebuie să fie curată, sănătoasă, fără pete și leziuni cauzate de boli, insecte sau alți dăunători și să prezinte caracteristicile specifice familiei, genului și speciei în care se încadrează. La fel ca materia primă, ciupercile conservate anterior, utilizate la

NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex (2004) [Corola-website/Law/161501_a_162830]
Materia primă constituită din ciuperci proaspete trebuie să fie curată, sănătoasă, fără pete și leziuni cauzate de boli, insecte sau alți dăunători și să prezinte caracteristicile specifice familiei, genului și speciei în care se încadrează. La fel ca materia primă, ciupercile conservate anterior, utilizate la prepararea produselor descrise în prezenta normă, trebuie să fie curate, sănătoase, în perfectă stare, cu cât mai puține leziuni cauzate de larve și să își păstreze mirosul și gustul proprii speciei din care provin. ... c) Asemănarea

NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex (2004) [Corola-website/Law/161501_a_162830]
conservate anterior, utilizate la prepararea produselor descrise în prezenta normă, trebuie să fie curate, sănătoase, în perfectă stare, cu cât mai puține leziuni cauzate de larve și să își păstreze mirosul și gustul proprii speciei din care provin. ... c) Asemănarea ciupercilor comestibile cu ciupercile necomestibile sau otrăvitoare impune acordarea unei atenții deosebite la recoltarea, colectarea și sortarea ciupercilor din flora spontană. ... Aceste activități trebuie efectuate de experți în domeniu. d) Ciupercile pot fi prelucrate preliminar într-o largă varietate de forme

NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex (2004) [Corola-website/Law/161501_a_162830]
la prepararea produselor descrise în prezenta normă, trebuie să fie curate, sănătoase, în perfectă stare, cu cât mai puține leziuni cauzate de larve și să își păstreze mirosul și gustul proprii speciei din care provin. ... c) Asemănarea ciupercilor comestibile cu ciupercile necomestibile sau otrăvitoare impune acordarea unei atenții deosebite la recoltarea, colectarea și sortarea ciupercilor din flora spontană. ... Aceste activități trebuie efectuate de experți în domeniu. d) Ciupercile pot fi prelucrate preliminar într-o largă varietate de forme: întregi cu picior

NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex (2004) [Corola-website/Law/161501_a_162830]
stare, cu cât mai puține leziuni cauzate de larve și să își păstreze mirosul și gustul proprii speciei din care provin. ... c) Asemănarea ciupercilor comestibile cu ciupercile necomestibile sau otrăvitoare impune acordarea unei atenții deosebite la recoltarea, colectarea și sortarea ciupercilor din flora spontană. ... Aceste activități trebuie efectuate de experți în domeniu. d) Ciupercile pot fi prelucrate preliminar într-o largă varietate de forme: întregi cu picior, pălării, butoni, felii, sferturi etc., dar orice alte forme de divizare sunt admise, cu

NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex (2004) [Corola-website/Law/161501_a_162830]
mirosul și gustul proprii speciei din care provin. ... c) Asemănarea ciupercilor comestibile cu ciupercile necomestibile sau otrăvitoare impune acordarea unei atenții deosebite la recoltarea, colectarea și sortarea ciupercilor din flora spontană. ... Aceste activități trebuie efectuate de experți în domeniu. d) Ciupercile pot fi prelucrate preliminar într-o largă varietate de forme: întregi cu picior, pălării, butoni, felii, sferturi etc., dar orice alte forme de divizare sunt admise, cu condiția ca produsele respective să fie distincte de cele standardizate, să se deosebească

NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex (2004) [Corola-website/Law/161501_a_162830]
siguranță alimentară cuprinse în prezenta normă. ... e) Exceptând cazul produselor care sunt fabricate exclusiv din pălării sau în care raportul pălării-piciorușe este impus, în celelalte produse numărul de piciorușe nu trebuie să depășească numărul de pălării. ... 2. Cerințe specifice a) Ciupercile de cultură în conservă pot fi prezentate în următoarele forme: ... a1) butoni - ciuperci tinere întregi, având lungimea piciorului de maximum 5 mm (lungimea piciorului se măsoară de la baza pălăriei); se admite ca 10% din numărul ciupercilor să aibă lungimea piciorului

NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex (2004) [Corola-website/Law/161501_a_162830]
exclusiv din pălării sau în care raportul pălării-piciorușe este impus, în celelalte produse numărul de piciorușe nu trebuie să depășească numărul de pălării. ... 2. Cerințe specifice a) Ciupercile de cultură în conservă pot fi prezentate în următoarele forme: ... a1) butoni - ciuperci tinere întregi, având lungimea piciorului de maximum 5 mm (lungimea piciorului se măsoară de la baza pălăriei); se admite ca 10% din numărul ciupercilor să aibă lungimea piciorului mai mare de 5 mm; a2) butoni felii - ciuperci tinere tăiate în felii

NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex (2004) [Corola-website/Law/161501_a_162830]
2. Cerințe specifice a) Ciupercile de cultură în conservă pot fi prezentate în următoarele forme: ... a1) butoni - ciuperci tinere întregi, având lungimea piciorului de maximum 5 mm (lungimea piciorului se măsoară de la baza pălăriei); se admite ca 10% din numărul ciupercilor să aibă lungimea piciorului mai mare de 5 mm; a2) butoni felii - ciuperci tinere tăiate în felii, având grosimea variabilă în intervalul 2 mm-6 mm; cel puțin 50% din felii sunt tăiate paralel cu axa ciupercilor; a3) întregi - ciuperci întregi

NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex (2004) [Corola-website/Law/161501_a_162830]
următoarele forme: ... a1) butoni - ciuperci tinere întregi, având lungimea piciorului de maximum 5 mm (lungimea piciorului se măsoară de la baza pălăriei); se admite ca 10% din numărul ciupercilor să aibă lungimea piciorului mai mare de 5 mm; a2) butoni felii - ciuperci tinere tăiate în felii, având grosimea variabilă în intervalul 2 mm-6 mm; cel puțin 50% din felii sunt tăiate paralel cu axa ciupercilor; a3) întregi - ciuperci întregi, având piciorul atașat (partea inferioară a piciorului este tăiată astfel încât lungimea acestuia să

NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex (2004) [Corola-website/Law/161501_a_162830]
ca 10% din numărul ciupercilor să aibă lungimea piciorului mai mare de 5 mm; a2) butoni felii - ciuperci tinere tăiate în felii, având grosimea variabilă în intervalul 2 mm-6 mm; cel puțin 50% din felii sunt tăiate paralel cu axa ciupercilor; a3) întregi - ciuperci întregi, având piciorul atașat (partea inferioară a piciorului este tăiată astfel încât lungimea acestuia să nu depășească diametrul pălăriei); se admite ca 10% din numărul ciupercilor să aibă lungimea piciorului mai mare decât diametrul pălăriei; a4) tăiate - ciuperci

NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex (2004) [Corola-website/Law/161501_a_162830]
numărul ciupercilor să aibă lungimea piciorului mai mare de 5 mm; a2) butoni felii - ciuperci tinere tăiate în felii, având grosimea variabilă în intervalul 2 mm-6 mm; cel puțin 50% din felii sunt tăiate paralel cu axa ciupercilor; a3) întregi - ciuperci întregi, având piciorul atașat (partea inferioară a piciorului este tăiată astfel încât lungimea acestuia să nu depășească diametrul pălăriei); se admite ca 10% din numărul ciupercilor să aibă lungimea piciorului mai mare decât diametrul pălăriei; a4) tăiate - ciuperci tăiate în felii

NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex (2004) [Corola-website/Law/161501_a_162830]
mm-6 mm; cel puțin 50% din felii sunt tăiate paralel cu axa ciupercilor; a3) întregi - ciuperci întregi, având piciorul atașat (partea inferioară a piciorului este tăiată astfel încât lungimea acestuia să nu depășească diametrul pălăriei); se admite ca 10% din numărul ciupercilor să aibă lungimea piciorului mai mare decât diametrul pălăriei; a4) tăiate - ciuperci tăiate în felii, având grosimea variabilă în intervalul 2 mm-8 mm; cel puțin 50% din felii sunt tăiate paralel cu axa ciupercilor; a5) tăiate vrac - ciuperci tăiate în

NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex (2004) [Corola-website/Law/161501_a_162830]
ciupercilor; a3) întregi - ciuperci întregi, având piciorul atașat (partea inferioară a piciorului este tăiată astfel încât lungimea acestuia să nu depășească diametrul pălăriei); se admite ca 10% din numărul ciupercilor să aibă lungimea piciorului mai mare decât diametrul pălăriei; a4) tăiate - ciuperci tăiate în felii, având grosimea variabilă în intervalul 2 mm-8 mm; cel puțin 50% din felii sunt tăiate paralel cu axa ciupercilor; a5) tăiate vrac - ciuperci tăiate în felii de grosimi diferite și după direcții diferite; a6) sferturi - ciuperci tăiate

NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex (2004) [Corola-website/Law/161501_a_162830]
se admite ca 10% din numărul ciupercilor să aibă lungimea piciorului mai mare decât diametrul pălăriei; a4) tăiate - ciuperci tăiate în felii, având grosimea variabilă în intervalul 2 mm-8 mm; cel puțin 50% din felii sunt tăiate paralel cu axa ciupercilor; a5) tăiate vrac - ciuperci tăiate în felii de grosimi diferite și după direcții diferite; a6) sferturi - ciuperci tăiate în 4 părți aproximativ egale; a7) bucăți - bucăți de pălării și picioare având dimensiuni și forme neregulate; a8) griller - ciuperci selecționate, cu

NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex (2004) [Corola-website/Law/161501_a_162830]
din numărul ciupercilor să aibă lungimea piciorului mai mare decât diametrul pălăriei; a4) tăiate - ciuperci tăiate în felii, având grosimea variabilă în intervalul 2 mm-8 mm; cel puțin 50% din felii sunt tăiate paralel cu axa ciupercilor; a5) tăiate vrac - ciuperci tăiate în felii de grosimi diferite și după direcții diferite; a6) sferturi - ciuperci tăiate în 4 părți aproximativ egale; a7) bucăți - bucăți de pălării și picioare având dimensiuni și forme neregulate; a8) griller - ciuperci selecționate, cu pălăria deschisă și cu

NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex (2004) [Corola-website/Law/161501_a_162830]
tăiate - ciuperci tăiate în felii, având grosimea variabilă în intervalul 2 mm-8 mm; cel puțin 50% din felii sunt tăiate paralel cu axa ciupercilor; a5) tăiate vrac - ciuperci tăiate în felii de grosimi diferite și după direcții diferite; a6) sferturi - ciuperci tăiate în 4 părți aproximativ egale; a7) bucăți - bucăți de pălării și picioare având dimensiuni și forme neregulate; a8) griller - ciuperci selecționate, cu pălăria deschisă și cu piciorul atașat (diametrul pălăriei trebuie să fie de maximum 40 mm, iar lungimea

NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex (2004) [Corola-website/Law/161501_a_162830]
cu axa ciupercilor; a5) tăiate vrac - ciuperci tăiate în felii de grosimi diferite și după direcții diferite; a6) sferturi - ciuperci tăiate în 4 părți aproximativ egale; a7) bucăți - bucăți de pălării și picioare având dimensiuni și forme neregulate; a8) griller - ciuperci selecționate, cu pălăria deschisă și cu piciorul atașat (diametrul pălăriei trebuie să fie de maximum 40 mm, iar lungimea piciorului nu trebuie să depășească diametrul pălăriei); a9) orice alte forme de divizare, cu condiția ca produsele respective să fie distincte

NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex (2004) [Corola-website/Law/161501_a_162830]
recipientelor "necorespunzătoare" nu depășește criteriul de acceptare c) al planului de eșantionare specific, prezentat în "Planurile de eșantionare pentru produse alimentare preambalate", Nivel de calitate acceptabil NCA = 6,5, din Codex Alimentarius. (2) La verificarea prin metoda conținutului minim de ciuperci în recipient (masa netă fără lichid) după îndepărtarea lichidului, se consideră că produsul corespunde cerințelor, dacă greutatea medie a conținutului tuturor recipientelor examinate nu este mai mică decât valoarea minimă cerută, cu condiția ca nici un recipient să nu prezinte o

NORMĂ din 30 iunie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex (2004) [Corola-website/Law/161501_a_162830]
Corola-website/Law/161502_a_162831

NORMĂ din 15 septembrie 2004 cu privire la natura, conținutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea și transportul conservelor de ciuperci comestibile și al produselor derivate Capitolul I Dispoziții generale Articolul 1 Prezenta normă prevede cerințele minime de siguranță alimentară, igienă alimentară, calitate și identificare a produsului, care trebuie respectate la fabricarea și/sau comercializarea conservelor și a produselor derivate din

NORMĂ din 15 septembrie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex (2004) [Corola-website/Law/161502_a_162831]
comestibile și al produselor derivate Capitolul I Dispoziții generale Articolul 1 Prezenta normă prevede cerințele minime de siguranță alimentară, igienă alimentară, calitate și identificare a produsului, care trebuie respectate la fabricarea și/sau comercializarea conservelor și a produselor derivate din ciuperci comestibile pe teritoriul României pentru a putea garanta că acestea nu prezintă nici un risc pentru consumul uman și sunt prezentate corect, conform principiilor de bază privind protecția consumatorului. Articolul 2 Cerințe specifice, suplimentare celor prevăzute prin prezenta normă, vor putea

NORMĂ din 15 septembrie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex (2004) [Corola-website/Law/161502_a_162831]
specifice, suplimentare celor prevăzute prin prezenta normă, vor putea fi stipulate în norme elaborate pentru produse sau grupe de produse dintre cele care fac obiectul prezentei norme. Articolul 3 Reglementările prezentei norme nu se aplică conservelor și produselor derivate din ciuperci comestibile preparate în gospodării individuale pentru consumul propriu și nici produselor care sunt în tranzit sau care sunt depozitate temporar, ca bunuri care tranzitează țara, dacă nu prezintă un pericol pentru sănătatea umană ori pentru mediu. Articolul 4 Prezenta normă

NORMĂ din 15 septembrie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex (2004) [Corola-website/Law/161502_a_162831]
al acordului privind Spațiul Economic European, cu condiția ca cerințele aplicabile acestor produse în statul respectiv să asigure un nivel de protecție echivalent cu cel prevăzut în prezenta normă. Capitolul II Natură. Conținut Articolul 5 Conservele și produsele derivate din ciuperci, definite și descrise în anexa nr. 1 la prezenta normă, sunt produse finite, fabricate în scopul vânzării, din ciuperci comestibile de cultură sau din flora spontană, întregi ori divizate, care prezintă caracteristicile familiei, genului și speciei în care se încadrează

NORMĂ din 15 septembrie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex (2004) [Corola-website/Law/161502_a_162831]
nivel de protecție echivalent cu cel prevăzut în prezenta normă. Capitolul II Natură. Conținut Articolul 5 Conservele și produsele derivate din ciuperci, definite și descrise în anexa nr. 1 la prezenta normă, sunt produse finite, fabricate în scopul vânzării, din ciuperci comestibile de cultură sau din flora spontană, întregi ori divizate, care prezintă caracteristicile familiei, genului și speciei în care se încadrează, prelucrate prin procedeele de conservare descrise în anexa nr. 1 la prezenta normă, pentru a împiedica alterarea lor. Articolul

NORMĂ din 15 septembrie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex (2004) [Corola-website/Law/161502_a_162831]
la prezenta normă, pentru a împiedica alterarea lor. Articolul 6 Denumirea fiecărui produs trebuie să indice corect natura alimentului și pentru aceasta trebuie să includă cel puțin următoarele informații: a) denumirea științifică și/sau populară a genului ori speciei de ciuperci, de exemplu "Pleurotus", și mențiunea "amestec", dacă produsul a fost realizat din mai multe specii de ciuperci; ... b) denumirea procedeului de prelucrare, de exemplu "deshidratate", "congelate", "sterilizate" etc., conform specificațiilor din anexa nr. 2 la prezenta normă; ... c) denumirea formei

NORMĂ din 15 septembrie 2004 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul conservelor de ciuperci comestibile şi al produselor derivate. In: EUR-Lex (2004) [Corola-website/Law/161502_a_162831]