2,881 matches
-
cei doi derivați dimetoxi ai săi în proporții variate. Pot apărea cantități mici de uleiuri și rășini naturale prezente în curcuma Numai următorii solvenți pot fi utilizați în extracție: acetat de etil, acetona, dioxid de carbon, diclorometan, n-butanol, metanol, etanol, hexan Clasa Dicinamoilmetanici Index culoare nr 75300 Einecs 207-280-5 Denumire chimică a)1,7 Bis-(4-hidroxi 3 metoxifenil)hepta 1,6 dien 3,5-diona b)1-(4-hidroxifenil)-7-(4-hidroxi-3-metoxi-fenil) hepta 1,6-dien 3,5 diona c)1,7-Bis(4-hidroxifenil)nepta-1
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
6) b)C(20)H(12)O(5) c)C(19)H(160(4) Masă moleculară a)368,39 b) 338,39 c) 308,39 Compoziție Conține minim 90% total coloranți [E(1cm)]^1% 1607 la cca 426 nm în etanol Descriere Pudra cristalina de culoare galben-portocaliu Identificare A Spectrometrie Absorbție maximă în etanol la cca 426 nm B Interval de topire 179 - 182 grade C Puritate Reziduuri de solvenți Acetat de etil ) Acetona ) în butanol ) maxim 50 mg/kg separat
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
4) Masă moleculară a)368,39 b) 338,39 c) 308,39 Compoziție Conține minim 90% total coloranți [E(1cm)]^1% 1607 la cca 426 nm în etanol Descriere Pudra cristalina de culoare galben-portocaliu Identificare A Spectrometrie Absorbție maximă în etanol la cca 426 nm B Interval de topire 179 - 182 grade C Puritate Reziduuri de solvenți Acetat de etil ) Acetona ) în butanol ) maxim 50 mg/kg separat sau în Metanol ) combinație Etanol ) Hexan ) Diclormetan maxim 10 mg/kg Arsen Maxim
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
culoare galben-portocaliu Identificare A Spectrometrie Absorbție maximă în etanol la cca 426 nm B Interval de topire 179 - 182 grade C Puritate Reziduuri de solvenți Acetat de etil ) Acetona ) în butanol ) maxim 50 mg/kg separat sau în Metanol ) combinație Etanol ) Hexan ) Diclormetan maxim 10 mg/kg Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 101 (i)- RIBOFLAVINA Sinonime
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
și clorofilele de magneziu După eliminarea solventului, produsul extras conține alți pigmenți cum ar fi carotenoidele și uleiurile, grăsimile și ceară provenind din materia primă Numai următorii solvenți pot fi utilizați pentru extracție acetona, metiletilcetona diclormetan, dioxid de carbon �� metanol etanol, propanol 2 și hexan Clasa Porfirine Index culoare nr. 75810 Einecs Clorofile 215-800-7 Clorofila a: 207-536 6 Clorofila b: 208-272-4 Denumire chimică Principiile de colorare importante sunt următoarele: a) fitil (13^2R, 17S, 18S)-[8-etil-13^2- metoxicarbonil-2,7,12, 18-tetrametil
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
cloroform Descriere Solid ceros de culoare variabilă de la verde măsliniu la verde închis în funcție de conținutul de magneziu coordinat Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în cloroform la cca 409 nm Puritate Reziduuri de solvenți Acetona ) Metiletilcetona ) Metanoll )maxim 50 mg/kg separat Etanol )sau în combinație Propanol 2 ) Hexan ( Diclormetan maxim 10 mg/kg Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
grupele de metil și ester fitol și poate tăia parțial ciclul ciclopentenil Grupele acide sunt neutralizate pentru a forma sărurile de potasiu și/sau sodiu Numai următorii solvenți pot fi utilizați la extracție: acetona, metiletilcetona, diclormetanul, dioxidul de carbon, metanolul, etanolul, propanolul-2 și hexanul Clasa Porfirine Index culoare nr. 75815 Einecs 287-483 3 Denumire chimică Principalii coloranți sub forma acidă sunt următorii a) 3-(10-carboxilato-4-etil-1,3,5,8 tetrametil-9 oxo 2 vinilforbin-7 îl)- propionat (clorofilina a) �� și b) 3 (10 carboxilato
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
de culoare verde închis spre albastru-negru Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în soluție tampon de fosfat apos la pH 9 la cca 405 nm și la cca 653 nm Puritate Reziduuri de solvenți Acetona ) Metiletilcetona ) Metanol )maxim 50 mg/kg separat Etanol )sau în combinație Propanol 2 ) Hexan ) Diclormetan maxim 10 mg/kg Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1mg/kg Cadmiu Maxim 1mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 141
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
care a fost extras solventul, conține alți pigmenți cum ar fi carotenoidele, grăsimile și ceară provenind din matena prima. Principalii coloranți sunt feofitinele de cupru Numai următorii solvenți pot fi utilizați la extracție acetona, metiletilcetona, diclorometanul, dioxidul de carbon, metanolul, etanolul, propanolul 2 și hexanul Clasa Porfirine Index culoare nr. 75815 Einecs Complexe de cupru clorofila a 239-830-5 Complexe de cupru clorofila b 246-020-5 Denumire chimică a) fitil (13^2R, 17S, 18S)3-8-[8-etil-13^2- metoxicarbonil-2,7,12, 18-tetrametil 13' oxo
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
al carui culoare variază de la verde-albastru la verde închis în funcție de materia primă Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în cloroform la cca 422 nm și la cca 652 nm Puritate Reziduuri de solvenți Acetona ) Metiletilcetona ) Metanol )maxim 50 mg/kg separat sau Etanol ) Propanol 2 )în combinație Hexan ) Diclormetan maxim 10 mg/kg Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Ioni de cupru Maxim 200 mg/kg Cupru total Maxim
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
și poate scinda parțial ciclul ciclopentenil După adaosul cuprului la clorofilinele purificate, grupele acide sunt neutralizate pentru a forma sărurile de potasiu și/sau sodiu Numai următorii solvenți pot fi utilizați la extracție acetona metiletilcetona diclorometanul dioxidul de carbon metanolul etanolul propanolul 2 și hexanul Clasa Porfirine Index culoare nr. 75815 Einecs Denumire chimică Principalii coloranți sub forma acidă sunt următorii a) 3-(10 carboxilato-4-etil-1,3,5,8- tetrametil-9-oxo-2-vinilforbin-7-îl) propionat complexe de cupru (clorofilina de cupru a) și b) 3-(10-carboxilato-4-etil-3-formil
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
spre albastru-negru Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în soluție tampon de �� fosfat apos la pH 7,5 la că 405 nm și la cca 630 nm Puritate Reziduuri de solvenți Acetona ) Metiletilcetona ) Metanol ) maxim 50 mg/kg separat sau în combinație Etanol ) Propanoi 2 ) Hexan Diclormetan maxim 10 mg/kg Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Ioni de cupru Maxim 200 mg/kg Cupru total Maxim 8,0% din
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
majoră. Pot fi prezenți alpha,-gamma-caroten și alți pigmenți. Pe langă pigmenții de culoare, această substanță poate conține uleiuri, grăsimi și ceară prezente în mod natural în materia primă. Numai următorii solvenți pot fi utilizați la extracție: acetona, metiletilcetona, metanol, etanol, propanol-2, hexan, diclorometan și dioxid de carbon. Clasa Carotenoide Index culoare nr. 75130 Einecs 230-636-6 Formulă chimică Beta-caroten: C(40)H(56) Masă moleculară Beta-caroten: 536,88 Compoziție Conține minim 5% caroteni (calculați sub formă de Beta-caroten). Pentru produsele obținute
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
comestibile [ E(1cm)]^1% 2500 la cca 440-457 nm în ciclohexan Identificare A. Spectrometrie Maxim în ciclohexan la 440-457 nm și 470-486 nm Puritate Reziduuri de solvenți Acetona ) Metiletilcetona ) Metanol )maxim 50 mg/kg separat Propanol-2 )sau în combinație Hexan ) Etanol ) Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg 2. CAROTENI ALGALI Definiție Carotenii se pot produce din algele Dunaliella
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
fructelor, cu sau fără semințe, ale plantei Capsicum annuum L., și conține principalii coloranți ale acestui condiment, capsantina și capsorubina. Pot fi prezente o varietate de alte componente colorate. Doar următorii solvenți pot fi utilizați în procesul de extracție: metanol, etanoli acetona, hexan, diclormetan, acetat de etil și dioxid de carbon. Clasa Carotenoide Einecs Capsantina: 207-364-1, capsorubina: 207-425-2 Denumire chimică Capsantina:(3R,3'S,5'R)-3,3'-dihidroxi-Beta,k- carotenona-6 �� Capsorubina: (3S,3'S,5R,5'R)-3,3'-dihidroxi-k
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
acetona la cca 462 nm B. Reacție la colorare Se obține o culoare albastru intens prin adaosul unei picături de acid sulfuric la o picătură de probă în 2-3 picături de cloroform Puritate Reziduuri de solvenți Acetat de etil ) Metanol ) Etanol )maxim 50 mg/kg separat Acetona )sau în combinație Hexan ) Diclormetan maxim 10 mg/kg Capsaicin Maxim 250 mg/kg Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
LICOPEN Sinonime Gaben Natural 27 Definiție Licopenul se obține prin extracția cu solvent din soiuri de tomate (Lycopersicon esculentum L.), urmată de îndepărtarea solventului. Numai următorii solvenți pot fi utilizați: diclormetan, dioxid de carbon, acetat de etil, acetona, propanol-2, metanol, etanol, hexan. Principiul major de colorare a tomatelor este licopenul; pot fi prezente cantități mici de alti pigmenți ai carotenoidei. Pe langă alți pigmenți de colorare a produsului, acesta poate conține uleiuri, grăsimi, ceară și componente aromatice naturale prezente în tomate
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
din care luteina și esterii săi cu acizi grași constituie partea majoritară. Sunt prezente diverse cantități de caroteni. Luteina poate conține grăsimi, uleiuri și ceară, prezente în mod natural în plantă. Numai următorii solvenți pot fi utilizați pentru extracție: metanol, etanol, propanol-2, hexan, acetona, metiletilcetona, diclormetan și dioxid de carbon. Clasa Carotenoide Einecs 204-840-0 Denumire chimică 3,3'-dihidroxi-d-caroten Formulă chimică C(40)H(56)0(2) Masă moleculară 568,88 Compoziție Conține minim 4% total coloranți,calculați sub formă de
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Einecs 204-840-0 Denumire chimică 3,3'-dihidroxi-d-caroten Formulă chimică C(40)H(56)0(2) Masă moleculară 568,88 Compoziție Conține minim 4% total coloranți,calculați sub formă de luteina [E(1cm)]^1% 2550 la cca 445 nm în cloroform/ etanol (10+90) sau în hexan/etanol/acetona (80+10+10) Descriere Lichid închis la culoare, maro gălbui Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în cloroform/etanol (10+90) la cca 445 nm Puritate Reziduuri de solvenți Acetona )maxim 50 mg/kg Metiletil
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
-dihidroxi-d-caroten Formulă chimică C(40)H(56)0(2) Masă moleculară 568,88 Compoziție Conține minim 4% total coloranți,calculați sub formă de luteina [E(1cm)]^1% 2550 la cca 445 nm în cloroform/ etanol (10+90) sau în hexan/etanol/acetona (80+10+10) Descriere Lichid închis la culoare, maro gălbui Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în cloroform/etanol (10+90) la cca 445 nm Puritate Reziduuri de solvenți Acetona )maxim 50 mg/kg Metiletil cetona )separat sau în Metanol )combinație
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
coloranți,calculați sub formă de luteina [E(1cm)]^1% 2550 la cca 445 nm în cloroform/ etanol (10+90) sau în hexan/etanol/acetona (80+10+10) Descriere Lichid închis la culoare, maro gălbui Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în cloroform/etanol (10+90) la cca 445 nm Puritate Reziduuri de solvenți Acetona )maxim 50 mg/kg Metiletil cetona )separat sau în Metanol )combinație Etanol ) Propanol-2 ) Hexan ) Diclormetan maxim 10 mg/kg Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
acetona (80+10+10) Descriere Lichid închis la culoare, maro gălbui Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în cloroform/etanol (10+90) la cca 445 nm Puritate Reziduuri de solvenți Acetona )maxim 50 mg/kg Metiletil cetona )separat sau în Metanol )combinație Etanol ) Propanol-2 ) Hexan ) Diclormetan maxim 10 mg/kg Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 161g - CANTAXANTINA Sinonime
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 163 - ANTOCIANINE Definiție Antocianinele se obțin prin extracția cu apă sulfatata, apa acidifiată, dioxid de carbon, metanol sau etanol din specii de fructe și plante comestibile. Antocianinele conțin componente comune din materia primă, cum ar fi antocianina, acizii organici, taninele, zaharurile, sărurile minerale, etc. dar nu în mod necesar în aceeași proporție că în materia primă. Clasa Antocianine Einecs
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
caracteristic ușor Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în metanol cu 0,01% conc.HCl Cianidina:535 nm Peonidina:532 nm Malvidina:542 nm Delfinidina:546 nm Petunidina:543 nm Pelargonidina:530 nm Puritate Reziduuri de solvenți Metanol )maxim 50 mg/kg Etanol )separat sau în combinație Dioxid de sulf Maxim 1000 mg/kg la suta pigment Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
care au formulă structurală CH(2)OH-[CHOH](n)-CH(2)OH, unde "n" este un numar întreg. Descriere Pudra higroscopica albă, pudra cristalina, fulgi sau granule cu gust dulce Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă, ușor solubila în etanol B. Intervalul de topire 88 la 102 grade C C. Derivat de monobenziliden La 5 g de probă se adaugă 7 ml metanol, al sorbitorului 1 ml benzaldehida și 1 ml acid clorhidric. Se amestecă și se agită soluția într-
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]