627 matches
-
și │uscare. Produsul constă în principal din sărurile de │potasiu ale esterilor sulfonici ai │polizaharidelor care, la hidroliză, dau galactoză │și 3,6-anhidrogalactoză. În cantități mai mici │sunt prezente și săruri de sodiu, calciu și │magneziu ale esterilor sulfonici ai │polizaharidelor. Este, de asemenea, prezentă în │produs și celuloză din alge până la 15 %. │Caragenanul din alga eucheuma prelucrată nu │trebuie hidrolizat și nici supus unei degradări │chimice Descriere │Pulbere grunjoasă până la fină, de culoare ocru │până la gălbui, practic inodoră Identificare │ A
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
E 410 GUMĂ DIN SEMINȚE DE CARRUBA Sinonime │Gumă din semințe de roșcov │Gumă de algaroba Definiție Guma din semințe de carruba reprezintă │endospermul măcinat al semințelor de specii │naturale de roșcov, Cerationia siliqua (L.) Taub. Conține în principal o │polizaharidă hidrocoloidală cu o masă │moleculară mare, compusă din unități de │galactopiranoză și manopiranoză combinate │prin legături glicozidice, care se pot descrie │din punct de vedere chimic sub formă de │galactomanani Masă moleculară │50 000-3 000 000 Iesce │232-541-5 Compoziție Conținutul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
de 1 %, separat sau în combinație │ E 412 GUMĂ DE GUAR Sinonime │Gumă cyamopsis │Făină de guar Definiție │Guma de guar reprezintă endospermul măcinat al │semințelor de varietăți naturale ale plantei │guar, Cyamopsis tetragonolobus (L.) Taub. Conține în principal o │polizaharidă hidrocoloidală cu masă moleculară │ridicată, compusă din unități de │galactopiranoză și manopiranoză combinate │prin legături glicozidice, care se pot descrie │chimic sub formă de galactomanani Iesce │232-536-0 Masă moleculară │50 000-8 000 000 Compoziție Conținutul de galactomanani nu mai puțin
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
mg/kg E 413 GUMA ADRAGANTE Sinonime │Gumă tragacant │Tragant Definiție │Guma adragante este un exudat uscat obținut din │tulpinile și ramurile speciilor naturale de │Astragalus gummifer Labillardiere și ale altor │specii asiatice de Astragalus (familia │Leguminosae). Conține în principal │polizaharide cu masă moleculară mare │(galactoarabani și polizaharide acide) care, │prin hidroliză, duc la formarea acidului │galacturonic, a galactozei, a arabinozei, a │xilozei și a fucozei. Pot fi prezente și │cantități mici de ramnoză și glucoză (derivate │din urmele de amidon
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Gumă tragacant │Tragant Definiție │Guma adragante este un exudat uscat obținut din │tulpinile și ramurile speciilor naturale de │Astragalus gummifer Labillardiere și ale altor │specii asiatice de Astragalus (familia │Leguminosae). Conține în principal │polizaharide cu masă moleculară mare │(galactoarabani și polizaharide acide) care, │prin hidroliză, duc la formarea acidului │galacturonic, a galactozei, a arabinozei, a │xilozei și a fucozei. Pot fi prezente și │cantități mici de ramnoză și glucoză (derivate │din urmele de amidon și/sau celuloză) Guma adragante nemăcinată se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
414 GUMĂ DE ACACIA Sinonime │Gumă arabică Definiție │Guma de acacia este un exudat uscat obținut �� │din tulpinile și ramurile speciilor naturale de │Acacia senegal (L) Willdenow sau ale altor │specii de Acacia strâns înrudite (familia │Leguminosae). Conține în principal │polizaharide cu masă moleculară mare și │sărurile de calciu, magneziu și potasiu ale │acestora, care, prin hidroliză, duc la formarea │arabinozei, a galactozei, a ramnozei și a │acidului glucuronic Masă moleculară │Aproximativ 350 000 Iesce │232-519-5 Descriere Guma arabică nemăcinată se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
20 mg/kg Produse de hidroliză │Nu se evidențiază (prin cromatografie) │manoză, xiloză și acid galacturonic Specii de Salmonella │Negativ în 10 g E. coli Negativ în 5 g E 415 GUMĂ DE XANTAN Definiție │Guma de xantan este o polizaharidă cu masă │moleculară mare și se obține prin fermentația în │cultură pură a unui hidrat de carbon cu specii │naturale de Xanthomonas campestris, purificare │prin regenerare cu etanol sau propanol-2, uscare │și măcinare. Conține D-glucoză și D-manoză ca
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
coli Absent în 5 g Specii de Salmonella │Absent în 10 g Xanthomonas campestris │Celule viabile absente în 1 g E 416 GUMĂ DE KARAYA Sinonime │Katilo De Candolle │sau ale altor specii de Cochlospermum (familia │Bixaceae). Conține în principal polizaharide │acetilate cu masă moleculară mare care, prin ���hidroliză, duc la formarea galactozei, a │ramnozei și a acidului galacturonic, alături de │mici cantități de acid glucuronic Iesce │232-539-4 Descriere Guma de karaya se prezintă sub formă de bobițe │de diferite dimensiuni și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
20 mg/kg Specii de Salmonella │Negativ în 10 g E. coli Negativ în 5 g E 417 GUMĂ TARA Definiție │Guma tara se obține prin măcinarea │endospermului semințelor din specii │naturale de Caesalpinia spinosa (familia │Leguminosae). Conține în principal polizaharide cu masă │moleculară mare, compuse în principal din │galactomanani. Principalul component conține o │catenă liniară din unități de (1-4)-f2â-D- │manopiranoză și unități de f2α-D-galactopiranoză │unite prin legături (1-6). Raportul manoză/galactoză din gumă este de │3:1. (În guma
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 20 mg/kg E 418 GUMĂ GELLAN Definiție │Guma gellan este o gumă ce conține o │polizaharidă cu masă moleculară mare și se │obține prin fermentația în cultură pură a unui │hidrat de carbon cu sușe naturale de │Pseudomonas elodea, purificare prin extracție │cu alcool izopropilic, uscare și măcinare. Polizaharida cu masă moleculară mare conține în │principal
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
gellan este o gumă ce conține o │polizaharidă cu masă moleculară mare și se │obține prin fermentația în cultură pură a unui │hidrat de carbon cu sușe naturale de │Pseudomonas elodea, purificare prin extracție │cu alcool izopropilic, uscare și măcinare. Polizaharida cu masă moleculară mare conține în │principal o unitate repetabilă de tetrazaharide: │o ramnoză, un acid glucuronic și două glucoze și │este substituită cu grupe de acil (gliceril și │acetil) sub formă de esteri legați O-glicozidic. Acidul glucuronic este neutralizat
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
0 % (800°C, 3 până la 4 ore) Plumb │Nu mai mult de 1 mg/kg Specii de Salmonella Absentă în 12,5 g E. coli Absentă în 5 g E 426 HEMICELULOZĂ DE SOIA Definiție Hemiceluloza de soia este o polizaharidă │rafinată solubilă în apă obținută din fibră de │soia din specii naturale prin extracție în apă │caldă. Denumiri chimice │Polizaharide de soia solubile în apă │Fibră de soia solubilă în apă Compoziție │Nu mai puțin de 74 % hidrat de carbon
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
12,5 g E. coli Absentă în 5 g E 426 HEMICELULOZĂ DE SOIA Definiție Hemiceluloza de soia este o polizaharidă │rafinată solubilă în apă obținută din fibră de │soia din specii naturale prin extracție în apă │caldă. Denumiri chimice │Polizaharide de soia solubile în apă │Fibră de soia solubilă în apă Compoziție │Nu mai puțin de 74 % hidrat de carbon Descriere │Pulbere de culoare albă, fluidă, atomizată Identificare │ A. Solubilitate pH-ul soluției de │Solubilă în apă caldă și rece
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
500 colonii per gram E. coli Negativ în 5 g Specii de Salmonella │Negativ în 10 g E 406 AGAR Sinonime │Geloză │Agar de Japonia │Isinglass de Bengal, Ceylon, China sau Japonia │Layor Carang Definiție │ Denumire chimică │Agarul este o polizaharidă coloidală │hidrofilă care conține în principal unități de │D-galactoză. La aproximativ a zecea unitate de │D-galactopiranoză, una dintre grupele de │hidroxil se esterifică cu acid sulfuric care se │neutralizează cu calciu, magneziu, potasiu sau │sodiu. Se extrage din anumite
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
Solieriaceae, Hypneaeceae și │Furcellariaceae, care aparțin clasei │Rhodophyceae (alge roșii). Nu se va folosi nici │un precipitant organic în afară de metanol, │etanol și propanol-2. Caragenanul se compune în │principal din sărurile de potasiu, sodiu, │magneziu și calciu ale esterilor sulfonici ai │polizaharidelor care, la hidroliză, dau │galactoză și 3,6-anhidrogalactoză. Caragenanul │nu trebuie hidrolizat și nici supus unei │degradări chimice Iesce │232-524-2 Descriere │Pulbere grunjoasă până la fină, gălbuie până la │incoloră, practic inodoră Identificare │ A. Teste pozitive pentru galactoză, │ anhi- drogalactoză și sulfat
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
alge roșii) pentru îndepărtarea impurităților │și obținerea produsului prin spălare cu apă │dulce și uscare. Purificarea se poate continua │prin spălare cu metanol, etanol și propanol-2 și │uscare. Produsul constă în principal din sărurile de │potasiu ale esterilor sulfonici ai │polizaharidelor care, la hidroliză, dau galactoză │și 3,6-anhidrogalactoză. În cantități mai mici │sunt prezente și săruri de sodiu, calciu și │magneziu ale esterilor sulfonici ai │polizaharidelor. Este, de asemenea, prezentă în │produs și celuloză din alge până la 15 %. │Caragenanul din
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
și │uscare. Produsul constă în principal din sărurile de │potasiu ale esterilor sulfonici ai │polizaharidelor care, la hidroliză, dau galactoză │și 3,6-anhidrogalactoză. În cantități mai mici │sunt prezente și săruri de sodiu, calciu și │magneziu ale esterilor sulfonici ai │polizaharidelor. Este, de asemenea, prezentă în │produs și celuloză din alge până la 15 %. │Caragenanul din alga eucheuma prelucrată nu │trebuie hidrolizat și nici supus unei degradări │chimice Descriere │Pulbere grunjoasă până la fină, de culoare ocru │până la gălbui, practic inodoră Identificare │ A
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
E 410 GUMĂ DIN SEMINȚE DE CARRUBA Sinonime │Gumă din semințe de roșcov │Gumă de algaroba Definiție Guma din semințe de carruba reprezintă │endospermul măcinat al semințelor de specii │naturale de roșcov, Cerationia siliqua (L.) Taub. Conține în principal o │polizaharidă hidrocoloidală cu o masă │moleculară mare, compusă din unități de │galactopiranoză și manopiranoză combinate │prin legături glicozidice, care se pot descrie │din punct de vedere chimic sub formă de │galactomanani Masă moleculară │50 000-3 000 000 Iesce │232-541-5 Compoziție Conținutul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
de 1 %, separat sau în combinație │ E 412 GUMĂ DE GUAR Sinonime │Gumă cyamopsis │Făină de guar Definiție │Guma de guar reprezintă endospermul măcinat al │semințelor de varietăți naturale ale plantei │guar, Cyamopsis tetragonolobus (L.) Taub. Conține în principal o │polizaharidă hidrocoloidală cu masă moleculară │ridicată, compusă din unități de │galactopiranoză și manopiranoză combinate │prin legături glicozidice, care se pot descrie │chimic sub formă de galactomanani Iesce │232-536-0 Masă moleculară │50 000-8 000 000 Compoziție Conținutul de galactomanani nu mai puțin
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
mg/kg E 413 GUMA ADRAGANTE Sinonime │Gumă tragacant │Tragant Definiție │Guma adragante este un exudat uscat obținut din │tulpinile și ramurile speciilor naturale de │Astragalus gummifer Labillardiere și ale altor │specii asiatice de Astragalus (familia │Leguminosae). Conține în principal │polizaharide cu masă moleculară mare │(galactoarabani și polizaharide acide) care, │prin hidroliză, duc la formarea acidului │galacturonic, a galactozei, a arabinozei, a │xilozei și a fucozei. Pot fi prezente și │cantități mici de ramnoză și glucoză (derivate │din urmele de amidon
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
Gumă tragacant │Tragant Definiție │Guma adragante este un exudat uscat obținut din │tulpinile și ramurile speciilor naturale de │Astragalus gummifer Labillardiere și ale altor │specii asiatice de Astragalus (familia │Leguminosae). Conține în principal │polizaharide cu masă moleculară mare │(galactoarabani și polizaharide acide) care, │prin hidroliză, duc la formarea acidului │galacturonic, a galactozei, a arabinozei, a │xilozei și a fucozei. Pot fi prezente și │cantități mici de ramnoză și glucoză (derivate │din urmele de amidon și/sau celuloză) Guma adragante nemăcinată se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
414 GUMĂ DE ACACIA Sinonime │Gumă arabică Definiție │Guma de acacia este un exudat uscat obținut │din tulpinile și ramurile speciilor naturale de │Acacia senegal (L) Willdenow sau ale altor │specii de Acacia strâns înrudite (familia │Leguminosae). Conține în principal │polizaharide cu masă moleculară mare și │sărurile de calciu, magneziu și potasiu ale │acestora, care, prin hidroliză, duc la formarea │arabinozei, a galactozei, a ramnozei și a │acidului glucuronic Masă moleculară │Aproximativ 350 000 Iesce │232-519-5 Descriere Guma arabică nemăcinată se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
20 mg/kg Produse de hidroliză │Nu se evidențiază (prin cromatografie) │manoză, xiloză și acid galacturonic Specii de Salmonella │Negativ în 10 g E. coli Negativ în 5 g E 415 GUMĂ DE XANTAN Definiție │Guma de xantan este o polizaharidă cu masă │moleculară mare și se obține prin fermentația în │cultură pură a unui hidrat de carbon cu specii │naturale de Xanthomonas campestris, purificare │prin regenerare cu etanol sau propanol-2, uscare │și măcinare. Conține D-glucoză și D-manoză ca
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
coli Absent în 5 g Specii de Salmonella │Absent în 10 g Xanthomonas campestris │Celule viabile absente în 1 g E 416 GUMĂ DE KARAYA Sinonime │Katilo De Candolle │sau ale altor specii de Cochlospermum (familia │Bixaceae). Conține în principal polizaharide │acetilate cu masă moleculară mare care, prin │hidroliză, duc la formarea galactozei, a │ramnozei și a acidului galacturonic, alături de │mici cantități de acid glucuronic Iesce │232-539-4 Descriere Guma de karaya se prezintă sub formă de bobițe │de diferite dimensiuni și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
20 mg/kg Specii de Salmonella │Negativ în 10 g E. coli Negativ în 5 g E 417 GUMĂ TARA Definiție │Guma tara se obține prin măcinarea │endospermului semințelor din specii │naturale de Caesalpinia spinosa (familia │Leguminosae). Conține în principal polizaharide cu masă │moleculară mare, compuse în principal din │galactomanani. Principalul component conține o │catenă liniară din unități de (1-4)-f2â-D- │manopiranoză și unități de f2α-D-galactopiranoză │unite prin legături (1-6). Raportul manoză/galactoză din gumă este de │3:1. (În guma
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]