2,802 matches
-
părți din glanda tiroidă, ea poate de asemenea modifica nivelul de energie furnizat mitocondriilor, apoi tuturor celulelor din corp. Mitocondriile sunt uzinele noastre de energie. Ele transformă oxigenul în energie, însă prin această acțiune produc și un număr mare de radicali liberi. După cercetătorul Pierpaoli, acest control exercitat de melatonină asupra mitocondriilor ar putea să explice capacitatea ei de a produce energie și de a ne permite să ne simțim mai tineri. Melatonina și memoria Cercetătorii și-au dat seama că
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
o dată cu îmbătrânirea ne afectează înainte de toate cele mai obișnuite și cele mai frecvente scheme de gândire. Acest lucru s-ar explica printr-o utilizare excesivă a unor traiecte nervoase din creier, ceea ce ar conduce la o producție mai mare de radicali liberi mai ales în acele locuri și ar afecta nervii activi. Melatonina ar avea nu numai capacitatea de a neutraliza acești radicali liberi, ci, în plus, ar încuraja traiectele nervoase alternative pentru a evita utilizarea excesivă a unui număr redus
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
o utilizare excesivă a unor traiecte nervoase din creier, ceea ce ar conduce la o producție mai mare de radicali liberi mai ales în acele locuri și ar afecta nervii activi. Melatonina ar avea nu numai capacitatea de a neutraliza acești radicali liberi, ci, în plus, ar încuraja traiectele nervoase alternative pentru a evita utilizarea excesivă a unui număr redus de asemenea traiecte. Probabil că tocmai de aceea, unele persoane care iau melatonină au impresia că li s-a împrospătat memoria. Melatonina
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
nu mai produc estrogeni. Unele femei au confirmat chiar o creștere a libidoului lor! Ca antioxidant, abia începem să înțelegem cum funcționează DHEA. S-a remarcat că are o bună capacitate de a diminua peroxidarea lipidică și daunele cauzate de radicalii liberi, mai ales la diabetici, al căror procent de zahăr în sânge poate fi foarte mare. Se știe că aceste daune pot duce la probleme foarte grave, cum ar fi cecitatea, amputarea și uneori moartea. Pe lângă că scade în mod
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
la diabetici, al căror procent de zahăr în sânge poate fi foarte mare. Se știe că aceste daune pot duce la probleme foarte grave, cum ar fi cecitatea, amputarea și uneori moartea. Pe lângă că scade în mod direct nivelul de radicali liberi produși de o cantitate prea mare de zahăr în sânge, DHEA permite și creșterea sensibilității la insulină. El permite deci ameliorarea celei mai importante probleme a diabeticilor. O altă importantă funcție antioxidantă a DHEA este capacitatea sa de a
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
bolnave de SIDA42. Rolul său antioxidant a fost subliniat de asemenea în accelerarea reparării țesuturilor din pielea arsă43. Or, se știe că vindecarea unei arsuri este unul dintre procesele de regenerare celulară cele mai lungi și cele mai afectate de radicalii liberi. Efectele secundare ale DHEA Rezultatele pe termen scurt arată că DHEA ameliorează mai mulți parametri ai sănătății mai ales la persoanele în vârstă. Problema crucială este să-i cunoaștem rezultatele pe termen lung. Totuși, se cunosc deja unele efecte
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
este capabil să încetinească sau să împiedice o multitudine de maladii sau de probleme - îmbătrânire, arterioscleroză, alergii, SIDA, tensiune ridicată, colesterol, cancer, boli inflamatorii (artrita, bronșită, apendicită etc.) și bolile degenerative (scleroza în plăci, fibromialgia etc.) - care sunt consecința atacului radicalilor liberi. După o examinarea literaturii științifice, doctorul Balch rezumă principalele opt binefaceri ale usturoiului: acționează ca un puternic antioxidant; diminuează presiunea sangvină; stimulează sistemul imunitar; reechilibrează nivelul de zahăr din sânge; previne atacurile cardiace; ajută la metabolizarea grăsimilor; alină durerile
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
recomandă să luăm zilnic, în timpul meselor, două capsule cu 30% polifenoli de extract de ceai verde. De altfel, studii recente efectuate la California University, la Berkeley, par să demonstreze că extractul de ceai verde este cea mai bună capcană pentru radicalii liberi hidroxili, fiind urmată de extractul din sâmburi de strugure, pycnogenolulTM, gingko biloba și alte amestecuri de bioflavonoide. Probabil că tocmai datorită calităților sale antioxidante ceaiul verde este capabil să oprească mutațiile genetice imputabile atacării ADN-ului și poate „stopa
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
glaciare, el s-a refugiat în China și în Japonia. De altfel, este singurul arbore care a rezistat bombelor atomice de la Hiroshima și Nagasaki în timpul celui de-al doilea război mondial, când a avut loc cea mai mare formare de radicali liberi cunoscută vreodată. Rezistența sa extraordinară, o datorează mai ales conținutului său ridicat de antioxidanți puternici: proantocianidinele. Oare tot din acest motiv are o longevitate atât de impresionantă de 2.000 de ani? Fapt este că frunzele de ginkgo biloba
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
mii de ani în tratarea iritațiilor vezicii, enurezisului (pipi în pat) și chiar a pierderilor energiei sexuale. Foarte recent i s-au descoperit proprietăți benefice în stimularea creierului, în tratarea maladiei Alzheimeir și a demențelor, precum și în protejarea neuronilor împotriva radicalilor liberi. Într-adevăr, celulele creierului sunt constituite din fosfolipide, care sunt probabil compușii cei mai sensibili din organism în fața radicalilor liberi și a peroxidării lipidice. Înțelegem deci interesul pe care îl reprezintă ginkgo biloba pentru îmbătrânire sau pentru cei care
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
s-au descoperit proprietăți benefice în stimularea creierului, în tratarea maladiei Alzheimeir și a demențelor, precum și în protejarea neuronilor împotriva radicalilor liberi. Într-adevăr, celulele creierului sunt constituite din fosfolipide, care sunt probabil compușii cei mai sensibili din organism în fața radicalilor liberi și a peroxidării lipidice. Înțelegem deci interesul pe care îl reprezintă ginkgo biloba pentru îmbătrânire sau pentru cei care își cam pierd puțin memoria. De altfel, în octombrie 1997, faimoasa revistă medicală Journal of American Medical Association publică un
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
celulelor creierului, favorizarea dobândirii cunoștințelor și ameliorarea memoriei, mai ales memoria pe termen scurt, care este principala afectată în timpul îmbătrânirii. Principalele sale elemente active sunt: terpenul (2-terpene ginkgolide), bilobalida, kaempherolul, quercitina și alte bioflavonoide cunoscute pentru acțiunea lor protectoare împotriva radicalilor liberi 60. Bineînțeles, ginkgo biloba nu este o plantă miraculoasă. În general, trebuie să o consumăm timp de 3-4 luni înainte de a putea constata o ameliorare a memoriei. De obicei se sugerează o doză între 80 și 150 mg de
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
infuzia de ginkgo biloba este urât mirositoare! Totuși, nu așteptați până vă uitați adresa sau numele soțului ori al soției pentru a lua ginkgo biloba. Gândiți-vă imediat la strategii pentru a înlătura daunele provocate creierului de un surplus de radicali liberi, întrucât este întotdeauna mai ușor să previi decât să tratezi. În afară de beneficiile pe care le aduce creierului, ginkgo biloba este folosită de către asiatici pentru a trata astmul (vezi rubrica intitulată „Quercitina”, la pagina 163), pentru a ajuta digestia, pentru
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
Medico, nr. 50, pp. 420-422. 63. Buzelli, G., și colab. (1993). «A pilot study on the liver protective effect of silybin-phosphatidylcholine complex (IdB1016) in chronic active hepatitis», International Journal of Clinical Pharmacology, Therapeutics and Toxicology, nr. 31, pp. 456-460. Concluzie Radicalii liberi și oxidanții nu sunt periculoși în sine. De altfel, ei sunt creați în cursul fenomenelor esențiale ale vieții, de exemplu în timpul respirației sau al acțiunii anumitor mecanisme de apărare ale organismului. Pericolul vine din excesul lor. Or, societatea noastră
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
ei sunt creați în cursul fenomenelor esențiale ale vieții, de exemplu în timpul respirației sau al acțiunii anumitor mecanisme de apărare ale organismului. Pericolul vine din excesul lor. Or, societatea noastră industrială produce cantități enorme de poluanți și un surplus de radicali liberi și de oxidanți care pot provoca diverse reacții în lanț, nefaste. Planeta noastră și principalele ei atribute, aerul, apa și pământul, sunt deja profund marcate, la fel ca și ființele umane care o locuiesc. În plus, anchetele epidemiologice efectuate
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
C și E, precum și glutationul (GSH). Ultimul menționat are rolul să exercite, în plus, o acțiune detoxifiantă, esențială în mediul poluat al planetei noastre. De asemenea, antioxidanții contribuie la creșterea speranței de viață sănătoasă întrucât ei diminuează numărul reacțiilor cu radicali ce pot dăuna și unele deteriorări fiziologice care au tendința să se înmulțească pe măsură ce îmbătrânim 1. O suplimentare cu antioxidanți, corect stabilită, ar putea chiar să crească durata medie de viață cu până cinci la zece ani2. Suplimenții de antioxidanți
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
ca și cum ar uita dovezile științifice referitoare la nenumăratele efecte negative ale lipsei de vitamine și de minerale 6 asupra sănătății a mii și mii de indivizi. Această carte și-a propus tocmai să ajute un public larg să descopere fenomenul radicalilor liberi și al antioxidanților, precum și efectele benefice ale anumitor antioxidanți în cazul unor boli cronice și degenerative. Decât să simplificăm prea tare anumite fenomene, am preferat să facem accesibile pentru toată lumea numeroase studii medicale recente, atât clinice, cât și experimentale
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
nevoile fiecărui individ în parte și, a fortiori, cu cele generate de o boală. Antioxidant; sinonim: reducător. Orice atom, moleculă sau ion care poate elibera sau ceda unul sau mai mulți electroni. Practic, este vorba de o substanță care neutralizează radicalii liberi și speciile oxigenate reactive și protejează țesuturile de daunele pe care acestea ar putea să le cauzeze. Anumiți antioxidanți sunt fabricați de organism; dintre aceștia, principalii sunt: glutationul (GSH) și sistemul său de enzime (glutation peroxidaza, glutation reductaza, glutation
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
orbită, dar în sens opus; acest lucru asigură stabilitatea atomului și a moleculei. Când această pereche de electroni este separată, se creează un dezechilibru al atomului, care va încerca să recupereze electronul ce-i lipsește; este vorba atunci de un radical liber. Enzimă: proteină fabricată de corp care permite și regularizează anumite reacții biochimice. Enzimele au nevoie de o coenzimă pentru a fi activate. Fenol: substanță organică derivată din benzen, având ca grupare funcțională radicalul liber hidroxil (OH). Fenolii sunt relativ
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
lipsește; este vorba atunci de un radical liber. Enzimă: proteină fabricată de corp care permite și regularizează anumite reacții biochimice. Enzimele au nevoie de o coenzimă pentru a fi activate. Fenol: substanță organică derivată din benzen, având ca grupare funcțională radicalul liber hidroxil (OH). Fenolii sunt relativ frecvenți și concentrați în vegetale. Proprietățile lor antioxidante ar putea explica parțial protecția pe care o oferă fructele și legumele împotriva anumitor boli cardiovasculare și a altor patologii. Glutation (GSH): este vorba de principalul
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
oză”, cum ar fi: fructoza, glucoza etc. Vitaminele și mineralele sunt în egală măsură nutrimenți. Oligoelemente: substanțe (deseori minerale) de care corpul nu are nevoie decât în cantitate foarte mică. Oxidant: orice atom, moleculă sau ion care poate capta electroni. Radicalii liberi și speciile oxigenate reactive sunt oxidanți. Oxidare: proces prin care oxigenul reacționează cu alte substanțe, de exemplu cu alimentele. În general, acest tip de reacție se traduce printr-o pierdere de electroni. Oxidoreducție: schimb de electroni între două substanțe
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
sunt oxidanți. Oxidare: proces prin care oxigenul reacționează cu alte substanțe, de exemplu cu alimentele. În general, acest tip de reacție se traduce printr-o pierdere de electroni. Oxidoreducție: schimb de electroni între două substanțe: un oxidant (de exemplu, un radical liber) și un reducător sau un antioxidant. Parkinson (maladia): boală degenerativă a sistemului nervos care se manifestă prin tremurături, prin rigiditatea și slăbirea mușchilor. Peroxidare lipidică: oxidare de către radicalii liberi a acizilor grași (grăsimi) conținuți în membranele majorității celulelor organismului
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
schimb de electroni între două substanțe: un oxidant (de exemplu, un radical liber) și un reducător sau un antioxidant. Parkinson (maladia): boală degenerativă a sistemului nervos care se manifestă prin tremurături, prin rigiditatea și slăbirea mușchilor. Peroxidare lipidică: oxidare de către radicalii liberi a acizilor grași (grăsimi) conținuți în membranele majorității celulelor organismului. Plachete: celule din sânge care au funcția de a opri o sângerare. Există un potențial risc când sunt prea numeroase, întrucât pot forma cu ușurință un cheag de sânge
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
sunt prea numeroase, întrucât pot forma cu ușurință un cheag de sânge capabil să înfunde o arteră principală (vezi și Agregare plachetară). Precursor: materie primă folosită pentru fabricarea unui element mai complex. Radical hidroxil (OH0): unul dintre cei mai toxici radicali liberi. Radical liber: orice atom, moleculă sau ion care posedă un electron nepereche în structura sa. Această situație îl face foarte reactiv și oxidant. În doză mare, radicalii liberi sunt toxici, pentru că riscă să provoace un dezechilibru între oxidanți și
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
unui element mai complex. Radical hidroxil (OH0): unul dintre cei mai toxici radicali liberi. Radical liber: orice atom, moleculă sau ion care posedă un electron nepereche în structura sa. Această situație îl face foarte reactiv și oxidant. În doză mare, radicalii liberi sunt toxici, pentru că riscă să provoace un dezechilibru între oxidanți și antioxidanți. RDA (Recommended Dietary Allowances): aport nutrițional recomandat în Statele Unite. Specii oxigenate reactive (sau specii reactive ale oxigenului): este vorba de produșii din majoritatea reacțiilor radicalilor liberi la
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]