2,244 matches
-
erau cel mai uzitat și plăcut adaos”. Mămăliga cu cartofi sau lapte, fasolea păstăi sau boabe, varza și castraveții (ca legume proaspete sau murate), lăptuci, ștevie, urzici sau dovlecei erau principalele leguminoase, la care se adăugau: lintea, mazărea, bobul, năutul, spanacul, măcrișul, ceapa, usturoiul și ciupercile. Referințele istorice ale timpului arată că arta culinară se limita la trei procedee majore folosite În prepararea alimentelor și anume; fierberea frigerea și coacerea. După cum observă Ion Claudian (expert OMS În „Alimentația poporului român” 1939
Medicină şi societate by Valeriu Lupu, Valeriu Vasile Lupu () [Corola-publishinghouse/Science/1587_a_2935]
-
ameliora bufeurile și transpirația nocturnă la femeile aflate la menopauză. El este optimist: „Aș paria o grămadă de bani pe faptul că, În câțiva ani, proteinele din soia vor deveni o alternativă acceptată pe scară largă a terapiei Înlocuirii estrogenului”. Spanacul Aceasta este o legumă preferată a chinezilor și toată lumea, de la Împărat la omul de rând, se delectează cu ea. Faimosul Împărat Qianlong de la sfârșitul dinastiei Qing adora spanacul. El Îl alinta cu numele de „papagalul verde cu gura roșie”. Ca
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
vor deveni o alternativă acceptată pe scară largă a terapiei Înlocuirii estrogenului”. Spanacul Aceasta este o legumă preferată a chinezilor și toată lumea, de la Împărat la omul de rând, se delectează cu ea. Faimosul Împărat Qianlong de la sfârșitul dinastiei Qing adora spanacul. El Îl alinta cu numele de „papagalul verde cu gura roșie”. Ca aliment medicinal, spanacul poate fi folosit În cazurile de diabet, anemie, constipație, afecțiuni hepatice, cataractă, oboseala ochilor, hemeralopie, hipertensiune, cancer, sângerări dentare și nazale, precum și la accelerarea cicatrizării
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
o legumă preferată a chinezilor și toată lumea, de la Împărat la omul de rând, se delectează cu ea. Faimosul Împărat Qianlong de la sfârșitul dinastiei Qing adora spanacul. El Îl alinta cu numele de „papagalul verde cu gura roșie”. Ca aliment medicinal, spanacul poate fi folosit În cazurile de diabet, anemie, constipație, afecțiuni hepatice, cataractă, oboseala ochilor, hemeralopie, hipertensiune, cancer, sângerări dentare și nazale, precum și la accelerarea cicatrizării rănilor. Doctorii L. Brown și L. Chasan-Taber au raportat că spanacul și broccoli au fost
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
roșie”. Ca aliment medicinal, spanacul poate fi folosit În cazurile de diabet, anemie, constipație, afecțiuni hepatice, cataractă, oboseala ochilor, hemeralopie, hipertensiune, cancer, sângerări dentare și nazale, precum și la accelerarea cicatrizării rănilor. Doctorii L. Brown și L. Chasan-Taber au raportat că spanacul și broccoli au fost asociate În mod consecvent cu reducerea riscului de cataractă (American Journal of Clinical Nutrition, 70, 4 octombrie 1999, pp. 509-524). Spanacul este, de asemenea, un bun mijloc de prevenire a atacului cerebral, datorită cantității mari de
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
nazale, precum și la accelerarea cicatrizării rănilor. Doctorii L. Brown și L. Chasan-Taber au raportat că spanacul și broccoli au fost asociate În mod consecvent cu reducerea riscului de cataractă (American Journal of Clinical Nutrition, 70, 4 octombrie 1999, pp. 509-524). Spanacul este, de asemenea, un bun mijloc de prevenire a atacului cerebral, datorită cantității mari de potasiu pe care o conține. Într-un studiu cu durata de opt ani, pe un eșantion de aproape 44 000 de bărbați ce lucrau În
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
potasiu pe care o conține. Într-un studiu cu durata de opt ani, pe un eșantion de aproape 44 000 de bărbați ce lucrau În domeniul medical, s-a ajuns la concluzia că alimentele care conțin mult potasiu, cum sunt spanacul, bananele, roșiile și portocalele, ajută la reducerea riscului de atac cerebral, În special la hipertensivi (Squier, 1997, p. 40). Spanacul poate preveni și cancerul, datorită glutationului. Glutationul este o tripeptidă prezentă pe scară largă În țesuturile animale și vegetale, care
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
de bărbați ce lucrau În domeniul medical, s-a ajuns la concluzia că alimentele care conțin mult potasiu, cum sunt spanacul, bananele, roșiile și portocalele, ajută la reducerea riscului de atac cerebral, În special la hipertensivi (Squier, 1997, p. 40). Spanacul poate preveni și cancerul, datorită glutationului. Glutationul este o tripeptidă prezentă pe scară largă În țesuturile animale și vegetale, care contribuie la diferite reacții de dezoxidare: reducerea peroxizilor și a radicalilor liberi, pe post de cofactor al enzimelor și În
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
glutationului. Glutationul este o tripeptidă prezentă pe scară largă În țesuturile animale și vegetale, care contribuie la diferite reacții de dezoxidare: reducerea peroxizilor și a radicalilor liberi, pe post de cofactor al enzimelor și În detoxifierea compușilor nocivi. În plus, spanacul conține alte elemente nutritive benefice - caroten, riboflavină, sodiu, potasiu, vitaminele B1, B2 și C, precum și acid formic, fosfor, calciu și fier. Stridiile În terapia alimentară chineză, stridiile au fost Întotdeauna unul dintre cele mai puternice afrodiziace. Chinezii din vechime au
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
din alimente. S-a constatat că următoarele alimente sunt eficiente În tratarea anemiei: morcovii, longyan (fructul lui Dimocarpus longan, un fruct dulce, delicios, care crește În sudul Chinei și În țările din sud-estul Asiei), fasolea neagră, verdețurile, merele, strugurii, ficatul, spanacul, carnea de vită, Allium tuberosum, crinul galben, nucile și semințele, precum și glutenul. Aceste alimente hrănesc, În principal, ficatul. Consumați În mod regulat ficat și sânge, ca parte a uneia dintre mesele zilnice. Se fierb În apă Înăbușit timp de o
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
de cană de vin de orez și se mănâncă. Mâncați regulat supă de pui preparată În casă. Se consideră că orezul nedecorticat hrănește sângele și tratează anemia și trebuie să Înlocuiască orezul decorticat ca aliment principal. Consumați cantități mari de spanac, morcovi, arahide, bok choy (muștar chinezesc) și muștar sareptian. Aceste legume sunt bogate În fier și alte minerale vitale. Prin urmare, ele pot Întări plasma sanguină și În special hemoglobina, care depinde de fier. Desigur, cel mai bine este să
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
uncii de carne slabă de porc sau ouă și o jumătate de uncie de vin de orez. Se mănâncă o dată pe zi, pentru a ameliora artrita și reumatismul. Mâncați la culcare castane, pentru a reduce amorțeala și slăbiciunea membrelor. Mâncați spanac crud. Această legumă ajută la dizolvarea cristalelor de acid uric din sânge. Mâncați morcovi, pătrunjel, varză, struguri și castraveți. Ele pot să dizolve și să neutralizeze cristalele de acid uric din sânge, ameliorând, astfel, reumatismul. Se fierbe fasole neagră și
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
fierb În apă la foc potrivit două uncii de migdale Împreună cu o potârniche chinezească (Francolinus pintadeanus) tăiată și curățată. Se consumă ca fel de mâncare la o masă. Sucul de struguri ajută la curățarea plămânilor de mucus și flegmă. Morcovii, spanacul și țelina sunt alimente foarte bune pentru astmatici. Mâncați-le crude sau beți sucul lor. Usturoiul conține eteri și enzime cu acțiune intensă, care dizolvă mucusul din plămâni și ucid bacteriile din corp, inclusiv din căile respiratorii. Ananasul și fructele
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
sau a scădea tensiunea, trebuie să vă controlați alimentația, reducând consumul de grăsimi saturate și mâncând alimente bogate În fibre și În carbohidrați complecși, cum sunt cerealele integrale, legumele și fructele, mai ales banane, portocale, cantalup, cartofi, igname, smochine și spanac. De asemenea, este important să renunțați la fumat. Fumatul mărește imens riscul de atac cerebral, prin accelerarea Îngroșării carotidelor, cele două vase de sânge mari amplasate pe ambele laturi ale gâtului. Îngroșarea acestor artere vitale Înseamnă că sângele nu mai
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
porc. Se fierb Împreună În apă timp de aproximativ o oră, la foc potrivit, cu câteva cristale de zahăr nerafinat. Se mănâncă perele și se bea zeama. Este și mai bine dacă se mănâncă și plămânul. Consumați mulți morcovi, țelină, spanac și lămâi, fie crude, fie sucul lor. Introduceți un grepfrut curățat de coajă Într-un pui curățat, adăugați un pic de apă și fierbeți totul În abur. Mâncați puiul și beți supa. Repetați operațiunea o dată pe săptămână. Se Înmoaie În
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
bea zeama și se mănâncă boabele la una dintre mese, o dată pe zi. Proprietățile combinate ale soiei și usturoiului ajută la blocarea sau eliminarea tumorilor canceroase. Consumați alimente bogate În vitaminele A și C - portocale, ardei verzi, caise, piersici, morcovi, spanac etc., de preferință crude. Mâncați zilnic usturoi sau ceapă, măsline și ulei de pește. Mâncați caise, orez nedecorticat, varză, semințe de floarea-soarelui, pepene verde și pepene tămâios. Aceste alimente conțin substanțe anticancerigene. Se coace un crab și se pisează până
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
ulei de susan. Conform rezultatelor unui studiu, cromul poate crește eficiența insulinei. Consumați alimente bogate În proteine și fibre: cereale integrale, legume și fructe crude. Alimentele crude stimulează pancreasul. Se recomandă mai ales boabe de soia, tofu, roșii, castraveți, ceapă, spanac, melasă, varză chinezească, ridichi, struguri, pepene verde, dovleac, morcovi, vinete, Allium tuberosum, portocale, lămâi, căpșune și vlăstare de bambus. Completați alimentația cu fier și vitamine. Toate cazurile de diabet sunt asociate cu un deficit de fier. Se fierb În apă
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
În apă purificată și apoi se bea zeama. Remediul oprește sângerarea gingiilor. Se stoarce sucul din câteva carambole (Averrhoa carambola) crude. Se bea de trei ori pe zi, pentru calmarea durerii de dinți. Mâncați multe verdețuri și legume, cum sunt spanacul, conopida și morcovii. Aceste alimente naturale conțin multe vitamine considerate benefice pentru dinți. Beți mult suc de morcovi, mere, ananas și alte vegetale. Pentru a trata sângerarea gingiilor, beți o cană de suc din rădăcină de lotus. Faceți de mai
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
și o uncie de Lycium chinese. Apoi se adaugă două ouă proaspete, câteva cristale de zahăr nerafinat și un praf de sare și se fierbe totul Înăbușit 15 minute. Se bea zeama și se mănâncă tot din ea. Mâncați fasole, spanac, semințe de floarea-soarelui, varză și sfeclă. Mâncați o dată pe zi ficat de pui, de porc sau de vită, pentru a vă hrăni ficatul. Mâncați mult pepene verde, care este recomandat mai ales În cazul hepatitei. Se fierb În apă purificată
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
tratare Remedii alimentare Se consideră că următoarele alimente pot opri sângerarea: „urechi de lemn” (Auricularia polytricha), castane, praf din coji de ouă de găină (se macină fin cojile și se ia câte o lingură nu prea plină, În apă caldă), spanac și oțet. Se fierb În apă timp de 45 de minute, Înăbușit, două-cinci uncii de arahide și câțiva căței de usturoi. Se consumă ca fel de mâncare. Se strivesc câțiva căței de usturoi și de strâng bine, formând un ghem
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
recomandă călduros următoarele alimente: fasole verde, portocale, nuci, papaya, smochine și curmale japoneze. Se fierb În abur cinci curmale japoneze uscate și se mănâncă dimineața. Beți zilnic multă apă și suc de portocale. Beți mult suc de țelină, morcovi sau spanac. Ele sunt bogate În sulfuri, fier și calciu organice, ajută la eliminarea reziduurilor lipicioase care blochează capilarele anale și mențin În stare bună colonul și intestinele. Mâncați o banană sau două cu tot cu coajă, pe stomacul gol, de Îndată ce vă treziți. Se
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
din ea o dată pe zi, timp de cinci zile. Se fierb În apă la foc potrivit câteva midii de apă dulce cu carne de porc slabă și se consumă ca fel de mâncare. Se fierb În apă la foc potrivit spanac și sânge de porc, se pune un pic de ulei de susan și se consumă ca fel de mâncare. Se fierb În apă Înăbușit patru uncii de gelatină de pește (materia albă, lipicioasă, de pe carnea de pește) proaspătă sau două
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
de bambus și câteva tulpini de ceapă verde. Când este gata, se adaugă trei linguri de vin de orez. Se bea supa și se mănâncă pasărea, ca fel de mâncare. Următoarele legume și fructe sunt foarte utile Împotriva disfuncțiilor menstruale: spanacul, morcovii, cartofii dulci, portocalele, strugurii și bananele. Pentru a calma durerea care Însoțește ciclul Se face o supă din două ouă, un pic de coriandru și apă. Se consumă ca fel de mâncare la o masă, pentru a calma durerile
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
care conțin cafeină, cum sunt cafeaua și băuturile răcoritoare din comerț. Cafeina activează În organism zahărul din glicogenul stocat În ficat, ducând la Îngrășare. Evitați alcoolul. El conține multe calorii și tinde să vă perturbe autocontrolul atunci când mâncați. Mâncați mult spanac, unul dintre cele mai puternice antidoturi pentru stagnarea fecalelor În intestine, care este una dintre cele mai frecvente cauze ale obezității. Beți regulat mult suc de lămâie, pentru a a reduce greutatea și a trata obezitatea. Profesorul meu spunea că
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
numește „echilibrarea ficatului”. Alimentele condimentate afectează În mod nemijlocit ochii, făcându-i să lăcrimeze. Mâncați ficat de porc, vită sau pui, pentru a Întări vederea și a trata oboseala ochilor. Consumați următoarele alimente: morcovi, semințe de floarea-soarelui, ulei de pește, spanac, varză, afine, muștar, arahide și castane. Acestea Întăresc vederea și hrănesc ficatul. Beți des ceai de crizanteme. Ajută la Întărirea vederii. Mâncați zilnic două fructe de papaya, pentru a vă Întări vederea. Mâncați regulat abalone (moluscă din familia Haliotidae), ca
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]