2,329 matches
-
mic. În timpul tranșării, temperatura din spațiul de tranșare nu va depăși +12°C. ... d) Tranșarea va fi executată astfel încât să se evite contaminarea cărnii de vânat sălbatic. Fragmentele de os și cheagurile de sânge vor fi îndepărtate. Carnea rezultată la tranșare și nedestinată consumului uman se va colecta, pe masura ce este obținută, în echipamentele, containerele sau spațiile prevăzute la cap. I pct. 5 lit. d) care vor fi curățate și dezinfectate după fiecare folosință. ... Capitolul 5 Inspecția de sanatate post mortem 1
NORMA SANITARĂ VETERINARA*) din 14 februarie 2003 privind problemele de sănătate animala şi de sănătate publică referitoare la uciderea vânatului salbatic şi la comercializarea carnii de vanat salbatic. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149318_a_150647]
-
cărnii de vânat sălbatic depozitată Supravegherea efectuată de medicul veterinar oficial va cuprinde următoarele etape: a) supravegherea intrărilor și livrărilor de carne, ... b) inspecția de sănătate a cărnii ținute în unitățile de prelucrare, ... c) inspecția de sănătate a cărnii înainte de tranșare și la ieșirea din unitatea de prelucrare la care se face referire la lit. b), ... d) supravegherea stării de curățenie a spațiilor, instalațiilor și utilajelor, prevăzută la cap. I a prezentei anexe, si a igienei personalului, inclusiv a îmbrăcămintei de
NORMA SANITARĂ VETERINARA*) din 14 februarie 2003 privind problemele de sănătate animala şi de sănătate publică referitoare la uciderea vânatului salbatic şi la comercializarea carnii de vanat salbatic. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149318_a_150647]
-
perfect lizibile, următoarele informații: ... 1. în partea superioară, numele complet sau inițială (inițialele) cu majuscule ale țării expeditoare (origine); 2. în centru, numărul de autorizare veterinară a întreprinderii de prelucrare a vânatului sălbatic sau, când este cazul, al spațiilor de tranșare, 3. în partea inferioară, unul dintre următoarele seturi de inițiale: CEE, EOEF, EWG, EOK, EEC, EEG, CE-RSM, (Tratatul de aderare) ETY sau inițialele de identificare a țarii terțe de origine iar pentru România "Inspecția Guvernamentală"; 4. dimensiunile literelor și
NORMA SANITARĂ VETERINARA*) din 14 februarie 2003 privind problemele de sănătate animala şi de sănătate publică referitoare la uciderea vânatului salbatic şi la comercializarea carnii de vanat salbatic. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149318_a_150647]
-
cazul în care sunt realizate din materiale rezistente la coroziune care sunt ușor de spălat și care au fost în prealabil spălate și dezinfectate. ... 2. Atunci cand carnea tranșată de vânat sălbatic este preambalata, această operațiune se va efectua imediat dupa tranșare și conform condițiilor de igienă. Acest ambalaj va fi transparent și incolor și, de asemenea, va îndeplini condițiile pct. 1 lit. a) pct. (1) și (2) al prezentului capitol. Ambalajul nu poate fi utilizat a doua oară pentru preambalarea cărnii
NORMA SANITARĂ VETERINARA*) din 14 februarie 2003 privind problemele de sănătate animala şi de sănătate publică referitoare la uciderea vânatului salbatic şi la comercializarea carnii de vanat salbatic. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149318_a_150647]
-
toate condițiile de protecție ale ambalării, nu este necesar să fie transparent și incolor iar plasarea într-un al doilea container nu este necesară, cu condiția să fie respectate celelalte condiții ale pct. 1 al prezentului capitol. 5. Operațiunile de tranșare, dezosare, preambalare și ambalare pot avea loc în același spațiu, dacă sunt îndeplinite următoarele condiții: a) spațiul să fie suficient de mare și amenajat astfel încât să fie asigurată igienă operațiilor; ... b) pachetele și ambalajele vor fi plasate, imediat după fabricarea
NORMA SANITARĂ VETERINARA*) din 14 februarie 2003 privind problemele de sănătate animala şi de sănătate publică referitoare la uciderea vânatului salbatic şi la comercializarea carnii de vanat salbatic. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149318_a_150647]
-
se vor avea în vedere următoarele: a) pentru producția de carne din unitățile/fermele de creștere a animalelor, fără a prejudicia dispozițiile cap. III secțiunea a 3-a din prezentele reguli, controalele se fac în toate stadiile de producție, abatorizare, tranșare sau alte procesări și până la vânzarea către consumator, pentru a garanta, în măsura în care tehnică permite, proveniență produselor animaliere pe parcursul întregului lanț de producție, transformare și preparare, de la unitatea/fermă de creștere a animalelor și până la unitatea de condiționat final și/sau
REGULI din 13 august 2003 privind sistemul de inspecţie şi certificare şi condiţiile de acreditare a organismelor de inspecţie şi certificare în agricultura ecologică. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/151947_a_153276]
-
și alimentației nr. 45/1995 , publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 179 din 10 august 1995, sunt aplicate în practică. Aceste inspecții pot fi efectuate cel putin o dată pe an, în toate abatoarele, în toate unitățile de tranșare și în toate depozitele frigorifice situate în afara unui abator sau a unei unități de tranșare, ce figurează în una dintre listele întocmite în conformitate cu art. 4 alin. (1) din normă sanitară veterinară menționată la art. 1 alin. (1) sau cu art.
NORMA VETERINARA din 1 aprilie 2004 privind implementarea inspecţiilor la faţa locului ce trebuie efectuate în legătură cu importul de animale din speciile bovine şi suine şi de carne proaspata provenita de la acestea, originare din tari terte. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/157932_a_159261]
-
din 10 august 1995, sunt aplicate în practică. Aceste inspecții pot fi efectuate cel putin o dată pe an, în toate abatoarele, în toate unitățile de tranșare și în toate depozitele frigorifice situate în afara unui abator sau a unei unități de tranșare, ce figurează în una dintre listele întocmite în conformitate cu art. 4 alin. (1) din normă sanitară veterinară menționată la art. 1 alin. (1) sau cu art. 4 din normă sanitară veterinară menționată în prezentul articol. Dacă, totuși, motive de sănătate a
NORMA VETERINARA din 1 aprilie 2004 privind implementarea inspecţiilor la faţa locului ce trebuie efectuate în legătură cu importul de animale din speciile bovine şi suine şi de carne proaspata provenita de la acestea, originare din tari terte. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/157932_a_159261]
-
și alimentației nr. 45/1995 , publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 179 din 10 august 1995, sunt aplicate în practică. Aceste inspecții pot fi efectuate cel putin o dată pe an, în toate abatoarele, în toate unitățile de tranșare și în toate depozitele frigorifice situate în afara unui abator sau a unei unități de tranșare, ce figurează în una dintre listele întocmite în conformitate cu art. 4 alin. (1) din normă sanitară veterinară menționată la art. 1 alin. (1) sau cu art.
ORDIN nr. 1 din 1 aprilie 2004 pentru aprobarea Normei veterinare privind implementarea inspecţiilor la faţa locului ce trebuie efectuate în legătură cu importul de animale din speciile bovine şi suine şi de carne proaspata provenita de la acestea, originare din tari terte. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/157931_a_159260]
-
din 10 august 1995, sunt aplicate în practică. Aceste inspecții pot fi efectuate cel putin o dată pe an, în toate abatoarele, în toate unitățile de tranșare și în toate depozitele frigorifice situate în afara unui abator sau a unei unități de tranșare, ce figurează în una dintre listele întocmite în conformitate cu art. 4 alin. (1) din normă sanitară veterinară menționată la art. 1 alin. (1) sau cu art. 4 din normă sanitară veterinară menționată în prezentul articol. Dacă, totuși, motive de sănătate a
ORDIN nr. 1 din 1 aprilie 2004 pentru aprobarea Normei veterinare privind implementarea inspecţiilor la faţa locului ce trebuie efectuate în legătură cu importul de animale din speciile bovine şi suine şi de carne proaspata provenita de la acestea, originare din tari terte. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/157931_a_159260]
-
frigorifice". Acestea trebuie să îndeplinească condițiile stabilite la cap. IV al anexei nr. 1 al "Normei sanitare veterinare privind condițiile de sănătate pentru producerea și comercializarea cărnii proaspete". 3. Depozitare: 3.1. Carcasele, semi-carcasele, sferturile, organele sau alte elemente de tranșare, destinate valorificării, vor fi depozitate la temperaturile menționate la cap. XIV, pct. 66 din anexă nr. 1 a "Normei sanitare veterinare privind condițiile de sănătate pentru producerea și comercializarea cărnii proaspete". 3.2. În cazul în care se valorifica produse
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 3 februarie 2003 privind condiţiile de sănătate pentru autorizarea unităţilor din pieţele cu vânzare en-gros*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149509_a_150838]
-
5.4. Persoană nominalizată trebuie să fie în evidență autorității veterinare competențe. 5.5. Un astfel de acord încheiat între unitățile fuzionate, este necesar în privința autorizării de către autoritatea veterinară competența. 6. Carcasele întregi, semicarcasele, sferturile, organele sau alte elemente de tranșare, destinate valorificării în unitățile din cadrul piețelor cu vânzare en-gros, trebuie să fie însoțite pe durata transportului de certificatul de sănătate în conformitate cu prevederile art. 3. lit. A., alin. (1), lit. f) din "Normă sanitară veterinară privind condițiile de sănătate pentru producerea
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 3 februarie 2003 privind condiţiile de sănătate pentru autorizarea unităţilor din pieţele cu vânzare en-gros*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149509_a_150838]
-
să îndeplinească condițiile stabilite la cap. IV al anexei nr. 1 al "Normei sanitare veterinare privind problemele de sănătate pentru producerea și comerțul cu carne proaspătă de pasăre" 3. Depozitare: 3.1. Carcasele, semi-carcasele, sferturile, organele sau alte elemente de tranșare, destinate valorificării, vor fi depozitate la temperaturile stabilite de cap. XIV, pct. 66 din anexă nr. 1 al "Normei sanitare veterinare privind problemele de sănătate pentru producerea și comerțul cu carne proaspătă de pasăre" 3.2. În cazul în care
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 3 februarie 2003 privind condiţiile de sănătate pentru autorizarea unităţilor din pieţele cu vânzare en-gros*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149509_a_150838]
-
pasăre". 5.4. Persoană nominalizată trebuie să fie în evidență autorității veterinare competențe. 5.5. Un astfel de acord încheiat între unitățile fuzionate, este necesar în privința autorizării de către autoritatea veterinară. 6. Carcasele proaspete de pasăre, organele sau alte elemente de tranșare, destinate valorificării în unitățile din cadrul piețelor cu vânzare en-gros, trebuie să fie însoțite pe durata transportului de certificatul de sănătate în conformitate cu prevederile art. 3. lit. A., alin. (1), lit. i) al "Normei sanitare veterinare privind problemele de sănătate pentru producerea
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 3 februarie 2003 privind condiţiile de sănătate pentru autorizarea unităţilor din pieţele cu vânzare en-gros*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149509_a_150838]
-
o temperatură scăzută de depozitare, spațiile de depozitare vor fi prevăzute cu instalații frigorifice, sau cu echipamente care să mențină constantă temperatura produselor până când acestea vor fi valorificate. 3. Depozitare: 3.1. Carcasele, semi-carcasele, sferturile, organele sau alte elemente de tranșare, destinate valorificării, vor fi depozitate la temperaturile stabilite la cap. XIV, pct. 66 din anexă nr. 1 a "Normei sanitare veterinare privind condițiile de sănătate pentru producerea și comercializarea cărnii proaspete". 3.2. În cazul în care se valorifica produse
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 3 februarie 2003 privind condiţiile de sănătate pentru autorizarea unităţilor din pieţele cu vânzare en-gros*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149509_a_150838]
-
recepția, depozitarea și livrarea produselor congelate și/sau refrigerate. După capacitatea de depozitare depozitele frigorifice sunt: a) de capacitate mare - minimum 500 tone produse/an; ... b) de capacitate mică - maximum 500 tone produse/an. ... 4. Depozit frigorific cu sala de tranșare: unitate cu spații și instalații de frig adecvate pentru recepția, depozitarea și tranșarea cărnii, precum și pentru livrarea produselor rezultate. 5. Unități pentru prelucrarea cărnii și a subproduselor comestibile După capacitatea de prelucrare unitățile sunt: a) de capacitate mare - minimum 5
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 9 aprilie 2003 privind procedura de autorizare sanitară veterinara a unităţilor şi de aprobare a activităţii de export, precum şi definirea unităţilor supuse controlului sanitar veterinar. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149554_a_150883]
-
depozitele frigorifice sunt: a) de capacitate mare - minimum 500 tone produse/an; ... b) de capacitate mică - maximum 500 tone produse/an. ... 4. Depozit frigorific cu sala de tranșare: unitate cu spații și instalații de frig adecvate pentru recepția, depozitarea și tranșarea cărnii, precum și pentru livrarea produselor rezultate. 5. Unități pentru prelucrarea cărnii și a subproduselor comestibile După capacitatea de prelucrare unitățile sunt: a) de capacitate mare - minimum 5 tone/săptămâna; ... b) de capacitate mică - maximum 5 tone/săptămâna. ... 5.1. unități
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 9 aprilie 2003 privind procedura de autorizare sanitară veterinara a unităţilor şi de aprobare a activităţii de export, precum şi definirea unităţilor supuse controlului sanitar veterinar. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149554_a_150883]
-
pentru livrarea produselor rezultate. 5. Unități pentru prelucrarea cărnii și a subproduselor comestibile După capacitatea de prelucrare unitățile sunt: a) de capacitate mare - minimum 5 tone/săptămâna; ... b) de capacitate mică - maximum 5 tone/săptămâna. ... 5.1. unități independente de tranșare a cărnii - unități cu spații și dotări adecvate pentru recepția, depozitarea, tranșarea cărnii și livrarea produselor rezultate; 5.2. unități pentru produse din carne (fabrici pentru produse din carne tratate termic în membrana și/sau în recipiente ermetic închise) - unități
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 9 aprilie 2003 privind procedura de autorizare sanitară veterinara a unităţilor şi de aprobare a activităţii de export, precum şi definirea unităţilor supuse controlului sanitar veterinar. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149554_a_150883]
-
comestibile După capacitatea de prelucrare unitățile sunt: a) de capacitate mare - minimum 5 tone/săptămâna; ... b) de capacitate mică - maximum 5 tone/săptămâna. ... 5.1. unități independente de tranșare a cărnii - unități cu spații și dotări adecvate pentru recepția, depozitarea, tranșarea cărnii și livrarea produselor rezultate; 5.2. unități pentru produse din carne (fabrici pentru produse din carne tratate termic în membrana și/sau în recipiente ermetic închise) - unități cu spații, dotări și instalații adecvate pentru recepția, depozitarea, tranșarea cărnii, fabricarea
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 9 aprilie 2003 privind procedura de autorizare sanitară veterinara a unităţilor şi de aprobare a activităţii de export, precum şi definirea unităţilor supuse controlului sanitar veterinar. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149554_a_150883]
-
recepția, depozitarea, tranșarea cărnii și livrarea produselor rezultate; 5.2. unități pentru produse din carne (fabrici pentru produse din carne tratate termic în membrana și/sau în recipiente ermetic închise) - unități cu spații, dotări și instalații adecvate pentru recepția, depozitarea, tranșarea cărnii, fabricarea produselor din carne și tratarea termică a acestora, depozitarea și livrarea produselor rezultate; 5.3. unități pentru fabricarea de salamuri crude uscate - unități cu spații, dotări și instalații adecvate pentru recepția, depozitarea, tranșarea cărnii, fabricarea de salamuri crude
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 9 aprilie 2003 privind procedura de autorizare sanitară veterinara a unităţilor şi de aprobare a activităţii de export, precum şi definirea unităţilor supuse controlului sanitar veterinar. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149554_a_150883]
-
instalații adecvate pentru recepția, depozitarea, tranșarea cărnii, fabricarea produselor din carne și tratarea termică a acestora, depozitarea și livrarea produselor rezultate; 5.3. unități pentru fabricarea de salamuri crude uscate - unități cu spații, dotări și instalații adecvate pentru recepția, depozitarea, tranșarea cărnii, fabricarea de salamuri crude uscate, maturarea, depozitarea și livrarea produselor rezultate; 5.4. unități pentru producerea cărnii preparate (unități care fabrică produse din carne care nu sunt supuse tratamentului termic și unități de semipreparate culinare din carne și mixte
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 9 aprilie 2003 privind procedura de autorizare sanitară veterinara a unităţilor şi de aprobare a activităţii de export, precum şi definirea unităţilor supuse controlului sanitar veterinar. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149554_a_150883]
-
produselor rezultate; 5.4. unități pentru producerea cărnii preparate (unități care fabrică produse din carne care nu sunt supuse tratamentului termic și unități de semipreparate culinare din carne și mixte) - unități cu spații, dotări și instalații adecvate pentru recepția, depozitarea, tranșarea cărnii, prelucrarea în produse din carne și mixte care nu sunt supuse tratamentului termic, depozitarea și livrarea acestora. 5.5. Unități independente de prelucrare a membranelor naturale - unități cu spații, dotări și instalații adecvate pentru recepția, depozitarea, sortarea, calibrarea, sărarea
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 9 aprilie 2003 privind procedura de autorizare sanitară veterinara a unităţilor şi de aprobare a activităţii de export, precum şi definirea unităţilor supuse controlului sanitar veterinar. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149554_a_150883]
-
supuse tratamentului termic, depozitarea și livrarea acestora. 5.5. Unități independente de prelucrare a membranelor naturale - unități cu spații, dotări și instalații adecvate pentru recepția, depozitarea, sortarea, calibrarea, sărarea membranelor naturale, depozitarea și livrarea produselor rezultate. 6. Unități pentru depozitarea, tranșarea, prelucrarea vânatului - unități cu spații, dotări și instalații adecvate pentru recepția, depozitarea, tranșarea vânatului, depozitarea și livrarea produselor rezultate. 7. Unități pentru porționarea, reambalarea cărnii și a produselor din carne - unități cu spații și dotări adecvate pentru recepția, depozitarea, porționarea
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 9 aprilie 2003 privind procedura de autorizare sanitară veterinara a unităţilor şi de aprobare a activităţii de export, precum şi definirea unităţilor supuse controlului sanitar veterinar. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149554_a_150883]
-
a membranelor naturale - unități cu spații, dotări și instalații adecvate pentru recepția, depozitarea, sortarea, calibrarea, sărarea membranelor naturale, depozitarea și livrarea produselor rezultate. 6. Unități pentru depozitarea, tranșarea, prelucrarea vânatului - unități cu spații, dotări și instalații adecvate pentru recepția, depozitarea, tranșarea vânatului, depozitarea și livrarea produselor rezultate. 7. Unități pentru porționarea, reambalarea cărnii și a produselor din carne - unități cu spații și dotări adecvate pentru recepția, depozitarea, porționarea, reambalarea cărnii și a produselor din carne, depozitarea și livrarea produselor rezultate. 8
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 9 aprilie 2003 privind procedura de autorizare sanitară veterinara a unităţilor şi de aprobare a activităţii de export, precum şi definirea unităţilor supuse controlului sanitar veterinar. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149554_a_150883]
-
în pene și vânat mic în blană 0,03 euro/animal g) carne de vânat mare în blană - mistreț 1,3 euro/animal conform prevederilor legale în vigoare - examinare pentru trichina ÎI. - rumegător (cerb, căprior etc.) 4,4 euro/animal tranșarea și/sau prelucrarea cărnii în unități independente 3 euro/tonă carne și/sau alte materii prime de origine animală recepționate Dacă operațiunile de tranșare și/sau de prelucrare se efectuează în unitățile în care s-a obținut carnea (abatoare), la
ORDIN nr. 479 din 23 iulie 2003 pentru modificarea anexei nr. 3 la Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 400/2001 privind aprobarea Instrucţiunilor pentru organizarea şi desfăşurarea activităţii personalului sanitar veterinar în unităţile prevăzute la art. 30 alin. 3 din Legea sanitară veterinara nr. 60/1974 , republicată, cu modificările şi completările ulterioare, precum şi privind aprobarea tarifelor care se percep pentru activitatea de asistenţa, inspecţie şi control sanitar veterinar de stat în unităţile de tăiere a animalelor, inclusiv a pasarilor, de colectare, prelucrare, procesare, depozitare şi valorificare a produselor de origine animala, cu modificările şi completările ulterioare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/151551_a_152880]