2,050 matches
-
și învelișul. 3.1.1.Determinarea conținutului de umplutură Când umplutura se separă complet de înveliș, se procedează astfel : se cântăresc 200 g de bomboane umplute, se separă umplutura de înveliș, se cântărește separat umplutura. % Umplutură= în care: M1 - masa umpluturii separate , g M - masa probei luate pentru determinare, g 3.2. Determinarea acidității la bomboane Metoda titrimetrică Se titrează proba de analizat cu o soluție de NaOH 0,1 n, în prezența fenolftaleinei, ca indicator. Reactivi hidroxid de sodiu NaOH
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
la ciocolată Analiza senzorială la ciocolată în prelucrarea boabelor de cacao cu zahăr cu sau fără adaosuri în masă. Aceste adaosuri pot fi : lapte, cafea, alune, migdale, stafide, arahide, sâmburi de caise, fructe zaharate sau conservate în alcool. Ciocolată fără umplutură prezintă următoarele sortimente: ciocolată amăruie; ciocolată cu vanilie; ciocolată cu lapte; ciocolată cuvertură; 2.Reguli pentru verificarea calității sortimentelor de ciocolată Verificarea calității ciocolatei se face pe loturi. Prin lot se înțelege o cantitate de maximum 2000 kg ciocolată de
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
asperități sau cruste, fisuri, rupturi, impurități pe suprafață, luciu, acoperire neuniformă, defecte de turnare, imprimare, produs lipicios, aspect atractiv sau ornamentații Examinarea aspectului exterior constă în examinarea vizuală a omogenității masei, a uniformității repartiției unor ingrediente, a consistenței, a naturii umpluturii, a aspectului, a secțiunii, a rupturii și a granulației. Se notează toate defectele observate. Examinarea aromei. Aprecierea aromei se obține prin mirosirea directă și prin gustarea bomboanelor, făcându-se aprecieri asupra : naturii aromei, asupra intensității, specificitatea, depistându-se toate mirosurile
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
proporția de produse cu defecte se determină după cântărirea acestora, ulterior separării lor din probă de analizat: % Produse cu defecte = M1 - masa produselor cu defecte, g ; M- masa produselor luate pentru determinare, g ; Determinarea părților componente în cazul bomboanelor cu umplutură Determinarea se referă la proporția de umplutură și de înveliș, proporția diferitelor straturi, a adaosurilor de alune, migdale sau fructe. Se cântărește 100 g de probă, se separă învelișul de nucleu prin tâiere sau radere, cântărindu-se ulterior fie umplutura
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
după cântărirea acestora, ulterior separării lor din probă de analizat: % Produse cu defecte = M1 - masa produselor cu defecte, g ; M- masa produselor luate pentru determinare, g ; Determinarea părților componente în cazul bomboanelor cu umplutură Determinarea se referă la proporția de umplutură și de înveliș, proporția diferitelor straturi, a adaosurilor de alune, migdale sau fructe. Se cântărește 100 g de probă, se separă învelișul de nucleu prin tâiere sau radere, cântărindu-se ulterior fie umplutura, fie învelișul. Procentul de umplutură se calculează
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
umplutură Determinarea se referă la proporția de umplutură și de înveliș, proporția diferitelor straturi, a adaosurilor de alune, migdale sau fructe. Se cântărește 100 g de probă, se separă învelișul de nucleu prin tâiere sau radere, cântărindu-se ulterior fie umplutura, fie învelișul. Procentul de umplutură se calculează cu formula : % Umplutură = Determinarea umidității prin uscare la etuvă se efectuează prin metoda clasică. Determinarea acidității și alcalinității Determinarea acidității. Într-un pahar Berzelius de 100 ml tarat în prealabil, se cântăresc 10
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
proporția de umplutură și de înveliș, proporția diferitelor straturi, a adaosurilor de alune, migdale sau fructe. Se cântărește 100 g de probă, se separă învelișul de nucleu prin tâiere sau radere, cântărindu-se ulterior fie umplutura, fie învelișul. Procentul de umplutură se calculează cu formula : % Umplutură = Determinarea umidității prin uscare la etuvă se efectuează prin metoda clasică. Determinarea acidității și alcalinității Determinarea acidității. Într-un pahar Berzelius de 100 ml tarat în prealabil, se cântăresc 10 g de probă, se dizolvă
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
înveliș, proporția diferitelor straturi, a adaosurilor de alune, migdale sau fructe. Se cântărește 100 g de probă, se separă învelișul de nucleu prin tâiere sau radere, cântărindu-se ulterior fie umplutura, fie învelișul. Procentul de umplutură se calculează cu formula : % Umplutură = Determinarea umidității prin uscare la etuvă se efectuează prin metoda clasică. Determinarea acidității și alcalinității Determinarea acidității. Într-un pahar Berzelius de 100 ml tarat în prealabil, se cântăresc 10 g de probă, se dizolvă în 50 ml apă distilată
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
construită din bârne și vălătuci. Prin anul 1805, a fost nevoie să se rezidească din temelie, pe același loc, cu pereții din piatră. Terenul nu era cel mai indicat, fiind mult denivelat, astfel, încât altarul s-a înălțat pe o umplutură pentru a se ajunge la nivelul naosului și pronaosului absida altarului fiind consolidată cu contraforturi. De altfel, instabilitatea și necorespunderea terenului a impus de-a lungul timpului ca această construcție să fie în totalitate consolidată cu ancoraje metalice care să
Bisericile Ortodoxe din Iaamp;#537;i by V. D. Vasiliu () [Corola-publishinghouse/Science/455_a_1456]
-
realizează platforma mai late cu înălțimi corespunzătoare; - adaptarea terenurilor cu înclinări de 1/1,5 se va face numai în cazuri bine determinate, întrucât conduc la o utilizare neeconomică a terenului. 5.2.6. Calculul secțiunii de săpătură (Sd) și umplutură (Sr) pentru realizarea platformei teraselor 5.2.7. Determinarea volumului de săpătură / debleu (Vd) și de umplutură / rambleu (Vr) pentru o terasă 5.2.8. Determinarea secțiunii unitare de taluzat debleu (stzd) și rambleu 5.2.9. Suprafața totală de
amenajari pentru protectia si conservarea solului by BIALI GABRIELA () [Corola-publishinghouse/Science/83088_a_84413]
-
face numai în cazuri bine determinate, întrucât conduc la o utilizare neeconomică a terenului. 5.2.6. Calculul secțiunii de săpătură (Sd) și umplutură (Sr) pentru realizarea platformei teraselor 5.2.7. Determinarea volumului de săpătură / debleu (Vd) și de umplutură / rambleu (Vr) pentru o terasă 5.2.8. Determinarea secțiunii unitare de taluzat debleu (stzd) și rambleu 5.2.9. Suprafața totală de taluzat este egală cu produsul dintre secțiunea unitară (rambleu sau debleu) și lungimea terasei (taluzului). 5.2
amenajari pentru protectia si conservarea solului by BIALI GABRIELA () [Corola-publishinghouse/Science/83088_a_84413]
-
timp, iar erorile de calcul pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de experiența și pregătirea celui care le execută. Metoda analitică constă în determinarea volumului de terasamente într-un caz particular și anume: atunci când adâncimea de săpătură sau de umplutură într-un punct oarecare, de pe axul drumului, are valoarea zero. În acest caz există formule de calcul cât și tabele, care dau volumul de terasamente, în funcție de lățimea drumului și panta terenului. Pentru cazul când ± h ≠ 0 se face apel la
amenajari pentru protectia si conservarea solului by BIALI GABRIELA () [Corola-publishinghouse/Science/83088_a_84413]
-
ale polimerilor reticulați depind de tipul momomerilor, de cantitatea și calitatea porogenului [19, 20 ] Prin tehnica polimerizării în suspensie, se prepară polimeri reticulați sub formă de perle, utilizați ca precursori în sinteza schimbătorilor de ioni ș21-23ț precum și ca materiale de umplutură pentru coloanele cromatografice ș24-28ț. Utilizările practice și studiile teoretice, atestă că cei mai cunoscuți polimerii reticulați sub formă de perle sunt cei pe bază de stiren-divinilbenzen ș29-31ț precum și cei pe bază de monomeri acrilici [32-40]. În ultimul timp, în literatura
(Co)polimerizarea radicalică reticulantă a monomerilor vinilici polifuncţionali. In: (Co)polimeri reticulaţi obţinuti prin polimerizare în suspensie by Cristina Doina Vlad, Silvia Vasiliu () [Corola-publishinghouse/Science/743_a_1453]
-
hidrogen /29/. 2. (Co)polimeri funcționali reticulați cu structură maleimidică Utilizarea polimerizării în suspensie pentru prepararea (co)polimerilor reticulați prin mecanismul radicalic al (co)polimerizarii monomerilor monosi polinesaturați este foarte importantă datorită obținerii de perle ce pot constitui materialul de umplutură al coloanelor pentru sorbție sau separări cromatografice, sau se constituie în precursori pentru schimbătorii de ioni înalt selectivi / 30,31/. Monomerii de tipul maleimidelor N-fenil-substituite (RPhMI) având grupe funcționale, pot fi utilizați cu succes la îmbunătățirea proprietăților polimerilor vinilici clasici
(Co)polimeri maleimidici reticula]i. In: (Co)polimeri reticulaţi obţinuti prin polimerizare în suspensie by Camelia Hulubei, Cristina Doina Vlad () [Corola-publishinghouse/Science/743_a_1454]
-
în balon va rămâne componentul mai nevolatil, iar cel volatil va fi cules pe la partea superioară a coloanei, sub formă de vapori, va fi răcit și stocat corespunzător. Coloanele de rectificare pot fi cu talere sau, cele mai eficiente, cu umplutură. Umplutura este realizată din diferite materiale. Într-o asemenea coloană se realizează separări similare, prin același mecanism de repetare a echilibrelor de fază (vapori lichid) dar pe talere imaginare, teoretice. Se presupune, de exemplu, că o coloană care va produce
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
balon va rămâne componentul mai nevolatil, iar cel volatil va fi cules pe la partea superioară a coloanei, sub formă de vapori, va fi răcit și stocat corespunzător. Coloanele de rectificare pot fi cu talere sau, cele mai eficiente, cu umplutură. Umplutura este realizată din diferite materiale. Într-o asemenea coloană se realizează separări similare, prin același mecanism de repetare a echilibrelor de fază (vapori lichid) dar pe talere imaginare, teoretice. Se presupune, de exemplu, că o coloană care va produce un
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
inoxidabil, materiale plastice sau sticlă. Diametrul coloanelor este în general 0,2 - 1 cm, dar poate ajunge până la 5 cm. Lungimea variază între 20 și 100 cm. Umplerea coloanelor are o deosebită importanță pentru eficacitatea separării. Este de dorit ca umplutura să aibă densitate mare și omogenitate perfectă, pentru a asigura o permeabilitate și o distribuție uniformă. În cromatografia de lichide clasică, proba se introduce cu ajutorul pipetelor sau a seringilor micrometrice. Cromatografia de lichide permite separări dificile ale amestecurilor complexe, dar
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
fier, un lucru solid făcut pentru lungi călătorii peste mări pe un vas cu trei catarge, prora în formă de leu. Dar pătura care îl acoperă face din el un obiect domestic. Scaune de lemn. Și ceva piele și o umplutură de câlți și ținte galbene. Nu sărăcie, asta nu, suntem în Occident unde sărăcia este rușine, dar nici trufie; demnitate, iată domnilor studenți, sentimentul care domină acest perete din dreapta, iar merele luminoase din farfuria de porțelan măresc farmecul și tihna
Ekphrasis. De la discursul critic la experimentul literar by Cristina Sărăcuț () [Corola-publishinghouse/Science/84951_a_85736]
-
fier, un lucru solid făcut pentru lungi călătorii peste mări pe un vas cu trei catarge, prora în formă de leu. Dar pătura care îl acoperă face din el un obiect domestic. Scaune de lemn. Și ceva piele și o umplutură de câlți și ținte galbene, (vezi nota 13). Discursul lui Pașaliu enumeră obiectele din încăpere (tavanul din bârne, fereastra, lumina "cu totul neobișnuită", cufărul, scaunele de lemn, saboții, cartea nu prea groasă), terminând cu referința la femeia care citește. Chiar dacă
Ekphrasis. De la discursul critic la experimentul literar by Cristina Sărăcuț () [Corola-publishinghouse/Science/84951_a_85736]
-
de 0,8 m față de suprafață. Groapa mormântului de formă dreptunghiulară și având colțurile rotunjite era orientată pe direcția NNE-SSV și avea dimensiunile de 2,65-2,80 - lungimea, 1,20-1,25 m lățimea iar adâncimea de 0,20 m. În umplutura gropii funerare au fost găsite fragmente de scânduri de lemn provenind de la acoperământul acesteia. Dispunerea în mormânt a scheletului defunctului aparținând unui adult era cu capul spre NNE, întins pe spate și cu fața orientată în sus, craniul fiind ușor
PREZENŢE SARMATICE ȘI ALANICE TIMPURII ÎN INTERFLUVIUL PRUTO-NISTRIAN by Cezar Furtună () [Corola-publishinghouse/Science/91551_a_107351]
-
care datează din a doua jumătate a sec. I până la începutul sec. II d.Hr. Groapa mormântului de formă trapezoidală, neregulată, avea colțurile rotunjite și dimensiunile de 2 m lungime, 0,70 x0,90 - lățime și 0,20 adâncime. În umplutura gropii au fost găsite fragmente de scânduri de lemn provenind de la acoperământul acesteia. Dispunerea în mormânt a scheletului deteriorat al defunctului (adult) era cu capul spre NE, întins pe spate, craniul fiind ușor înclinat spre stânga (mâinile nu s-
PREZENŢE SARMATICE ȘI ALANICE TIMPURII ÎN INTERFLUVIUL PRUTO-NISTRIAN by Cezar Furtună () [Corola-publishinghouse/Science/91551_a_107351]
-
65 m. Groapa propriu-zisă în care a fost depus defunctul era de formă trapezoidal cu colțurile rotunjite, având dimensiunile de 1,80m - lungimea, 0,55 - 0,65- lățimea, 0,25m - adâncimea de la marginea treptelor și orientarea pe axa NNV- SSE. Umplutura gropii cuprindea cernoziom amestecat cu pământ argilo-nisipos, în zona treptelor întâlnindu-se fragmente din lemn ce proveneau de la acoperământul mormântului. Mormântul distrus în întregime încă din vechime păstrează din scheletul defunctului câteva oase fragmentare de la picioare, găsite în
PREZENŢE SARMATICE ȘI ALANICE TIMPURII ÎN INTERFLUVIUL PRUTO-NISTRIAN by Cezar Furtună () [Corola-publishinghouse/Science/91551_a_107351]
-
și la 1,30 m de suprafață. Groapa mormântului de formă trapezoidală cu colțurile rotunjite avea dimensiunile de 1,45 cm lungime, 0,65-0,70 m lățime și 0,20m adâncime, fiind orientată pe axa NE-SV și având în umplutură fragmente de lemn de la acoperământul acesteia. Scheletul, aparținând unei adolescente, nu s-a păstrat în întregime, păstrându-se doar osul umărului drept, al cărui așezare indică faptul că brațele erau dispuse în linie dreaptă. Scheletul era întins pe spate
PREZENŢE SARMATICE ȘI ALANICE TIMPURII ÎN INTERFLUVIUL PRUTO-NISTRIAN by Cezar Furtună () [Corola-publishinghouse/Science/91551_a_107351]
-
lungimea de 1,60 m, lățimea de 0,55-0,70 m și adâncimea de 0,35 m. Mormântul jefuit din vechime cuprinde scheletul unui copil aproape în totalitate distrus, fiind recuperate doar câteva oase descoperite pe fundul gropii și în umplutura acesteia. Potrivit poziției oaselor fragmentare ale craniului, descoperite în partea nordică a gropii se poate stabili că defunctul avea capul orientat spre NNV. Pe fundul gropii au fost găsite urmele unui strat de putregai de culoare maronie-închisă. Inventarul descoperit în
PREZENŢE SARMATICE ȘI ALANICE TIMPURII ÎN INTERFLUVIUL PRUTO-NISTRIAN by Cezar Furtună () [Corola-publishinghouse/Science/91551_a_107351]
-
de centrul acesteia și la adâncimea de 3,3 m de la punctul 0. Groapa mormântului de formă dreptunghiulară cu colțurile rotunjite era orientată pe axa NE-SV și avea lungimea de 2,15 m, lățimea de 0,75 m. În umplutura gropii alcătuită dintr-un cernoziom, au fost descoperite mai multe fragmente de lemn putrezit, care probabil proveneau de la acoperământul gropii mormântului. Scheletul defunctului, aparținând unui adult, este păstrat în întregime, trunchiul corpului fiind întins pe spate cu capul spre NE
PREZENŢE SARMATICE ȘI ALANICE TIMPURII ÎN INTERFLUVIUL PRUTO-NISTRIAN by Cezar Furtună () [Corola-publishinghouse/Science/91551_a_107351]