6,712 matches
-
denumite mai departe "alimentele specificate") obținute, în totalitate sau nu, din: - semințe de soia modificate genetic, prezentate în Decizia 96/281/CE, - porumb modificat genetic, prezentat în Decizia 97/98/CE. 2. Această Reglementare nu se va aplica aditivilor alimentari, aromelor utilizate în alimente sau solvenților de extracție utilizați în producția de alimente conform Articolului 2 (1) al Reglementării (CE) Nr. 258/97. Articolul 2 1. Alimentele specificate vor face obiectul cerințelor specifice suplimentare privind etichetarea, stabilite în paragraful 3. 2
jrc3794as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88956_a_89743]
-
a), termenul "Vermut" se înlocuiește cu următoarea sintagmă: "Vermut o Vermouth o Vermout"; (ii) la lit. (b) Vino aromatizzato amaro, prima liniuță se înlocuiește cu următorul text: "- "Vino alla china" o "Vino chinato" quando l'aromatizzatione principale è fatta con aroma naturale di china,". 4. La art. 2 alin. (3): (i) la lit. (e), Kalte Ente, textul "al cărui gust trebuie să fie evident perceptibil" se elimină: (ii) la lit. (f), Glühwein, prima frază va fi înlocuită cu următorul text: "o
jrc3165as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88321_a_89108]
-
vedere avizul Comitetului Economic și Social2, după consultarea Comitetului științific pentru produsele alimentare, acționând în conformitate cu procedura prevăzută în art. 189b din Tratat3, (1) întrucât Directiva Consiliului 88/388/CEE din 22 iunie 1988 de apropiere a legislațiilor statelor membre privind aromele utilizate în produsele alimentare și materiile sursă pentru producerea acestora4 prevede adoptarea de către Consiliu a unor dispoziții corespunzătoare privind substanțele aromatizante; (2) întrucât prevederile corespunzătoare se aplică fără a aduce atingere cadrului general stabilit de Directiva 88/388/CEE; (3
jrc3181as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88338_a_89125]
-
sursă pentru producerea acestora4 prevede adoptarea de către Consiliu a unor dispoziții corespunzătoare privind substanțele aromatizante; (2) întrucât prevederile corespunzătoare se aplică fără a aduce atingere cadrului general stabilit de Directiva 88/388/CEE; (3) întrucât diferențele dintre legislațiile naționale privind aromele împiedică libera circulație a alimentelor; întrucât ele pot crea condiții de favorizare a concurenței neloiale care afectează direct funcționarea pieței interne; (4) întrucât legislațiile naționale privind aromele destinate utilizării în sau pe alimente trebuie să țină cont în primul rând
jrc3181as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88338_a_89125]
-
stabilit de Directiva 88/388/CEE; (3) întrucât diferențele dintre legislațiile naționale privind aromele împiedică libera circulație a alimentelor; întrucât ele pot crea condiții de favorizare a concurenței neloiale care afectează direct funcționarea pieței interne; (4) întrucât legislațiile naționale privind aromele destinate utilizării în sau pe alimente trebuie să țină cont în primul rând de cerințele protejării sănătății umane, dar și de cele economice și tehnice în măsura în care protejarea sănătății o permite; (5) întrucât este necesară apropierea acestor legislații pentru a asigura
jrc3181as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88338_a_89125]
-
kg - cornete și napolitane pentru înghețată, fără adaos de zahăr 50 mg/kg - Feinkostsalat 50 mg/kg - bere cu nivel caloric redus 10 mg/kg - formule complete și suplimente nutriționale pentru utilizare sub supraveghere medicală 100 mg/kg - "snacks": anumite arome de produse gata preparate, împachetate, uscate, produse aromatizate din amidon de cartofi și fructe cu coajă învelite 50 mg/kg 1 JO L 40, 11.02.1989, p. 27. Directivă modificată ultima dată de Directiva 94/34/CE (JO L
jrc3040as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88196_a_88983]
-
FIL 24:1964 (MSNF) FFA Până la 0,35% (oleic) Standardul FIL 6B:1989 PV (Max.) 0,5 mechiv. oxigen/1000g grăsime Standardul FIL 74A:1991 Obs. 1 (versiunea în limba engleză) Grăsime care nu provine din lapte Absentă Anexa XXV Aromă Proaspătă Miros Fără mirosuri străine Altele Absența agenților de neutralizare, a antioxidanților și conservanților Marcatori: ─ steroli Anexa XII Anexa XIII ─ trigliceridele acidului enantic IUPAC 2.301 sub 5 Regulamentul (CE) nr. 2571/97 Smântână Grăsime 35% Standardul FIL 16C:1987
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
aprobate de autoritatea competentă Obs. 2 NaCl Până la 0,75% Standardul FIL 12B:1988 FFA Până la 0,35% (oleic) Standardul FIL6B:1989 PV (Max.) 0,5 mechiv. oxigen/1000g grăsime Standardul FIL 74A:1991 Obs. 1 (versiunea în limba engleză) Aromă Proaspătă Miros Fără mirosuri străine Altele Absența agenților de neutralizare, a antioxidanților și conservanților Regulamentul (CEE) nr. 2191/81 Unt fără sare Grăsime din lapte 82% Min. Anexa XI (JO L 213, 01.08.1981, p. 20) Apă Până la 16
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
prezinte în mod punctual la evaluare și să dispună de suficient timp pentru realizarea evaluării - subiecții nu trebuie să folosească substanțe cu miros puternic cum sunt parfumul, loțiunea după ras, deodorantul, etc. și trebuie să evite consumul de alimente cu arome puternice (de exemplu foarte condimentate), etc. - subiecții nu au voie să fumeze, să mănânce și să bea altceva decât apă cu o jumătate de oră înainte de evaluare. 6. Evaluarea valorii fiecărei caracteristici 6.1. Evaluarea senzorială se realizează pentru următoarele
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
condimentate), etc. - subiecții nu au voie să fumeze, să mănânce și să bea altceva decât apă cu o jumătate de oră înainte de evaluare. 6. Evaluarea valorii fiecărei caracteristici 6.1. Evaluarea senzorială se realizează pentru următoarele caracteristici: aspect, consistență și aromă. Aspectul implică următoarele caracteristici: culoare, puritate vizibilă, creștere a fungilor ciupercilor și dispersia apei. Dispersia apei se testează conform standardului FIL 112A/1989. Consistența implică următoarele caracteristici: fermitate și tartinabilitate. Pentru evaluarea consistenței untului se pot aplica metode fizice. Comisia
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
vizibilă, creștere a fungilor ciupercilor și dispersia apei. Dispersia apei se testează conform standardului FIL 112A/1989. Consistența implică următoarele caracteristici: fermitate și tartinabilitate. Pentru evaluarea consistenței untului se pot aplica metode fizice. Comisia preconizează viitoarea armonizare a acestor măsuri. Aroma implică următoarele caracteristici: gustul și mirosul. O deviație semnificativă față de temperatura recomandată împiedică evaluarea sigură a consistenței și aromei. Temperatura este extrem de importantă. 6.2. Fiecare caracteristică trebuie să facă obiectul unei evaluări senzoriale separate. Punctarea se realizează conform tabelului
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
următoarele caracteristici: fermitate și tartinabilitate. Pentru evaluarea consistenței untului se pot aplica metode fizice. Comisia preconizează viitoarea armonizare a acestor măsuri. Aroma implică următoarele caracteristici: gustul și mirosul. O deviație semnificativă față de temperatura recomandată împiedică evaluarea sigură a consistenței și aromei. Temperatura este extrem de importantă. 6.2. Fiecare caracteristică trebuie să facă obiectul unei evaluări senzoriale separate. Punctarea se realizează conform tabelului 1. 6.3. Uneori este adecvat ca evaluatorii să puncteze împreună, înainte de evaluare, una sau mai multe probe de
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
2. Fiecare caracteristică trebuie să facă obiectul unei evaluări senzoriale separate. Punctarea se realizează conform tabelului 1. 6.3. Uneori este adecvat ca evaluatorii să puncteze împreună, înainte de evaluare, una sau mai multe probe de referință în privința aspectului, consistenței și aromei, pentru a se obține uniformitate. 6.4. Punctajul de acceptare este următorul: Maxim Necesar Aspect 5 4 Consistență 5 4 Aromă 5 4 În cazurile în care nu se obține punctajul necesar trebuie să se facă o descriere a defectului
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
adecvat ca evaluatorii să puncteze împreună, înainte de evaluare, una sau mai multe probe de referință în privința aspectului, consistenței și aromei, pentru a se obține uniformitate. 6.4. Punctajul de acceptare este următorul: Maxim Necesar Aspect 5 4 Consistență 5 4 Aromă 5 4 În cazurile în care nu se obține punctajul necesar trebuie să se facă o descriere a defectului. Punctajul acordat de fiecare evaluator pentru fiecare caracteristică trebuie înregistrat în documentul de control. Produsul este acceptat sau respins pe baza
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
de cel puțin 500 g. 8.3. Pe parcursul evaluării, untul trebuie să aibă o temperatură de 10 până la 12˚ C. Deviațiile mari trebuie evitate cu orice preț. 9. Nomenclator Consultați tabelul 2 anexat. Tabelul 1: Punctajul pentru unt Aspect Consistență Aroma + aroma Puncte Nr.1 Observații Puncte (clasă de calitate) Nr.1 Observații Puncte (clasă de calitate) Nr.1 Observații 5 Foarte bine 5 Foarte bine Foarte bine tipul ideal tipul ideal tipul ideal cea mai bună calitate cea mai bună
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
cel puțin 500 g. 8.3. Pe parcursul evaluării, untul trebuie să aibă o temperatură de 10 până la 12˚ C. Deviațiile mari trebuie evitate cu orice preț. 9. Nomenclator Consultați tabelul 2 anexat. Tabelul 1: Punctajul pentru unt Aspect Consistență Aroma + aroma Puncte Nr.1 Observații Puncte (clasă de calitate) Nr.1 Observații Puncte (clasă de calitate) Nr.1 Observații 5 Foarte bine 5 Foarte bine Foarte bine tipul ideal tipul ideal tipul ideal cea mai bună calitate cea mai bună calitate
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
clasă de calitate) Nr.1 Observații 5 Foarte bine 5 Foarte bine Foarte bine tipul ideal tipul ideal tipul ideal cea mai bună calitate cea mai bună calitate cea mai bună calitate (substanță uscată egală) (bine tartinabil) (cea mai fină aromă absolut pură) 4 Bine2 Bine2 4 Bine2 Nu există defecte evidente 4 17 tare Nu există defecte evidente 18 moale 3 Acceptabil (mici defecte) 3 Acceptabil (mici defecte) 3 Acceptabil (mici defecte) 1 nelegat (necompact), umed 14 dezemulsionat, friabil, sfărâmicios
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
Nu există defecte evidente 18 moale 3 Acceptabil (mici defecte) 3 Acceptabil (mici defecte) 3 Acceptabil (mici defecte) 1 nelegat (necompact), umed 14 dezemulsionat, friabil, sfărâmicios 21 neclară 2 neuniform, în două culori 15 păstos, de consistența aluatului, gras 22 arome străine 3 cu dungi 16 lipicios 25 acid 4 pestriț, marmorat 17 tare 27 aromă de copt, aromă de ars 5 cu aspect granulat 18 moale 33 aromă de furaj 6 separare a uleiurilor 34 aspru, amar 7 supracolorat 35
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
Acceptabil (mici defecte) 1 nelegat (necompact), umed 14 dezemulsionat, friabil, sfărâmicios 21 neclară 2 neuniform, în două culori 15 păstos, de consistența aluatului, gras 22 arome străine 3 cu dungi 16 lipicios 25 acid 4 pestriț, marmorat 17 tare 27 aromă de copt, aromă de ars 5 cu aspect granulat 18 moale 33 aromă de furaj 6 separare a uleiurilor 34 aspru, amar 7 supracolorat 35 suprasărat 8 textură slabă, deschisă 2 Slab (defecte evidente) 2 Slab (defecte evidente) 2 1
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
1 nelegat (necompact), umed 14 dezemulsionat, friabil, sfărâmicios 21 neclară 2 neuniform, în două culori 15 păstos, de consistența aluatului, gras 22 arome străine 3 cu dungi 16 lipicios 25 acid 4 pestriț, marmorat 17 tare 27 aromă de copt, aromă de ars 5 cu aspect granulat 18 moale 33 aromă de furaj 6 separare a uleiurilor 34 aspru, amar 7 supracolorat 35 suprasărat 8 textură slabă, deschisă 2 Slab (defecte evidente) 2 Slab (defecte evidente) 2 1 nelegat (necompact), umed
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
2 neuniform, în două culori 15 păstos, de consistența aluatului, gras 22 arome străine 3 cu dungi 16 lipicios 25 acid 4 pestriț, marmorat 17 tare 27 aromă de copt, aromă de ars 5 cu aspect granulat 18 moale 33 aromă de furaj 6 separare a uleiurilor 34 aspru, amar 7 supracolorat 35 suprasărat 8 textură slabă, deschisă 2 Slab (defecte evidente) 2 Slab (defecte evidente) 2 1 nelegat (necompact), umed 14 dezemulsionat, friabil, sfărâmicios 21 impur 3 cu dungi 15
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
34 aspru, amar 7 supracolorat 35 suprasărat 8 textură slabă, deschisă 2 Slab (defecte evidente) 2 Slab (defecte evidente) 2 1 nelegat (necompact), umed 14 dezemulsionat, friabil, sfărâmicios 21 impur 3 cu dungi 15 păstos, de consistența aluatului, gras 22 arome străine 4 pestriț, marmorat 16 lipicios 23 vechi 5 cu aspect granulat 17 tare 25 acid 6 separare a uleiurilor 18 moale 32 miros oxidat, miros metalic 10 materii străine 33 aromă de furaj 11 mucegăit 34 aspru, amar 12
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
dungi 15 păstos, de consistența aluatului, gras 22 arome străine 4 pestriț, marmorat 16 lipicios 23 vechi 5 cu aspect granulat 17 tare 25 acid 6 separare a uleiurilor 18 moale 32 miros oxidat, miros metalic 10 materii străine 33 aromă de furaj 11 mucegăit 34 aspru, amar 12 sare nedizolvată 35 suprasărat 36 mucegăit ,putred 38 miros de substanțe chimice 1 Foarte slab (defecte mari) 1 Foarte slab (defecte mari 1 Foarte slab (defecte mari 1 nelegat (necompact), umed 14
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
separare a uleiurilor 7 supracolorat 8 textură slabă, deschisă 9 granulat 10 materii străine 11 mucegăit 12 sare nedizolvată II. Consistență 14 dezemulsionat, friabil, sfărâmicios 15 păstos, de consistența aluatului, gras 16 lipicios 17 tare 18 moale III. Miros și aromă 20 fără miros 21 impur 16 22 arome străine 23 vechi 24 brânzos, miros de brânză lactică 25 acid 26 spumos 27 (a) aromă de copt 28 (b) aromă de ars 29 rânced 30 uleios, cu gust de pește 31
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
deschisă 9 granulat 10 materii străine 11 mucegăit 12 sare nedizolvată II. Consistență 14 dezemulsionat, friabil, sfărâmicios 15 păstos, de consistența aluatului, gras 16 lipicios 17 tare 18 moale III. Miros și aromă 20 fără miros 21 impur 16 22 arome străine 23 vechi 24 brânzos, miros de brânză lactică 25 acid 26 spumos 27 (a) aromă de copt 28 (b) aromă de ars 29 rânced 30 uleios, cu gust de pește 31 cu aspect/gust de seu 32 miros oxidat
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]