7,693 matches
-
sensibilitatea exacerbată față de cea mai mică lipsă nu este paradoxală decât în aparență. Modestia este o conduită obligatorie semnificând poziția "umilă" a celui care primește. Să te comporți ca un mare senior înseamnă totodată să te prefaci că ești servitorul oaspetelui. Un astfel de understatment de sine este necesar pentru a compensa ostentația, bogăția etalată a mesei și pentru a dezamorsa puterea celui care primește, orgoliul de a da, datoria beneficiarului 9. Astfel, e o gravă impolitețe din partea gazdei să atragă
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
gravă impolitețe din partea gazdei să atragă atenția musafirului asupra calității mâncărurilor și a vinurilor. În schimb, invitatul are datoria să facă elogiul a ceea ce i-a fost oferit și la populația maori trebuie apreciată cu voce tare hrana pregătită pentru oaspeți. Dar trebuie păstrată o măsură și, așa cum recomandă Brillat-Savarin10, se cuvine "să lauzi mâncarea cea bună fără adulație servilă". Una din regulile mereu repetate la marele dineuri este că "stăpânul casei nu trebuie niciodată sa-și eclipseze oaspeții". În sistemul
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
pregătită pentru oaspeți. Dar trebuie păstrată o măsură și, așa cum recomandă Brillat-Savarin10, se cuvine "să lauzi mâncarea cea bună fără adulație servilă". Una din regulile mereu repetate la marele dineuri este că "stăpânul casei nu trebuie niciodată sa-și eclipseze oaspeții". În sistemul contra-prestației, în care invitația trebuie să fie imperativ întoarsă, se cuvine să dăm o recepție cel puțin echivalentă în calitate. Toată arta rezidă în abilitatea de a oferi ceva mai mult în schimb, fără a fi prins într-
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
pot intra în conflict (în special pentru rațiuni politice)15. Numeroase tratate insistă asupra detaliilor prezentărilor care permit să determine identitatea participanților la recepție 16. Ospitalitatea modernă comportă un aspect convivial, în care partea plăcerii personale a gazdelor și a oaspeților este importantă și trebuie să facă parte din protocolul reprezentării sociale. În secolul al XIX-lea, recepția a devenit o miză importantă pentru clasele în ascensiune socială: ostentația este aici frecventă și servește la etalarea bogățiilor noului parvenit sau la
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
trebuie să aibă timp destul. În schimb, masa nu trebuie să se lungească indefinit și lumea nu trebuie să rămână la masă mai mult de o oră și jumătate. Această limită este importantă fiindcă ospitalitatea este determinată în timp. Este oaspete doar cel aflat în trecere. Și regula celor trei zile e bine cunoscută. Germanii au un vechi dicton care spune că nu poți să păstrezi acasă mai mult de trei zile nici peștele, nici oaspetele. Knigge o comentează astfel: Fără
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
este determinată în timp. Este oaspete doar cel aflat în trecere. Și regula celor trei zile e bine cunoscută. Germanii au un vechi dicton care spune că nu poți să păstrezi acasă mai mult de trei zile nici peștele, nici oaspetele. Knigge o comentează astfel: Fără îndoială, această regulă suferă acum câteva excepții, dar ea are încă la bază un adevăr, și anume că nu trebuie să-ți impui prezența nimănui și să ai destulă înțelepciune pentru a înțelege cât timp
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
care se operează distincția între sexe: bărbații se izolează la fumoar pentru a vorbi despre afaceri sau despre altceva. Dorința de ospitalitate ca dorință de a primi pe cineva poate să răspundă unor motivații multiple care nu sunt întotdeauna favorabile oaspetelui. Poți să vrei să-l reții pe oaspete, în mod egoist, pentru ca el să-ți umple singurătatea, să-ți ofere companie, să-ți coloreze existența, dar și pentru că el poate să-ți satisfacă o voință de putere, o dorință de
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
izolează la fumoar pentru a vorbi despre afaceri sau despre altceva. Dorința de ospitalitate ca dorință de a primi pe cineva poate să răspundă unor motivații multiple care nu sunt întotdeauna favorabile oaspetelui. Poți să vrei să-l reții pe oaspete, în mod egoist, pentru ca el să-ți umple singurătatea, să-ți ofere companie, să-ți coloreze existența, dar și pentru că el poate să-ți satisfacă o voință de putere, o dorință de a-l impresiona printr-o primire al cărei
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
el poate să-ți satisfacă o voință de putere, o dorință de a-l impresiona printr-o primire al cărei fast, lux și bogăție se răsfrâng asupra gazdei. Ceea ce apare ca o voință de a plăcea și de a flata oaspetele este în aceeași măsură narcisizarea celui care primește, etalând într-o lumină puternică spații și obiecte, maniere și discursuri care îl pun în valoare. Se înțelege pericolul unei atitudini în care ambivalența (a plăcea și a se complăcea) este mereu
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
complăcea) este mereu fluctuantă, interesele reciproce ale unora și ale altora favorizând narcisismul reciproc, adesea totuși în detrimentul celui care este primit când egocentrismul unuia domină. Darul este atunci un mijloc de dominare și poate să fie ocazia unei puteri asupra oaspetelui și chiar să contribuie la coborârea lui, chiar la devalorizarea lui. În ale sale Nouvelles romaines și Nouvelles nouvelles romaines, Alberto Moravia dă câteva exemple 18 de asemenea ospitalități asimetrice în care gazda în magnificența ei îl umilește pe oaspete
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
oaspetelui și chiar să contribuie la coborârea lui, chiar la devalorizarea lui. În ale sale Nouvelles romaines și Nouvelles nouvelles romaines, Alberto Moravia dă câteva exemple 18 de asemenea ospitalități asimetrice în care gazda în magnificența ei îl umilește pe oaspete, îi aduce un afront intolerabil, îi ridiculizează sărăcia. Hedonismul material al gazdei constituie un obstacol iremediabil în relația cu oaspetele său, atât de mult încât ritualul ospitalității degenerează în mascaradă 19. În Comme il est charmant, povestitorul Luigi, este un
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
romaines, Alberto Moravia dă câteva exemple 18 de asemenea ospitalități asimetrice în care gazda în magnificența ei îl umilește pe oaspete, îi aduce un afront intolerabil, îi ridiculizează sărăcia. Hedonismul material al gazdei constituie un obstacol iremediabil în relația cu oaspetele său, atât de mult încât ritualul ospitalității degenerează în mascaradă 19. În Comme il est charmant, povestitorul Luigi, este un proaspăt îmbogățit care îl invită pe Arturo în noul său apartament. Vizita acestuia este ocazia pentru un solilocviu al gazdei
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
pe ceilalți cu proaspăta lui opulență, din partea musafirului că nu s-a conformat codurilor de ospitalitate și nu a consonat cu autosatisfacția gazdei. Un "joc" cu mândrii rănite! Variațiuni uliseene "Zeus se milostivește de cei ce se roagă și de oaspeții vrednici de cinstire". Odiseea, 9.270-27120 Aventura ospitalității occidentale își are cartea fondatoare și exemplară: Odissea, care relatează aventurile întoarcerii lui Ulise în țara sa. Și de cele mai multe ori aventurile încercatului călător sunt probe de ospitalitate, numeroase povestiri de scene
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
ca o muzică divină, o fugă cu variațiunile și reluările sale. Firul principal îl constituie, bineînțeles, convențiile scenei de ospitalitate 22. Prin scenă de ospitalitate, putem înțelege, așa cum o face Steve Reece, ceea ce se întâmplă din momentul în care un oaspete se apropie de casa cuiva și până în momentul plecării sale. Acesta din urmă a descompus această scenă într-o serie de micro-scene care, dacă nu sunt toate prezente de fiecare dată, constituie, totuși, structura narativă și codul ritual al primirii
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
pe prag, apoi rugămințile, pregătirea ospățului, consumarea și terminarea acestuia, băutura de după masă, schimbul de informații, distracția și amuzamentul, binecuvântarea gazdei de către vizitator, participarea comună la o libație sau la un sacrificiu, scena băii, dorința gazdei de a prelungi șederea oaspetelui, cadourile, masa de dinaintea plecării și libațiile, conducerea oaspetelui până la următoarea destinație. O micro-scenă poate fi, de altfel, descompusă în mai multe elemente. Astfel scena numită recepția include momentul în care gazda îl zărește pe vizitator, cel în care ezită dacă
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
terminarea acestuia, băutura de după masă, schimbul de informații, distracția și amuzamentul, binecuvântarea gazdei de către vizitator, participarea comună la o libație sau la un sacrificiu, scena băii, dorința gazdei de a prelungi șederea oaspetelui, cadourile, masa de dinaintea plecării și libațiile, conducerea oaspetelui până la următoarea destinație. O micro-scenă poate fi, de altfel, descompusă în mai multe elemente. Astfel scena numită recepția include momentul în care gazda îl zărește pe vizitator, cel în care ezită dacă să-i ofere ospitalitate, cel în care se
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
de altfel, descompusă în mai multe elemente. Astfel scena numită recepția include momentul în care gazda îl zărește pe vizitator, cel în care ezită dacă să-i ofere ospitalitate, cel în care se ridică din scaunul său, se apropie de oaspete, se ocupă de cai, îl ia de mână pe oaspete, îi urează bun venit, îi ia lancea și o așează în rastel și îl conduce în casă. Această grilă care se vrea sintaxa standard a scenei de ospitalitate homerică este
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
recepția include momentul în care gazda îl zărește pe vizitator, cel în care ezită dacă să-i ofere ospitalitate, cel în care se ridică din scaunul său, se apropie de oaspete, se ocupă de cai, îl ia de mână pe oaspete, îi urează bun venit, îi ia lancea și o așează în rastel și îl conduce în casă. Această grilă care se vrea sintaxa standard a scenei de ospitalitate homerică este în același timp foarte prezentă dar și foarte flexibilă. Prezentă
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
îi face "să uite de pământul țării lor". Vrăjitoare îi atinge atunci cu bagheta magică și-i transformă în porci. Episodul cu Circe evocă încă o dată anumite aventuri proprii poveștilor în care eroul este victima ospitalității vrăjitoarei, care abuzând de oaspete, îl preschimbă prin artificii, seducții și vrăji printr-o metamorfoză degradantă, trecere de la umanitate la animalitate, sinonimă cu închisoarea. Această transformare alienantă nu face decât să-l închidă pe erou în destinul său, ea îl sortește, dincolo de alterare, morții (eroul
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
îndelung descris), iar ospățul însuși este evocat foarte rapid, pe când la Menelau, nu se face nici un sacrificiu, iar ospățul este pus în prim-plan. Ospitalitatea lui Nestor este mai călduroasă, mai personală (însuși Nestor și familia sa se ocupă de oaspete, nu servitorii), în timp ce Menelau rămâne mai distant. Ospitalitatea astfel descrisă la începutul Odiseei este paradigmatică și, așa cum observă Steve Reece, funcționează ca o scenă standard pentru ceea ce ar trebui să fie veritabila și autentica ospitalitate, cu care celelalte scene din
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
lângă frate-său Trasimede și lângă Nestor, pe blănurile aruncate pe nisipul țărmului" (3.34-39)44. Li se servesc măruntaie, vin într-o cupă de aur, și libațiunile încep atunci, urmate de un ospăț superb cu fripturi. Din acest moment oaspeții îndestulați pot fi întrebați: "Oaspeți, cine sunteți și de unde veniți de pe întinsul mării? Umblați voi cu o treabă, ori hoinăriți ca hoții și îi jefuiți pe oameni, cu primejdia vieții voastre?" (3.71-74)2, p. 61, I. Un astfel de
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
lângă Nestor, pe blănurile aruncate pe nisipul țărmului" (3.34-39)44. Li se servesc măruntaie, vin într-o cupă de aur, și libațiunile încep atunci, urmate de un ospăț superb cu fripturi. Din acest moment oaspeții îndestulați pot fi întrebați: "Oaspeți, cine sunteți și de unde veniți de pe întinsul mării? Umblați voi cu o treabă, ori hoinăriți ca hoții și îi jefuiți pe oameni, cu primejdia vieții voastre?" (3.71-74)2, p. 61, I. Un astfel de interogatoriu despre identitatea oaspetelui este
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
întrebați: "Oaspeți, cine sunteți și de unde veniți de pe întinsul mării? Umblați voi cu o treabă, ori hoinăriți ca hoții și îi jefuiți pe oameni, cu primejdia vieții voastre?" (3.71-74)2, p. 61, I. Un astfel de interogatoriu despre identitatea oaspetelui este ritualic, tot așa cum ritualul cere ca gazda să nu-și interogheze oaspeții decât atunci când ei sunt găzduiți și hrăniți 46. Adică ospitalitatea se adresează străinului așa cum este el, fără prejudecăți privind identitatea sa. Astfel spus, așa cum amintește Marie-Françoise Baslez
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
o treabă, ori hoinăriți ca hoții și îi jefuiți pe oameni, cu primejdia vieții voastre?" (3.71-74)2, p. 61, I. Un astfel de interogatoriu despre identitatea oaspetelui este ritualic, tot așa cum ritualul cere ca gazda să nu-și interogheze oaspeții decât atunci când ei sunt găzduiți și hrăniți 46. Adică ospitalitatea se adresează străinului așa cum este el, fără prejudecăți privind identitatea sa. Astfel spus, așa cum amintește Marie-Françoise Baslez 4, aspectul exterior contează pentru a se face cunoscut și recunoscut 47. Străinul
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
menționează în dicționarul lor, entgästen. Însemna scoaterea hainelor celui care era primit, urmată de dăruirea altora noi, ale gazdelor "în așa fel încât la exterior nu mai avea aspectul unui musafir". Această schimbare de haine, "dez-musafirare", care respinge aparența de oaspete pentru o integrare costumată, dacă se poate spune astfel, este foarte relevantă, după părerea mea, pentru statutul ambiguu de oaspete, și dovedește recunoașterea caracterului său problematic. Dacă străinul (xenos) este orice persoană străină de comunitatea restrânsă a așezării, nu este
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]