3,112 matches
-
1. Limită de detecție pentru plumb și cadmiu trebuie să fie egală sau mai mică decât următoarele: a) 0,1 mg plumb/litru, ... b) 0,01 mg cadmiu /litru. Limită de detecție reprezintă concentrația de element în soluție de acid acetic 4% (în conformitate cu punctul 3.1) care emite un semnal de două ori mai mare decât zgomotul de fond al instrumentului. 4.2. Limită de cuantificare pentru plumb și cadmiu trebuie să fie egală sau mai mică decât următoarele: a) 0
NORME din 24 octombrie 2002 (*actualizate*) privind materialele şi obiectele care vin în contact cu alimentele. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146493_a_147822]
-
Limită de cuantificare pentru plumb și cadmiu trebuie să fie egală sau mai mică decât următoarele: a) 0,2 mg plumb /litru, ... b) 0,02 mg cadmiu/litru. ... 4.3. Recuperarea Recuperarea plumbului și cadmiului adăugat în soluția de acid acetic 4%, în conformitate cu punctul 3.1, trebuie să fie cuprinsă între 80-120% din cantitatea adăugată. 4.4. Specificitatea Metodă instrumentala de analiză utilizată nu trebuie să prezinte matriei și interferente spectrale. 5. Metodă 5.1. Pregătirea probei Proba trebuie să fie
NORME din 24 octombrie 2002 (*actualizate*) privind materialele şi obiectele care vin în contact cu alimentele. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146493_a_147822]
-
Trietilenglicol │ - Uree │ 2. Alți aditivi Nu mai mult de 1% (m/m) în total Prima clasa │Cantitatea de substanță sau a grupei de substanțe │de la fiecare alineat nu trebuie să depășească │2 mg/dmp de film fără strat protector. - Acid acetic și sărurile sale de │ NH(4), Ca, Mg, K și Na │ - Acid ascorbic și sărurile sale │ NH(4), Ca, Mg, K și Na │ - Acid benzoic și benzoat de sodiu │ - Acid formic și sărurile sale de │ NH(4), Ca, Mg, K
NORME din 24 octombrie 2002 (*actualizate*) privind materialele şi obiectele care vin în contact cu alimentele. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146493_a_147822]
-
producerea medicamentelor 1. 1,1-Dicloretilena (clorura de viniliden) 2. 1,2-Dicloretan 3. 1,2-Dicloretilena 4. 1,2,3-Trimetilbenzen 5. 1,2,4-Triclorbenzen 6. 2-Etilhexil-diftalat 7. Acetaldehida 8. Acetamida 9. Acetat de vinil 10. Acetoncianhidrina 11. Acetona 12. Acetonitril 13. Acid acetic 14. Acid antranilic 15. Acid cianhidric 16. Acid picric 17. Acid propionic 18. Acrilamida 19. Acrilat de etil 20. Acrilonitril 21. Aldehida benzoica 22. Aldehida propionica 23. Anilina 24. Anisidina 25. Antimoniu 26. Antracen 27. Arsen și compuși 28. Auramina
LEGE nr. 73 din 4 mai 2000 (**republicată**) (*actualizata*) privind Fondul pentru mediu. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146393_a_147722]
-
C, minim 6,0 STAS 5956/71 - pentru suc cu adaos de suc de fructe, % minim 8,0 Aciditate totală, exprimată în acid malic, raportată la substanța uscată solubilă, % maxim 10,0 STAS 5952/79 Aciditate volatilă, exprimată în acid acetic, raportată la substanța uscată solubilă, % maxim 0,6 STAS 5952/79 Clorura de sodiu, % maxim 1,0 STAS 5953/85 Impurități minerale insolubile, raportate la substanța uscată solubilă, % maxim 0,015 STAS 5959/70 Substanță uscată solubilă (exclusiv adaosul 5956
NORME din 7 august 2002(*actualizate*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi păstrarea sucurilor de legume. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147020_a_148349]
-
C, minim 6,0 STAS 5956/71 - pentru suc cu adaos de suc de fructe, % minim 8,0 Aciditate totală, exprimată în acid malic, raportată la substanța uscată solubilă, % maxim 10,0 STAS 5952/79 Aciditate volatilă, exprimată în acid acetic, raportată la substanța uscată solubilă, % maxim 0,6 STAS 5952/79 Clorura de sodiu, % maxim 1,0 STAS 5953/85 Impurități minerale insolubile, raportate la substanța uscată solubilă, % maxim 0,015 STAS 5959/70 Substanță uscată solubilă (exclusiv adaosul 5956
NORMĂ din 19 noiembrie 2002(*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi păstrarea sucurilor de legume. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147031_a_148360]
-
alcoolice care sunt preparate în restaurant; - recipientele de băuturi alcoolice vîndute în restaurante trebuie să aibă indicate vizibil și lizibil denumirea specifică, țara producătoare și conținutul în alcool. 20. Oțet de fermentație a) conținutul în acid, exprimat în grame acid acetic la 100 cmc produs; ... b) înscrierea pe etichetă a denumirii de "oțet" pentru produsul fabricat din acid acetic este interzisă. ... 21. Înghețată Menționarea conținutului minim de grăsime, exprimat în procente. 22. Informațiile pe care produsele alimentare preambalate trebuie să le
HOTĂRÎRE Nr. 784 din 10 septembrie 1996 pentru aprobarea Normelor metodologice privind etichetarea produselor alimentare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/115892_a_117221]
-
și lizibil denumirea specifică, țara producătoare și conținutul în alcool. 20. Oțet de fermentație a) conținutul în acid, exprimat în grame acid acetic la 100 cmc produs; ... b) înscrierea pe etichetă a denumirii de "oțet" pentru produsul fabricat din acid acetic este interzisă. ... 21. Înghețată Menționarea conținutului minim de grăsime, exprimat în procente. 22. Informațiile pe care produsele alimentare preambalate trebuie să le conțină pe ambalaj vor fi completate, după caz, cu: a) o mențiune privind specificitatea compoziției calitative și cantitative
HOTĂRÎRE Nr. 784 din 10 septembrie 1996 pentru aprobarea Normelor metodologice privind etichetarea produselor alimentare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/115892_a_117221]
-
în evidență importanța polimerilor copoliamidici în îmbunătățirea calității vieții în comunitatea umană. În acest sens, polimerii copoliamidici prezintă un deosebit interes practic deoarece oferă posibilitatea modelării proprietăților într-o foarte stânsă corelație cu cerințele societății de consum. ABREVIERI AA - anhidridă acetică (anhidrida acidului acetic) AcA - acrilamidă (2-propenamidă) AH − sare AH; sare Nylon-6.6 (adipat de hexametilendiamoniu) AzH − sare AzH, azelainat de hexametilendiamoniu C − cristalinitate CL − ε-caprolactamă coPA - copoliamidă COV − compuși organici volatili DLO − grad de ordonare laterală DSC − analiză calorimetrică diferențială
COPOLIAMIDE SINTEZĂ, PROPRIETĂŢI, APLICAŢII by MĂDĂLINA ZĂNOAGĂ () [Corola-publishinghouse/Science/685_a_976]
-
polimerilor copoliamidici în îmbunătățirea calității vieții în comunitatea umană. În acest sens, polimerii copoliamidici prezintă un deosebit interes practic deoarece oferă posibilitatea modelării proprietăților într-o foarte stânsă corelație cu cerințele societății de consum. ABREVIERI AA - anhidridă acetică (anhidrida acidului acetic) AcA - acrilamidă (2-propenamidă) AH − sare AH; sare Nylon-6.6 (adipat de hexametilendiamoniu) AzH − sare AzH, azelainat de hexametilendiamoniu C − cristalinitate CL − ε-caprolactamă coPA - copoliamidă COV − compuși organici volatili DLO − grad de ordonare laterală DSC − analiză calorimetrică diferențială de baleiaj EVA
COPOLIAMIDE SINTEZĂ, PROPRIETĂŢI, APLICAŢII by MĂDĂLINA ZĂNOAGĂ () [Corola-publishinghouse/Science/685_a_976]
-
amestecată cu aditivii prin una dintre metodele convenționale de amestecare, în mixere, atomizoare etc. [149, 152, 152]. Grupul de cercetători condus de Besshaposhnikova a studiat influența unui număr de aditivi (adipat de hexametilendiamină - sare AH; ulei de ricin - UR; anhidridă acetică - AA; acrilamidă - AcA; polietilenă - PE; formaldehidă - FA) asupra proprietăților unui polimer copoliamidic CL:AH (60:40 ) obținut prin policondensare în topitură. Aditivii, în proporții de 0,5-5%, au fost incorporați în amestecul de reactanți în etapa de preparare sau după
COPOLIAMIDE SINTEZĂ, PROPRIETĂŢI, APLICAŢII by MĂDĂLINA ZĂNOAGĂ () [Corola-publishinghouse/Science/685_a_976]
-
în structura lipidelor complexe: a)Colamina (etanolamina) b)Colina (trimetilcolamina) Ambele au caracter bazic și formează esteri la gruparea alcoolică primară. În structura unor lipide complexe, colamina și colina intră sub formă de esteri fosforici (fosforilcolamina și fosforilcolina): Cu acidul acetic, colina formează esterul respectiv, acetil colina, (CH3)3N+-CH2-O-CO-CH3 care acționează ca un mediator chimic neuromuscular. Colina este încadrată în grupa vitaminelor B, fiind considerată un factor de creștere pentru unele specii de animale și microorganisme. c) Serina (acid *-amino-
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
activat Apoi radicalii acili sunt transferați pe diferiți acceptori (oze, amine, aminoacizi) cu eliberarea coenzimei A: R-CO SCoA + H-x acil transferaze HSCoA + R-CO-x acceptor În reacțiile biochimice din organismul animal un rol important îl are acetilcoenzima A numită și "acid acetic activat": Acetilcoenzima A se formează prin catabolizarea glucidelor, acizilor grași, aminoacizilor și totodată servește ca substanță inițială pentru biosinteza unor compuși foarte importanți: acizi grași, corpi cetonici, steroli, hormoni steroizi, acetilcolină. Alte acilcoenzime importante sunt cele ale acizilor grași: Legătura
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
Au efecte corozive: acidul sulfuric, acidul clorhidric, etc iar dintre baze: soda caustica, amoniacul, leșia, vărul nestins. Cand arsurile sunt cu acizi, neutralizarea se va face cu o soluție de bicarbonat (2 linguri la un litru de apă) sau acid acetic (oțet) în cazul arsurilor cu baze. Se transporta la spital cu ochiul protejat de o compresa sterilă. Primele îngrijiri: Este importantă rapiditatea în îndepărtarea agentului chimic cu apă și soluția neutralizanta Spălarea din abundență a ochiului poate fi suficientă dacă
Bolile înțelesul tuturor. In: Bolile pe înțelesul tuturor by Maria Onica () [Corola-publishinghouse/Science/456_a_764]
-
valorile de pH. 1.6.2. Sisteme tampon Cel mai simplu sistem tampon este constituit dintr-un acid slab și sarea sa cu o bază tare, sau dintr-o bază slabă și sarea sa cu un acid tare. Exemple: (acid acetic + acetat de sodiu), (hidroxid de amoniu + clorură de amoniu). Dacă se ia în discuție amestecul acid acetic - acetat de sodiu la care se adaugă un acid tare (HCl), dintre cele două substanțe care formează sistemul tampon va interveni acetatul de
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
acid slab și sarea sa cu o bază tare, sau dintr-o bază slabă și sarea sa cu un acid tare. Exemple: (acid acetic + acetat de sodiu), (hidroxid de amoniu + clorură de amoniu). Dacă se ia în discuție amestecul acid acetic - acetat de sodiu la care se adaugă un acid tare (HCl), dintre cele două substanțe care formează sistemul tampon va interveni acetatul de sodiu după reacțiile: Formându se acid acetic puțin disociat pH-ul sistemului nu variază sensibil. Dacă la
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
clorură de amoniu). Dacă se ia în discuție amestecul acid acetic - acetat de sodiu la care se adaugă un acid tare (HCl), dintre cele două substanțe care formează sistemul tampon va interveni acetatul de sodiu după reacțiile: Formându se acid acetic puțin disociat pH-ul sistemului nu variază sensibil. Dacă la același sistem tampon se introduc ioni HOproveniți de la o bază tare (NaOH), va interveni cea de-a doua substanță a sistemului tampon, acidul acetic, conform reacției: Prin formarea apei, pH
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
sodiu după reacțiile: Formându se acid acetic puțin disociat pH-ul sistemului nu variază sensibil. Dacă la același sistem tampon se introduc ioni HOproveniți de la o bază tare (NaOH), va interveni cea de-a doua substanță a sistemului tampon, acidul acetic, conform reacției: Prin formarea apei, pH-ul sistemului nu variază sensibil. În ambele cazuri, cele două substanțe ale sistemului se opun variației pH-ului. Exemple de sisteme tampon mai utilizate: Fosfat disodic - fosfat monopotasic (pH = 5,29 - 8,04) Acid
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
conform reacției: Prin formarea apei, pH-ul sistemului nu variază sensibil. În ambele cazuri, cele două substanțe ale sistemului se opun variației pH-ului. Exemple de sisteme tampon mai utilizate: Fosfat disodic - fosfat monopotasic (pH = 5,29 - 8,04) Acid acetic - acetat de sodiu (pH = 3,6 - 5,6) Glicină acid clorhidric (pH = 1,04 - 3,68) Glicină NaOH (pH = 8,57 - 13,06) Citrat - acid clorhidric (pH = 1,04 - 4,96) Citrat - NaOH (pH = 5,02 - 12,37). Principalele sisteme
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
se indice: a) concentrația [H+] b) pH-ul soluției c) pOH-ul soluției. 9. Pentru o anumită soluție, valoarea pOH = 4,0. Să se stabilească valoarea pH-ului pentru soluția respectivă. 10. Se dă o soluție tampon constituită din acid acetic și acetat de sodiu. Să se precizeze: a) componentele acestui sistem tampon b) mecanismul de acțiune prin care această soluție tampon reglează variațiile de pH la adăugarea de acid, respectiv de bază. CAPITOLUL 2 GLUCIDE Glucidele reprezintă o clasă importantă
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
cetoze. 2.5.4.3. Reacții caracteristice Hexozele pot suferi degradări fermentative, utilizate în industrie pentru obținerea unor produse de fermentație (lactate, brânzeturi). Degradările fermentative pot fi anaerobe și aerobe. După natura principalilor produși finali se deosebesc fermentațiile:alcoolică, lactică, acetică, butirică, citrică, succinică, etc. 2.5.5.Reprezentanți ai ozelor Cele mai importante oze pentru organismul animal sunt triozele, pentozele și hexozele, întâlnite în general sub formă de esteri fosforici. În procesele metabolice se mai formează esterii fosforici ai tetrozelor
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
în structura lipidelor complexe: a)Colamina (etanolamina) b)Colina (trimetilcolamina) Ambele au caracter bazic și formează esteri la gruparea alcoolică primară. În structura unor lipide complexe, colamina și colina intră sub formă de esteri fosforici (fosforilcolamina și fosforilcolina): Cu acidul acetic, colina formează esterul respectiv, acetil colina, care acționează ca un mediator chimic neuromuscular. Colina este încadrată în grupa vitaminelor B, fiind considerată un factor de creștere pentru unele specii de animale și microorganisme. c) Serina (acid *-amino-*-hidroxipropionic) este un
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
saponificare În mediu alcalin și la cald gliceridele hidrolizează cu formare de glicerol și acizi grași, care în mediul respectiv formează săpunuri. Reacția de scindare hidrolitică se numește saponificare: Reactivi * Soluție alcoolică de NaOH: NaOH 20% în alcool 600 ; * Acid acetic glacial. Mod de lucru Într-o eprubetă se introduc 4-5 picături ulei de floarea soarelui, se adaugă 3-4 ml alcool sodat și se încălzește pe baia de apă 10-15 minute, până la dispariția grăsimii. Gliceridele hidrolizează cu eliberarea acizilor grași, care
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
grăsimii. Gliceridele hidrolizează cu eliberarea acizilor grași, care în mediu alcalin formează sărurile de sodiu, numite săpunuri. Se adaugă 10 ml apă și se observă formarea unei soluții de săpun care prin agitare spumează. Apoi se acidulează soluția cu acid acetic glacial, când se eliberează acizii grași insolubili în apă, sub forma unui precipitat (turbiditate). 3.5.1.2. Determinarea punctului de topire Mod de lucru Capătul cu mercur al unui termometru se introduce în grăsimea de cercetat, în așa fel
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
exces de iod. Acizii grașii nesaturați în compoziția gliceridei adiționează o moleculă de iod pentru fiecare dublă legătură. Excesul de iod se determină exact prin titrare cu tiosulfat de sodiu, în prezența amidonului ca indicator. Reactivi * cloroform; * reactive Hannus (soluție acetică de bromură de iod); * amidon, 1 %; * iodură de potasiu; * tiosulfat de sodiu N/10. Mod de lucru Într-un balon iodometric cu dop șlefuit se cântăresc a g ulei (0,1-0,2 g), se adaugă 10 ml cloroform pentru dizolvarea
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]