4,929 matches
-
trebuie să aibă aspect omogen, culoare alb-gălbuie în toată masă și să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 16 Se considera falsificat untul amestecat cu margarina sau alte substanțe străine de natură să. Articolul 17 Brînzeturile trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 18 Brînzeturile care sînt balonate ori care au pe secțiune goluri de fermentație nespecificate tipului respectiv de brînză, ori prezintă impurități sau zone de mucegăi (cu exceptia brînzeturilor fermentate cu mucegaiuri pure selecționate) nu corespund din punct de vedere sanitar
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
brînzeturile care conțin substanțe grase străine de natură laptelui (margarina, seu etc.), substanțe amidonoase, conservante sau coloranți în masă produsului. Carne și preparate de carne Articolul 20 Carnea proaspătă, refrigerata sau congelata (examinată după decongelare) trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 21 Este inapta pentru consumul uman carnea la care: - suprafață este umedă, lipicioasa, cu pete de mucegăi de culoare cenușie sau verzuie, consistentă moale (nu revine la apăsare), cu miros de putrefacție; - secțiunea este lipicioasa, decolorata, cenusie-verzuie, cu miros
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
lichidul sinovial tulbure, măduva osoasă cenușie - murdară cu consistentă micșorata și nu umple canalul medular; - bulionul (după fierbere și sedimentare) este tulbure, murdar, cu flocoane, cu miros rînced sau de mucegăi. Articolul 22 Carnea congelata trebuie să prezinte următoarele caracteristici fizico-chimice: - la suprafață, culoare cu nuanță mai închisă decît carnea proaspătă, consistentă tare; grăsime de culoare specifică, tendoane de culoare albă cu reflexe sidefii, temperatura la os -10 grade, iar după decongelare lentă la +5 grade, are caracteristicile fizico-chimice ale cărnii
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
următoarele caracteristici fizico-chimice: - la suprafață, culoare cu nuanță mai închisă decît carnea proaspătă, consistentă tare; grăsime de culoare specifică, tendoane de culoare albă cu reflexe sidefii, temperatura la os -10 grade, iar după decongelare lentă la +5 grade, are caracteristicile fizico-chimice ale cărnii refrigerate. Este interzisă recongelarea cărnii decongelate. Articolul 23 Carnea tocata trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 24 Este inapta pentru consumul uman carnea tocata care prezintă zone de oxidare sau alterare, este lipicioasa, filanta, are miros de
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
specifică, tendoane de culoare albă cu reflexe sidefii, temperatura la os -10 grade, iar după decongelare lentă la +5 grade, are caracteristicile fizico-chimice ale cărnii refrigerate. Este interzisă recongelarea cărnii decongelate. Articolul 23 Carnea tocata trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 24 Este inapta pentru consumul uman carnea tocata care prezintă zone de oxidare sau alterare, este lipicioasa, filanta, are miros de fermentație, putrid sau orice alt miros străin ori este preparată cu adaos de organe (inima, splina, plămîni), sau
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
alterare, este lipicioasa, filanta, are miros de fermentație, putrid sau orice alt miros străin ori este preparată cu adaos de organe (inima, splina, plămîni), sau cu preparate de carne. Articolul 25 Carnea sărată sau afumata trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 26 Este inapta pentru consumul uman: - carnea sărată sau afumata care prezintă pete de mucegăi, mucus, consistentă redusă, gust sau miros rînced, acru sau orice alt gust sau miros străin; - carnea sărată a cărei saramura este tulbure, cu spumă
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
redusă, gust sau miros rînced, acru sau orice alt gust sau miros străin; - carnea sărată a cărei saramura este tulbure, cu spumă și prezintă peliculă la suprafață. Articolul 27 Preparatele de carne proaspete și semiafumate trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 28 Sînt inapte pentru consumul uman preparatele de carne care au: suprafață lipicioasa, mucegăita, membrana crăpata, compoziția neaderenta la înveliș, cu goluri de umplere, gust sau miros de alterat, acru, rînced sau orice alt miros străin de natură produsului
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
miros de alterat, acru, rînced sau orice alt miros străin de natură produsului. Salamurile semiafumate și de durată pot prezenta pe înveliș mucegăi alb netoxic. Articolul 29 Păsările tăiate proaspete sau congelate (examinate după decongelare) trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 30 Sînt inapte pentru consumul uman păsările tăiate care au: - creasta și bărbițele de culoare bruna, ochii retractați în orbite, ciocul fără luciu, cu mucozități vîscoase în cavitatea bucală, pielea umedă, de culoare cenusiu-galbuie, cu pete verzui; - pe secțiune
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
cu miros rînced, țesutul muscular de culoare roșie-închisă sau cenușie, cu consistentă scăzută; - bulionul (după fierbere și sedimentare) tulbure, cu miros putrid și rînced. Peste Articolul 31 Peștele proaspăt, refrigerat sau congelat (examinat după decongelare) trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 32 Este inapt pentru consumul uman peștele la care: - solzii sînt decolorați și se desprind ușor, corpul este acoperit cu mucus vîscos, rău mirositor, ochii sînt retractați și corneea opaca, culoarea branhiilor este cenusie-verzuie sau bruna, mirosul ușor putrid
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
neplăcut; - bulionul (după fierbere și sedimentare) este tulbure, cu gust și miros neplăcut. Articolul 33 Peștele congelat trebuie pus în consum numai în stare congelata. Articolul 34 Peștele sărat, uscat, sărat în saramura sau afumat trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 35 Este inapt pentru consumul uman: - peștele sărat sau afumat care are solzii ușor detașabili, branhiile cu miros străin și mucus, țesut muscular ce se desprinde ușor de pe oase, consistentă scăzută, țesut paravertebral cu urme de sînge, miros sau
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
miros sau gust acru, rînced, de mucegăi, putrid sau orice alt gust și miros străin; - peștele sărat atins de fuxina sau infestat cu larve de Piophyla caseii sau alți paraziți. Articolul 36 Pastă de pește trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 37 Este inapta pentru consumul uman pastă de pește neomogena care conține resturi de oase, șolzi sau impurități, care are altă culoare decît maroniu-cenusie uniformă în toată masă, ori gust iute, acru de mucegăi, miros rînced sau putrid. Articolul
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
pastă de pește neomogena care conține resturi de oase, șolzi sau impurități, care are altă culoare decît maroniu-cenusie uniformă în toată masă, ori gust iute, acru de mucegăi, miros rînced sau putrid. Articolul 38 Icrele trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 39 Ouăle pentru consum trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 40 Produsele congelate de ouă trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 41 Praful de ouă integral prezintă următoarele caracteristici fizico-chimice: Articolul 42 Maioneza trebuie să se prezinte
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
impurități, care are altă culoare decît maroniu-cenusie uniformă în toată masă, ori gust iute, acru de mucegăi, miros rînced sau putrid. Articolul 38 Icrele trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 39 Ouăle pentru consum trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 40 Produsele congelate de ouă trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 41 Praful de ouă integral prezintă următoarele caracteristici fizico-chimice: Articolul 42 Maioneza trebuie să se prezinte că o masă omogena și să fie preparată numai din ouă
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
gust iute, acru de mucegăi, miros rînced sau putrid. Articolul 38 Icrele trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 39 Ouăle pentru consum trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 40 Produsele congelate de ouă trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 41 Praful de ouă integral prezintă următoarele caracteristici fizico-chimice: Articolul 42 Maioneza trebuie să se prezinte că o masă omogena și să fie preparată numai din ouă proaspete de găină, în prealabil spălate și dezinfectate. Nu trebuie să conțină
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
38 Icrele trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 39 Ouăle pentru consum trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 40 Produsele congelate de ouă trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 41 Praful de ouă integral prezintă următoarele caracteristici fizico-chimice: Articolul 42 Maioneza trebuie să se prezinte că o masă omogena și să fie preparată numai din ouă proaspete de găină, în prealabil spălate și dezinfectate. Nu trebuie să conțină corpuri străine și substanțe volatile la 105 grade peste 15
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
se pun în vînzare numai în stare congelata. Pentru preparatele de legume destinate alimentației copiilor, conținutul de nitrați în materiile prime vegetale se limitează la maximum 10 mg NO3/kg produs. Articolul 44 Legumele deshidratate trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 45 Legumele murate trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 46 Fructele congelate, după decongelare, trebuie să păstreze caracteristicile organoleptice ale fructelor proaspete. Fructele congelate se pun în vînzare numai în stare congelata. Articolul 47 Fructele uscate sau afumate
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
de legume destinate alimentației copiilor, conținutul de nitrați în materiile prime vegetale se limitează la maximum 10 mg NO3/kg produs. Articolul 44 Legumele deshidratate trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 45 Legumele murate trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 46 Fructele congelate, după decongelare, trebuie să păstreze caracteristicile organoleptice ale fructelor proaspete. Fructele congelate se pun în vînzare numai în stare congelata. Articolul 47 Fructele uscate sau afumate trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 48 Sînt inapte
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 46 Fructele congelate, după decongelare, trebuie să păstreze caracteristicile organoleptice ale fructelor proaspete. Fructele congelate se pun în vînzare numai în stare congelata. Articolul 47 Fructele uscate sau afumate trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 48 Sînt inapte pentru consumul uman: - măslinele care au un grad de infestare cu parazitul Dacus Oleae peste 10%; - sîmburii de fructe (nuci, alune, arahide) care conțin micotoxine sau acid cianhidric. Concentrate alimentare Articolul 49 Concentratele pentru supe trebuie
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
pentru consumul uman: - măslinele care au un grad de infestare cu parazitul Dacus Oleae peste 10%; - sîmburii de fructe (nuci, alune, arahide) care conțin micotoxine sau acid cianhidric. Concentrate alimentare Articolul 49 Concentratele pentru supe trebuie să aibă următoarele caracteristici fizico-chimice: Articolul 50 Conservele de carne și pește trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 51 Din punct de vedere sanitar, recipientele pentru conservele alimentare (cutii, borcane sau sticle) trebuie să fie: - ermetic închise; - cu suprafețele metalice neruginite, nebombate, fără fisuri
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
Oleae peste 10%; - sîmburii de fructe (nuci, alune, arahide) care conțin micotoxine sau acid cianhidric. Concentrate alimentare Articolul 49 Concentratele pentru supe trebuie să aibă următoarele caracteristici fizico-chimice: Articolul 50 Conservele de carne și pește trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 51 Din punct de vedere sanitar, recipientele pentru conservele alimentare (cutii, borcane sau sticle) trebuie să fie: - ermetic închise; - cu suprafețele metalice neruginite, nebombate, fără fisuri sau neetanșeități, fără aglomerări de aliaj pentru lipit sau suprafețe necositorite, fără pete
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
închise; - cu suprafețele metalice neruginite, nebombate, fără fisuri sau neetanșeități, fără aglomerări de aliaj pentru lipit sau suprafețe necositorite, fără pete negre sau de rugina în interior. Articolul 52 Sucul, bulionul și pastă de roșii trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice raportate la substanță uscată solubila: Articolul 53 Compoturile nu trebuie să conțină substanțe insolubile în HCl 10%, pește 0,05%, si siropul să nu fie tulbure. Crupe, făinuri alimentare, produse de panificație Articolul 54 Crupele alimentare trebuie să corespundă următoarelor
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
la substanță uscată solubila: Articolul 53 Compoturile nu trebuie să conțină substanțe insolubile în HCl 10%, pește 0,05%, si siropul să nu fie tulbure. Crupe, făinuri alimentare, produse de panificație Articolul 54 Crupele alimentare trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 55 Făinurile alimentare trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 56 Produsele de panificație, biscuiții, turtă dulce și vafele trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 57 Paștele făinoase trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 58 Zahărul (tos
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
conțină substanțe insolubile în HCl 10%, pește 0,05%, si siropul să nu fie tulbure. Crupe, făinuri alimentare, produse de panificație Articolul 54 Crupele alimentare trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 55 Făinurile alimentare trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 56 Produsele de panificație, biscuiții, turtă dulce și vafele trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 57 Paștele făinoase trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 58 Zahărul (tos, bucăți, pudra) și glucoză trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
făinuri alimentare, produse de panificație Articolul 54 Crupele alimentare trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 55 Făinurile alimentare trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 56 Produsele de panificație, biscuiții, turtă dulce și vafele trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 57 Paștele făinoase trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 58 Zahărul (tos, bucăți, pudra) și glucoză trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 59 Mierea de albine trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 60 Bomboanele și drajeurile
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 55 Făinurile alimentare trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 56 Produsele de panificație, biscuiții, turtă dulce și vafele trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 57 Paștele făinoase trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 58 Zahărul (tos, bucăți, pudra) și glucoză trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 59 Mierea de albine trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 60 Bomboanele și drajeurile nu vor conține acid cianhidric în umplutura peste 2 mg
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]