KorAP: Find »[drukola/base=frișcă & drukola/pos=noun]« with Poliqarp

<1 ...24 25 26 ...49 >

1,207 matches

Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696

100 g lapte rece. Când compoziția s-a îngroșat (nu prea tare) punem nucile și dăm de pe foc crema. Apoi punem jumătate din frișca bătută bine (cam 200 g). Punem crema în cupe și ornăm cu restul de 100 g frișcă. O lăsăm la frigider 3 ore, după care o servim. Este deosebită. Rețeta nr. 53 Salată de căpșuni cu vin roșu și zahăr Ingrediente: ½ kg căpșuni, 125 g zahăr, 250 ml vin roșu nobil. Mod de preparare: Se curăță și

350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
Mod de preparare: Se curăță și se spală bine căpșunile, apoi se pun într-un bol sau salatieră, se adaugă zahărul pudră și vinul roșu și se amestecă totul ușor și se dă la frigider 4 ore. Se servește cu frișcă dulce deasupra. Rețeta nr. 54 Prăjitură cu gem de caise „Coca“ Ingrediente: 350 g numai unt de foarte bună calitate (gras), 540 g făină, 3 gălbenușuri, 3 linguri smântână foarte grasă, ½ plic praf de copt, 1 vârf de cuțit sare

350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
tăiate mărunt și făina. Se unge tava de la aragaz cu unt și o tapetăm cu făină, apoi turnăm compoziția și o coacem la început la foc potrivit, iar spre sfârșit la foc mic. Când s-a răcit o ornăm cu frișcă bine bătută. Rețeta nr. 57 Biscuiți cu nucă de cocos „Sanda“ Ingrediente: 100 g zahăr pudră, 1 pachet de margarină sau 200 g unt, 200 g făină, 150 g nucă de cocos. Cantitățile fiind mici se pot dubla sau tripla

350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
g lapte. Mod de preparare: Toate acestea se pun pe foc până se îngroașă, amestecând mereu, se adaugă 1-2 plicuri de vanilie și 25 g gelatină înmuiată în apă rece și când totul este rece se amestecă cu 300 g frișcă. În această cremă (șarlotă) se pune și 1 păhărel cu fructe din compot de ananas tăiate mărunt și stoarse de zeamă și bucățele mici de portocală tăiată cubulețe mici. Deasupra se pune un strat de pișcoturi de șampanie, după ce am

350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
portocală tăiată cubulețe mici. Deasupra se pune un strat de pișcoturi de șampanie, după ce am turnat totul de mai sus într-o cratiță. Se dă totul la rece câteva ore, apoi se răstoarnă pe un platou și se ornează cu frișcă multă, bătută. Se servește a doua zi ca orice tort - șarlotă. Rețeta nr. 67 Prăjitură de post „Negresă“ Ingrediente: ½ l coca cola, 1 ceașcă de ulei, 3 căni făină, 1 ½ cană de zahăr, 3 linguri de gem, 3 linguri cacao

350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
linguri rase cu făină albă, 1 l lapte, 2 plicuri de vanilie, 150 g zahăr pe care îl facem caramel și tapetăm cratița emailată. Blatul: 4 ouă, 4 linguri făină, 4 linguri zahăr, 4 linguri ulei, 1 plic zahăr vanilat. Frișcă: 400 g. Mod de preparare: Crema de zahăr ars se face cu cele de mai sus. Când crema s-a răcit turnăm deasupra compoziția de blat (de pandișpan) și dăm iarăși la cuptor până devine aurie și se desprinde ușor

350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
până devine aurie și se desprinde ușor de pe cratiță. Se lasă în vas totul 3 ore timp în care o însiropăm cu sirop fiert și răcit din zahăr, apă, vanilie. Apoi o răsturnăm pe un platou și o ornăm cu frișcă iar deasupra punem fructe confiate și coji de portocală tăiate mărunt și fierte în zahăr. Rețeta nr. 69 Toci de cartofi cruzi pudrați cu zahăr Ingrediente: 1 kg de cartofi cruzi se dau prin răzătoarea mare, 2 ouă întregi, 2

350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
menaj, coajă de portocală zaharisită și alte fructe confiate dacă avem. Punem compoziția de mai sus (crema plus fructele) pe blatul de tort fraged copt - după ce am însiropat blatul bine - și punem deasupra peste acest tort 700 g de frișcă. Acest tort este în special pentru mese festive. Rețeta nr. 73 Ecleruri făcute în casă pentru cei cu diabet Ingrediente: 125 g margarină “Unirea“, ¼ l apă, 150 g făină, 4 ouă, un vârf cuțit sare. Mod de preparare: Se fierbe

350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
Poftă bună! Este prăjitura mea preferată. Rețeta nr. 77 Tort de căpșuni „Delia“ Ingrediente: 5 ouă, 5 linguri zahăr, 4 linguri făină albă, 2 linguri cacao, esență de rom, 100 ml cafea fiartă. Umplutura tortului se face din: 300 g frișcă, 600 g căpșuni mixate la robot sau frecate spumă, frișca să fie dulce. Mod de preparare: Se freacă gălbenușurile cu zahărul, apoi de adaugă făina și cacao. Se adaugă albușurile cu zahărul spumă și se încorporează totul ușor. Se toarnă

350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
de căpșuni „Delia“ Ingrediente: 5 ouă, 5 linguri zahăr, 4 linguri făină albă, 2 linguri cacao, esență de rom, 100 ml cafea fiartă. Umplutura tortului se face din: 300 g frișcă, 600 g căpșuni mixate la robot sau frecate spumă, frișca să fie dulce. Mod de preparare: Se freacă gălbenușurile cu zahărul, apoi de adaugă făina și cacao. Se adaugă albușurile cu zahărul spumă și se încorporează totul ușor. Se toarnă compoziția într-o tavă rotundă de tort și se coace

350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
două și se însiropează blaturile cu cafea fiartă cu zahăr. Pe primul blat care este așezat pe un platou și însiropat cu cafea naturală lichidă se pune un strat de căpșuni mixate la robot, apoi peste ele un strat de frișcă. Apoi se pune celălalt blat însiropat tot cu cafea și se pune iarăși restul de căpșuni și se îmbracă totul în frișcă și se ornează cu felii de căpșuni și bucățele de kiwi. Rețeta nr. 78 Prăjitură „Coca“ Ingrediente: Pentru

350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
cafea naturală lichidă se pune un strat de căpșuni mixate la robot, apoi peste ele un strat de frișcă. Apoi se pune celălalt blat însiropat tot cu cafea și se pune iarăși restul de căpșuni și se îmbracă totul în frișcă și se ornează cu felii de căpșuni și bucățele de kiwi. Rețeta nr. 78 Prăjitură „Coca“ Ingrediente: Pentru o foaie de aluat: 250 g unt, 150 g zahăr, 500 g făină, un praf copt, 2 gălbenușe, un pic sare, 2

350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
Prăjitură de casă „Tiramisu“ excelentă (ne ies 10 porții) Ingrediente: 36 bucăți pișcoturi de șampanie, 500 g brânză Mascarpone, 5 gălbenușe de ouă, 2 albușuri, 150 g zahăr tos, o lingură jumătate de cacao, 3 linguri rom alimentar, 250 g frișcă (pe care o amestecăm cu 3 linguri rom). Mod de preparare: Frecăm 5 gălbenușe cu 150 g zahăr ca pe o cremă, separat batem 2 albușuri spumă ca bezeaua și le amestecăm ușor. Frecăm ca o cremă 500 g brânză

350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
ca pe o cremă, separat batem 2 albușuri spumă ca bezeaua și le amestecăm ușor. Frecăm ca o cremă 500 g brânză Mascarpone și o amestecăm cu cele de mai sus, și esența de rom sau migdale, plus 250 g frișcă bătută tare, toate să fie ca o cremă. Într-o tavă cu pereții mai înalți punem 18 pișcoturi trecute prin esență de cafea și așezăm pișcoturile una lângă alta, punem un strat de cremă de mai sus, apoi celelalte 18

350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
nu prea multă cacao), doar pentru aspect frumos. Lăsăm la frigider 5-6 ore și apoi o tăiem prăjitura Tiramisu cum dorim. Este o prăjitură făcută acasă foarte gustoasă și afrodiziacă cu cafea concentrată, romul alimentar 3 linguri, plus brânza Mascarpone, frișca etc., etc. Rețeta nr. 81 Papanași pufoși Ingrediente: 250 g brânză de vaci, 100 g făină, 2 linguri zahăr, 2 ouă, jumătate linguriță coajă de lămâie, 4 lingurițe lichior și un plic zahăr vanilat, 200 ml ulei, 300 g șerbet

350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
7 bucăți ananas din compot, 2 piersici fără pieliță, 3 linguri miere de albină de salcâm. Se amestecă ușor toate și se așează cu lingura de jur împrejurul platoului iar la mijloc de pune înghețată de fructe sau vanilie și frișcă multă. Este delicioasă salata. Rețeta nr. 87 Prăjitură cu cremă de cacao "Rodica" Ingrediente: 100 ml lapte, un ou, 200 g zahăr tos, 2 linguri miere de albine, 2 linguri ulei, 250 g făină, un praf de copt pun în

350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
fără sâmburi cu tot cu coajă. Într-un castron se freacă untul spumă cu cele de mai sus. Se freacă totul ca o cremă. Cu această cremă se unge blatul de pandișpan tăiat în două și neînsiropat blatul. Se îmbracă totul in frișcă și se ornează cu jeleuri frumos colorate. Se servește a doua zi. Rețeta nr. 96 Fursecuri fragede de post Ingrediente: 400 g margarină Unirea, 4 linguri zahăr tos, o lingură apă, o lingură oțet de mere, 3 plicuri zahăr vanilat

350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
pudrăm cu zahăr pudră vanilat din belșug. Este foarte foarte bună. Rețeta nr. 99 Înghețată de portocale „Ida“ Ingrediente: Un sfert suc natural de portocale, 6 linguri zahăr pudră, zeama de la 2 lămâi, 20 ml apă, un albuș, jumătate kg frișcă. Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele cu albușul bătut spumă și cu frișca bătută tare. Acest preparat se pune în cupe de plastic și se dă 4 ore la congelator apoi se servește înghețata. Rețeta nr. 100 Mere umplute

350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
Înghețată de portocale „Ida“ Ingrediente: Un sfert suc natural de portocale, 6 linguri zahăr pudră, zeama de la 2 lămâi, 20 ml apă, un albuș, jumătate kg frișcă. Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele cu albușul bătut spumă și cu frișca bătută tare. Acest preparat se pune în cupe de plastic și se dă 4 ore la congelator apoi se servește înghețata. Rețeta nr. 100 Mere umplute cu brânză de vaci Ingrediente: 8 mere mari, 400 g brânză de vaci, 75

350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
se poate pune un strat de gem acrișor de coacăze, vișine etc. și apoi radem aluatul rămas pe răzătoarea mare. Rețeta nr. 102 Înghețată de caise „Rodica“ Ingrediente: 6 gălbenușe, 200 g zahăr, 1 l lapte, un pahar mare cu frișcă, 300 g caise. Mod de preparare: Se freacă spumă gălbenușurile cu zahărul, se adaugă laptele fiert și răcit și se pune la foc, amestecând mereu până ce se îngroașă (nu trebuie să fiarbă în clocote mari). Se lasă compoziția să se

350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
răcească. Când s-a răcit compoziția, se adaugă caisele bine coapte, curățate de pielițe și strivite bine, după care se pune într-un vas de yena sau plastic la congelatorul rapid. Când înghețata este ușor întărită o scoatem și turnăm frișca amestecând totul cu o paletă, apoi o lăsăm la frigider 3-4 ore după care o servim în cupe. Rețeta nr. 103 Budincă de tăiței cu brânză de vaci Ingrediente: 250 g tăiței cu ou, 400 g brânză de vaci, 3

350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
mai sus și dăm la cuptor 20 minute. Când este coaptă o răsturnăm pe un platou și o decorăm cu stafide ținute în rom apoi o tăiem felii ca pe tort. Rețeta nr. 104 Parfé de cacao Ingrediente: 500 g frișcă bătută, 125 g zahăr, o lingură jumătate cacao, 100 ml lapte, 2 plicuri zahăr vanilat, 3 ouă. Mod de preparare: Laptele împreună cu zahărul și ouăle se pun la fiert mestecând mereu ca să nu se prindă la foc mic. După fierbere

350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
ouă. Mod de preparare: Laptele împreună cu zahărul și ouăle se pun la fiert mestecând mereu ca să nu se prindă la foc mic. După fierbere se adaugă cacao cernută și încorporată în cremă. Când această cremă este rece se amestecă cu frișca bătută și zahărul vanilat. Se toarnă totul în cupe de plastic, iar deasupra se pune peste cupe hârtie pergament și se introduc la congelator. În această compoziție se poate pune (facultativ) ori miez de nucă prăjită și zdrobită, ori bucăți

350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
căpșunile zdrobite și batem mult cu telul sau la mixer, vreo 10-15 minute, după ce am adăugat treptat toate fructele. Dăm la frigider o oră și apoi servim spuma în cupe ornate deasupra cu fructe întregi. Putem să punem facultativ și frișcă bătută. Rețeta nr. 112 Un tort deosebit „Șarlotă“ "Mariana" Ingrediente: 6 ouă, 250 g zahăr, 2 plicuri de gelatină, 500 ml frișcă, 5 portocale mari, 26 pișcoturi de șampanie. 200 ml lapte. Mod de preparare: Spălăm portocalele, apoi le radem

350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
o oră și apoi servim spuma în cupe ornate deasupra cu fructe întregi. Putem să punem facultativ și frișcă bătută. Rețeta nr. 112 Un tort deosebit „Șarlotă“ "Mariana" Ingrediente: 6 ouă, 250 g zahăr, 2 plicuri de gelatină, 500 ml frișcă, 5 portocale mari, 26 pișcoturi de șampanie. 200 ml lapte. Mod de preparare: Spălăm portocalele, apoi le radem prin răzătoarea mică. Apoi portocalele le tăiem în rondele subțiri. Așezăm pe o farfurie adâncă straturi de portocale și straturi de zahăr

350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]