1,788 matches
-
de preparare: Se prepară aluatul: se amestecă făina cu untul moale, strivindu-le între degete astfel încât să rezulte un aluat fărâmicios, care se dispune pe planșetă sub formă de mușuroi. Se formează în mijloc o adâncitură în care se pune gălbenușul de ou, un praf de sare și 40 ml de apă rece, se frământă totul energic până când se obține o cocă omogenă, se învelește într-o folie de plastic și se lasă 30 de minute în frigider, să se odihnească
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
fin. Untul topit se amestecă în tigaie cu 30 g de făină albă, se toarnă într-un fir subțire laptele fierbinte, se sărează și se fierbe 5 minute, amestecând continuu, apoi se ia de pe foc și se încorporează parmezanul ras, gălbenușurile de ou, albușurile bătute spumă și sfecla tăiată. Se întinde aluatul pe planșeta presărată cu făină și se formează o foaie rotundă care se așază într-o formă cu diametrul de 22 cm, unsă cu unt și tapetată cu făină
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
celofan și se lasă 30 de minute în frigider. Între timp, se pregătește umplutura: sfeclele se spală, se taie fin, apoi se opăresc și se scurg. Se pun într-un castron urda, cașul tăiat cubulețe, ouăle (se păstrează deoparte puțin gălbenuș pentru a unge tarta), sfeclele, jumătate din cantitatea de migdale, un praf de sare și se amestecă totul bine. Două treimi din cantitatea de aluat se întinde pe planșetă într-o foaie de grosime potrivită, care se pune într-o
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
40 de minute. Grâul farro expandat, ca și orzul expandat, nu necesită o înmuiere prealabilă și fierbe în 30 de minute. Supă cu găluște de urzici Ingrediente pentru 6 persoane Pentru găluște: • 200 g urzici curățate • un ou și un gălbenuș • 75 g pesmet • parmezan ras • lămâie • sare Pentru supă: • 750 ml supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • un dovlecel • un morcov mic • 2 bucăți de anghinare • o ceapă verde • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
caloric: 123 kcal/porție Ușoară și savuroasă Mod de preparare: Se pregătesc găluștele: urzicile se spală, se fierb, se scurg bine, se rup în bucățele și se pasează cu mixerul. Se adaugă pesmetul, 50 g de parmezan ras, oul crud, gălbenușul crud, sare, coajă de lămâie rasă și se frământă până când se obține o compoziție fermă care se transferă în recipientul dispozitivului pentru modelat tăiței sau în robotul de bucătărie. Se prepară supa: legumele se curăță, se spală, se taie cubulețe
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
coacă și brânza să se topească. Se servește imediat, după ce s-a potrivit capacul la loc. Broccoli și conopidă în sos de portocale Ingrediente pentru 4 persoane • 400 g inflorescențe de broccoli și conopidă • 250 ml suc de portocale • 3 gălbenușuri de ou • o hașmă • amidon • o portocală • vin alb sec • ulei de măsline extravirgin • sare • piper alb boabe Timp de preparare: 40 min. Conținut caloric: 157 kcal/porție Mod de preparare: Inflorescențele de broccoli și de conopidă se fierb la
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Inflorescențele de broccoli și de conopidă se fierb la aburi, apoi se sărează. Hașma se taie rondele și se fierbe într-un deget de vin până când mai rămâne o linguriță de zeamă, apoi se filtrează. Se amestecă într-un castron gălbenușurile de ou cu o jumătate de linguriță de amidon și concentratul de vin, apoi se adaugă sare, piper și sucul de la o portocală. Se pune castronul într-o cratiță cu apă care fierbe la foc mic și se omogenizează amestecul
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
în ciorba fierbinte și „strivite” cu o furculiță devin ouă zdrențuite. Tot în apă se prepară și ochiurile dietetice: ouăle se sparg și se fierb 2-3 minute în apă clocotită în care s-a adăugat puțin oțet, adunând albușul în jurul gălbenușului cu o furculiță. În tigaie se pot pregăti ochiuri, prăjite în puțin unt bătut spumă, sau ouă jumări, amestecate cu puțin lapte sau smântână și prăjite la foc mic; nu trebuie uitate scrobul și omleta umplută. Pentru a prepara scrobul
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
așază pe un platou și se servește tăiată în felii. Dulciuri Bărcuțe cu iaurt și înghețată Ingrediente pentru 8 persoane Pentru aluat: • 150 g făină albă • 90 g unt, plus cantitatea necesară pentru uns formele • 65 g zahăr tos • un gălbenuș de ou • 2 pricomigdale moi • sare • legume uscate pentru coacerea blatului Pentru decor: • 300 g înghețată de afine • 200 g iaurt grecesc • miere de albine din flori de salcâm Timp de preparare: 60 min. plus timpul necesar pentru a se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
porție Mod de preparare: Se pregătește aluatul: se amestecă făina cu untul înmuiat, frământându-le până când se obține un aluat fărămițat, care se dispune pe planșetă sub formă de mușuroi. Se formează în mijloc o adâncitură în care se pun gălbenușul de ou, zahărul, pricomigdalele fărâmițate și un praf de sare. Se frământă energic toate ingredintele, până când se obține o sferă de aluat care se învelește într-o folie de celofan și se lasă 30 de minute în frigider, să se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
kiwi • 2 ouă • zahăr tos • zahăr pudră • lichior Timp de preparare: 20 min. Conținut caloric: 204 kcal/porție Mod de preparare: Unitatea de măsură pentru ingredientele acestui desert reprezintă o jumătate din găoacea unui ou. Se amestecă într-un vas gălbenușurile de la 2 ouă, 2 jumătăți de găoace de lichior, o jumătate de găoace de apă rece și 2 lingurițe de zahăr tos. Se pune vasul într-o oală cu apă care fierbe la foc mic și se omogenizează ingredientele cu
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
deasupra zahăr pudră și se dau la cuptor, să se gratineze. Se servesc calde. Pizza cu fructe Ingrediente pentru 12 persoane Pentru aluat: • 500 g făină albă • 200 ml lapte • 80 g unt, plus cantitatea necesară pentru uns tava • 5 gălbenușuri mari • 40 g drojdie de bere • 35 g zahăr tos • lămâie • sare • zahăr brun pentru tapetat tava Pentru umplutură: • 300 g fructe proaspete mixte • 150 g fructe uscate mixte • 40 g semințe de pin • zahăr tos Timp de preparare: 60
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
semințe de pin • zahăr tos Timp de preparare: 60 min. plus timpul necesar pentru dospirea aluatului Conținut caloric: 311 kcal/porție O rețetă de nota 10 Mod de preparare: Se frământă făina împreună cu drojdia de bere stinsă în laptele cald, gălbenușurile de ou, zahărul, untul înmuiat, coaja de la o lămâie rasă și un praf de sare, apoi se lasă să dospească până când aluatul își dublează volumul. Se unge cu unt și se presară cu zahăr brun o tavă încăpătoare, se întinde
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
70 g făină albă plus cantitatea necesară pentru tapetat tava • 70 g amidon • 50 g migdale mărunțite • zahăr pudră • sare • unt pentru tapetat tava Timp de preparare: 90 min. Conținut caloric: 429 kcal/porție Un desert sățios Mod de preparare: Gălbenușurile de ou împreună cu 100 g de zahăr tos se bat spumă (trebuie amestecate cu mixerul, la o viteză mare, aproximativ 30 de minute). Când se obține o compoziție spumoasă, se încorporează morcovul ras, migdalele mărunțite, alunele râșnite și albușurile bătute
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
timp de 30 minute, Într-o cură de 10-15 zile pe lună, pentru a asigura un drenaj biliar. Se exclud din alimentație grăsimile animale, carnea de porc grasă, untura, mezelurile, afumăturile, conservele, rântașii, prăjelile, smântâna, maionezele, brânzeturile grase sau fermentate, gălbenușul de ou sau ouăle tari sau prăjite (se admit maxim 2 gălbenușuri pe săptămână), unele legume (varză, gulie, ceapă, vinete, fasole boabe, mazăre), nuci, condimente iuți, ciocolată, cafea, alcool. Grăsimile prăjite imbibă alimentele care devin impermeabile pentru sucurile digestive și
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
pentru a asigura un drenaj biliar. Se exclud din alimentație grăsimile animale, carnea de porc grasă, untura, mezelurile, afumăturile, conservele, rântașii, prăjelile, smântâna, maionezele, brânzeturile grase sau fermentate, gălbenușul de ou sau ouăle tari sau prăjite (se admit maxim 2 gălbenușuri pe săptămână), unele legume (varză, gulie, ceapă, vinete, fasole boabe, mazăre), nuci, condimente iuți, ciocolată, cafea, alcool. Grăsimile prăjite imbibă alimentele care devin impermeabile pentru sucurile digestive și nu pot fi digerabile. Datorită acestor grăsimi, alimentele rămân prea mult timp
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
sau prăjită, biscuiți, paste făinoase și fulgi de ovăz. Sarea se admite În cantități moderate pentru a asigura excitația gastrică. Un efect foarte bun Îl are crema preparată din 2 linguri caimac de lapte care se bat spumă cu 2 gălbenușuri de ou și 2 linguri miere de albine; se consumă de 3 ori pe zi, cu 30 minute Înainte de mesele principale. Fructele proaspete sunt permise fără coajă și fără sâmburi sau sub formă de sucuri, compoturi nu prea dulci (de
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
constipație ușoară. *Suc din frunze proaspete și zdrobite de patlagină Îngustă (Plantago lanceolata) care se consumă În stare crudă de 3-4 ori pe zi, până la dispatiția arsurilor stomacale. Regimul alimentar Se recomandă alimente alcaline (zarzavaturi, fructe, cartofi, lapte nefiert, frișcă. gălbenuș de ou, apă minerală) și alimente neutre (pâine, făinoase din făină integrală, fasole verde, mazăre, semințe, unt). Bune efecte are salata din flori proaspete de salcâm, puse la macerat timp de 2 ore În apă cu suc de lămâie; se
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
a organismului. Urmează o dietă cu supe sau ciorbe de legume În care se adaugă puțin orez și piure de carne (25 g la 100 g supă), amestecul fiind pasat printr-o sită și Îmbogățit cu puțin unt sau un gălbenuș de ou. Cantitatea prea mare de carne are ca efect declanșarea unor procese de putrefacție În colon unde produc iritații și o floră bacteriană dăunătoare. În această perioadă intermediară se vor consuma ceaiuri din plantele medicinale recomandate mai sus și
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
bea zilnic câte un pahar, dimineața și seara, atât timp cât se menține starea de constipație. Un regim de cruțare constă din consumul de iaurt (pentru restabilirea echilibrului florei intestinale, dereglat prin gastroenterite și tratamente cu antibiotice), lapte bătut, smântână, kefir, zer, gălbenuș de ou, făinoase cu lapte, cereale integrale, pâine neagră sau graham (200- 250 g pe zi) cu unt și miere, tărâțe de grâu, orez și ovăz cu lapte, boabe Încolțite de grâu și secară, zeamă de varză murată, margarină, frișcă
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
la Veneția păruse de palmares turistic în interpretarea Mann, Thomas, vezi, încetinește pe traseu, alarmă falsă, gesturi spasmodice de echipare și elan spre celălalt tren așteptat la punct fix, Tecuci de 2003, ora 20, negru pe fond galben "Benzinărie Nelu Gălbenuș import-export", să facem gesturi lucrative, reclamă de-a lungul textului, estetica în pretenția autonomiei eticului, ilustrată gălbenuș, patima becurilor colorate stinsă cu intrarea în clădire, semn de firmă cuminte pe măsură ce spațiul revine către matcă, domiciliul Iași. Ora 20,13, gara
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1465_a_2763]
-
spasmodice de echipare și elan spre celălalt tren așteptat la punct fix, Tecuci de 2003, ora 20, negru pe fond galben "Benzinărie Nelu Gălbenuș import-export", să facem gesturi lucrative, reclamă de-a lungul textului, estetica în pretenția autonomiei eticului, ilustrată gălbenuș, patima becurilor colorate stinsă cu intrarea în clădire, semn de firmă cuminte pe măsură ce spațiul revine către matcă, domiciliul Iași. Ora 20,13, gara Tecuci, în holul de la etaj, sala de așteptare ușă închisă și inscripționată "Școala personalului", doi maidanezi făcuți
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1465_a_2763]
-
pe șine, te-ai apucat de integrame pe logica inerent afectivă, locomotiv-sentimentele de sistem, motivele anulate în echivalări, oricare, Siretul într-o noapte din somn, cantitatea lui crește pe înmulțirea oamenilor, filonul s-a format și în curînd exploatabil, "Nelu Gălbenuș import-export" benzinăria, odată ai zis că ții cu ei, și de ce nu-mi zici? da' pe mine mă dă altul de gol? în ziua de azi, 50.000! Tecuci schimbă locomotiva, ritualul obligă la intuirea profanului, să fiu chiar atît
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1465_a_2763]
-
de siluetă Maramureș, Școala "Iorgu Iordan"/nr. 11, călugărul trecînd pe oraș lași la vedere servieta neagră. Ora 8,53, în microbuzul Galați Piatra-Neamț, din autogara Tecuci, pe capetele Europa eFeM, știrile care contează, Europaaaăăă! le scurge rîul Tecucel "Nelu Gălbenuș import-export" face să încapă înăuntru tot ce stă scris pe dinafară, Sadoveanu încăpea, oricît confundase dinafara cu natura, Arghezi s-a pus să scrie pe dedesubt, pînă la Adjud 5 lei, Cosmești Asociația "Unirea", spintecatul în real trăimu-l rană între
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1465_a_2763]
-
conținut optim de proteine și calciu acoperă, de sigur, și nevoile de fosfor. Fierul este necesar pentru sinteza hemoglobinei. Fără fier se ajunge sigur la anemie. Alimentele care au un conținut bogat în fier sunt: viscerele (ficatul, rinichiul), carnea, peștele, gălbenușul de ou, preparatele din carne, fulgii de ovăz, leguminoasele, spanacul si piersicile. Organismul are nevoie și de vitamine. Deficitul de vitamine din organism provoacă sângerarea ușoară a gingiilor sau tulburări în creșterea organismului, slăbirea vederii, uscarea pielii, instalarea anemiilor sau
Abecedarul părinţilor by Elena Bărbieru, Xenofont Vasiliu () [Corola-publishinghouse/Science/766_a_1573]