867 matches
-
transportul și desfacerea alimentelor și băuturilor A. Norme generale 1. Prezentele norme sînt obligatorii pentru întreprinderile și unitățile care au ca obiect producția, prepararea, depozitarea, transportul și desfacerea alimentelor și băuturilor sau care servesc produse alimentare sub formă de mîncăruri gătite. 2. Unitățile alimentare de orice categorie trebuie să fie prevăzute cu instalații de apă curentă, racordate numai la surse de apă potabilă, avînd condițiile de calitate conform prevederilor STAS în vigoare. Sursele de apă potabilă vor asigura în permanență debitul
ORDIN nr. 91 din 21 februarie 1974 privind stabilirea normelor de igiena în producţia, prepararea, depozitarea, tranSportul şi desfacerea alimentelor şi băuturilor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120670_a_121999]
-
sanitare antiepidemice. Rețeaua de apă industrială va fi vopsita conform STAS nr. 185-66, pentru a se evita posibilitatea de racordare cu rețeaua de apă potabilă. 3. Unitățile alimentare care produc, prepară sau depozitează alimente și băuturi sau care servesc mîncăruri gătite trebuie să fie prevăzute cu instalații de apă caldă curentă. 4. Distribuția apei calde și reci trebuie să fie asigurată în toate spațiile de producție, preparare și anexe, unde vor fi montate chiuvete. 5. Toate unitățile alimentare trebuie să fie
ORDIN nr. 91 din 21 februarie 1974 privind stabilirea normelor de igiena în producţia, prepararea, depozitarea, tranSportul şi desfacerea alimentelor şi băuturilor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120670_a_121999]
-
în încăperi calde și în vase descoperite este interzisă. 39. În unitățile de alimentație colectivă și în unitățile de alimentație publică cu caracter turistic și balneoclimateric vor fi păstrate timp de 36 de ore, în spații frigorifice, probe din mîncăruri gătite, în recipiente curate, opărite, prevăzute cu capace și etichete. 40. În încăperile de producție și de prelucrare culinara este interzisă introducerea materiei prime în ambalajele în care a fost transportată pînă la unitate; de asemenea, este interzis accesul persoanelor străine
ORDIN nr. 91 din 21 februarie 1974 privind stabilirea normelor de igiena în producţia, prepararea, depozitarea, tranSportul şi desfacerea alimentelor şi băuturilor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120670_a_121999]
-
cele similare destinate altor utilizări (petrol lampant, petrosin etc.). Excepții: Comerțul cu ridicată al carburanților se include în clasa 5151 (Comerț cu ridicată al combustibililor solizi, lichizi și gazoși și al produselor derivate). Vânzările cu amănuntul ale gazelor lichefiate pentru, gătit și încălzit, se includ în clasa 5248 (Comerț cu amănuntul, în magazine specializate, al produselor neclasificate în altă parte). 51 Comerț cu ridicată (cu exceptia autovehiculelor și motocicletelor) În această diviziune se includ activitățile de revânzare (vânzare fără o transformare a
ANEXA nr. 656*) din 6 octombrie 1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/119432_a_120761]
-
oamenilor reci! pereche în locul familiei plecate, Viață Conservată, femeie îi zic, se așează și Discurs asupra Metodei, bărbat îi zic, o privește, femeile constată, decît să privească, ori au știut, lăsînd ochii în jos, Ruginoasa pospai de zăpadă, am coborît gătită, mimez impunerea unui discurs de palton, cizme, coafură, face parte din rut inversiunea de comportament a sexelor, mult prea grăitoare și astfel într-o actualitate extremă fața omenească, portretul în discurs, prezența în timp prezență în chip, și în chip
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1465_a_2763]
-
depărta, zîmbise cînd jucam noi fazan, la maimuțe te-au tras de păr, a studiat și a mîncat șuvița, era femelă geloasă! dar și tu, sîsîiai să vezi ce fac dacă le întărîți, te-ai și speriat și, cît de gătită, cu tocuri și fustiță, te-ai împiedicat cît erai de lungă, mare copil! peste un gard viu, două bețe le-ai culcat pe jos, astupau cărarea, julituri, ce-am rîs! Liliana, că nu uită, și să povestești toată viața și
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1465_a_2763]
-
animal (iapa); -că avem dorințele și pretențiile noastre de la viață; -că dorim să fim mame excelente, dar să nu se facă confuzia că trebuie să ținem loc și de mamă și de tată; -că așteptăm să ne fie lăudată mâncarea gătită, și nu să lase impresia că este obligația noastră zilnică, ba chiar să mai facă și mofturi, cum că nu îi place gustul sau aspectul; să aducă o floare din când în când, că nu-i face bătătură în palme
Fii înţeleaptă! by Liliana Rotaru () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1159_a_1886]
-
sunteți numai voi doi, într-o zi obișnuită , pentru a sarbători faptul că sunteți împreună - semn de prețuire; -că acasă nu înseamnă restaurant, și că trebuie să mai gătească și el din când în când. Sau, când mâncarea este “deja” gătită, să ajute la așezarea mesei și la strângerea ei, precum și la spălatul vaselor, nu să stea cu ziarul în mână sau cu ochii pe televizor, că doar nu o are pe “sclava Isaura “ acasă ; -că un masaj este binevenit după ce
Fii înţeleaptă! by Liliana Rotaru () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1159_a_1886]
-
să merg la căminul liceului. Viața la cămin era grea. Camerele erau mari, iar mâncarea la cantină destul de puțină, și fără de gust. Am mâncat varză și cartofi pentru întreaga viață. Aceste alimente îmi plac, dar să fie bune și gustos gătite. La liceu am avut profesori buni, unii dintre ei chiar de elită. Îmi place să folosesc termenul de liceu, în realitate se numea școală Medie de 10 ani; copiasem modelul sovietic. Se renunțase la structura școlii românești stabilită de marele
75 - VÂRSTA MĂRTURISIRII by Gheorghe Mustaţă () [Corola-publishinghouse/Memoirs/794_a_1652]
-
limba au fost martorii săi extrem de convingători. Alături de acest exocanibalism trebuie să acordăm locul ce i se cuvine unui endocanibalism care constă în a consuma în cantitate mare sau foarte mică, proaspătă, în putrefacție sau mumificată, carnea fie crudă, fie gătită sau carbonizată a unor rude defuncte. La granița dintre Brazilia și Venezuela, indienii yanomami, nefericite victime, după cum se știe, ale abuzurilor căutătorilor de aur ce le-au invadat teritoriul, consumă și astăzi oasele, zdrobite în prealabil, ale morților lor. Canibalismul
Toţi sîntem niște canibali by Claude Lévi‑Strauss () [Corola-publishinghouse/Memoirs/613_a_1373]
-
care-l au femeile frumoase și fără de dorințe. Fruntea ei, boltită sub un păr castaniu împletit cu multă măiestrie și unit dinapoia capul[ui] cu un pieptene de aur, mânele dulci și pline, cu degete lungărețe, ea se primbla totdeuna gătită, când prin grădină, când pin odăi, fără a vorbi nici un cuvânt. Îmbla cu acea superbă maiestate în salele nalte ale casei sale, ca acele regine din epopeele nordice cari cu voința lor țin mărirea casei și a neamului. Ea era
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1568_a_2866]
-
de Paști, doamna Elena s-a arătat nouă foarte mulțumită. Că feciorul ei, cel mare, colonelul, o invitase în familie, să facă sărbătoarea pascală împreună. Poate cu musafirii, se bucura ea ca un copil, ce suntem, uneori... Numai că, așa gătită cum era, a stat la poartă, să-și aștepte copilul să vină, să o conducă la locuința lor...mult timp... Până la urmă, a venit în cameră și a motivat prin a se scuza, oarecum rușinată, dar apărându-și copilul
ADRIANA Cuvinte din iarna vie?ii by ION N. OPREA () [Corola-publishinghouse/Memoirs/83160_a_84485]
-
ospitalitatea oamenilor acestora care, știindu-mă prieten cu Cotys, mă tratau cu mare amabilitate. De fiecare dată când ne opream sau poposeam în vreun sat, ni se acorda un regim cu totul special; cu prilejul acela se tăia un cocoș, gătit apoi cu ulei, cu usturoi și cu multe ierburi aromatice. După masă, seara, cei mai bătrâni începeau să intoneze cântece vechi, acompaniați de muzica suavă a flautelor și fluierelor; apoi, către miezul nopții, eram dus să admir constelațiile. Niciodată n-
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2342_a_3667]
-
prăjituri sekkuk bumbu. Apoi, olandezii au realizat versiuni proprii la mâncărurile indigene. Mâncarea tradițională nasi goreng - servită cu un topping de ou este de origine olandeză. Indonezienii folosesc ingrediente simple, acestea includ „gado gado”, o mâncare cu vegetale crude și gătite, servite Într-un sos de lapte de cocos cu alune; „tempe” este tofi fermentat, gătit cu bulion de carne, sau prin stir-fry; iutele „sambal”, un amestec de condimente pe bază de ardei iuți, folosit la orice aliment. Rețetele variază de la
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
de bază sunt ardeii iuți, usturoiul, sarea, dar există variante care include și zahăr, tamarinul, galangal, pastă de creveți, oțet. Cel mai popular este „sambal terasi”, preparat din ardei iuți, limetă și pastă de creveți. 396 „Sambal cumi-cumi” reprezintă calmari gătiți cu sos picant de ardei iute. Cu asemenea abundență locală de ierburi aromate, semințe, rizomi, scoarțe și rădăcini, bucătăria indoneziană folosește din plin condimente cum sunt galangul, curcuma, frunze de limetă cafru, pandanus, scorțișoară, chimen, coriandru, cuișoare. O mâncare indoneziană
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
nevoie de „ceva” care să ia locul a „altceva”, prăbușit în decembrie 1989, o lipsă de ideal care s-a pierdut pentru totdeauna - și nu intru aici în logica nostalgiei comunismului. Au nevoie să nu fie singuri, să fie pre gătiți și încurajați să intre în Marea Tăcere ce va urma în curând. Restul este sociologie, antropologie - sau ar fi bine să fie așa. 2013 Suceava, 22 iunie Sărbătorile Sucevei și noua înfățișare a orașului. Un speed jumps perfect. Alex Velea
Nevoia de miracol: fenomenul pelerinajelor în România contemporană by Mirel Bănică () [Corola-publishinghouse/Memoirs/606_a_1365]
-
reabilitarea celor rămași vinovați din pricina și în locul lui? Dar Mântuitorul zice: „Vai de cel ce se smintește, dar mai vai de cel prin care vine sminteala” (Evanghelia după Matei), și hotărăște: „Duceți-vă de la Mine, blestemaților, în focul cel veșnic, gătit diavolului și îngerilor lui”(Evanghelia după Matei). Aceasta este sancțiunea pentru toți păcătoșii nepocăiți, robi celui de care au ascultat. Nu e posibilă apocatastaza, lumina și întunericul rămân în veșnicie. Fetelor și soțiilor din Cetățuile legionare, vă reamintiți cuvântul Sfântului
Imn pentru crucea purtată – abecedar duhovnicesc pentru un frate de cruce by Virgil Maxim () [Corola-publishinghouse/Memoirs/863_a_1818]
-
băută din aceeași poziție - dar nu mai puteam bea; limba nu o mai puteam folosi să vorbim. La urmă, acești oameni satanizați au adus în gamele excremente, forțându-ne să mâncăm. Uite, mă, fiindcă n-ați vrut să mâncați mâncare gătită, vă servim un desert gustos. Pentru că refuzam, ne loveau peste gură cu lemnul, apoi îl făceau pârghie în cerul gurii, ne rupeau dinții și ne turnau fecalele în gură. Eram ținuți dezbrăcați tot timpul și, pentru completarea supliciului, ne așezau
Imn pentru crucea purtată – abecedar duhovnicesc pentru un frate de cruce by Virgil Maxim () [Corola-publishinghouse/Memoirs/863_a_1818]
-
femei n-au nimic altceva de făcut decât să gătească. Mai stăruie și iluzia că gătitul unor mâncăruri foarte elaborate e mai „creator“ decât gătitul simplu. Firește (dați-mi voie să clarific acest lucru), nu sunt un primitiv. Mâncărurile franțuzești gătite țărănește, pe care încă le mai poți gusta uneori în această țară binecuvântată, sunt admirabile; dar savoarea lor ține de o tradiție și de un instinct care nu pot fi maimuțărite. În Anglia, pretențioasa stăpână a casei nu numai că
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2341_a_3666]
-
meticulos de „fecior“ ar fi făcut cinste oricărei comedii de salon. La un moment dat, prinzându-mi privirea deasupra capului lui Titus, mi-a făcut un semn cu ochiul. I-am răspuns cu o privire înghețată. Ne-a servit șuncă gătită cu zahăr brun, după o rețetă a lui Gilbert, și salată de roșii italienești conservate, cu verdețuri aromate. Roșiile acestea excelente trebuie mâncate reci. Pot fi ușor încălzite, dar niciodată fierte, pentru că-și pierd savoarea specifică.) După aceea au urmat
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2341_a_3666]
-
și flexibile de timp. 18.2. Hrană trebuie să asigure utilizatorilor necesarul zilnic de calorii, stabilit prin normele în vigoare. 18.3. Fiecărui utilizator de servicii i se asigura 3 mese complete pe zi (cel putin o masă cu hrana gătită), la intervale ce nu depășesc 5 ore. 18.4. Între ultima masă/gustare oferită seară și micul dejun, intervalul de timp nu va depăși 12 ore. 18.5. Hrană este adaptată vârstei și stării de sănătate; atunci când e cazul, se
ANEXA din 29 ianuarie 2003 privind Standarde de calitate pentru serviciile furnizate în instituţiile de protecţie specială a persoanelor cu handicap*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148807_a_150136]
-
care se referă prezenta normă sanitară veterinară sunt gasteropode terestre din speciile Helix pomatia, Helix aspersa Muller, Helix lucorum și din speciile care aparțin familiei de achinide. Capitolul 2 Condiții pe care trebuie să le îndeplinească melcii scoși din cochilii, gătiți sau conservați I. Melcii care fac obiectul schimburilor pentru consum uman trebuie să îndeplinească următoarele condiții: 1) Melcii trebuie să provină dintr-o întreprindere: a) care respectă condițiile de productie specifice; ... b) în care sunt stabilite și folosite metodele de
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 31 iulie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare specifice aplicabile schimburilor şi importurilor de melci destinaţi consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144868_a_146197]
-
cochilie a melcilor, în mod obligatoriu se îndepărtează hepatopancreasul. ... 4) Conserve Întreprinderile trebuie să îndeplinească condițiile prevăzute la cap. IV pct. IV.4 din anexă la Normă sanitară veterinară privind condițiile pentru producerea și comercializarea produselor din pescuit. 5) Melcii gătiți A. Întreprinderile, în funcție de activitatea lor, vor dispune de: 1. spații de depozitare a cărnurilor de melci scoși din cochilie, prevăzute cu instalații frigorifice adecvate; 2. spații de depozitare corespunzătoare a cochiliilor; 3. spații de depozitare a produselor de panificație; 4
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 31 iulie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare specifice aplicabile schimburilor şi importurilor de melci destinaţi consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144868_a_146197]
-
și refrigerare; 6. spații pentru incorporarea cărnurilor și a umpluturii în cochilii și spații de ambalare cu temperatură dirijata; 7. spații de congelare, daca este cazul; 8. spații pentru depozitarea produselor finite, dotate cu instalații frigorifice. Întreprinderile care produc melci gătiți trebuie să aibă un spațiu separat pentru preparare și ambalare. Carnea de melci este necesar să fie: a) amestecata cu celelalte ingrediente cât mai repede posibil, iar temperatura produsului tratat termic trebuie asigurată între 1°C și 60°C timp
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 31 iulie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare specifice aplicabile schimburilor şi importurilor de melci destinaţi consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144868_a_146197]
-
repede posibil. ... Autoritatea competența poate să facă derogare pentru perioada de două ore în cazul în care este justificată o perioadă mai lungă datorită tehnologiei de productie utilizate, cu condiția să se garanteze siguranță produsului finit. Cand se impune, melcii gătiți se supun congelării sau congelării rapide imediat dupa răcire. Etichetarea melcilor gătiți se efectuează conform legislației în vigoare și trebuie să evidențieze specia de animal de la care provine carnea. Se marchează clar pe una dintre suprafețele ambalajului dată fabricației. Rezultatele
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 31 iulie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare specifice aplicabile schimburilor şi importurilor de melci destinaţi consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144868_a_146197]