658 matches
-
deja mult în încercarea de a conserva vestigiile istorice și elementele de arhitectură moștenita (mai ales in Cartagena și Murcia). Aici sunt multe fieste (festivaluri) de-a lungul anului calendaristic, dintre care unele sunt foarte spectaculoase și merită intradevar urmărite. Gastronomia de aici este foarte bună, existând mâncare bună la prețuri accesibile în toată coasta. Sunt de asemenea multe locuri în care se poate practică shopping-ul, aici putându-se cumpăra de la suveniruri la bunuri locale și chiar obiecte de manufactură
Litoralul spaniol () [Corola-website/Science/315933_a_317262]
-
verde) se află în partea nordică a coastelor spaniole și este un loc frumos și atractiv din puncte de vedere a vegetației și a munților care coboară înspre marea de aici. Aceasta zona nordică a Spaniei este bine cunoscută pentru gastronomia de aici care include preparate extrase din mare precum scoici, pești. Coasta prezintă terenuri dure și mici vârfuri deluraose și plaje nisipoase între care se inserează sate pescărești. De regulă turiștii de aici sunt spanioli. Principatul Asturias este format din
Litoralul spaniol () [Corola-website/Science/315933_a_317262]
-
cu success natură, istoria și arta. Câteva exemple ar fi Catedrală Santa Maria care e gotica, turnul în stil renascentist care se află pe vilele și palatele din regiune. Aici se găsesc cele mai interesante obiceiuri din Spania. Artizanatul și gastronomia au reputație însemnată. Aici se servește “Fabada” o mâncare tradițională ce este făcută din boabe de fasole speciale, si cârnăciori. Aici se fac și importante preparate de brânză și cedru. Dacă te afli în Asturias merită să vizitezi cel putin
Litoralul spaniol () [Corola-website/Science/315933_a_317262]
-
juca golf pe terenurile elegante de aici. Regiunea Asturias este bine cunoscută pentru artă culinara prezenta aici. Această regiune este bogată atât în peisaj litoral cât și montan. În Costă Verde există terenuri fertile, zone munotase, păduri și râuri curate. Gastronomia asturiana reflectă bogățiile naturale de aici prin delicatesele făcute. În această regiune se poate găsi peste proaspăt și mâncare marină, carne, fructe, legume și produse din lapte. În Asturias preparatele conțin ingrediente simple precum peste proaspăt și mariscos adus din
Litoralul spaniol () [Corola-website/Science/315933_a_317262]
-
În gastronomie, bain-marie reprezintă un lichid fierbinte folosit pentru a încălzi un recipient conținând felul de mâncare preparat. Câteodată termenul este folosit de asemenea pentru vasul ce conține acest lichid fierbinte. Această metodă de preparare prezintă avantajul de a evita un transfer
Bain-marie () [Corola-website/Science/321384_a_322713]
-
pentru a atinge peste 100°C. Dispozitivul este folosit de asemenea în chimie, în principal în chimia organică pentru sinteza substanțelor organice și în biologia moleculară. Tehnica este descrisă pentru prima oară de către Albert cel Mare (1193-1280) dar nu pentru gastronomie ci pentru alchimie. De altfel numele însuși își trage originea din alchimie căci bain-marie (baia lui Maria) face referire la Maria din Israel (sec. III î.e.n, Alexandria) care a inventat și alte ustensile pentru alchimie. Termenul bain-marie a
Bain-marie () [Corola-website/Science/321384_a_322713]
-
utilat adecvat, un atelier pentru lucrări practice și o sală de proiecție. Structura modulară a orelor de E.T. permite cunoașterea diverselor domenii de activitate. Modulele abordează principalele domenii tehnologice: tehnologia materialelor nemetalice și a celor metalice, electrotehnică, electronică, tehnologii agricole, gastronomie, desen tehnic, tehnologia informației, organizarea mediului înconjurător, etc.
Colegiul Național „Moise Nicoară” () [Corola-website/Science/328953_a_330282]
-
Spania), "Das große Restaurant" (RDG), "Oscar hat die Hosen voll" (RFG), "Chi ha rubato il presidente?" (Italia). Domnul Septime (Louis de Funès) conduce cu o mână de fier renumitul restaurant "Chez Septime", dorind ca acesta să fie templul parizian al gastronomiei franceze. Hotărât să-și trateze clientul ca pe un rege capricios, el nu ezită să-și sancționeze angajații la cea mai mică greșeală. Uneori, el se deghizează și intră incognito în restaurant pentru ca verifica calitatea servirii. Localul lui Septime este
Marele restaurant () [Corola-website/Science/325916_a_327245]
-
doar cu sare deasupra, foarte răspândit în Turcia, Grecia, Serbia, Bulgaria și alte părți ale Balcanilor, precum și în Orientul Mijlociu. Atât mărimea, cât și elasticitatea, proprietatea de a fi crocant, sau sămânța cu care este presărat, variază în funcție de zona geografică. În gastronomia turcească, simitul este servit în mod tradițional lângă ceai, jeleu de fructe, gem sau brânză. Simiții și koulurii sunt adesea vânduți de către comercianți stradali, aceștia având în genere un cărucior sau, mai rar, un chioșc ("simigerie"). Un produs de panificație
Covrig () [Corola-website/Science/324950_a_326279]
-
a este, în gastronomia unor culturi, primul preparat (cald sau rece), oferit înaintea felului principal la prânz sau cină, de obicei în cantitate redusă, în scopul deschiderii poftei de mâncare (apetitului), dând consumatorului posibilitatea de a aprecia și celelate preparate culinare incluse într-un
Gustare () [Corola-website/Science/324070_a_325399]
-
"Gastronomia moleculară" aplicată - Molekularküche (germană), se referă la cercetarea mecanismelor din timpul proceselor de preparare a alimentelor în bucătărie. Este o disciplină științifică al carei pionier este Nicholas Kurti, fizician la Oxford, si Hervé This, specialist francez în chimie fizică, care
Gastronomie moleculară () [Corola-website/Science/325526_a_326855]
-
din timpul proceselor de preparare a alimentelor în bucătărie. Este o disciplină științifică al carei pionier este Nicholas Kurti, fizician la Oxford, si Hervé This, specialist francez în chimie fizică, care lucrează la INRA - AgroParisTech. Prima utilizare a termenului de gastronomie moleculară a avut loc cu ocazia Internațional Workshop on Molecular and Physical Gastronomy, din Sicilia în mai 1992. Gastronomia moleculară are la bază cercetări fizico-chimice prin metode empirice de artă culinara, folosind tehnici de fizică și de chimie și de
Gastronomie moleculară () [Corola-website/Science/325526_a_326855]
-
fizician la Oxford, si Hervé This, specialist francez în chimie fizică, care lucrează la INRA - AgroParisTech. Prima utilizare a termenului de gastronomie moleculară a avut loc cu ocazia Internațional Workshop on Molecular and Physical Gastronomy, din Sicilia în mai 1992. Gastronomia moleculară are la bază cercetări fizico-chimice prin metode empirice de artă culinara, folosind tehnici de fizică și de chimie și de transformări culinare: macerare, caramelozare, coacere dublă etc. Cercetarea lui Hervé This, din 1996, "La gastronomie moléculaire et physique", Universitatea
Gastronomie moleculară () [Corola-website/Science/325526_a_326855]
-
Sicilia în mai 1992. Gastronomia moleculară are la bază cercetări fizico-chimice prin metode empirice de artă culinara, folosind tehnici de fizică și de chimie și de transformări culinare: macerare, caramelozare, coacere dublă etc. Cercetarea lui Hervé This, din 1996, "La gastronomie moléculaire et physique", Universitatea Paris, consideră că metode de cercetare: În cazul oului, studiile s-au bazat pe chimia alimentului, biochimie, fizica și microbiologia alimentară pentru asigurarea salubrității acestui produs în industria alimentară (evitând astfel intoxicațiile alimentare, cu salmonela, de
Gastronomie moleculară () [Corola-website/Science/325526_a_326855]
-
tarta cu fructe, oul este coagulant, dar poate fi înlocuit cu agar-agar mucilaginos obținut din alge roșii, pentru că are proprietăți similare. Cărțile sfătuiesc să se fiărba oul 3-6 minute pentru gălbenușuri moi și 6-8 minute pentru gălbenușuri de duritate medie. Gastronomia moleculară a relevat faptul că timpul de preparare este mult mai important decât temperatura. Friptură, care are conținut bogat în fibre musculare, si scăzut în țesut conjunctiv, ar trebui să fie preparată la temperaturi scăzute. Acest lucru este posibil în
Gastronomie moleculară () [Corola-website/Science/325526_a_326855]
-
sunt folosite pentru a face suprafață de jeleu la cald și la rece, solid sau lichid, spumă pentru arome atât dulci și cimbru. Produsele din fabricile de bomboane și din uzinele de prelucrare a cărnii sunt ușor de integrat în gastronomia modernă: Informațiile clasice spun că apa formează separări de faza în ciocolata lichidă. Din contră, Gastronomia moleculară a descoperit că adăugarea apei în ciocolata topită, chiar când se formează spumă, nu mai face necesari agenții de spumare. Canalul France 5
Gastronomie moleculară () [Corola-website/Science/325526_a_326855]
-
spumă pentru arome atât dulci și cimbru. Produsele din fabricile de bomboane și din uzinele de prelucrare a cărnii sunt ușor de integrat în gastronomia modernă: Informațiile clasice spun că apa formează separări de faza în ciocolata lichidă. Din contră, Gastronomia moleculară a descoperit că adăugarea apei în ciocolata topită, chiar când se formează spumă, nu mai face necesari agenții de spumare. Canalul France 5, a prezentat emisiunea "Côté labo, Côté cuisine". Unul din subiecte a fost prepararea înghețatei fără cristale
Gastronomie moleculară () [Corola-website/Science/325526_a_326855]
-
Thorvald Pedersen și Leif Skibsted s-au axat pe studiul aspectelor: profunzimea de observare, fabricarea și testarea ipotezei un experiment controlat, obiectivitate științifică, si reproductibilitatea a experimentului Bucătăria inspirată de cea moleculară utilizează o varietate de produse naturale: Preparate ale gastronomiei molaculare: spume, jeleuri calde, "înghețată" caldă care se topește în timpul răcirii în gură, dulciuri făcute din ulei de măsline sau de "caviar" de pepeni. Datorită combinații surprinzătoare de arome, temperaturi dulci și sărate, și texturi, aceste feluri de mâncare fac
Gastronomie moleculară () [Corola-website/Science/325526_a_326855]
-
facut-o în orașul natal Zărnești , mai târziu fiind admis la Colegiul Național Economic "Andrei Bârseanu" din Brașov , urmând profilul de Artă Culinară și totodată visul său din copilărie de a fi la un liceu unde să poată studia artele gastronomiei. Pentru Dragoș Popa porțile muzicii s-au deschis la jumătatea anului 2010 , când din dragoste pentru muzică si curiozitate , a decis să studieze muzica ușoară prin intermediul lecților de canto și de măestrie vocală particulare cu o tânără soprană a Operei
Dragoș Popa () [Corola-website/Science/325578_a_326907]
-
Într-o dimineață ea a găsit trei ouă colorate : Ran, care reprezintă sportul; Miki, care reprezintă desenul; Șu, care reprezintă gastronomia; Dia, care reprezintă muzică. Cu toate acestea Amu nu este singura cu caractere Gardian. Fiecare dintre Gardienilor-Tadase Hotori, Nadeshiko (Nagihiko) Fujisaki, kukai Soma, si Yaya Yuiki-au propriile lor caractere Gardian. Amu se confruntă, de asemenea cu Ikuto Tsukiyomi și Utau
Shugo Chara! () [Corola-website/Science/322112_a_323441]
-
avusese suficientă faimă și viață palpitantă în industria muzicală. A renunțat la cariera muzicală și a început pregătirea pentru cariera de bucătar, carieră pe care o prețuia foarte mult. În 1896, tânărul Chiarini s-a înscris la „Instituto de Alta Gastronomia” (Institutul de Artă Culinară) din Caracas Venezuela, care ulterior a fost închis ca urmare a instabilității politice din țară. În această perioadă, Chiarini a studiat și a lucrat în diverse restaurante, și a descoperit că pasiunea pentru gătit avea să
Gianfranco Chiarini () [Corola-website/Science/322175_a_323504]
-
este un grup de specii de pește din familia peștilor pescari, foarte apreciat în gastronomie. Speciile din acest grup au 26-31 vertebre, informație folosită pentru a face diferența cu alte subgroupuri ale familiei peștilor pescari care au doar 18-19 vertebre. Membrii genului sunt cunoscuți sub numele de "peștele calugăr", "peștele gâscă", "peștele broască" sau "draci
Lophius () [Corola-website/Science/322243_a_323572]
-
de mulți designeri din Chină către America Latină. De fapt, multe din lume cumpărare majore case de modă italiene, cum ar fi Armâni, Valentino, Pradă, Dolce & Gabbana, Versace și Fendi. Un simbol important în lume este aprecierea din filoitalienism pentru italian gastronomie. De exemplu, pizza napolitana este considerat cel mai universal alimentar în societatea occidentală contemporană: în New York (SUA) și Sao Paulo (Brazilia) de un milion de pizza sunt consumate în fiecare zi. De asemenea, unul dintre cei mai buni indicatori ai
Filoitalienism () [Corola-website/Science/327751_a_329080]
-
1944. Fără a avea vreo pregătire școlară deosebită, reușește să efectueze calcule de mari dimensiuni. A fost testată de profesorul de psihologie Arthur Jensen de la Universitatea din California. A lucrat și că astrolog și a mai scris și cărți de gastronomie și romane de ficțiune. De asemenea, în 1977, în urma căsătoriei cu un bărbat homosexual, a început un studiu pe această temă, pentru a înțelege cât mai bine despre cauzele respectivei orientări. Acest studiu a dus la publicarea unei cărți sub
Shakuntala Devi () [Corola-website/Science/330424_a_331753]
-
Toronto există și un cartier maghiar. Școlile maghiare din Canada sunt instituții de învățământ în cadrul cărora elevii maghiaro-americani pot învăța limba și literatura maghiară, istoria Ungariei și a maghiarilor, dansuri, cântece, obiceiuri maghiare, geografia Ungariei, geografia Europei și Europei Centrale, gastronomie (bucătărie maghiară), etc. Majoritatea școlilor maghiaro-americane funcționează periodic și facultativ (câteva zii de învățământ pe lună). Totuși, prin anumite contracte cu școlile canadiene, mediile din școlile maghiare de obicei se calculează și în sistemul de credit (ca ore facultative). În
Maghiarii din Canada () [Corola-website/Science/329030_a_330359]